Hemijske osobine aldehida I ketona

1. Druga sedmica
Hemija-drugi razred
Cas 51/52
Hemijske osobine aldehida I ketona
Raditi po udžbeniku!!!
Ponoviti prirodu karbonilne grupe.
A) Hidrogenovanje karbonilne grupe
-ponoviti hidrogenovanje alkena
-prikazati, hemijskim jednačinom ,hidrogenovanje etanala, propanala i propanona i 2-
pentenala.
B) Nukleofilne adicije na karbonilnu grupu (ponoviti vrste reagenasa)
1. Adicija vode
Prikazati reakciju između etanala i vode. Zašto je reakcija povratna?
2. Reakcija sa alkoholima
aldehid + alkohol → poluacetal
aldehid + 2alkohol → acetal
Prikazati nastajanje poluacetala na primjerima: propanal +metanol; propanal +etanol.
Prikazati nastajanje acetala na primjeru propanal + 2 metanol (stepen po stepen).
Kada nastaje ciklični poluacetal? Navedi primjer.
b) Građenje ketala
Uporedi sa nastajanjem acetala.
3. Redukcija sa hidridnim jonom
Prikažite, hemijskom jednačinama, redukciju hidridnim jonom etanala i propanona.
4. Reakcija sa amonijakom
Napišite reakciju butanon + amonijak.
Koja jedinjenja su stabilnija imini ili amini? Šta nastaje hidrogenovanjem imina?

2. 5. Aldolna adicija
Aldehid + aldehid → aldol
Pažljivo analizirati reakciju aldolne adicije na primjeru propanal + propanal.
Koji uslov treba da bude ispunjen da dođe do reakcije aldolne adicije?
Šta se dešava u prvom stepenu? Šta u drugom?
Ako dođe do reakcije između molekula propanala u nastalom aldolu najduži niz C-atoma je pet C-atoma.
Koliki je najduži niz C-atoma ako reaguju dvije molekule butanala?
6. Grinjarova reakcija
Kako nastaje Grinjarov reagens? Prikaži adiciju Grinjarovog reagensa na aldehid.
Napiši sljedeće Grinjarove reakcije: propanon + metilmagnezijumbromid
propanal + metilmagnezijumbromid
metanal + metilmagmezijumbromid
Kad nastaje tercijarni, kad sekundarni, a kad primarni alkohol?
OKSIDACIJA
Oksidacija na karbonilnom C-atomu aldehida se vrši i u prisustvu blagih oksidacionih sredstava.
Oksidacijom aldehida nastaju karboksilne kiseline sa istim brojem C-atoma.
Oksidacija ketona se dešava u prisustvu jakih oksidacionih sredstava pri čemu dolazi do kidanja C-C veze
i nastaju karboksilne kiseline sa manjim brojem C-atoma.
Informišite se o Tolensovoj reakciji i Felingovoj reakciji
INDUSTRIJSKI VAŽNI ALDEHIDI I KETONI
Metanal
Etanal
Propanon

3. Aromatični aldehidi i ketoni
Uradite 3-ći zadatak na str.132.
Sve bilježite. Uredite svoje sveske. Na času ćemo sve ovo još jednom preći korak po korak.
Nada Trišić, prof.