thnaksss

1. Kuisioner Praktikum Lapang “Materi Struktur dan Kelas Pasar di Pasar Tradisional dan Pasar Modern”
Tujuan Praktikum Lapang : Nomor
Mengetahui informasi peluang bagaimana jika memasarkan produk ke pasar Responden
modern, dengan cara :
1. Mengidentifikasi struktur pasar menggunakan teori ekonomi mikro
2. Mengidentifikasi kelas pasar berdasarkan peraturan Perpres No.112
tahun 2017
Tanggal : ...............................................................
Nama Responden : ...............................................................
Kelurahan/Desa : ...............................................................
Kecamatan : ...............................................................
Nama Pasar : ...............................................................
Kategori Pasar : 1. Pasar Modern 2.Pasar Tradisional (*Coret yang tidak perlu)
Kategori Responden : 1. Penjual 2.Pembeli (*Coret yang tidak perlu)

2. PASAR MODERN
 Untuk Penjual
1. Identitas pemilik/manager
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
2. Dari mana produk berasal/didapatkan ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
3. Bagaimana standar produk yang bisa diterima dan dipasarkan ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
4. Bagaimana proses pengambilan produk ? langsung dari petani atau pengepul ?
- Jika dari petani bagaimana bentuk kerjasamanya ? Berapa jumlah petani/suplayer produk tersebut?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
5. Kapan pemasokan produk dilakukan ?
- Setiap hari atau ada waktu-waktu tertentu ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
6. Bagaimana penggantian atau pemasokan produk yang dilakukan ?
- Menunggu produk habis atau sebagian habis atau yang lain ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
7. Bagaimana proses pengiriman produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

3. 8. Adakah proses grading, sortasi dan pengolahan sebelum dipasarkan ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
9. Bagaimana proses labeling produk ? adakah deskripsi produk ? BPOM ? label halal atau label lainnya ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
10. Adakah variasi pada produk ? jika iya apa saja variasinya ? kisaran harganya ? Berapa harga beli produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
11. Berapa margin harga yang diperoleh ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
12. Berapa besaran pajak yang ditangguhkan pada produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
13. Bagaimana cara menentukan harga jual produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
14. Bagaimana cara yang ditempuh agar produk menarik konsumen ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
15. Bagaimana respon pasar terhadap produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
16. Fasilitas apa saja yang tersedia di pasar modern ?

4. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
17. Bagimana kenyamanan pembeli terhadap fasilitas umum yang tersedia ditempat tersebut ? Adakah jalur khusus untuk
penderita difabel ? atau yang lain ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
18. Adakah produk khusus yang menjadi ciri khas dari usaha anda ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
19. Berapa modal yang anda butuhkan dalam membuka usaha ini ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
20. Darimana modal usaha yang anda peroleh ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
21. Dengan semakin banyaknya pasar modern, bagaimana upaya anda untuk mampu bersaing dengan pasar modern lainnya ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
22. Apakah kendala yang anda hadapi selama menjalankan usaha ini ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
23. Bagaimana sarana dan prasarana yang ada di sini ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
24. Berapa perbedaan harga jual dan harga beli dari produk pertanian dan olahan (sesuai kelompok) ?

5. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
 Untuk Pembeli
1. Identitas pembeli
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
2. Apakah alasan berbelanja di pasar modern ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
3. Jenis produk yang dibeli ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
4. Alasan membeli produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
5. Apakah pembeli mengetahui asal produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
6. Kemudahan dalam menemukan produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
7. Seberapa sering membeli produk ? apakah selalu membelinya di pasar modern ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

6. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
8. Berapa harga produk ? bagaimana harganya di tempat lain ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
9. Apakah pembeli selalu membeli di tempat yang sama ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
10. Apakah harga yang disepakati sesuai dengan kualitas produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
11. Bagaimana pembeli menyikapi kenaikan harga atau penurunan harga ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
12. Pernahkah pembeli membandingkan adanya label atau kemasan khusus terhadap produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
13. Pernahkah pembeli menanyakan produk kualitas terbaik ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
14. Bagaimana fasilitas umum yang terdapat di swalayan ? pernahkan pembeli memanfaatkannya ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
15. Mengapa memilih belanja di pasar modern ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

7. 16. Berapa biasanya biaya yang dihabiskan dalam satu kali belanja ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
17. Bagaimana menurut Anda sarana dan prasarana yang ada di sini ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
18. Bagaimana menurut Anda, apakah lebih suka belanja di pasar tradisional atau modern ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
19. Apakah sering membeli produk pertanian di pasar modern ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
20. Apakah sering membeli Produk olahan pertanian di pasar modern ? merk apa dan mengapa ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

8. Pasar Tradisional
 Untuk Penjual
1. Identitas penjual
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
2. Dari mana produk berasal/didapatkan ?
- Jika dari suplayer, berapa jumlah suplayernya ? dari mana penjual pemperoleh informasi tentang suplayer tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
3. Bagaimana standart produk yang bisa diterima dan dipasarkan ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
4. Bagaimana proses pengambilan produk ? langsung dari petani atau pengepul ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
5. Kapan pemasokan produk dilakukan ?
- Setiap hari atau ada waktu-waktu tertentu ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
6. Bagaimana penggantian atau pemasokan produk dilakukan ?
- Menunggu produk habis atau sebagian habis atau bagaimana ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
7. Jika terjadi perubahan lingkungan hingga produk habis apa yang dilakukan ?
- Mencari dari sumber lain atau berhenti menjual produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

9. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
8. Bagimana proses pengiriman produk ? kendaraan yang dipakai ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
9. Apakah pemilik memiliki gudang penyimpanan ?
- Jika iya, berapa kapasitasnya ?
- Jika tidak, bagaimana proses penyimpanannya ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
10. Adakah proses grading, sortasi, pengolahan dan pengemasan sebelum dipasarkan ?
- Jika iya, produk yang tidak lulus proses dikemanakan ? dikembalikan atau dibuang ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
11. Berapa harga beli produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
12. Berapa besaran pajak yang ditangguhkan pada produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
13. Apakah merk produk menentukan harga jual ? berapa besar pengaruhnya ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
14. Bagaimana cara menentukan harga jual produk ?
- Apakah ada persetujuan dengan antar penjual ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

10. 15. Berapa jumlah penjual yang menjual produk sejenis ?
-Berapa jumlahnya ? bagaimana caranya mengatasi persaingan antar penjual ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
16. Adakah keinginan untuk menambah stock produk atau menguranginya ?
- Apa alasannya ?
- Bagaimana cara yang ditempuh agar menarik konsumen ?
- Bagaimana respon pasar terhadap produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
17. Fasilitas apa saja yang tersedia dipasar tradisional ?
- Tempat ibadah,
- Klinik,
- Toilet.
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
18. Apakah fasilitas tersebut dimanfaatkan oleh penjual, pembeli, juru parkir, satpam dll ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
19. Adakah jalur khusus untuk penderita difabel? Tangga atau yang lain ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
20. Mulai tahun berapa anda berjualan produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
21. Berapa penghasilan anda dalam sehari (rata-rata) ?

11. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
22. Mengapa Anda memilih untuk berjualan bahan pokok ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
23. Apakah selama ini anda pernah mengalami masalah ataupun kesulitan ketika berjualan bahan pokok ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
24. Jam berapa biasanya anda selesai dan pulang dari berjualan ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
25. Dalam sehari ada berapa kg permintaan terhadap produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
26. Bagaimana cara mengantisipasi produk yang tidak terjual ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
27. Berapa harga produk per kg ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
28. Berasal dr manakah produk tersebut? Dan harga keuntungan tiap kg berapa ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
29. Apakah tempat Anda berdagang ini sudah paten atau berpindah pindah ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

12. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
30. Jika berpindah-pindah, dimana Anda berdagang ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
31. Berapa modal yang Anda keluarkan untuk usaha ini ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
32. Apa suka dan duka yang Anda rasakan ketika menjual ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
33. Berapa banyak penjual yang sama produknya dengan Anda ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
34. Berapa jumlah kios tentang produk pertanian dan olahan pertanian di pasar tradisional ? (untuk Kepala Kantor Pemasaran)
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
35. Berapa harga sewa untuk menyewa kios ? (untuk Kepala Kantor Pemasaran)
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
36. Apakah jumlah kios untuk menjual produk pertanian dan olahan pertanian dibatasi (untuk Kepala Kantor Pemasaran)
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

13.  Untuk Pembeli
1. Identitas pembeli
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
2. Mengapa lebih memilih berbelanja di pasar tradisional daripada pasar modern ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
3. Jenis produk yang dibeli ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
4. Alasan membeli produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
5. Apakah Anda mengetahui asal produk tersebut ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
6. Kemudahan dalam menemukan produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
7. Apakah Anda menanyakan alasan jika terdapat perbedaan kualitas atau ketersediaan produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
8. Seberapa sering Anda membeli produk ?
-Apakah selalu membelinya di pasar tradisional?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...

14. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
9. Berapa harga produk ?
- Bagaimana harganya ditempat lain ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
10. Bagaimana Anda memilih penjual ?
- Apakah ada kriteria ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
11. Apakah Anda selalu membeli di tempat yang sama ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
12. Apakah harga yang disepakati sesuai dengan kualitas produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
13. Bagaimana Anda menyikapi kenaikan harga atau penurunan harga ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
14. Pernahkah Anda membandingkan adanya label atau kemasan khusus terhadap produk ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
15. Pernahkah Anda menanyakan produk kualitas terbaik ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
16. Bagaimana fasilitas umum yang terdapat di pasar ? pernahkan Anda memanfaatkannya ?

15. ……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
17. Pernahkah Anda meminta perlakuan lebih misalnya kemasan terhadap penjual ? bagaimana reaksinya ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
18. Manakah yang lebih disukai Anda, penjual yang mengelompokkan kualitas produknya atau yang tidak mengelompokkan ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
19. Produk apa saja yang biasa dibeli?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
20. Berapa biasanya biaya yang dihabiskan dalam satu kali belanja?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
21. Apakah Anda membeli produk pertanian atau olahan pertanian untuk dikonsumsi sendiri atau akan dijual kembali ?
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...
……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………...