Dokumen ini membahas tentang kebudayaan Tasikmalaya, termasuk makanan khas seperti Sangu Tutug Oncom, Bubur Ayam, dan Sate Maranggi. Selain itu, juga dijelaskan mengenai kesenian tradisional seperti angklung, batik Tasikmalaya, dan rumah adat yang menggambarkan arsitektur tradisional suku Sunda. Dengan penjelasan yang mendalam, dokumen ini mengungkapkan kekayaan budaya yang unik dari Tasikmalaya.

1. KABUDAYAAN TASIKMALAYA
O L E H K E L O M P O K 1 X I M I P A 3
ABDULLAH RIZAL [01]
ANGGIE MARONITA [04]
IQBAL AMRULLAH [17]
NUR AFINI [28]
SUHARJA [37]
S M A N 1 C I R E B O N

2. DAHAREUNA

3. SANGU TUTUG ONCOM1
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Sangu Tutug Oncom dina Nalika Sunda
sering disingkat Sangu T.O yaktos
leeutan anu didamel ti sangu anu
diaduk kalawan oncom goreng atawa
huru. Penyajian leeutan ieu umumna
dina kaayaan haneut. Sacara
nalika,sanggem tutug dina Nalika
Sunda hartina menumbuk. Proses galo-
tutu sangu kalawan oncom ieu
barobah kaayaan wasta rupi leeutan
anu dipikawanoh kalawan wasta tutug
oncom.

4. SANGU TUTUG ONCOM1
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Sangu tutug oncom teh mangrupa leeutan has
Tasikmalaya. Sanaos jadi leeutan has, tutug
oncom henteu tiasa dibawa jadi ku margi
gampil ical cipta rasana dina jangka wanci
anu henteu lami sanggeus diracik.

5. BUBUR AYAM TASIK2
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Sababaraha tawis has ti bubur
hayam Tasik katembong ti
teksturnya anu henteu kentel
teuing sarta sakedik encer. Ti
sagi topping, bubur hayam has
Tasik ieu pepek pisan ati
ampela, cakue, tongcay, daging
hayam, sarta taburan bawang
daun.

6. SATE MARANGGI3
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Sate maranggi ieu oge mangrupa
leeutan has tasikmalaya. Sate
maranggi ieu berbahan dasar daging
sapi anu rada ageung-ageung. Samara
utamana nyaeta kecap kalawan
potongan bawang beureum,cabe
beureum, cengek, irisan cecenet,sarta
taburan pedes oge bawang goreng oge
saus kacang cocog kanggo samara na.
Cara ngarasakeun na yaktos di sajikan
kalawan sangu.

7. SANGU CIKUR4
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Sangu cikur yaktos sangu goreng kalawan
rasa cikur minangka samara utamana.
Rasana henteu amis sepertos sangu
goreng umumna-anu ngagunakeun kecap
amis,nanging langkung asin pelem sarta
seungit kalawan aroma cikur anu has.
Disajikeun kalawan irisan endog dadar,
hayam suwir, terang goreng, serundeng
sarta acar wortel anu seger. Sepotong
keripik tempe dijadikeun pelengkap
minangka gentosna kerupuk.

8. TAHU BULAT5
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Tahu Bulat atawa Terang Buleud oge
mangrupa leeutan has wewengkon
Tasikmalaya, yaktos sarupa terang anu
bentukna buleud sepertos bal pingpong
ngan terang ieu atos dicampur kalawan
samara-samara sarta bahan lianna ku
kituna terang ieu ngabogaan rasa anu
pelem sarta raos, rata-rata terang
buleud Tasikmalaya ieu ngabogaan rasa
lauk anu has ku kituna midamel jalmi-
jalmi ketagihan.

9. KASENIANB

10. HELARAN ANGKLUNG BADUD1
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Helaran Angklung Badud nyaeta kasenian
has Tasikmalaya. Badud sorangan hartina
energik. Perkawis ieu katembong ti sipat
hentakan angklung, atraktifna para
penari, teunggeulan dogdog sarta
sumanget ti penari kuda lumping.
Kasenian ieu tumuwuh di Desa Sukamaju
Kaler, Kec. Indihiang, Dayeuh
Tasikmalaya. Atraksi kasenian nan
dinamis ieu dipirig seperangkat Angklung
Buhun anu umurna kirang langkung 1
abad.

11. BATIK TASIKMALAYA2
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Batik Tasikmalaya kaasup dina Batik
Priangan atawa Parahyangan. Batik
Tasikmalaya ampir sami kalawan
batik Jawa Kulon lianna anu
ngabogaan kelir-kelir anu metot
sarta wantun. Kaulinan antawis kelir
bungur sarta kayas,beureum sarta
bulao,koneng sarta orange sarta kelir
lianna midamel Batik Tasikmalaya
ngabogaan seueur penggemar.
Kelir-kelir nyolok mangrupa kelir has ti Batik Tasikmalaya. Kalawan motif sarta
kelir anu metot,Batik Tasik iasa dijadikeun anggoan anu geulis,endah sarta metot.

12. RUDAT3
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Kasenian rudat mangrupa kasenian anu
mintonkeun seni ibing sarta seni musik,
pamaksudanna yen dina pintonan
kasenian ieu aya tarian, mamaos sarta
oge tabuhan ti pakakas musik. Dina
pintonanna, kasenian ieu biasana
dicandakkeun saeutikna ku sapuluh
jalmi, gumantung ti kaperluan na. Para
pamaen rudat kasebat kabagi luhur
dalang (pamingpin pintonan), para
penabuh pakakas musik oge para penari
rudat.

13. BELUK4
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Beluk kaasup seni soanten, anu wedal sarta
ngembang di keur balarea patani di tatar
Sunda. Bertumpu dina kakiatan vokal,
kakiatan nafas, sarta pengendalian
wirahma atawa melodi, ti mimiti soanten
pendek dugi soanten anu melengking luhur.
Di Tasikmalaya, kasenian beluk aya di Desa
Cikeusal, Kacamatan Tanjungjaya,
Kabupaten Tasikmalaya. Diditu aya grup
Candralijaya anu ngabela keneh
kelangsungan sagala rupa kasenian
tradisional Sunda, kaasup kasenian Beluk.

14. LAIS5
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Kasenian lais nyaeta mangrupa kasenian
tradisional mangrupi pintonan akrobatik
anu ngagunakeun seutar tali sapanjang
kirang langkung 6 meter anu
dibentangkeun diantara 2 buku awi dina
jangkungna 12 - 13 meter. Kasenian ieu
atos aya saprak jaman Belanda sarta
cekap populer di Tasikmalaya, nanging
deudeuh kasenian lais ayeuna mimiti
carang dicoo sarta ampir punah.

15. RUMAH ADATC

16. RUMAH ADAT TASIKMALAYA~
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Sacara umum konsep dasar rarancang
arsitektur tradisional balarea Sunda
nyaeta ngahiji kalawan alam. Alam
mangrupa hiji potensi atawa kakiatan
anu kedah dipihormat sarta
dimangpaatkeun sacara pas di jero
kahirupan sapoe-dinten. Babasan rasa
ajen kasebat tercermin dina sebutan
bumi kanggo alam anu menunjukeun
deui yen alam nyaeta tempat tinggal
kanggo balarea Sunda margi istilah
bumi oge dipake kanggo nyebutkeun
sacara lemes imah atawa tempat
tinggal jalmi Sunda.

17. RUMAH ADAT TASIKMALAYA~
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Aya tetekon anu heureut
dilumangsungkeun ngeunaan larangan
ngadegkeun wangunan anyar sarta
henteu meunang ngadatangkeun
parabot modern atawa budaya anyar.
Sumawonten parabot imah sepertos
meja korsi oge henteu meunang ku
kituna lamun aya tatamu ditarima di
serambi imah anu beralaskan amparan.

18. RUMAH ADAT TASIKMALAYA~
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Wangun imah di lembur dikedahkeun panggung
kalawan bahan ti kai sarta awi awi. Hateup
imah dikedahkeun ti daun nipah,injuk,atawa
alang-alang. Lante imah dikedahkeun dijieun ti
palupuh) awi atawa papan kai. Dinding imah
dikedahkeun ti bilik atawa anyaman awi
kalawan anyaman sasag. Ku margi eta
maranehanana nampik kitu kaayaanana listrik
anu dirempankeun bade ngabalukarkeun
kahuruan. Imah henteu meunang dicat,kajabi
dikapur atawa dimeni. Bahan imah henteu
meunang ngagunakeun tembok,sanaos sanggem
midamel imah tembok atawa gedong (gedong).

19. RUMAH ADAT TASIKMALAYA~
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Dina kabudayaan Sunda,wasta wangun
hateup imah disebut minangka susuhunan.
Dina kabudayaan Sunda kuna, Capit Gunting
ieu mangrupa salah sahiji wasta susuhunan
atawa wangun hateup di balarea Sunda dina
jaman kapungkur. Atawa dina nalika
lianna,istilah kanggo wasta susuhunan ieu
disebut Undagi. Undagi eta sorangan nyaeta
tata arsitektur. Sepertos hartos ti wasta
Capit Gunting eta deui, mangka bentukna
nyaeta sepertos gunting anu kanggo kabuka.

20. RUMAH ADAT TASIKMALAYA~
D A H A R E U N K A S E N I A N R U M A H A D A T
Imah adat Sunda umumna ngagaduhan
kolong kalawan jangkungna 50 cm - 1 m di
luhur permukaan taneuh. Lamun imah adat
Sunda anu tos yuswaan cekap sepuh
ngagaduhan kolong kalawan jangkungna
tiasa ngahontal 1 , 8 M. Biasana Kolong imah
di anggo kanggo nunda parabot nyawah
sarta kandang ingon-ingon. Kolong imah
kasebat ngagaduhan wasta kolong Imah
sarta kanggo lebet kedalam imah aya
tangga anu di pasihan wasta Golodog.

21. HATUR NUHUN
atas perhatian rencang-rencang