Projekt HGM

1. Ardente
Predjedlá
6 , 9 0 €
Opečený chlieb s extra panenským olivovým olejom, cesnakom,
paradajkami, bazalkou a syrom Pecorino Romano
BRUSCHETTA
CON POMODORI
1 0 , 5 0 €
Restované tigrie krevety s paradajkami, kaparami a
nakladanými cibuľkami
GAMBERI
CON POMODORI

2. Ardente
Polievky
3 , 9 0 €
Toskánska paradajková polievka s parmezánom, podávaná s
rozmarínovou focacciou
ZUPPA DI POMODO
3 , 5 0 €
Silný hovädzí vývar so zeleninou a rezancami
HOVÄDZÍ VÝVAR

3. Ardente
Cestoviny
7 , 5 0 €
Spaghetti
s cesnakom, panenským olivovým olejom a kúskami chilli
SPAGHETTI AGLIO OLIO E
PEPERONCINO
8 , 9 0 €
Spaghetti
s boloňským mäsovým ragú
SPAGHETTI ALLA
BOLOGNESE
3 , 9 0 €
Toskánska paradajková polievka s parmezánom, podávaná s
rozmarínovou focacciou
GNOCCHI SO SUŠENÝMI
PARADAJKAMI
1 0 , 5 0 €
Lasagne plnené tradičným mäsovým ragú priamo z našej kuchyne
s mozzarellou
LASAGNE BOLOGNESE

4. Ardente
Pizza
6 , 9 0 €
Paradajkový základ, mozzarella,, paradajky, bazalka a extra
panenský olivový olej
MARGHERITA
1 0 , 9 0 €
Paradajkový základ, mozzarella, trhaná mozzarella di buffalla
DOP, paradajky, bazalka a extra panenský olivový olej
MARGHERITA DI BUFFALLA
8 , 5 0 €
Paradajkový základ, mozzarella, artičoky, paradajky, bazalka,
krémové šampiňóny, Prosiutto cotto
QUATTRO STAGIONI

5. Ardente
Hlavné jedlá
1 5 , 5 0 €
S restovaným baby špenátom, cesnakom a bylinkami,
skaramelizovaný citrón, podávané s batatovým pyré
GRILOVANÝ LOSOS
1 5 , 9 0 €
Pomaly pečené bravčové rebrá v domácej omáčke z Jack Daniels
whiskey, batátové hranolky a coleslaw šalát
BRAVČOVÉ REBRÁ
TENNESSEE
8 , 5 0 €
Baby rímsky šalát, chrumkavá pancetta, syr grana padano,
focaccia krutóny, domáci caesar dressing, krevety
CEASAR ŠALÁT S
KREVETAMI

6. Ardente
Dezerty
4 , 9 0 €
Z pravého mascarpone, piškótov savoiardi, silného espressa a
likéru Disaronno
TIRAMISU
4 , 9 0 €
Lahodný krém z mascarpone na čokoládovej mrveničke so
strúhanými gaštanmi
TRADIČNÉ GAŠTANOVÉ
PYRÉ S MASCARPONE
KRÉMOM
4 , 9 0 €
Podľa dennej ponuky
PANNA COTTA