הרפת והחלב - עיתון לענף הבקר והחלב גליון יוני 2013

1. ‫ניסוי‬ ‫תוצאות‬
‫רפתות‬ ‫בצינון‬
70 ˆ
‫יו"ר‬ ,‫פיש‬ ‫רמי‬ ‫עם‬ ‫ראיון‬
‫בקר‬ ‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬
12 ˆ
2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הבקר‬ ‫לענף‬ ‫עיתון‬‫והחלב‬ ‫הבקר‬ ‫לענף‬ ‫עיתון‬
‫מדור‬
‫הצאן‬ ‫לענף‬
52 ˆ
‫התאחדות הנוקדים, ארגון הגג של מגדלי הצאן בישראל‬
‫התאחדות הנוקדים, ארגון הגג של מגדלי הצאן בישראל‬
‫התאחדות הנוקדים ‐- עזיזה, ארגון הגג של מגדלי הצאן בישראל‬
‫התאחדות הנוקדים, ארגון הגג של מגדלי הצאן בישראל‬

‫ה‬‫ז‬‫י‬‫ז‬‫ע‬ - ‫ם‬‫י‬‫ד‬‫ק‬‫ו‬‫נ‬‫ה‬ ‫ת‬‫ו‬‫ד‬‫ח‬‫א‬‫ת‬‫ה‬

‫ה‬
‫ז‬‫י‬‫ז‬ ‫ע‬
- ‫ם‬‫י‬‫ד‬‫ק‬‫ו‬‫נ‬ ‫ה‬ ‫ת‬‫ו‬‫ד‬‫ח‬ ‫א‬ ‫ת‬
‫ה‬
107 '‫בעמ‬ ‫פרטים‬ ‫חרוד‬ ‫במעיין‬ 2013 ‫שיא‬ ‫יבול‬ ‫תערוכת‬
6.11.2013
‫רפתות‬
‫נסגרות‬
‫בגולן‬'‫עמ‬
22

4. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 4
2013 ‫יוני‬ ,‫והחלב‬ ‫הבקר‬ ‫לענף‬ ‫עיתון‬
‫קדם‬ ‫עלי‬ ‫עורך‬
"‫"הירוקים‬ ‫מחלקת‬ ‫מנהלת‬
052-6052070 ‫זיו‬ ‫עדנה‬
"‫והחלב‬ ‫"הרפת‬ ‫עיתון‬ ‫מנהל‬
"‫"הירוקים‬ ‫מקבוצת‬
052-2773132 ‫טביבי‬ ‫יורם‬
‫קדם‬ ‫עלי‬ ‫והגהה‬ ‫לשונית‬ ‫עריכה‬
‫ראובן‬ ‫שרה‬ ‫גרפית‬ ‫ועריכה‬ ‫עיצוב‬
‫קולניק‬ ‫ניקולאי‬ ‫מודעות‬ ‫גרפיקה‬
,‫סבן‬ ‫גילה‬ ,‫קניאל‬ ‫יעקב‬ ‫פרסום‬ ‫יועצי‬
‫רוזן‬ ‫בר‬ ‫רונית‬
‫עזרא‬ ‫מזי‬ ‫מפיקה‬
‫והפקה‬ ‫מערכת‬ ‫מזכירת‬
‫כלפון‬ ‫אסתי‬
03-5638728 ,03-5632547 ‘‫טל‬
e-mail: kav_daf@maariv.co.il
HAREFET VEHACHALAV
Magazine for The beef and
dairy industry of Israel
June 2013
Publisher: Tchelet Tikshoret
Editor: Eli kedem
E-mail: elik.maagan@gmail.com
Adress: 2 Carlebach St.,
P.O. Box 20010
Tel Aviv 61200
Israel
‫הם‬ “‫והחלב‬ ‫ב“הרפת‬ ‫המתפרסמים‬ ‫והמאמרים‬ ‫הרשימות‬ ‫כל‬
‫המודעות‬ ‫לתוכן‬ ‫אחראית‬ ‫אינה‬ ‫המערכת‬ .‫הכותבים‬ ‫באחריות‬
,‫יקר‬ ‫קורא‬
:‫ל‬ ‫שלחו‬ ‫אנא‬
Elik.maagan@gmail.com
,‫בברכה‬
“‫והחלב‬ ‫”הרפת‬ ‫מגזין‬ ‫מערכת‬
‫שלכם‬ ‫הרפת‬ ‫על‬ ‫מעניין‬ ‫סיפור‬
‫חדשותית‬ ‫ידיעה‬
‫מקצועי‬ ‫מאמר‬
‫בענייני‬ ‫והגיגים‬ ‫מחשבות‬ ,‫תגובות‬
‫החלב‬ ‫משק‬
‫מרתקת‬ ‫תמונה‬
!‫ינו‬‫ל‬‫א‬ ‫יתבו‬‫כ‬
‫מגדלי‬ ‫הרפתנים‬ ‫ציבור‬ ‫אל‬
‫החלב‬ ‫משק‬ ‫אנשי‬ ,‫הבקר‬
,“‫והחלב‬ ‫”הרפת‬ ‫וקוראי‬
:‫לכם‬ ‫יש‬ ‫אם‬
‫הכתובת‬ ‫אנחנו‬
‫לפרסם‬ ‫נשמח‬
‫למדעי‬ ‫השנתי‬ ‫הכנס‬ ‫לפני‬ ‫אחדים‬ ‫ימים‬ ,‫הקוראים‬ ,‫לידיכם‬ ‫מגיע‬ ‫זה‬ ‫גיליון‬
‫חצי‬ ‫השנה‬ ‫שחוגג‬ ,‫הכנס‬ .‫בענף‬ ‫המרכזיים‬ ‫הגופים‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫המאורגן‬ ,‫הבקר‬
‫מאות‬ ‫השנה‬ ‫גם‬ ‫אליו‬ ‫וימשוך‬ ,‫הענף‬ ‫של‬ ‫המרכזי‬ ‫לאירוע‬ ‫הפך‬ ,‫לקיומו‬ ‫יובל‬
‫ומחקרים‬ ‫הרצאות‬ ‫יוצגו‬ ‫הכנס‬ ‫ימי‬ ‫במשך‬ .‫ומנהלים‬ ‫חוקרים‬ ,‫רפתנים‬ ‫של‬ ‫רבות‬
‫ושל‬ ,‫הישראלי‬ ‫הרפתן‬ ‫של‬ ‫יומו‬ ‫סדר‬ ‫במרכז‬ ‫עומדים‬ ‫אשר‬ ‫בנושאים‬ ,‫חדשים‬
,‫בריאות‬ ,‫הסביבה‬ ‫איכות‬ ‫על‬ ‫שמירה‬ ,‫וניהול‬ ‫כלכלה‬ ,‫חקיקה‬ :‫כולו‬ ‫הענף‬
‫המזמנים‬ ,‫החברתיים‬ ‫לארועים‬ ‫בנוסף‬ ‫זאת‬ .‫ועוד‬ ‫הזנה‬ ,‫טיפוח‬ ,‫פוריות‬
‫הינו‬ ‫והיישומי‬ ‫המדעי‬ ‫המחקר‬ .‫מידע‬ ‫ולהחליף‬ ‫להיפגש‬ ‫הזדמנות‬ ‫לרפתנים‬
‫תצא‬ ‫הכנס‬ ‫שמן‬ ‫הראוי‬ ‫ומן‬ ,‫הישראלית‬ ‫הרפת‬ ‫הישגי‬ ‫מאחורי‬ ‫שעומד‬ ‫המנוע‬
.‫המחקר‬ ‫בתקציבי‬ ‫לפגוע‬ ‫שלא‬ ‫קריאה‬
‫על‬ ,‫בקר‬ ‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫מזכ“ל‬ ,‫בכר‬ ‫יעקב‬ ‫הודיע‬ ‫שבועות‬ ‫מספר‬ ‫לפני‬
‫הארגון‬ ‫בראש‬ ‫עמד‬ ‫בכר‬ .‫בריאותית‬ ‫בעיה‬ ‫רקע‬ ‫על‬ ,‫מהתפקיד‬ ‫התפטרותו‬
‫לייצג‬ – ‫הענף‬ ‫קברניטי‬ ‫עם‬ ‫פעולה‬ ‫בשיתוף‬ – ‫וידע‬ ,‫ומשברית‬ ‫קשה‬ ‫בתקופה‬
.‫הענף‬ ‫של‬ ‫האינטרסים‬ ‫הבטחת‬ ‫על‬ ‫ולעמוד‬ ,‫בגאווה‬ ‫הרפתנים‬ ‫ציבור‬ ‫את‬
‫המתייחס‬ ,‫ההתאחדות‬ ‫יו“ר‬ ,‫פיש‬ ‫רמי‬ ‫עם‬ ‫ריאיון‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ ‫של‬ ‫זה‬ ‫בגיליון‬
.‫אושרי‬ ‫ארנון‬ ‫של‬ ‫נוספת‬ ‫ותגובה‬ ,‫הפרק‬ ‫שעל‬ ‫אחרים‬ ‫ולנושאים‬ ,‫להתפטרות‬
‫הצלחה‬ ‫לו‬ ‫ומאחלת‬ ,‫לענף‬ ‫תרומתו‬ ‫על‬ ‫לבכר‬ ‫מודה‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ ‫מערכת‬
‫תהליך‬ ‫מתנהל‬ ,‫זה‬ ‫גיליון‬ ‫הדפסת‬ ‫בשעת‬ ,‫בינתיים‬ .‫הבאים‬ ‫בתפקידיו‬ ‫רבה‬
‫יהיה‬ ‫יומו‬ ‫סדר‬ ‫על‬ ‫הראשונים‬ ‫הסעיפים‬ ‫אחד‬ ‫כאשר‬ ,‫חדש‬ ‫מזכ“ל‬ ‫לבחירת‬
‫בפני‬ ‫שיעמדו‬ ‫האתגרים‬ ‫מול‬ ,‫הבאים‬ ‫המהלכים‬ ‫על‬ ‫רחבות‬ ‫הסכמות‬ ‫גיבוש‬
.‫הישראלית‬ ‫הרפת‬
‫שנסגרות‬ ‫רפתות‬ ‫על‬ ?‫עצוב‬ ‫מקרים‬ ‫צרוף‬ ‫רק‬ ‫או‬ - ‫בגולן‬ ‫רפתות‬ ‫משבר‬
‫כך‬ ‫על‬ ‫ועוד‬ ,‫ממעריב‬ ‫חיימוביץ‬ ‫מרדכי‬ ‫העיתונאי‬ ‫של‬ ‫בכתבה‬ ,‫בגולן‬ ‫ביישובים‬
.‫מאליעד‬ ‫רפתן‬ – ‫ריבק‬ ‫יצחק‬ ‫של‬ ‫במכתבו‬
‫במשרד‬ ‫המרעה‬ ‫רשות‬ ‫מנהל‬ ,‫פרידמן‬ ‫שמוליק‬ :‫שלפניכם‬ ‫בגיליון‬ ‫ועוד‬
‫הוטרינר‬ .‫ישראל‬ ‫במדינת‬ ‫הירוקים‬ ‫השטחים‬ ‫שמירת‬ ‫על‬ ‫מספר‬ ‫החקלאות‬
,‫כנרת‬ ‫לקבוצת‬ ‫מלאו‬ ‫שנים‬ 100 .‫כרס‬ ‫נוזל‬ ‫השתלת‬ ‫מתאר‬ ‫ורסנו‬ ‫ספי‬ ‘‫דר‬
‫הרביעי‬ ‫הדור‬ ‫בני‬ ‫עם‬ ,‫בישראל‬ ‫הוותיקות‬ ‫הרפתות‬ ‫אחת‬ ‫היום‬ ‫עד‬ ‫פועלת‬ ‫בה‬
‫ועוד‬ ,‫ובחו“ל‬ ‫בארץ‬ ‫רפתות‬ ‫תכנון‬ ‫על‬ .‫מא.ב‬ ‫פייגנבאום‬ ‫רונן‬ .‫למייסדים‬
.‫וידיעות‬ ‫מדורים‬ ,‫כתבות‬
,‫מכתבים‬ ,‫מאמרים‬ ,‫תגובות‬ ‫אלינו‬ ‫לשלוח‬ ‫הקוראים‬ ‫אליכם‬ ‫פונים‬ ‫אנו‬ ,‫וכרגיל‬
:‫למשלוח‬ ‫מייל‬ ‫כתובת‬ .‫לפרסם‬ ‫נשמח‬ – ‫מעניינות‬ ‫ותמונות‬ ‫מחשבות‬
.Elik.maagan@gmail.com, 0523-224333
!‫מהנה‬ ‫קריאה‬
‫מעריב‬ ,‫אלוני‬ ‫יוסי‬ :‫השער‬ ‫צילום‬

6. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 6
‫מתפרש‬ ‫ברפת‬ ‫הרפתן‬ ‫של‬ ‫עיסוקו‬
‫חלי‬ ‫כמו‬ ‫נושאים‬ ‫של‬ ‫רחב‬ ‫מגוון‬ ‫פני‬ ‫על‬‫־‬
‫וביניהם‬ ‫ממשקיים‬ ‫שיפורים‬ ,‫הזנה‬ ,‫בה‬
‫הדא‬ ‫בראש‬ .‫הטיפוח‬ ‫נושא‬ ‫גם‬ ‫נמצא‬‫־‬
.‫להתפרנס‬ ‫היכולת‬ - ‫גות‬
‫בעדר‬ ‫הטיפוח‬ ‫בנושא‬ ‫לעסוק‬ ‫בבואי‬
‫גורמים‬ ‫עם‬ ‫מתייעץ‬ ‫אני‬ ,‫שלי‬ ‫הפרות‬
‫מה‬ ‫אחד‬ ‫לכל‬ .‫הענף‬ ‫רחבי‬ ‫מכל‬ ‫שונים‬‫־‬
,‫משלו‬ ‫אינטרס‬ ,‫משלו‬ ‫דעה‬ ‫יש‬ ‫מייעצים‬
‫המי‬ ‫הטיפוח‬ ‫כיווני‬ ‫לגבי‬ ‫משלו‬ ‫ואג‘נדה‬‫־‬
‫שכל‬ ‫ברור‬ .‫שלי‬ (‫)הרפת‬ ‫לעדר‬ ‫טביים‬
‫ובטוח‬ ,‫שלו‬ ‫הטיפוח‬ ‫בכיוון‬ ‫בטוח‬ ‫יועץ‬
‫האחר‬ ‫היועץ‬ ‫של‬ ‫שדעתו‬ ‫יותר‬ ‫עוד‬
.‫טובה‬ ‫פחות‬
‫והדע‬ ‫העצות‬ ‫כל‬ ‫את‬ ‫שעיבדתי‬ ‫לאחר‬‫־‬
‫”בג‬ ‫שיש‬ ‫למסקנה‬ ‫הגעתי‬ ,‫השונות‬ ‫ות‬‫־‬
‫האחת‬ .‫העדר‬ ‫לטיפוח‬ ‫דרכים‬ ‫שתי‬ “‫דול‬
‫העדר‬ ‫של‬ ‫הטיפוח‬ ‫בדרך‬ ‫להשתמש‬
‫המ‬ ‫באמצעות‬ ‫שניתנת‬ ‫כפי‬ ‫הישראלי‬‫־‬
- ‫והשנייה‬ (‫טיפוח‬ ‫)ועדת‬ ‫שיאון‬ ‫לצות‬
‫באופן‬ ‫לבנות‬ ‫שעלי‬ ,‫פרטית‬ ‫טיפוח‬ ‫דרך‬
‫כפי‬ ‫לצורכי‬ ‫בהתאם‬ ,‫שלי‬ ‫לעדר‬ ‫אישי‬
.‫אותם‬ ‫רואה‬ ‫שאני‬
‫”לכל‬ ‫כי‬ ‫החלב‬ ‫בענף‬ ‫טענה‬ ‫קיימת‬
‫זו‬ ‫טענה‬ .“‫שלה‬ ‫האמת‬ ‫את‬ ‫יש‬ ‫רפת‬
‫ובין‬ ,‫ברפת‬ ‫תחומים‬ ‫בהרבה‬ ‫קבילה‬
‫מסכימים‬ ‫אנו‬ ‫אם‬ .‫בטיפוח‬ ‫גם‬ ‫השאר‬
‫הר‬ ‫שכל‬ ‫הגיוני‬ ‫לא‬ ‫זה‬ ‫הרי‬ ,‫זו‬ ‫לטענה‬‫־‬
‫טיפוח‬ ‫עם‬ ‫קו‬ ‫מיישרות‬ ‫בארץ‬ ‫פתות‬
‫ממוצעת‬ ‫לרפת‬ ‫אולי‬ ‫שמתאים‬ ‫מסוים‬
‫ליי‬ ‫צריכה‬ ‫רפת‬ ‫שכל‬ ‫ברור‬ .‫וירטואלית‬‫־‬
‫לאמי‬ ‫המתאים‬ ‫טיפוח‬ ‫קו‬ ‫לעצמה‬ ‫צר‬‫־‬
.‫שלה‬ ‫העבודה‬ ‫ולנהלי‬ ‫לצרכים‬ ,‫תות‬
‫נושא‬ ,‫העטין‬ ‫מבנה‬ ‫נושא‬ ‫לדוגמה‬
‫באו‬ ,‫יותר‬ ‫גבוהה‬ ‫חשיבות‬ ‫בעל‬ ‫שהוא‬‫־‬
‫מאשר‬ ‫רובוטיות‬ ‫ברפתות‬ ,‫יחסי‬ ‫פן‬
‫או‬ .‫רגיל‬ ‫חליבה‬ ‫מכון‬ ‫יש‬ ‫בהן‬ ‫ברפתות‬
‫פוריות‬ ,‫קלה‬ ‫)המלטה‬ ‫ההישרדות‬ ‫נושא‬
‫מוש‬ ‫ברפתות‬ ‫קריטי‬ ‫נושא‬ ‫שהוא‬ (‘‫וכו‬‫־‬
‫אחוז‬ ‫היא‬ ‫פרה‬ ‫כל‬ ‫שבהן‬ ,‫קטנות‬ ‫ביות‬
‫ענק‬ ‫רפתות‬ ‫לעומת‬ ,‫מהרפת‬ ‫ניכר‬ (%)
‫היא‬ ‫פרה‬ ‫כל‬ ‫שם‬ ,‫ומשותפות‬ ‫קיבוציות‬
‫כמו‬ ‫וקיימות‬ .‫העדר‬ ‫מן‬ ‫יותר‬ ‫קטן‬ ‫אחוז‬‫־‬
.‫נוספות‬ ‫דוגמאות‬ ‫בן‬
‫מי‬ ?‫הישראלי‬ ‫הטיפוח‬ ‫נעשה‬ ‫כיצד‬
‫המעו‬ ‫מהי‬ ?‫לטיפוח‬ ‫היעדים‬ ‫את‬ ‫קובע‬‫־‬
?‫הטיפוח‬ ‫בתהליך‬ ‫הרפתנים‬ ‫של‬ ‫רבות‬
‫טי‬ ‫מערכת‬ ‫עיני‬ ‫מול‬ ‫רואה‬ ‫אני‬ ‫כרפתן‬‫־‬
‫מקצוע‬ ‫בעלי‬ ‫מספר‬ ‫המונה‬ ,‫סגורה‬ ‫פוח‬
‫טיפוח‬ ‫וכיוון‬ ‫אינטרסים‬ ,‫אג‘נדה‬ ‫בעלי‬
‫קוראת‬ ‫אומנם‬ ‫המערכת‬ .‫וקבוע‬ ‫ברור‬
‫בוו‬ ‫ולהשפיע‬ ‫להופיע‬ ‫עניין‬ ‫בעל‬ ‫לכל‬‫־‬
‫רק‬ ‫היא‬ ‫כזו‬ ‫קריאה‬ ‫אך‬ .‫הטיפוח‬ ‫עדת‬
‫של‬ ‫ההשפעה‬ ‫כוח‬ .‫החוץ‬ ‫אל‬ ‫השפה‬ ‫מן‬
‫החלטות‬ ‫על‬ ‫לרגע‬ ‫אורח‬ ‫בתור‬ ‫הרפתן‬
‫עיבוד‬ ‫עברו‬ ‫כבר‬ ‫הנתונים‬ ‫כשכל‬ ‫הועדה‬
.‫ביותר‬ ‫קטן‬ -
‫הוא‬ ‫לאחרונה‬ ‫שגיליתי‬ ‫נוסף‬ ‫אבסורד‬
‫הווע‬ ‫משתמשת‬ ‫בהם‬ ‫הנתונים‬ ‫מקור‬‫־‬
‫הנתונים‬ .‫הטיפוח‬ ‫כיווני‬ ‫לקביעת‬ ‫דה‬
‫מת‬ ‫הטיפוח‬ ‫ועדת‬ ‫את‬ ‫המשמשים‬‫־‬
‫אך‬ .‫החלב‬ ‫מביקורות‬ ,‫מהשטח‬ ‫קבלים‬
‫כולל‬ ‫הוועדה‬ ‫של‬ ‫הנתונים‬ ‫בסיס‬ ‫האם‬
‫להבנתי‬ ?‫שבביקורות‬ ‫המשקים‬ ‫כל‬ ‫את‬
‫שו‬ ‫אנשים‬ ‫עם‬ ‫שערכתי‬ ‫בשיחות‬ .‫לא‬‫־‬
‫נתו‬ ‫שרק‬ ‫הרושם‬ ‫התקבל‬ ‫בענף‬ ‫נים‬‫־‬
‫”מבקר‬ ‫בהם‬ ‫מרפתות‬ ‫שמגיעים‬ ‫נים‬
‫בביקורת‬ ‫החלב‬ ‫את‬ ‫דוגם‬ “‫משקים‬
‫שניתנה‬ ‫הסיבה‬ .‫הועדה‬ ‫את‬ ‫משמשים‬
‫נותנת‬ ‫העדר‬ ‫ספר‬ ‫מערכת‬ ‫כי‬ ,‫היא‬ ‫לי‬
‫לנתו‬ ‫ולא‬ ‫החלב‬ ‫דוגם‬ ‫לנתוני‬ ‫רק‬ ‫תוקף‬‫־‬
‫לפיכך‬ .‫הרפתן‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫המופקים‬ ‫נים‬
‫הם‬ ‫הועדה‬ ‫לידיעת‬ ‫המגיעים‬ ‫הנתונים‬
‫גדו‬ ‫ממשקים‬ ‫נתונים‬ ‫רק‬ ‫למעשה‬‫־‬
‫שכיווני‬ ‫מכאן‬ .‫ושיתופיים‬ ‫קיבוצים‬ ‫לים‬
‫רק‬ ‫מתאימים‬ ‫הוועדה‬ ‫שבונה‬ ‫הטיפוח‬
‫קטנים‬ ‫למשקים‬ ‫ולא‬ ,‫כאלו‬ ‫למשקים‬
.‫מלאים‬ ‫נתונים‬ ‫לוועדה‬ ‫אין‬ ‫שלגביהם‬
‫שהטיפוח‬ ‫בטענות‬ ‫בא‬ ‫אני‬ ‫כאשר‬
‫הפרטית‬ ‫לרפת‬ ‫מתאים‬ ‫אינו‬ ‫הישראלי‬
‫אותי‬ ‫פוטרת‬ ‫הטיפוח‬ ‫מערכת‬ ,‫שלי‬
‫ממש‬ ‫שינויים‬ ‫לבצע‬ ‫שעלי‬ ‫בתשובות‬‫־‬
‫בטי‬ ‫וששינויים‬ ,‫ברפת‬ ‫וניהוליים‬ ‫קיים‬‫־‬
‫לדעתי‬ :‫אחרת‬ ‫טוען‬ ‫אני‬ .‫יועילו‬ ‫לא‬ ‫פוח‬
‫לעבוד‬ ‫תתחיל‬ ‫שהמערכת‬ ‫הזמן‬ ‫הגיע‬
‫האנ‬ ‫לדעתי‬ .‫להיפך‬ ‫ולא‬ ,‫הרפתן‬ ‫למען‬‫־‬
‫המת‬ ‫הטיפוח‬ ‫במערכת‬ ‫המצוינים‬ ‫שים‬‫־‬
‫צריכים‬ ‫מהרפת‬ ‫ולא‬ ‫מהרפתן‬ ‫פרנסים‬
‫את‬ ‫מחדש‬ ‫ללמוד‬ ,‫השטח‬ ‫אל‬ ‫לצאת‬
,‫השונים‬ ‫והרפתנים‬ ‫הרפתות‬ ‫צורכי‬
‫ולא‬ ,‫טיפוח‬ ‫יעדי‬ ‫של‬ ‫רחב‬ ‫מגוון‬ ‫וליצור‬
‫המתאים‬ ,‫ויחיד‬ ‫אחיד‬ ‫טיפוח‬ ‫קו‬ ‫רק‬
.‫מסוים‬ ‫מסוג‬ ‫לרפתות‬
‫מבו‬ ‫המטרה‬ ‫שמחיר‬ ‫כמו‬ ,‫לסיכום‬‫־‬
‫בחשבון‬ ‫שלוקח‬ ‫ארצי‬ ‫סקר‬ ‫על‬ ‫סס‬
‫הטי‬ ‫גם‬ ‫כך‬ ,‫הרפתות‬ ‫בין‬ ‫השונות‬ ‫את‬‫־‬
‫את‬ ‫בחשבון‬ ‫לקחת‬ ‫צריך‬ ‫הישראלי‬ ‫פוח‬
‫פחות‬ .‫הרפתות‬ ‫וסוגי‬ ‫צורכי‬ ‫בין‬ ‫השונות‬
‫הישראלים‬ ‫הפרים‬ ‫מיקום‬ ‫בין‬ ‫השוואות‬
‫השו‬ ‫בטבלאות‬ ‫הבינלאומיים‬ ‫והפרים‬‫־‬
‫על‬ ‫הסתכלות‬ ‫ויותר‬ ,‫והבינלאומייות‬ ‫נות‬
‫את‬ ‫לשפר‬ ‫כדי‬ ‫הישראלי‬ ‫הרפתן‬ ‫צורכי‬
.‫מצבו‬
‫לאנשים‬ ‫למחשבה‬ ‫כחומר‬ ‫מוגש‬
‫”היש‬ ‫הטיפוח‬ ‫את‬ ‫המנהלים‬ ‫המצוינים‬‫־‬
“.‫ראלי‬
‫למי‬ ‫ישראלי‬ ‫טיפוח‬
| ‫היוגב‬ ‫מושב‬ ,‫אמיר‬ ‫יונתן‬ :‫מאת‬ |
‫ואת‬ ,‫הרפתות‬ ‫וסוגי‬ ‫צורכי‬ ‫בין‬ ‫השונות‬ ‫את‬ ‫בחשבון‬ ‫לקחת‬ ‫צריך‬ ‫הישראלי‬ ‫הטיפוח‬
‫מצבו‬ ‫את‬ ‫לשפר‬ ‫כדי‬ ,‫הישראלי‬ ‫הרפתן‬ ‫צורכי‬
‫והחלב‬ ‫להרפת‬ ‫כותבים‬
‫קדם‬ ‫יעלי‬ :‫צילום‬ .‫בלבד‬ ‫להמחשה‬ ‫התמונה‬ ,‫מושבית‬ ‫ברפת‬ ‫פרות‬

7. • •
•
info@sakp.co.il • www.sakp.co.il
DD•052-6295757

8. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 8
‫בתקופה‬ ,‫מלא‬ ‫תפקוד‬ ‫לו‬ ‫מאפשרות‬ ‫שאינן‬ ,‫אישיות‬ ‫בנסיבות‬ ‫ההתפטרות‬ ‫את‬ ‫נימק‬
‫אגודה‬ ‫והקמת‬ ‫פילוג‬ ‫אפשרות‬ - ‫ברקע‬ .‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫סביב‬ ‫קשה‬ ‫מחלוקת‬ ‫יש‬ ‫שבה‬
‫במושבים‬ ‫המשפחתיות‬ ‫הרפתות‬ ‫בעלי‬ ‫של‬ ‫נפרדת‬
‫את‬ ‫שהחל‬ ‫לאחר‬ ‫וחצי‬ ‫שנים‬ ‫חמש‬
‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫כמזכיר‬ ‫תפקידו‬
‫לכהונה‬ ‫שנבחר‬ ‫לאחר‬ ‫שנה‬ ‫וחצי‬ ,‫הבקר‬
‫השבוע‬ ‫בתחילת‬ ‫הודיע‬ ,‫בתפקיד‬ ‫שנייה‬
‫החליט‬ ‫כי‬ ,‫מענית‬ ‫מקיבוץ‬ ,‫בכר‬ ‫יעקב‬
‫מפעילו‬ ‫ולפרוש‬ ‫מתפקידו‬ ‫להתפטר‬‫־‬
‫הן‬ ‫להתפטרות‬ ‫הסיבה‬ .‫בהתאחדות‬ ‫תו‬
‫לו‬ ‫מאפשרות‬ ‫שאינן‬ ,‫אישיות‬ ‫נסיבות‬
‫שבה‬ ‫בתקופה‬ ,‫מלא‬ ‫תפקוד‬ ‫לתפקד‬
‫חרי‬ ‫דעות‬ ‫בחילוקי‬ ‫ההתאחדות‬ ‫נתונה‬‫־‬
‫מחברי‬ ‫לחלק‬ ‫הקיבוצים‬ ‫חברי‬ ‫בין‬ ‫פים‬
‫שנועד‬ ,‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫סביב‬ ‫המושבים‬
‫המשפחתיות‬ ‫הרפתות‬ ‫את‬ ‫לצמצם‬
‫ובהמשך‬ ‫הענף‬ ‫את‬ ‫לייעל‬ ,‫הקטנות‬
‫לרפת‬ ‫המטרה‬ ‫מחיר‬ ‫את‬ ‫להפחית‬‫־‬
‫מנכ“ל‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫שגובש‬ ,‫המתווה‬ .‫נים‬
,‫לוקר‬ ‫הראל‬ ,‫הממשלה‬ ‫ראש‬ ‫משרד‬
‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫לתמיכת‬ ‫זכה‬
‫בראשות‬ ‫החלב‬ ‫מועצת‬ ,‫בכר‬ ‫בראשות‬
‫ישר‬ ‫חקלאי‬ ‫התאחדות‬ ,‫דרורי‬ ‫שייקה‬‫־‬
‫החקלאות‬ ‫משרד‬ ,‫וילן‬ ‫אבו‬ ‫בראשות‬ ‫אל‬
.‫האוצר‬ ‫ומשרד‬
‫באתר‬ ‫שפורסם‬ ,‫לחברים‬ ‫במכתב‬
:‫בכר‬ ‫כותב‬ ,‫ההתאחדות‬ ‫של‬ ‫האינטרנט‬
‫סוער‬ ‫החלב‬ ‫שענף‬ ,‫ארוכה‬ ‫תקופה‬ ‫”זה‬
‫ומוקצ‬ ‫רבים‬ ‫קולות‬ .‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫סביב‬‫־‬
‫וכן‬ ‫ההסכם‬ ‫כנגד‬ ‫אחת‬ ‫לא‬ ‫נשמעים‬ ‫נים‬
‫קולות‬ ‫לאחרונה‬ .‫ההתאחדות‬ ‫הנהגת‬ ‫נגד‬
‫המגזר‬ ‫מן‬ ‫חברים‬ ‫בקרב‬ ‫ובמיוחד‬ ,‫אלה‬
‫החלו‬ ‫ואף‬ ‫לפילוג‬ ‫קוראים‬ ,‫המשפחתי‬
‫אגודה‬ ‫הקמת‬ ‫של‬ ‫מעשיים‬ ‫בצעדים‬
‫חושב‬ ‫אני‬ ‫אין‬ ,‫האחד‬ ‫הצד‬ ‫מן‬ .‫מקבילה‬
,‫מכך‬ ‫להיבהל‬ ‫מה‬ ‫להתאחדות‬ ‫לה‬ ‫שיש‬
‫כקו‬ ‫פילוג‬ ‫כי‬ ‫חושב‬ ‫אני‬ ‫השני‬ ‫הצד‬ ‫מן‬ ‫אך‬
‫התפטר‬ ‫בכר‬ ‫יעקב‬
‫מזכיר‬ ‫מתפקיד‬
‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬
| ‫גלבוע‬ ‫נחמן‬ :‫מאת‬ |

9. 9 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬
vaksyosi@walla.com

10. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 10
‫האס‬ ‫במישור‬ ‫הרסני‬ ‫איום‬ ‫הוא‬ ‫מחשבה‬‫־‬
‫כמי‬ .‫החלב‬ ‫בענף‬ ‫העוסקים‬ ‫על‬ ‫טרטגי‬
,‫סבור‬ ‫אני‬ ‫העניינים‬ ‫במרכז‬ ‫היום‬ ‫שמצוי‬
‫גישור‬ ‫של‬ ‫להליך‬ ‫ללכת‬ ‫הענף‬ ‫על‬ ‫כי‬
‫הקיימות‬ ‫הקשות‬ ‫התחושות‬ ‫את‬ ‫ולמנוע‬
.“‫החברים‬ ‫מן‬ ‫ניכר‬ ‫חלק‬ ‫בקרב‬
‫שחתום‬ ‫כמי‬ ‫כי‬ ,‫בכר‬ ‫מציין‬ ‫בהמשך‬
‫להוביל‬ ‫יכול‬ ‫אינו‬ ‫הוא‬ ‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫על‬
,‫פנימי‬ ‫בית‬ ‫שלום‬ ‫של‬ ‫מנהיגותי‬ ‫מהלך‬
‫לו‬ ‫מאפשר‬ ‫אינו‬ ‫עדיין‬ ‫האישי‬ ‫מצבו‬ ‫וכי‬
‫ולכן‬ ,‫הקיטור‬ ‫במלוא‬ ‫לפעילות‬ ‫לחזור‬
‫כמזכיר‬ ‫מתפקידו‬ ‫לפרוש‬ ‫שעליו‬ ‫החליט‬
‫ענף‬ ‫של‬ ‫שהאינטרס‬ ‫משום‬ ,‫ההתאחדות‬
‫לאינטרס‬ ‫מעבר‬ ‫עומד‬ ‫ומלוכד‬ ‫מאוחד‬
‫”במהלך‬ .‫בתפקידו‬ ‫להישאר‬ ‫שלו‬ ‫האישי‬
‫חדשים‬ ‫לכוחות‬ ‫לאפשר‬ ‫מבקש‬ ‫אני‬ ‫זה‬
‫המזכיר‬ ‫תפקיד‬ ‫על‬ ‫להתמודד‬ ‫ורעננים‬
‫הוד‬ ‫היום‬ .‫הזאת‬ ‫בעת‬ ‫הענף‬ ‫את‬ ‫ולהוביל‬‫־‬
,‫ההתאחדות‬ ‫בהנהלת‬ ‫זו‬ ‫הודעתי‬ ‫את‬ ‫עתי‬
‫עד‬ ‫בתפקידי‬ ‫ממשיך‬ ‫אני‬ ‫כי‬ ‫הוספתי‬ ‫וכן‬
‫הכ‬ ‫הנוהל‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫מחליף‬ ‫לי‬ ‫יימצא‬ ‫אשר‬‫־‬
‫שאעביר‬ ‫לאחר‬ .‫ההתאחדות‬ ‫בתקנון‬ ‫תוב‬
,‫לדרכי‬ ‫לי‬ ‫אלך‬ ,‫למחליפי‬ ‫זה‬ ‫תפקידי‬ ‫את‬
‫מכן‬ ‫ולאחר‬ ‫האישיים‬ ‫לענייניי‬ ‫זמן‬ ‫אקדיש‬
.“‫אחר‬ ‫תעסוקה‬ ‫מקור‬ ‫אחפש‬
‫לתגו‬ ‫זכתה‬ ‫בכר‬ ‫של‬ ‫הודעתו‬ ,‫כצפוי‬‫־‬
‫ומצד‬ ‫הקיבוצים‬ ‫חברי‬ ‫מצד‬ ‫מנוגדות‬ ‫בות‬
‫מניר‬ ,‫בלברמן‬ ‫שמיל‬ .‫המושבים‬ ‫חברי‬
‫אומר‬ ,‫ההתאחדות‬ ‫מזכירות‬ ‫חבר‬ ,‫יצחק‬
,‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫על‬ ‫חתם‬ ‫אמנם‬ ‫בכר‬ ‫כי‬
‫אלמ‬ ‫אך‬ ,‫המשפחתי‬ ‫במשק‬ ‫הפוגע‬‫־‬
‫מקב‬ ‫הייתה‬ ‫הממשלה‬ ‫זאת‬ ‫עשה‬ ‫לא‬‫־‬
‫הפגיעה‬ ‫שבו‬ ,‫קדמי‬ ‫שרון‬ ‫ד“וח‬ ‫את‬ ‫לת‬
,‫המשפחתית‬ ‫ברפת‬ ‫ובעיקר‬ ,‫ברפתנים‬
‫”בדי‬ .‫וגרועה‬ ‫גדולה‬ ‫יותר‬ ‫הרבה‬ ‫הייתה‬‫־‬
‫מת‬ ‫על‬ ‫שחתמנו‬ ‫שטוב‬ ‫מסתבר‬ ,‫עבד‬‫־‬
.‫בלברמן‬ ‫מסכם‬ ,“‫לוקר‬ ‫ווה‬
‫במוע‬ ‫חבר‬ ,‫טוביה‬ ‫מבאר‬ ,‫צור‬ ‫יואב‬‫־‬
‫וממובי‬ ‫ההתאחדות‬ ‫מטעם‬ ‫החלב‬ ‫צת‬‫־‬
‫אגודה‬ ‫להקמת‬ ‫ההתארגנות‬ ‫יוזמת‬ ‫לי‬
‫התנהלותו‬ ‫את‬ ‫בחריפות‬ ‫תוקף‬ ,‫נפרדת‬
‫לא‬ ,‫הקיבוציים‬ ‫הארגונים‬ ‫ושל‬ ‫בכר‬ ‫של‬
‫הוא‬ ‫אישי‬ ‫שבאופן‬ ‫מציין‬ ‫שהוא‬ ‫לפני‬
‫הדע‬ ‫חילוקי‬ ‫למרות‬ ‫בכר‬ ‫את‬ ‫אוהב‬‫־‬
‫שהוא‬ ‫העובדה‬ ‫את‬ ‫מאוד‬ ‫ומעריך‬ ,‫ות‬
‫”אבל‬ .‫החלב‬ ‫חוק‬ ‫חקיקת‬ ‫את‬ ‫הוביל‬
‫הצ‬ ‫לא‬ ‫הוא‬ ,‫בודד‬ ‫פרש‬ ‫שהוא‬ ‫בגלל‬‫־‬
‫טוען‬ ,“‫הזה‬ ‫ההישג‬ ‫על‬ ‫לשמור‬ ‫ליח‬
,‫קצר‬ ‫זמן‬ ‫תוך‬ ‫התמסמס‬ ‫”ההישג‬ .‫צור‬
‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ,‫בעצם‬ .‫הפסדנו‬ ‫ובעצם‬
‫מט‬ ‫שנשכר‬ ,‫כלכלן‬ .‫החוק‬ ‫את‬ ‫מייתר‬‫־‬
‫מתווה‬ ‫משמעויות‬ ‫את‬ ‫לבדוק‬ ‫עמנו‬
‫שמתפר‬ ‫מושבי‬ ‫שמשק‬ ‫מצא‬ ,‫לוקר‬‫־‬
‫שקל‬ ‫אלף‬ 140 ‫מרוויח‬ ‫מרפת‬ ‫רק‬ ‫נס‬
,‫ליטר‬ ‫מיליון‬ ‫חצי‬ ‫של‬ ‫מכסה‬ ‫על‬ ‫בשנה‬
.‫במושבים‬ ‫הממוצעת‬ ‫המכסה‬ ‫שהיא‬
‫למכסה‬ ‫לעלות‬ ‫אותו‬ ‫יביא‬ ‫לוקר‬ ‫מתווה‬
300 ‫בזה‬ ‫להשקיע‬ ,‫ליטר‬ ‫אלף‬ 650 ‫של‬
‫שנים‬ ‫ארבע‬ ‫תוך‬ ‫ולרדת‬ ,‫שקל‬ ‫אלף‬
‫הו־‬ ‫בגלל‬ ‫שקל‬ ‫אלף‬ 80 ‫של‬ ‫להכנסה‬
‫יקרה‬ ‫הזה‬ ‫הדבר‬ .‫המטרה‬ ‫מחיר‬ ‫רדת‬
‫ערים‬ ‫לא‬ ‫פשוט‬ ‫הם‬ ‫אבל‬ ,‫לקיבוצים‬ ‫גם‬
‫המושב‬ ‫את‬ ‫להקריב‬ ‫העדיפו‬ ‫הם‬ .‫לזה‬‫־‬
‫יכולים‬ ‫הקיבוצים‬ ‫כי‬ ,‫שייעלמו‬ ‫עד‬ ‫ניקים‬
.‫המשפחתיים‬ ‫מהמשקים‬ ‫יותר‬ ‫לשרוד‬
‫הכלכליים‬ ‫הארגונים‬ ‫ראשי‬ ‫של‬ ‫השיקול‬
‫התע‬ ‫על‬ ‫ירוויחו‬ ‫שהם‬ ,‫הוא‬ ‫הקיבוציים‬‫־‬
‫בהמשך‬ ‫יקנו‬ ‫שהם‬ ‫המחלבה‬ ‫על‬ ,‫רובת‬
,‫מניות‬ ‫בה‬ ‫להם‬ ‫שיש‬ ‫השיווק‬ ‫רשת‬ ‫ועל‬
.‫ירוויחו‬ ‫לא‬ ‫רפתנים‬ ‫שכמה‬ ‫נורא‬ ‫ולא‬
.“‫לזה‬ ‫מוכנים‬ ‫לא‬ ‫אנחנו‬
?‫בכר‬ ‫את‬ ‫בזה‬ ‫מאשים‬ ‫אתה‬
‫במהלכים‬ ‫אותנו‬ ‫שיתף‬ ‫לא‬ ‫”בכר‬
‫בעבודת‬ ‫לפעול‬ ‫שצריך‬ ‫הבין‬ ‫ולא‬ ,‫שלו‬
‫לו‬ .‫ביסודיות‬ ‫הנושא‬ ‫את‬ ‫ולבדוק‬ ‫צוות‬
‫שמתכוו־‬ ,‫האגורות‬ 25 ‫ש‬ ‫חושב‬ ‫הייתי‬-
‫יגיעו‬ ,‫ליטר‬ ‫כל‬ ‫על‬ ‫מאיתנו‬ ‫להוריד‬ ‫נים‬
‫מחירי‬ ‫הורדת‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫הציבור‬ ‫לרווחת‬
‫ומחכה‬ ‫לאוהל‬ ‫נכנס‬ ‫הייתי‬ ,‫החלב‬ ‫מוצרי‬
‫שההו‬ ‫יודע‬ ‫אני‬ ‫אבל‬ .‫תעבור‬ ‫שהסערה‬‫־‬
‫במחלבות‬ ‫הטייקונים‬ ‫אצל‬ ‫תישאר‬ ‫זלה‬
‫לנו‬ ‫אסור‬ ‫זה‬ ‫ועל‬ ,‫השיווק‬ ‫ברשתות‬ ‫או‬
.“‫אחד‬ ‫לאף‬ ‫לוותר‬
,‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫כי‬ ,‫בתגובה‬ ‫אומר‬ ‫בכר‬
‫כל‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫כחוק‬ ‫אושר‬ ,‫מאמין‬ ‫הוא‬ ‫שבו‬
‫שה‬ ‫מכיוון‬ ‫אך‬ ,‫ההתאחדות‬ ‫מוסדות‬‫־‬
‫לפנות‬ ‫החליט‬ ‫הוא‬ ,‫נשארה‬ ‫מחלוקת‬
.‫הענף‬ ‫את‬ ‫לאחד‬ ‫שיוכל‬ ‫למי‬ ‫מקומו‬ ‫את‬
‫מכובדת‬ ‫יציאה‬ ‫יאפשר‬ ‫לוקר‬ ‫”מתווה‬
‫והתייעלות‬ ‫הקטנות‬ ‫הרפתות‬ ‫בעלי‬ ‫של‬
‫ממשלת‬ ‫שקל‬ ‫מיליון‬ 200 ‫השגנו‬ .‫הענף‬
‫שזו‬ ,‫הפורשים‬ ‫הרפתנים‬ ‫לטובת‬ ‫ישראל‬
‫שהנש‬ ‫סביר‬ ‫במחיר‬ ,‫שלהם‬ ‫הפנסיה‬‫־‬
.‫לבד‬ ‫פעלתי‬ ‫לא‬ .‫אותו‬ ‫משלמים‬ ‫ארים‬
‫הת‬ ‫עם‬ ‫מלא‬ ‫פעולה‬ ‫בשיתוף‬ ‫פעלתי‬‫־‬
.‫החלב‬ ‫ומועצת‬ ‫ישראל‬ ‫חקלאי‬ ‫אחדות‬
‫מיליארד‬ ‫שלושה‬ ‫מגלגל‬ ‫החלב‬ ‫משק‬
‫עמדה‬ ‫הענף‬ ‫טובת‬ ‫ולכן‬ ,‫בשנה‬ ‫שקל‬
ˆ .“‫האישית‬ ‫לטובתי‬ ‫מעבר‬ ‫עיניי‬ ‫לנגד‬
‫שלום‬ ‫לחברים‬
‫רבים‬ ‫קולות‬ .‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫סביב‬ ‫סוער‬ ‫החלב‬ ‫שענף‬ ‫ארוכה‬ ‫תקופה‬ ‫זה‬
.‫ההתאחדות‬ ‫הנהגת‬ ‫נגד‬ ‫וכן‬ ‫ההסכם‬ ‫כנגד‬ ‫אחת‬ ‫לא‬ ‫נשמעים‬ ‫ומוקצנים‬
‫קוראים‬ ‫המשפחתי‬ ‫המגזר‬ ‫מן‬ ‫חברים‬ ‫בקרב‬ ‫ובמיוחד‬ ‫אלו‬ ‫קולות‬ ‫לאחרונה‬
.‫מקבילה‬ ‫אגודה‬ ‫הקמת‬ ‫של‬ ‫מעשיים‬ ‫בצעדים‬ ‫החלו‬ ‫ואף‬ ‫לפילוג‬
‫השני‬ ‫הצד‬ ‫מן‬ ‫אך‬ ‫מכך‬ ‫להיבהל‬ ‫מה‬ ‫להתאחדות‬ ‫לה‬ ‫שיש‬ ‫חושב‬ ‫אני‬ ‫אין‬
‫על‬ ‫האסטרטגי‬ ‫במישור‬ ‫הרסני‬ ‫איום‬ ‫הינו‬ ‫מחשבה‬ ‫כקו‬ ‫פילוג‬ ‫כי‬ ‫חושב‬ ‫אני‬
.‫החלב‬ ‫בענף‬ ‫העוסקים‬
‫של‬ ‫להליך‬ ‫ללכת‬ ‫הענף‬ ‫על‬ ‫כי‬ ‫סבור‬ ‫אני‬ ‫העניינים‬ ‫במרכז‬ ‫היום‬ ‫שמצוי‬ ‫כמי‬
‫החב‬ ‫מן‬ ‫ניכר‬ ‫חלק‬ ‫בקרב‬ ‫הקיימות‬ ‫הקשות‬ ‫התחושות‬ ‫את‬ ‫ולמנוע‬ ‫גישור‬‫־‬
.‫רים‬
‫שלום‬ ‫של‬ ‫מנהיגותי‬ ‫מהלך‬ ‫להוביל‬ ‫יכול‬ ‫איני‬ ‫לוקר‬ ‫מתווה‬ ‫על‬ ‫שחתום‬ ‫כמי‬ ‫אני‬
.‫הבריאותי‬ ‫מצבי‬ ‫הוא‬ ‫בהחלטתי‬ ‫מרכזי‬ ‫בהחלט‬ ‫אך‬ ‫לכך‬ ‫בנוסף‬ ,‫פנימי‬ ‫בית‬
‫ולכן‬ ‫הקיטור‬ ‫במלוא‬ ‫לפעילות‬ ‫לחזור‬ ‫מאפשר‬ ‫אינו‬ ‫עדיין‬ ‫הבריאותי‬ ‫מצבי‬
‫שה‬ ‫היות‬ ‫ההתאחדות‬ ‫כמזכיר‬ ‫מתפקידי‬ ‫לפרוש‬ ‫שעליי‬ ‫מסקנה‬ ‫לכלל‬ ‫באתי‬‫־‬
‫להישאר‬ ‫שלי‬ ‫האישי‬ ‫לאינטרס‬ ‫מעבר‬ ‫עומד‬ ‫ומלוכד‬ ‫מאוחד‬ ‫ענף‬ ‫של‬ ‫אינטרס‬
.‫בתפקידי‬
‫על‬ ‫להתמודד‬ ‫ורעננים‬ ‫חדשים‬ ‫לכוחות‬ ‫לאפשר‬ ‫מבקש‬ ‫אני‬ ‫זה‬ ‫במהלך‬
.‫הזאת‬ ‫בעת‬ ‫הענף‬ ‫ולהוביל‬ ‫המזכיר‬ ‫תפקיד‬
‫ממ‬ ‫אני‬ ‫כי‬ ‫הוספתי‬ ‫וכן‬ ‫ההתאחדות‬ ‫בהנהלת‬ ‫זו‬ ‫הודעתי‬ ‫את‬ ‫הודעתי‬ ‫היום‬‫־‬
‫ההת‬ ‫בתקנון‬ ‫הכתוב‬ ‫הנוהל‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫מחליף‬ ‫לי‬ ‫יימצא‬ ‫אשר‬ ‫עד‬ ‫בתפקידי‬ ‫שיך‬‫־‬
.‫אחדות‬
‫לי‬ ‫אלך‬ ‫למחליפי‬ ‫זה‬ ‫תפקידי‬ ‫את‬ ‫שאעביר‬ ‫לאחר‬
‫ולא‬ ‫בבריאותי‬ ‫מלאה‬ ‫להחלמה‬ ‫זמן‬ ‫אקדיש‬ ‫לדרכי‬‫־‬
.‫אחר‬ ‫תעסוקה‬ ‫מקור‬ ‫אחפש‬ ‫מכם‬ ‫חר‬
‫לכך‬ ‫אמצא‬ ‫עוד‬ ‫אני‬ ‫מכם‬ ‫להיפרד‬ ‫זה‬ ‫במכתבי‬ ‫אין‬
‫סו‬ ‫היא‬ ‫מתפקידי‬ ‫לפרוש‬ ‫החלטתי‬ ‫אך‬ ‫הדרך‬ ‫את‬‫־‬
.‫בהחלט‬ ‫פית‬
‫בכר‬ ‫יעקב‬
‫ההתאחדות‬ ‫מזכיר‬
,‫לרפתנים‬ ‫בכר‬ ‫יעקב‬ ‫של‬ ‫מכתבו‬
5.5.2013

12. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 12
‫מוצא‬ ‫אני‬ ‫גב‬ ‫עין‬ ‫של‬ ‫הרפת‬ ‫במשרד‬
‫בחבר‬ ,‫הרפת‬ ‫מנהל‬ ,‫פיש‬ ‫רמי‬ ‫את‬‫־‬
‫מהם‬ ‫אחד‬ ‫כל‬ ,‫כלבים‬ ‫שלושה‬ ‫של‬ ‫תם‬
‫עולה‬ ‫הדברים‬ ‫מטבע‬ . ‫עגל‬ ‫של‬ ‫בגודל‬
‫הת‬ ‫יו“ר‬ – ‫רמי‬ ‫עם‬ ‫השיחה‬ ‫בתחילת‬‫־‬
‫שנים‬ ‫כשלוש‬ ‫מזה‬ ‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫אחדות‬
‫ההתאח‬ ‫מזכ“ל‬ ‫של‬ ‫התפטרותו‬ ‫עניין‬ -‫־‬
.“‫”היורש‬ ‫ובחירת‬ ,‫בכר‬ ‫יעקב‬ ‫דות‬
‫לפני‬ ‫איתך‬ ‫התייעץ‬ ‫או‬ ‫שוחח‬ ‫בכר‬
?‫בהתפטרות‬ ‫שנקט‬
‫מה‬ ‫זה‬ ‫לי‬ ‫אמר‬ ‫שהוא‬ ‫מה‬ .‫בוודאי‬
‫להמ‬ ‫יכול‬ ‫לא‬ ‫שהוא‬ :‫התפרסם‬ ‫שגם‬‫־‬
‫אני‬ .‫בריאותית‬ ‫בעיה‬ ‫בגלל‬ ‫בעיקר‬ ‫שיך‬
‫והעימותים‬ ‫שהמחלוקות‬ ‫להוסיף‬ ‫יכול‬
‫של‬ ‫לצידו‬ ‫עובד‬ ‫אני‬ .‫חלקם‬ ‫את‬ “‫”תרמו‬
‫מהת־‬ ‫גדול‬ ‫חלק‬ ,‫שנים‬ 6 ‫כ‬ ‫כבר‬ ‫יעקב‬-
‫תקו‬ ‫היתה‬ ‫זו‬ .‫ההתאחדות‬ ‫כיו“ר‬ ‫קופה‬‫־‬
‫ויעקב‬ ,‫סוערים‬ ‫מאבקים‬ ‫הרבה‬ ‫עם‬ ‫פה‬
‫הוביל‬ ‫שלו‬ ‫והכריזמה‬ ‫המנהיגות‬ ‫עם‬
‫להז‬ ‫אם‬ .‫ובאומץ‬ ‫בשכלתנות‬ ‫אותנו‬‫־‬
‘‫הקוטג‬ ‫מחאת‬ – ‫מהנושאים‬ ‫כמה‬ ‫כיר‬
‫החב‬ ‫למחאה‬ ‫יותר‬ ‫מאוחר‬ ‫שהפכה‬‫־‬
‫חקיקת‬ ‫סיום‬ ,‫הריכוזיות‬ ‫נושא‬ ,‫רתית‬
‫להביא‬ ‫השכיל‬ ‫בכר‬ .‫בכנסת‬ ‫החלב‬ ‫חוק‬
‫התאים‬ ‫בעניין‬ ‫המחלוקת‬ ‫את‬ ‫סיום‬ ‫לידי‬
‫שניתן‬ ‫לכך‬ ‫מצויינת‬ ‫דוגמא‬ -‫הסומטיים‬
‫ולכך‬ ,‫רפתנים‬ ‫של‬ ‫אחידה‬ ‫חזית‬ ‫ליצור‬
‫על‬ ‫הקנסות‬ ‫את‬ ‫להקטין‬ ‫שהצלחנו‬
‫החלב‬ ‫בנושא‬ ‫טיפול‬ .‫חלשים‬ ‫משקים‬
‫הא‬ ‫בשנתיים‬ ‫המאבק‬ ‫וכמובן‬ ,‫העודף‬‫־‬
‫בכל‬ .‫קדמי‬ ‫ועדת‬ ‫המלצות‬ ‫נגד‬ ‫חרונות‬
‫הענף‬ ‫את‬ ‫הוביל‬ ‫יעקב‬ ‫הללו‬ ‫הנושאים‬
‫חברית‬ ,‫רגישה‬ ,‫הגונה‬ ,‫מושכלת‬ ‫בצורה‬
‫את‬ ‫קיבלו‬ ‫כולם‬ ‫שלא‬ ‫נכון‬ ‫זה‬ .‫ויצירתית‬
‫דבר‬ ‫בכל‬ ‫לא‬ -‫זה‬ ‫ככה‬ ‫אבל‬ ,‫שלו‬ ‫הדרך‬
.‫דעים‬ ‫תמימות‬ ‫להשיג‬ ‫ניתן‬
‫סוער‬ ‫הקצת‬ ‫האופי‬ ‫בגלל‬ ‫גם‬ ‫אולי‬
?‫שלו‬
‫אחד‬ ‫צד‬ ‫רק‬ ‫הוא‬ ‫בכר‬ ‫של‬ ‫הזה‬ ‫הצד‬
‫על‬ ‫ומתעקש‬ ‫דעתן‬ ‫הוא‬ ‫אחד‬ ‫מצד‬ .‫שלו‬
‫להקשיב‬ ‫גם‬ ‫יודע‬ ‫הוא‬ ‫אבל‬ ,‫עמדותיו‬
‫לו‬ ‫יש‬ .‫שבדברים‬ ‫ההיגיון‬ ‫את‬ ‫ולמצוא‬
,‫הקיבוצי‬ ‫הסקטור‬ ‫עם‬ ‫הן‬ ‫מצויין‬ ‫דיבור‬
‫המו‬ ‫הסקטור‬ ‫עם‬ ‫והן‬ ,‫בא‬ ‫הוא‬ ‫שממנו‬‫־‬
‫והשפעה‬ ‫פתוחה‬ ‫דלת‬ ‫לו‬ ‫היתה‬ .‫שבי‬
‫הארגונים‬ ‫שולחן‬ ,‫התנועות‬ ‫מנהלי‬ ‫אצל‬
‫גישה‬ ‫גם‬ ‫אבל‬ ,‫ושרים‬ ‫ח“כים‬ ,‫האזוריים‬
“.‫השורה‬ ‫מן‬ ‫הרפתן‬ ‫עם‬ ‫לדבר‬ ‫ויכולת‬
‫מסביר‬ ‫הבא‬ ‫המזכ“ל‬ ‫בחירת‬ ‫לגבי‬
‫ההנ‬ ‫מתוך‬ ‫איתור‬ ‫וועדת‬ ‫”הוקמה‬ :‫רמי‬‫־‬
‫ושלו‬ ‫קיבוצים‬ ‫חברי‬ ‫שלושה‬ ‫ובה‬ ,‫הלה‬‫־‬
‫ביגון‬ ‫יוסי‬ ‫הוא‬ ‫היו“ר‬ .‫מושבים‬ ‫חברי‬ ‫שה‬
‫הדרישות‬ ‫את‬ ‫פרסמה‬ ‫הוועדה‬ .‫מיפעת‬
‫הקיבוצית‬ ‫בעיתונות‬ ‫היתר‬ ‫בין‬ ,‫לתפקיד‬
– ‫מועמדויות‬ ‫שיוגשו‬ ‫לאחר‬ .‫והמושבית‬
‫את‬ ‫תבחן‬ ‫הוועדה‬ – ‫הוגשו‬ ‫כבר‬ ‫חלק‬
‫הבו‬ ‫לגוף‬ ‫המלצות‬ ‫ותביא‬ ,‫המועמדים‬‫־‬
” .‫חר‬
‫המזכ“ל‬ ‫של‬ ‫היום‬ ‫סדר‬ ‫יהיה‬ ‫מה‬
?‫החדש‬
‫לגבש‬ ‫שיידע‬ ‫כל‬ ‫קודם‬ ‫הן‬ ‫הציפיות‬
‫השורות‬ ‫אחדות‬ ‫את‬ ‫ולחזק‬ ‫הסכמות‬
‫מקווה‬ ‫אני‬ .‫בענף‬ ‫העוסקים‬ ‫כל‬ ‫של‬
‫המזכ“ל‬ ,‫השוטפים‬ ‫לטיפולים‬ ‫שמעבר‬
‫ובנקו‬ ,‫הענף‬ ‫בקידום‬ ‫יתמקד‬ ‫החדש‬‫־‬
:‫לדוגמא‬ ,‫קיימות‬ ‫שעדיין‬ ‫התורפה‬ ‫דות‬
,‫הגנום‬ ‫נושא‬ ‫וכל‬ ‫ההתעברות‬ ‫נושא‬
‫תוכנת‬ ‫את‬ ‫לנצל‬ .‫בשיאון‬ ‫בו‬ ‫שעוסקים‬
‫בין‬ , ‫אותה‬ ‫לשווק‬ ‫בעבר‬ ‫שידענו‬ ,‫הנ.ע.ה‬
‫לבכר‬ ‫מחליף‬ ‫מחפשים‬
| ‫קדם‬ ‫עלי‬ :‫מאת‬ |
‫המזכ“ל‬ ‫של‬ ‫לצידו‬ ‫גב‬ ‫מעין‬ ‫פיש‬ ‫רמי‬ ‫עבד‬ ‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫כיו“ר‬ ‫בתפקידו‬
‫לראשונה‬ ‫פיש‬ ‫מגיב‬ ‫עימו‬ ‫בשיחה‬ .‫התפטרותו‬ ‫על‬ ‫לאחרונה‬ ‫שהודיע‬ ,‫בכר‬ ‫יעקב‬
‫הענף‬ ‫של‬ ‫היום‬ ‫סדר‬ ‫על‬ ‫דעה‬ ‫ומחווה‬ ,‫ההתפטרות‬ ‫על‬
.‫פיש‬ ‫רמי‬
‫לענף‬ ‫שואפים‬
‫מלוכד‬

13. 13 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬
‫אפי‬ ‫למצוא‬ ,‫דה-לבאל‬ ‫לחברת‬ ‫היתר‬‫־‬
‫כלכלית‬ ‫תשתית‬ ‫ליצירת‬ ‫חדשים‬ ‫קים‬
‫המקצו‬ ‫הנושאים‬ ‫של‬ ‫קידום‬ .‫חזקה‬‫־‬
‫נוסף‬ ‫נושא‬ .‫ועוד‬ ‫העדר‬ ‫ספר‬ ‫כמו‬ ,‫עיים‬
‫אנו‬ ‫כיום‬ :‫ההתאחדות‬ ‫בית‬ ‫הוא‬ ‫לטיפול‬
‫החקל‬ ‫עם‬ ‫בניין‬ ‫באותו‬ ‫כידוע‬ ‫יושבים‬‫־‬
‫יש‬ .‫העטין‬ ‫לבריאות‬ ‫המעבדה‬ ‫ועם‬ ‫אית‬
‫תנאי‬ ‫ואת‬ ‫הבית‬ ‫את‬ ‫לשדרג‬ ‫תוכנית‬ ‫לנו‬
.‫בו‬ ‫העבודה‬
‫שרפתנים‬ ‫אותי‬ ‫מצער‬
‫לפרוש‬ ‫רוצים‬ ‫וותיקים‬
‫למתווה‬ ‫רמי‬ ‫מתייחס‬ ‫שיחתנו‬ ‫בהמשך‬
‫חלב‬ ‫יצרני‬ ‫על‬ ‫מדבר‬ ‫”המתווה‬ :‫לוקר‬
‫אלף‬ 700-‫מ‬ ‫קטנה‬ ‫שלהם‬ ‫שהמכסה‬
‫למי‬ ‫כסף‬ ‫הקצתה‬ ‫המדינה‬ .‫בשנה‬ ‫ליטר‬
‫של‬ ‫במחיר‬ ,‫לפרוש‬ ‫שיירצה‬ ‫זו‬ ‫מקבוצה‬
‫מס‬ – ‫נוספת‬ ‫והטבה‬ ,‫לליטר‬ ‫ש‬ 2.80
‫התמורה‬ ‫על‬ ‫בלבד‬ 10% ‫של‬ ‫מופחת‬
‫יוכלו‬ ‫לגדול‬ ‫שיירצו‬ ‫רפתנים‬ .‫שתתקבל‬
‫במחיר‬ ,‫טקטים‬ ‫בכמה‬ ‫מכסה‬ ‫לרכוש‬
‫כשהמדרגות‬ ,‫לליטר‬ ‫אגורות‬ 20 ‫של‬
‫שנק‬ ‫התקופה‬ ‫לאורך‬ ‫שנה‬ ‫כל‬ ‫משתנות‬‫־‬
‫מח־‬ ‫עורר‬ ‫המתווה‬ .2013-2016 ,‫בעה‬
‫רפתנים‬ ‫על‬ ‫יודעים‬ ‫אנחנו‬ .‫בענף‬ ‫לוקות‬
,‫מהפריפריה‬ ‫בעיקר‬ ,‫ומוצלחים‬ ‫טובים‬
‫שבאליעד‬ ‫לי‬ ‫ידוע‬ ,‫לדוגמא‬ .‫שפורשים‬
‫וו‬ ‫רפתנים‬ ‫הגולן‬ ‫ברמת‬ ‫יואב‬ ‫ובגבעת‬‫־‬
‫מהם‬ ‫אחד‬ ,‫סוגרים‬ ‫ומצטיינים‬ ‫תיקים‬
‫כאלה‬ ‫יש‬ .‫שלו‬ ‫המשק‬ ‫את‬ ‫השבוע‬ ‫מכר‬
‫הענף‬ ‫של‬ ‫ההנהגה‬ ‫”למה‬ :‫ששואלים‬
‫אות‬ ‫שמחייבת‬ ‫לנקודה‬ ‫אותנו‬ ‫דחקה‬‫־‬
.‫מנהיגות‬ ‫יצרתם‬ ‫לא‬ ‫למה‬ ,‫לפרוש‬ ‫נו‬
‫המוצעים‬ ‫הטובים‬ ‫התנאים‬ ,‫מבחינתם‬
” .‫לפרוש‬ ‫פיתוי‬ ‫בבחינת‬ ‫הם‬
?‫כך‬ ‫על‬ ‫משיב‬ ‫אתה‬ ‫באמת‬ ‫ומה‬
.‫תשובות‬ ‫מספר‬ ‫כך‬ ‫על‬ ‫משיב‬ ‫אני‬
.‫היום‬ ‫התחילו‬ ‫לא‬ ‫מכסה‬ ‫מכירות‬ .‫א‬
‫מכ‬ ‫מעט‬ ‫לא‬ ‫היו‬ ,‫אותן‬ ‫המצאנו‬ ‫לא‬‫־‬
‫בהסתכ‬ .‫ב‬ .‫האחרונות‬ ‫בשנים‬ ‫רזות‬‫־‬
‫לוקר‬ ‫שמתווה‬ ‫לזכור‬ ‫עלינו‬ ‫רחבה‬ ‫לות‬
‫שהיו‬ ,‫קדמי‬ ‫המלצות‬ ‫של‬ ‫תולדה‬ ‫הוא‬
‫יותר‬ ‫הרבה‬ ‫במתווה‬ ‫להסתיים‬ ‫עשויות‬
.‫לפרישה‬ ‫נדחף‬ ‫לא‬ ‫רפתן‬ ‫אף‬ .‫ג‬ .‫גרוע‬
‫ואין‬ ‫פרישה‬ ‫לגיל‬ ‫מגיע‬ ‫מגדל‬ ‫אם‬ ‫אבל‬
‫האופק‬ ‫על‬ ‫מסתכל‬ ‫והוא‬ ,‫ממשיך‬ ‫בן‬ ‫לו‬
‫אז‬ ,‫בעיות‬ ‫מעט‬ ‫לא‬ ‫ורואה‬ ‫שלו‬ ‫הכלכלי‬
‫לא‬ ‫אני‬ ‫לכן‬ .‫שלו‬ ‫החשבון‬ ‫את‬ ‫עושה‬ ‫הוא‬
‫שהתקופה‬ ‫שטוענים‬ ‫אלה‬ ‫אם‬ ‫מסכים‬
‫שזה‬ ‫כמובן‬ .‫לענף‬ ‫שחור‬ ‫יום‬ ‫היא‬ ‫הזאת‬
‫מחליטים‬ ‫טובים‬ ‫שרפתנים‬ ‫אותי‬ ‫מצער‬
‫חשובה‬ ‫כמה‬ ‫להזכיר‬ ‫ומיותר‬ ,‫לפרוש‬
‫אסת‬ ‫אני‬ ‫אבל‬ ,‫בפריפריה‬ ‫החקלאות‬‫־‬
‫הקיבוצים‬ ‫בעיקר‬ ‫ואולי‬ ‫שגם‬ ‫ואומר‬ ‫כן‬
‫בתהליך‬ ‫הגדול‬ ‫הכסף‬ ‫את‬ ‫משלמים‬
.‫הזה‬
?‫הכיצד‬
‫המטרה‬ ‫במחיר‬ ‫ירידה‬ ‫יש‬ ‫כי‬ ,‫כל‬ ‫קודם‬
‫לפי‬ , ‫שנה‬ ‫בכל‬ ‫אגורות‬ 7 ‫של‬ ‫ירידה‬ –
‫רפתות‬ ‫יקומו‬ ‫כאשר‬ ,‫שנית‬ .‫לוקר‬ ‫מתווה‬
‫וכל‬ ‫יעילות‬ ‫ויותר‬ ‫גדולות‬ ‫יותר‬ ‫מושביות‬‫־‬
‫אי‬ .‫הרווחיות‬ ‫סקר‬ ‫גם‬ ‫ישתנה‬ ,‫כליות‬
‫מדגיש‬ ‫אני‬ .‫אופנים‬ ‫בשני‬ ‫לדבר‬ ‫אפשר‬
‫לרגע‬ ‫שוכחים‬ ‫לא‬ ‫בהתאחדות‬ ‫שאנחנו‬
‫וחל‬ ‫חזקים‬ ‫עם‬ ,‫רבגוני‬ ‫ענף‬ ‫לנו‬ ‫שיש‬‫־‬
‫ליצור‬ ‫וההבנה‬ ‫הרצון‬ ‫קיימים‬ .‫יותר‬ ‫שים‬
‫בין‬ ‫פעולה‬ ‫ושל‬ ‫אינטרסים‬ ‫של‬ ‫אחדות‬
‫חלק‬ ‫כולם‬ ‫שיהוו‬ ,‫למושבים‬ ‫הקיבוצים‬
.‫תהליך‬ ‫או‬ ‫מתווה‬ ‫מאותו‬
‫מהמושבים‬ ‫רפתנים‬ ‫של‬ ‫הטענה‬
‫הנהלת‬ ‫כגון‬ ,‫המחליטים‬ ‫שבגופים‬ ‫היא‬
‫לעמ‬ “‫אוטומטי‬ ‫”רוב‬ ‫יש‬ ,‫ההתאחדות‬‫־‬
.‫הקיבוצים‬ ‫דות‬
‫קיבוצים‬ ‫בין‬ ‫החלב‬ ‫הייצור‬ ‫התפלגות‬
‫טבעי‬ ‫באופן‬ .40 – 60 ‫היא‬ ‫למושבים‬
,‫בהנהלות‬ ‫רוב‬ ‫מהווים‬ ‫הקיבוצים‬ ‫נציגי‬
.‫עניינית‬ ‫בצורה‬ ‫נערכים‬ ‫הדיונים‬ ‫אבל‬
‫בש‬ ‫השתתפתי‬ ‫בהם‬ ‫הדיונים‬ ‫ברוב‬‫־‬
‫ברפת‬ ‫בהרחבה‬ ‫עסקנו‬ ‫האחרונות‬ ‫נים‬
‫ספור‬ ‫אין‬ .‫ההיבטים‬ ‫כל‬ ‫על‬ ,‫המושבית‬
‫לעזור‬ ‫איך‬ ‫בשאלה‬ ‫עסקו‬ ‫ישיבות‬
.‫לו‬ ‫לעזור‬ ‫ניתן‬ ‫וכיצד‬ ‫המושבי‬ ‫למשק‬
‫לבנות‬ ‫קשה‬ – ‫לפרק‬ ‫קל‬
‫על‬ ‫להגיב‬ ‫מבקש‬ ‫רמי‬ ‫זו‬ ‫בנקודה‬
,‫מהמושבים‬ ‫רפתנים‬ ‫של‬ ‫ההתארגנות‬
.‫נפרדת‬ ‫אגודה‬ ‫להקים‬ ‫שמבקשים‬
‫ות‬ ,‫מחלוקות‬ ‫היו‬ ‫תמיד‬ ‫הרפת‬ ‫”בענף‬‫־‬
‫האינ‬ ‫לפי‬ ‫פעלו‬ ‫מהאנשים‬ ‫חלק‬ ‫מיד‬‫־‬
‫מהקמת‬ ‫נבהל‬ ‫לא‬ ‫אני‬ .‫שלהם‬ ‫טרסים‬
‫מקבי‬ ‫וגופים‬ ‫מתחרות‬ ‫התארגנויות‬‫־‬
‫האגו‬ ‫להקמת‬ ‫שדוחף‬ ‫מי‬ ‫לדעתי‬ .‫לים‬‫־‬
‫היצרנים‬ ‫דווקא‬ ‫לאו‬ ‫הם‬ ‫המושבית‬ ‫דה‬
‫דווקא‬ ‫אלא‬ ,‫לעזרה‬ ‫שזקוקים‬ ‫הקטנים‬
‫מהמגזר‬ ‫יחסית‬ ‫מבוססים‬ ‫רפתנים‬
‫שהמטרה‬ ‫בטוח‬ ‫לא‬ ‫אני‬ .‫המשפחתי‬
‫בכל‬ .‫הקטנים‬ ‫את‬ ‫לשרת‬ ‫היא‬ ‫שלהם‬
‫יום‬ ‫של‬ ‫בסופו‬ ‫שלנו‬ ‫המטרה‬ ,‫אופן‬
‫הנ‬ ‫עם‬ ‫מגובש‬ ‫אחד‬ ‫ענף‬ ‫ליצור‬ ‫היא‬‫־‬
‫ממשיכים‬ ‫אנחנו‬ .‫מאמון‬ ‫שנהנית‬ ‫הגה‬
,‫המתוכננים‬ ‫הנושאים‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫להתנהל‬
‫שמי‬ ‫מה‬ ‫יום‬ ‫כל‬ ‫וקורא‬ ‫הולך‬ ‫לא‬ ‫ואני‬‫־‬
‫לפרק‬ ‫מאוד‬ ‫קל‬ .‫בפייסבוק‬ ‫כתב‬ ‫שהו‬
‫בענפי‬ ‫דוגמאות‬ ‫הרבה‬ ‫לכך‬ ‫ויש‬ ,‫דברים‬
.‫קשה‬ ‫יותר‬ ‫הרבה‬ – ‫לבנות‬ .‫החקלאות‬
– ‫התפרקו‬ ‫בחקלאות‬ ‫טובים‬ ‫ארגונים‬
‫שגם‬ ‫להדגיש‬ ‫רוצה‬ ‫אני‬ .‫מטרתנו‬ ‫לא‬ ‫וזו‬
.‫נשחקת‬ ‫הקיבוציות‬ ‫הרפתות‬ ‫רווחיות‬
‫זה‬ ,‫למשל‬ ,‫עולים‬ ‫הגרעינים‬ ‫כשמחירי‬
‫לחשוב‬ ‫רוצה‬ ‫לא‬ ‫אני‬ ‫לכן‬ .‫בכולם‬ ‫פוגע‬
‫הענף‬ :‫ושוב‬ .‫והם‬ ‫אנחנו‬ ‫של‬ ‫במונחים‬
‫מנהיגות‬ ‫עם‬ ,‫מגובש‬ ‫ענף‬ ‫להיות‬ ‫צריך‬
,‫כלכלי‬ ‫אופק‬ ,‫עתידית‬ ‫ראייה‬ ‫עם‬ ,‫חזקה‬
‫מה‬ ‫על‬ ‫ויש‬ ,‫יחידה‬ ‫גאוות‬ – ‫תמיד‬ ‫וכמו‬
‫הפילוגים‬ ‫את‬ ‫נשאיר‬ ‫בואו‬ .‫להתגאות‬
.‫אחרים‬ ‫לסקטורים‬ ‫והמחנאות‬
‫החקלאות‬ ‫שר‬ ‫עם‬ ‫קשר‬ ‫לכם‬ ‫היה‬
?‫שמיר‬ ‫יאיר‬ ‫החדש‬
‫בי‬ ‫ומתוכנן‬ ,‫פגישות‬ ‫מספר‬ ‫כבר‬ ‫היו‬‫־‬
‫לטו‬ ‫התרשמתי‬ .‫בהתאחדות‬ ‫שלו‬ ‫קור‬‫־‬
‫מלכ‬ ‫כי‬ ‫סיפר‬ ‫שהוא‬ :‫דברים‬ ‫משני‬ ‫בה‬‫־‬
‫ומכך‬ ,‫החקלאות‬ ‫שר‬ ‫להיות‬ ‫שאף‬ ‫חילה‬
.‫ענייני‬ ‫מאוד‬ ‫שהוא‬
‫גופים‬ ‫עם‬ ‫קשר‬ ‫יש‬ ‫להתאחדות‬ ‫האם‬
?‫אחרות‬ ‫במדינות‬ ‫דומים‬
‫האחר‬ ,‫שלנו‬ ‫המקצוע‬ ‫אנשי‬ .‫בוודאי‬‫־‬
‫נוסעים‬ ,‫העדר‬ ‫ספר‬ ‫על‬ ‫היתר‬ ‫בין‬ ‫אים‬
.‫מלמדים‬ ‫וגם‬ ‫לומדים‬ ,‫אחרות‬ ‫למדינות‬
‫מידע‬ ‫של‬ ‫והחלפה‬ ‫זרימה‬ ‫הזמן‬ ‫כל‬ ‫יש‬
‫לא‬ ‫מציע‬ ‫אני‬ ,‫חו“ל‬ ‫ואפרופו‬ .‫ויידע‬
‫מהאמירה‬ ‫המידה‬ ‫על‬ ‫יתר‬ ‫להתרשם‬
‫והכי‬ ‫שיאנית‬ ‫היא‬ ‫הישראלית‬ ‫ש“הפרה‬
‫לנו‬ ‫יש‬ ,‫נכון‬ ‫זה‬ ‫אם‬ ‫גם‬ .“‫בעולם‬ ‫טובה‬
“.‫לשאוף‬ ‫ולאן‬ ‫לקדם‬ ‫מה‬ ‫הרבה‬ ‫עוד‬
‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫כיו“ר‬ ‫תפקידו‬ ‫לצד‬
‫עין‬ ‫של‬ ‫הרפת‬ ‫מרכז‬ ‫גם‬ ‫הוא‬ ‫רמי‬ , ‫בקר‬
‫הוא‬ – “‫הבננות‬ ‫את‬ ‫עברנו‬ ‫)”השנה‬ ‫גב‬
‫הרפת‬ ‫התארגנות‬ ‫רכז‬ ,(‫בגאווה‬ ‫מדווח‬‫־‬
,‫הגולן‬ ‫ורמת‬ ‫הירדן‬ ‫עמק‬ ‫האזורית‬ ‫נים‬
‫יהודה‬ ‫עם‬ ‫יחד‬ ‫שאן‬ ‫בית‬ ‫עם‬ ‫איחוד‬ ‫כולל‬
‫על‬ .“‫”שיאון‬ ‫בחברת‬ ‫ודירקטור‬ ,‫שילה‬
‫הוא‬ ‫זמן‬ ‫זה‬ ‫לכל‬ ‫מוצא‬ ‫הוא‬ ‫אין‬ ‫השאלה‬
‫עדי‬ ‫סדר‬ ‫של‬ ‫עניין‬ ‫”הכל‬ :‫בקצרה‬ ‫עונה‬‫־‬
.“‫מעצמך‬ ‫דורש‬ ‫אתה‬ ‫ומה‬ ‫פויות‬
‫להודות‬ ‫מבקש‬ ‫רמי‬ ‫שיחתנו‬ ‫בסיום‬
‫”בשם‬ :‫בכר‬ ‫ליעקב‬ ‫הענף‬ ‫אנשי‬ ‫כל‬ ‫בשם‬
‫וציבור‬ ‫ההתאחדות‬ ‫והנהלת‬ ‫המועצה‬
‫על‬ ‫ליעקב‬ ‫להודות‬ ‫רוצה‬ ‫אני‬ ‫הרפתנים‬
‫ול‬ ,‫הענף‬ ‫את‬ ‫הוביל‬ ‫הוא‬ ‫שבהן‬ ‫השנים‬‫־‬
‫בדרכו‬ ‫והצלחה‬ ‫בריאות‬ ‫הרבה‬ ‫לו‬ ‫אחל‬
.“‫החדשה‬ - ‫חליבה‬ ‫במכון‬ ‫המתנה‬ ‫חצר‬
‫גב‬ ‫עין‬ ‫ברפת‬

14. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 14
‫חרפת‬ ‫את‬ ‫להסיר‬ ‫הן‬ ,‫דרכים‬ ‫ולמצוא‬ ,‫וקיבוצים‬ ‫מושבים‬ ‫נציגי‬ ‫יחד‬ ,‫לשבת‬ ‫העת‬ ‫זו‬
‫משותפת‬ ‫במסגרת‬ ‫יחד‬ ‫לעבוד‬ ‫ממשיכים‬ ‫כיצד‬ ‫והן‬ ,‫לוקר‬
‫פר‬ ‫ובעת‬ ‫יתכן‬‫־‬
‫בי‬ ‫הכתבה‬ ‫סום‬‫־‬
‫כבר‬ ‫הכל‬ ,‫רחון‬
‫ונבחרה‬ ‫השתנה‬
‫חדשה‬ ‫מועצה‬
‫הנהלה‬ ‫גם‬ ‫ואולי‬
‫להתאח‬ ‫חדשה‬‫־‬
‫בענף‬ ‫עברנו‬ .‫דות‬
‫טלטלה‬ ‫החלב‬
‫שבחלקה‬ ,‫קשה‬
‫מע‬ ‫במו‬ ‫הובלנו‬ ‫וחלקה‬ ,‫חלק‬ ‫לנו‬ ‫אין‬‫־‬
‘‫הקוטג‬ ‫שמשבר‬ ‫כך‬ ‫על‬ ‫חולק‬ ‫אין‬ .‫שינו‬
‫ומועצת‬ ‫המחלבות‬ ‫של‬ ‫בעטיין‬ ‫שנגרם‬
‫ואי‬ ,‫הכנה‬ ‫ללא‬ ‫ראשינו‬ ‫על‬ ‫נפל‬ ‫החלב‬‫־‬
.‫ולהילחם‬ ‫בחרום‬ ‫להיערך‬ ‫אותנו‬ ‫לץ‬
‫מושב‬ ,‫למלחמה‬ ‫יחד‬ ‫יצאנו‬ ‫אומנם‬‫־‬
(‫המאבק‬ ‫בחזית‬ ‫עמדו‬ ‫)שלרוב‬ ‫ניקים‬
‫משו‬ ‫הייתה‬ ‫כשהמטרה‬ ,‫וקיבוצניקים‬‫־‬
‫בכדי‬ ‫רק‬ .‫קדמי‬ ‫דו“ח‬ ‫את‬ ‫להדוף‬ ,‫תפת‬
‫שר‬ ‫ע“י‬ ‫ונדחף‬ ‫יוזם‬ ‫הנ“ל‬ ‫הדו“ח‬ ,‫להזכיר‬
‫מעשה‬ ,‫שמחון‬ ‫שלום‬ ,‫לשעבר‬ ‫התמ“ת‬
‫וה‬ ‫הראשי‬ ‫לקורבן‬ ‫אותנו‬ ‫שהפך‬ ‫בוגדני‬‫־‬
‫מול‬ ‫אל‬ ‫לבד‬ ‫אותנו‬ ‫הותיר‬ ‫ובעצם‬ ‫עיקרי‬
.‫החלב‬ ‫ענף‬ ‫לכיוון‬ ‫ובצדק‬ ‫שהופנה‬ ‫הזעם‬
‫מהלכים‬ .‫לו‬ ‫ויכולנו‬ ‫במהלך‬ ‫יחד‬ ‫עמדנו‬
- ‫האיום‬ ‫את‬ ‫ביטלו‬ ‫או‬ ‫הסיר‬ ‫לא‬ ‫אלה‬
‫המוטיבציה‬ ‫את‬ ‫הגבירו‬ ‫הם‬ ,‫הוא‬ ‫נהפוך‬
‫מנכ“ל‬ ‫את‬ ‫שמינה‬ ,‫הממשלה‬ ‫ראש‬ ‫אצל‬
‫תוך‬ ,‫ופלא‬ ‫הפלא‬ .‫בסוגיה‬ ‫לטפל‬ ‫משרדו‬
‫ברפתנים‬ ‫”נכה‬ ,‫פתרון‬ ‫הסתמן‬ ‫קצר‬ ‫זמן‬
‫בני‬ ,‫שהפעם‬ ‫אלא‬ ,“‫ישראל‬ ‫לעם‬ ‫וייטב‬‫־‬
‫מתווה‬ – ‫המסמך‬ ‫התקבל‬ ,‫לעבר‬ ‫גוד‬
‫זה‬ ,‫טוב‬ ‫)נו‬ ‫החלב‬ ‫במועצת‬ ‫גם‬ - ‫לוקר‬
‫וגם‬ (‫מהמחלבות‬ ‫האחריות‬ ‫את‬ ‫מסיר‬
‫כל‬ ‫ללא‬ ,‫כך‬ .‫בקר‬ ‫מגדלי‬ ‫בהתאחדות‬
‫הכל‬ ‫המשמעויות‬ ‫של‬ ‫אמיתית‬ ‫בדיקה‬‫־‬
‫המועצה‬ ‫נתנו‬ ,‫הזה‬ ‫המתווה‬ ‫של‬ ‫כליות‬
‫הסכמתם‬ ‫את‬ ‫קולות‬ ‫ברוב‬ ‫וההתאחדות‬
‫זו‬ .‫המשפחתי‬ ‫במשק‬ ‫אנושה‬ ‫לפגיעה‬
‫וענ‬ ‫חברית‬ ,‫ערכית‬ ‫רגל‬ ‫פשיטת‬ ‫הייתה‬‫־‬
‫של‬ ‫קטן‬ ‫מספר‬ ,‫יכולנו‬ ‫לא‬ ‫שעליה‬ ‫יינית‬
‫הזה‬ ‫השבר‬ .‫היום‬ ‫לסדר‬ ‫לעבור‬ ,‫חברים‬
‫נדאג‬ ‫לא‬ ‫שאם‬ ‫לתובנה‬ ‫אותנו‬ ‫הוביל‬
‫שתדאג‬ ‫אמתית‬ ‫להתארגנות‬ ,‫לעצמנו‬
,‫לנו‬ ‫ידאג‬ ‫לא‬ ‫איש‬ ,‫המשפחתי‬ ‫למשק‬
‫להקמת‬ ,‫לדרך‬ ‫יצאנו‬ ‫זו‬ ‫קשה‬ ‫ובתחושה‬
.‫חדשה‬ ‫רפתנים‬ ‫אגודת‬
‫קמה‬ ‫לא‬ ,‫הרעות‬ ‫ללשונות‬ ‫בניגוד‬
‫לקיבו‬ ‫אנטגוניסטי‬ ‫כמהלך‬ ‫האגודה‬‫־‬
‫אלא‬ (‫מהמתווה‬ ‫יפגעו‬ ‫הם‬ ‫)שגם‬ ‫צים‬
‫שתהיה‬ ,‫מסודרת‬ ‫התארגנות‬ ‫בעד‬ :‫בעד‬
,‫משפטית‬ ‫משמעות‬ ‫בעל‬ ‫בגוף‬ ‫מגובה‬
‫קוו‬ ‫ליישר‬ ‫חבריה‬ ‫את‬ ‫יחייבו‬ ‫והחלטותיה‬
.‫האגודה‬ ‫מועצת‬ ‫בישיבת‬ ‫המוחלט‬ ‫עם‬
‫בפעי‬ ‫ושקט‬ ‫סדר‬ ‫יכניס‬ ‫שכזה‬ ‫מהלך‬‫־‬
‫של‬ ‫היכולת‬ ‫את‬ ‫יבטל‬ ,‫ההתאחדות‬ ‫לות‬
‫שהוחלט‬ ‫בקוו‬ ‫להתערב‬ ‫חיצוני‬ ‫גורם‬
,‫חשוב‬ ‫והכי‬ ,‫המועצה‬ ‫בישיבת‬ ‫עליו‬
,‫האסיפה‬ ‫ע“י‬ ‫שייבחרו‬ ‫המועצה‬ ‫חברי‬
‫בדין‬ ‫חייבים‬ ‫ויהיו‬ ‫לאסיפה‬ ‫כפופים‬ ‫יהיו‬
‫אמורים‬ ‫דברים‬ ‫כך‬ .‫לבוחריהם‬ ‫וחשבון‬
‫כך‬ ‫מתנהלים‬ ‫ואינם‬ ,‫ולהתנהל‬ ‫להיות‬
‫החלטתי‬ ,‫המהומה‬ ‫כל‬ ‫בתוך‬ .‫כרגע‬
‫את‬ ‫שעשה‬ ,‫ההתאחדות‬ ‫למזכיר‬ ‫לפנות‬
‫הע‬ ‫הכישלון‬ ‫נוכח‬ ‫המתבקש‬ ‫המעשה‬‫־‬
.‫להתפטר‬ ‫ובחר‬ ‫שלו‬ ‫רכי‬
‫לי‬ ‫טובה‬ ‫בריאות‬ ‫איחולי‬ ,‫לכל‬ ‫ראשית‬‫־‬
‫חבל‬ ,‫מתבקש‬ ‫שעשה‬ ‫הצעד‬ .‫בכר‬ ‫עקב‬
‫הסי‬ ‫מבחינתנו‬ .‫לעשותו‬ ‫הקדים‬ ‫שלא‬‫־‬
‫עליהן‬ ‫להרחיב‬ ‫טעם‬ ‫ואין‬ ,‫ברורות‬ ‫בות‬
‫ההמ‬ ‫לגבי‬ .‫שפרש‬ ‫היות‬ ‫הדיבור‬ ‫את‬‫־‬
‫להרפות‬ ‫מתכוונים‬ ‫איננו‬ ,‫מכיוונינו‬ ,‫שך‬
‫למען‬ ‫קמה‬ ‫וזו‬ ‫היות‬ ,‫האגודה‬ ‫מנושא‬
‫ממשיכה‬ ‫זו‬ ‫וסיבה‬ ,‫המשפחתי‬ ‫המשק‬
‫התארגנות‬ ‫נושא‬ .‫וקיימת‬ ‫שרירה‬ ‫להיות‬
‫בה‬ ‫שיש‬ ‫במסגרת‬ ‫המשפחתי‬ ‫המשק‬
‫נקודה‬ ‫ונשאר‬ ‫היה‬ ‫משפטית‬ ‫מחוייבות‬
‫התפט‬ ‫למרות‬ ,‫לקדמה‬ ‫שיש‬ ‫חשובה‬‫־‬
‫מתווה‬ ‫של‬ ‫הבוער‬ ‫הנושא‬ .‫יעקב‬ ‫רות‬
‫קימת‬ ‫ועדיין‬ ,‫קיים‬ ‫עדיין‬ ‫המאיים‬ ‫לוקר‬
.‫בהרכבן‬ ‫מאוזנות‬ ‫שאינן‬ ‫והנהלה‬ ‫מועצה‬
‫כעת‬ ‫יש‬ ,‫האגודה‬ ‫נושא‬ ‫את‬ ‫לעזוב‬ ‫מבלי‬
‫התנ‬ ‫ראשי‬ ‫של‬ ‫רחב‬ ‫לא‬ ‫בפורום‬ ‫לשבת‬‫־‬
,‫דרכים‬ ‫מוצאים‬ ,‫יחד‬ ,‫כיצד‬ ‫ולבחון‬ ‫ועות‬
‫כיצד‬ ‫והן‬ ,‫לוקר‬ ‫חרפת‬ ‫את‬ ‫להסיר‬ ‫הן‬
‫משות‬ ‫במסגרת‬ ‫יחד‬ ‫לעבוד‬ ‫ממשיכים‬‫־‬
‫האגודה‬ ‫שמטרת‬ ‫לכולם‬ ‫מזכיר‬ ‫אני‬ .‫פת‬
‫היא‬ ‫מטרתה‬ ,‫מהקיבוצים‬ ‫להיפרד‬ ‫אינה‬
,‫המשפחתי‬ ‫המגזר‬ ‫ייצוג‬ ‫את‬ ‫להיטיב‬
‫נבחרת‬ ‫ולהציב‬ ,‫העמדות‬ ‫את‬ ‫לחדד‬
‫על‬ ‫המשפחתי‬ ‫המשק‬ ‫את‬ ‫לייצג‬ ‫שתדע‬
.‫בו‬ ‫שיש‬ ‫והרגישויות‬ ‫המורכבות‬
,‫מועצה‬ ‫או‬ ‫הנהלה‬ ‫חבר‬ ‫אינני‬ ‫כבר‬ ‫אני‬
‫צוות‬ ‫למנות‬ ‫יש‬ ,‫הזו‬ ‫שבעת‬ ‫דומני‬ ‫אבל‬
‫התנועות‬ ‫עם‬ ‫שיחד‬ ,‫בהתאחדות‬ ‫חרום‬
‫ההתד‬ ‫את‬ ‫בולמים‬ ‫כיצד‬ ‫עצה‬ ‫יטכס‬‫־‬
.‫המשפחתיים‬ ‫המשקים‬ ‫במצב‬ ‫רדרות‬
‫המו‬ ‫חברי‬ ‫כל‬ ‫היו‬ ‫אם‬ ‫היה‬ ‫טוב‬ ,‫בהמשך‬‫־‬
‫בחירות‬ ‫על‬ ‫ומכריזים‬ ‫מתפטרים‬ ‫עצה‬
.‫חדשות‬
‫לאי‬ ‫יד‬ ‫שנתנו‬ ‫שהחברים‬ ‫מקווה‬ ‫אני‬‫־‬
‫המזבח‬ ‫בקרנות‬ ‫יאחזו‬ ‫לא‬ ‫המתווה‬ ‫שור‬
‫שבו‬ ‫הערכי‬ ‫הכשל‬ .‫מקומם‬ ‫את‬ ‫ויפנו‬
‫בכל‬ ‫דבק‬ ‫ההתאחדות‬ ‫מזכיר‬ ‫הואשם‬
‫לה‬ ‫יד‬ ‫שנתנו‬ ,‫וההנהלה‬ ‫המועצה‬ ‫חברי‬‫־‬
‫מודעים‬ ‫שהיו‬ ‫מבלי‬ ‫הזה‬ ‫המתווה‬ ‫עברת‬
‫ומבלי‬ ,‫בו‬ ‫שיש‬ ‫ההרסניות‬ ‫להשלכות‬
‫מב‬ ‫והיה‬ ‫שיתכן‬ ‫כלכלי‬ ‫ניתוח‬ ‫שביקשו‬‫־‬
‫חשוב‬ ,‫לכן‬ .‫יד‬ ‫נותנים‬ ‫הם‬ ‫למה‬ ‫להם‬ ‫היר‬
,‫ממשיכים‬ ‫כיצד‬ ‫יסודי‬ ‫ברור‬ ‫לערוך‬ ‫כעת‬
‫תספק‬ ‫לא‬ ,‫אחת‬ ‫דמות‬ ‫רק‬ ‫והחלפת‬
.‫הפתרון‬ ‫את‬
– ‫לוקר‬ ‫מתווה‬
‫ערכי‬ ‫כשל‬
| ‫ויתקין‬ ‫כפר‬ ,‫אושרי‬ ‫ארנון‬ :‫מאת‬ |

15. ‫החשמל‬ ‫ינו‬
‫גנרטורים‬ ‫ושיווק‬ ‫יבוא‬
‫שנייה‬ ‫יד‬ ‫גנרטורים‬ ‫ומכירת‬ ‫קנייה‬
‫לגנרטורים‬ ‫ואחזקה‬ ‫שרות‬
‫וסינכרון‬ ‫החלפה‬ ‫מערכות‬
‫פרטיות‬ ‫כח‬ ‫תחנות‬
‫ובקרה‬ ‫פיקוד‬ ‫לוחות‬
‫מרחוק‬ ‫ושליטה‬ ‫בקרה‬
054-7703835 :‫הימן‬ ‫קובי‬ ‫נייד‬ 15260 ‫תחתון‬ ‫גליל‬ .‫ד.נ‬ ‫אילן‬ ‫שדה‬
www.sinus4u.co.il e-mail: Kobi19711@bezeqint.net 04-6772081 :‫טלפקס‬
‫חשמל‬ ‫לייצור‬ ‫פתרונות‬
‫יצוב‬‫ע‬‫דואט‬‫סטודיו‬

16. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 16
‫הת‬ ‫מכתירה‬ ,‫השבועות‬ ‫חג‬ ‫לקראת‬‫־‬
‫מצטייני‬ ‫את‬ ‫לחלב‬ ‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫אחדות‬
‫בקטגו־‬ 2012 ‫לשנת‬ ‫הישראלית‬ ‫הרפת‬
‫משק‬ ‫על‬ ‫נתונים‬ ‫ומוסרת‬ ,‫שונות‬ ‫ריות‬
.‫אחרות‬ ‫ארצות‬ ‫לעומת‬ ‫הישראלי‬ ‫החלב‬
‫בישראל‬ ‫ביותר‬ ‫הגדולה‬ ‫הרפת‬ ‫בתואר‬
‫לקי‬ ‫המשותפת‬ “‫העמק‬ ‫”רפת‬ ‫זכתה‬‫־‬
‫בעמק‬ ‫ומגידו‬ ‫מרחביה‬ ,‫יפעת‬ ‫בוצים‬
,‫יום‬ ‫מדי‬ .‫פרות‬ 1,106 ‫ובה‬ ,‫יזרעאל‬
35-‫כ‬ ‫העמק‬ ‫ברפת‬ ‫הפרות‬ ‫מייצרות‬
12 ‫מניבות‬ ‫הן‬ ‫הכול‬ ‫וסך‬ ‫חלב‬ ‫ליטר‬ ‫אלף‬
!‫בשנה‬ ‫חלב‬ ‫ליטר‬ ‫אלף‬ 700-‫ו‬ ‫מיליון‬
‫הרפת‬ ‫של‬ ‫המשוכלל‬ ‫החליבה‬ ‫במכון‬
‫הפ־‬ ‫נחלבות‬ ‫שבהן‬ ,‫חליבה‬ ‫עמדות‬ 64
‫בצה‬ ,‫בבוקר‬ :‫ביום‬ ‫פעמים‬ ‫שלוש‬ ‫רות‬‫־‬
,‫החולבות‬ ‫לפרות‬ ‫בנוסף‬ .‫ובערב‬ ‫ריים‬
‫עגלות‬ 900 ‫עוד‬ “‫העמק‬ ‫”רפת‬ ‫מגדלת‬
.‫לרפת‬ ‫המשך‬ ‫דור‬ ‫יהוו‬ ‫אשר‬
‫המניבה‬ ‫המשפחתית‬ ‫הרפת‬ ‫בתואר‬
‫הר‬ ‫משפחת‬ ‫של‬ ‫הרפת‬ ‫זכתה‬ ‫ביותר‬‫־‬
‫שבה‬ ,‫מרחביה‬ ‫ממושב‬ ‫נוביץ‬ ‫עומר‬ ‫פתן‬
‫חלב‬ ‫ליטר‬ 13,151 ‫פרה‬ ‫כל‬ ‫מייצרת‬
‫שומן‬ 3.73%-‫כ‬ ‫עם‬ ,‫בשנה‬ ‫בממוצע‬
.‫בממוצע‬ ‫חלבון‬ 3.27%-‫כ‬ ‫ועם‬
‫החלב‬ ‫שיאניות‬
2012 ‫לשנת‬
| ‫ברקאי‬ ‫יבל‬ :‫מאת‬ |
‫מצטייני‬ ‫את‬ ‫לחלב‬ ‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫מכתירה‬ ,‫השבועות‬ ‫חג‬ ‫לקראת‬
‫הרפת‬ ‫היא‬ ‫מרחביה‬ ‫ממושב‬ ‫נוביץ‬ ‫עומר‬ ‫רפת‬ .2012 ‫לשנת‬ ‫הישראלית‬ ‫הרפת‬
‫חלב‬ ‫ליטר‬ 13,151 ‫של‬ ‫שנתי‬ ‫ממוצע‬ ‫עם‬ ,‫בישראל‬ ‫ביותר‬ ‫המניבה‬ ‫המשפחתית‬
1,106 ‫ובה‬ ‫ומגידו‬ ‫מרחביה‬ ,‫יפעת‬ ‫לקיבוצים‬ ‫משותפת‬ ‫ביותר‬ ‫הגדולה‬ ‫הרפת‬ .‫לפרה‬
.‫בשנה‬ ‫חלב‬ ‫ליטר‬ 12,700,000 ‫המייצרות‬ ‫פרות‬
‫הימן‬ ‫איתן‬ :‫צילום‬ . ‫סעד‬ ‫רפת‬ ,‫יוקל‬ ‫הפרה‬

17. 17 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬
‫הפרה‬ ‫זכתה‬ ‫הפרות‬ ‫אלופת‬ ‫בתואר‬
‫שבעוטף‬ ‫הנר‬ ‫אור‬ ‫מקיבוץ‬ “‫”שמיל‬
!‫בשנה‬ ‫חלב‬ ‫ליטר‬ 17,680 ‫שייצרה‬ ,‫עזה‬
“‫”שמיל‬ ‫של‬ ‫המשובחת‬ ‫החלב‬ ‫תנובת‬
‫חלבון‬ 3.44%-‫ו‬ ‫שומן‬ 4.01% ‫מכילה‬
.‫בממוצע‬
,‫הנר‬ ‫אור‬ ‫רפת‬ ‫מנהל‬ ,‫פולונסקי‬ ‫אדי‬
‫ומדהי‬ ‫צעירה‬ “‫”שמיל‬ ‫שהפרה‬ ‫אומר‬‫־‬
‘‫”‘שמיל‬ :‫מאוד‬ ‫טוב‬ ‫אופי‬ ‫ועם‬ ‫רגועה‬ ,‫מה‬
‫אוהבים‬ ‫ואנחנו‬ ‫נפלאה‬ ‫פרה‬ ‫פשוט‬ ‫היא‬
‫נכ‬ ‫כשהיא‬ ‫פעם‬ ‫כל‬ .‫ברפת‬ ‫מאוד‬ ‫אותה‬‫־‬
‫היא‬ ‫החליבה‬ ‫לפני‬ ‫ההמתנה‬ ‫לחצר‬ ‫נסת‬
‫את‬ ‫עליהם‬ ‫ומניחה‬ ‫הרפתנים‬ ‫אל‬ ‫ניגשת‬
‫אנו‬ ‫ממש‬ ‫היא‬ .‫אותה‬ ‫שילטפו‬ ‫הראש‬‫־‬
.‫שלנו‬ ‫טובה‬ ‫חברה‬ ‫כמו‬ ‫ומתנהגת‬ ‫שית‬
‫אוהבים‬ ‫אנחנו‬ ‫שלה‬ ‫החלב‬ ‫עם‬ ,‫בנוסף‬
‫יוצאת‬ ‫אשר‬ ,‫חלב‬ ‫ריבת‬ ‫להכין‬ ‫במיוחד‬
.“‫במיוחד‬ ‫וטעימה‬ ‫מצוינת‬ ‫תמיד‬
‫חייה‬ ‫בתנובת‬ ‫הפרות‬ ‫אלופת‬ ‫בתואר‬
‫סעד‬ ‫מקיבוץ‬ “‫”יוקל‬ ‫הפרה‬ ‫זכתה‬
‫ליטר‬ 161,274 ‫שייצרה‬ ,‫עזה‬ ‫שבעוטף‬
‫המשובחת‬ ‫החלב‬ ‫תנובת‬ .‫חייה‬ ‫במהלך‬
3.25%-‫ו‬ ‫שומן‬ 3.37% ‫מכילה‬ “‫”יוקל‬ ‫של‬
.‫בממוצע‬ ‫חלבון‬
,‫אומר‬ ‫סעד‬ ‫רפת‬ ‫מנהל‬ ,‫שהם‬ ‫אודי‬
‫”מלכת‬ ‫ברפת‬ ‫מכונה‬ “‫”יוקל‬ ‫הפרה‬ ‫כי‬
‫מאוד‬ ,‫נהדרת‬ ‫בפרה‬ ‫”מדובר‬ .“‫העדר‬
‫כיף‬ ‫שממש‬ ‫פרה‬ ,‫וידידותית‬ ‫רגועה‬
‫פרה‬ ‫של‬ ‫למעמדה‬ ‫כיאה‬ .‫אתה‬ ‫לעבוד‬
‫מפנקים‬ ‫אנחנו‬ ‫בעדר‬ ‫וותיקה‬ ‫מבוגרת‬
‫מלכה‬ ‫של‬ ‫יחס‬ ‫לה‬ ‫נותנים‬ ,‫היטב‬ ‫אותה‬
‫אומר‬ ,“‫משמר‬ ‫מכל‬ ‫עליה‬ ‫ושומרים‬
“‫”יוקל‬ ‫שהביאה‬ ‫לכבוד‬ ‫בנוסף‬ .‫שהם‬
‫סעד‬ ‫שרפת‬ ‫שהיא‬ ‫גם‬ ‫נקבע‬ ,‫לרפת‬
,‫ביותר‬ ‫המניבה‬ ‫השיתופית‬ ‫הרפת‬ ‫היא‬
‫חלב‬ ‫ליטר‬ 13,690 ‫של‬ ‫ממוצע‬ ‫עם‬
.‫חלבון‬ 3.45%-‫ו‬ ‫שומן‬ 3.74% ,‫לפרה‬
‫אומ‬ ‫לחלב‬ ‫הבקר‬ ‫מגדלי‬ ‫בהתאחדות‬‫־‬
‫סעד‬ ‫רפת‬ ‫הימצאות‬ ‫אף‬ ‫על‬ ‫כי‬ ,‫רים‬
‫באקלים‬ ‫המאופיין‬ ‫עזה‬ ‫עוטף‬ ‫באזור‬
‫לע‬ ‫נאלצו‬ ‫שהרפתנים‬ ‫ולמרות‬ ,‫חם‬‫־‬
‫של‬ ‫תמידי‬ ‫איום‬ ‫תחת‬ 2012 ‫בשנת‬ ‫בוד‬
‫את‬ ‫המערער‬ ,‫מרגמה‬ ‫ופצצות‬ ‫רקטות‬
‫תנובה‬ ‫סעד‬ ‫רפת‬ ‫ייצרה‬ ,‫הפרות‬ ‫שלוות‬
.‫חלב‬ ‫של‬ ‫ומשובחת‬ ‫יפה‬
‫ישראל‬ ‫ברפתות‬ ‫ביותר‬ ‫המבוגרת‬ ‫הפרה‬
,‫מסריק‬ ‫כפר‬ ‫קיבוץ‬ ‫מרפת‬ “‫”חנה‘לה‬ ‫היא‬
‫מטפחים‬ ‫ובקיבוץ‬ ,1996 ‫בשנת‬ ‫שנולדה‬
.‫טובה‬ ‫שיבה‬ ‫לה‬ ‫ומאחלים‬ ‫אותה‬
‫מגדלי‬ ‫התאחדות‬ ‫מנכ“ל‬ ,‫בכר‬ ‫יעקב‬
‫הישראלית‬ ‫הפרה‬ ‫כי‬ ,‫אומר‬ ‫לחלב‬ ‫הבקר‬
,‫חלב‬ ‫בייצור‬ ‫העולם‬ ‫לשיאנית‬ ‫נחשבת‬
‫ביש‬ ‫החלב‬ ‫ייצור‬ ‫וכי‬ ,‫חלב‬ ‫ושומן‬ ‫חלבון‬‫־‬
11,700) ‫ליטר‬ 11,343 ‫על‬ ‫עומד‬ ‫ראל‬
‫מכיל‬ ‫זה‬ ‫חלב‬ .‫לפרה‬ ‫בממוצע‬ (‫ק“ג‬
.‫בממוצע‬ ‫שומן‬ 3.82%-‫ו‬ ‫חלבון‬ 3.34%
‫הפרות‬ ‫את‬ ‫אף‬ ‫עברה‬ ‫הישראלית‬ ‫הפרה‬
‫ייצור‬ ‫)שיעור‬ ‫והאמריקנית‬ ‫ההולנדית‬
10,080-‫כ‬ ‫הוא‬ ‫הברית‬ ‫בארצות‬ ‫החלב‬
‫המערבית‬ ‫ובאירופה‬ ‫בשנה‬ ‫לפרה‬ ‫ליטר‬
.(‫לשנה‬ ‫לפרה‬ ‫ליטר‬ 8,000-‫כ‬
‫המפורסמת‬ ‫ההולנדית‬ ‫החלב‬ ‫פרת‬
90%-‫מ‬ ‫פחות‬ ‫מייצרת‬ ‫העולם‬ ‫בכל‬
‫היש‬ ‫לפרה‬ ‫בהשוואה‬ ,‫החלב‬ ‫מרכיבי‬‫־‬
‫למרות‬ ,‫השנתית‬ ‫בתנובתה‬ ‫ראלית‬
‫אקלים‬ ‫בתנאי‬ ‫מניבה‬ ‫שהיא‬ ‫העובדה‬
.‫יותר‬ ‫נוחים‬ ‫וסביבה‬
‫היא‬ ‫בחלב‬ ‫והשומן‬ ‫החלבון‬ ‫תכולת‬
‫איכות‬ ‫על‬ ‫המשפיעים‬ ‫המדדים‬ ‫אחד‬
‫הייצור‬ ‫יעילות‬ ‫ועל‬ ‫טעמו‬ ‫על‬ ,‫החלב‬
‫בהשוואה‬ ‫כי‬ ,‫בכר‬ ‫אומר‬ ‫עוד‬ .‫שלו‬
,‘90-‫ה‬ ‫שנות‬ ‫בתחילת‬ ‫החלב‬ ‫לתכולת‬
‫המיוצר‬ ‫חלב‬ ‫בליטר‬ :‫איכותו‬ ‫עלתה‬
25%-‫וכ‬ ‫חלבון‬ ‫יותר‬ 10%-‫כ‬ ‫יש‬ ‫כיום‬
‫מידה‬ ‫בקנה‬ ‫הישג‬ ,‫חלב‬ ‫שומן‬ ‫יותר‬
‫מתמדת‬ ‫עלייה‬ ‫המשך‬ ‫תוך‬ ,‫בין-לאומי‬
‫הישראלית‬ ‫הפרה‬ ‫של‬ ‫השנתית‬ ‫בתנובה‬
‫המעידים‬ ‫במדדים‬ ‫מתמדת‬ ‫עלייה‬ ‫וכן‬
‫אי‬ ‫על‬ ‫ומשפיעים‬ ‫הפרה‬ ‫בריאות‬ ‫על‬‫־‬
.‫החלב‬ ‫כות‬
‫ביי‬ ‫המתמשך‬ ‫השיפור‬ ‫כי‬ ,‫מוסיף‬ ‫בכר‬‫־‬
‫ממאמץ‬ ‫נובע‬ ‫בישראל‬ ‫איכותי‬ ‫חלב‬ ‫צור‬
‫גנטי‬ ‫מידע‬ ‫מאיסוף‬ ,‫ופיתוח‬ ‫מחקר‬ ‫של‬
‫בהדר‬ ,‫הפרות‬ ‫הזנת‬ ‫בשיפור‬ ‫וממאמץ‬‫־‬
‫ברווחת‬ ‫גדולה‬ ‫ומהשקעה‬ ‫הרפתנים‬ ‫כת‬
‫ותנאי‬ ‫הפרות‬ ‫מבני‬ ‫של‬ ‫ממשק‬ ,‫הפרות‬
.‫מחייתן‬
,‫המגדלים‬ ‫התאחדות‬ ‫נתוני‬ ‫פי‬ ‫על‬
130-‫כ‬ ‫הישראלי‬ ‫החלב‬ ‫עדר‬ ‫מונה‬
2013 ‫בשנת‬ ‫תייצרנה‬ ‫אשר‬ ‫פרות‬ ‫אלף‬
‫חלב‬ ‫)כמות‬ ‫חלב‬ ‫ליטר‬ ‫מיליון‬ 1,365-‫כ‬
‫משנת‬ ‫ליטר‬ ‫מיליון‬ 20-‫בכ‬ ‫הגבוהה‬
7.8 ‫מונה‬ ‫ישראל‬ ‫אוכלוסיית‬ .(2012
170-‫ל‬ ‫קרוב‬ ‫הצורכים‬ ,‫תושבים‬ ‫מיליון‬
.‫בשנה‬ (‫)מגולם‬ ‫חלב‬ ‫מוצרי‬ ‫לנפש‬ ‫ליטר‬
‫ליטר‬ 250 - ‫בארה“ב‬ :‫השוואה‬ ‫לצורך‬
,‫לנפש‬ ‫ליטר‬ 300 - ‫בשוודיה‬ ,‫לנפש‬
- ‫באיטליה‬ ,‫לנפש‬ ‫ליטר‬ 250 - ‫בהולנד‬
.‫לנפש‬ ‫ליטר‬ 263
‫פולונסקי‬ ‫אדי‬ :‫צילום‬ .‫הנר‬ ‫אור‬ ‫רפת‬ ,‫והצוות‬ ‫שמיל‬ ‫הפרה‬

18. 04-8408834 :‫פקס‬ ,04-8408833 :‫טל‬
0524601221:‫נייד‬
nitzan@sfd.co.il
www.sfd.co.il
‫הופמן‬ ‫ניצן‬
‫לרפתות‬ ‫שירותים‬ ‫אספקת‬
‫חלב‬ ‫למיכל‬ ‫מקוריים‬ ‫חילוף‬ ‫חלקי‬
‫חלב‬ ‫מיכלי‬
‫צ‘ילר‬‫מחליפי‬
‫חום‬
‫מערכת‬
‫שטיפה‬
‫מערכת‬
‫קירור‬
‫וחשמל‬
MILK
GUARD
‫תרמוסטור‬
‫אחזקה‬ ‫ושירותי‬ ‫מקצועי‬ ‫ייעוץ‬
‫באנרגיה‬ ‫חסכון‬ ‫קובעת‬ ‫כשהאיכות‬
‫האירופאי‬ ‫בתקן‬ ‫עמידה‬

20. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 20
‫המייצר‬ ‫חלב‬ ‫יצרן‬ ‫של‬ ‫הזכויות‬ ‫הן‬ ‫מה‬
? “‫לוקר‬ ‫”מתווה‬ ‫במסגרת‬ ,‫בשותפות‬
‫מתחת‬ ‫שמכסתו‬ ‫יצרן‬ :‫מכסה‬ ‫רכישת‬
‫מכסה‬ ‫לרכוש‬ ‫זכאי‬ ,‫ליטר‬ ‫אלף‬ 700 -‫ל‬
‫בסכום‬ ,‘‫א‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬ ‫להליך‬ ‫בהתאם‬
.‫מע“מ‬ ‫לפני‬ ,‫לליטר‬ ₪ 0.20 ‫של‬
‫ליטר‬ ‫אלף‬ 700 ‫היא‬ ‫שמכסתו‬ ‫יצרן‬
‫במסגרת‬ ‫מכסה‬ ‫לרכוש‬ ‫יוכל‬ ,‫ומעלה‬
.‫בלבד‬ ‘‫ב‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬ ‫הליך‬
,‫בשותפות‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ :‫מכסה‬ ‫מכירת‬
‫לפ‬ ‫המעוניין‬ ,‫מכסתו‬ ‫לגובה‬ ‫קשר‬ ‫ללא‬‫־‬
‫מכסתו‬ ‫את‬ ‫לנייד‬ ‫יוכל‬ ,‫חלב‬ ‫מייצור‬ ‫רוש‬
.‫בלבד‬ ‘‫ב‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬ ‫להליך‬ ‫בהתאם‬
‫מייצור‬ ‫לפרוש‬ ‫רשאי‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ ‫האם‬
?‫כספית‬ ‫תמורה‬ ‫עבורה‬ ‫ולקבל‬ ‫חלב‬
‫חלב‬ ‫מייצור‬ ‫לפרוש‬ ‫רשאי‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ ,‫כן‬
‫הליכי‬ 2 ‫ישנם‬ ‫אך‬ ,‫מכסתו‬ ‫את‬ ‫ולנייד‬
:‫שונים‬ ‫ניוד‬
‫לפ‬ ‫המבקשים‬ ‫חלב‬ ‫יצרני‬ - ‘‫א‬ ‫מסלול‬‫־‬
‫מתחת‬ ‫היא‬ ‫ומכסתם‬ ‫חלב‬ ‫מייצור‬ ‫רוש‬
‫מייצרים‬ ‫אינם‬ ‫והם‬ ‫ליטר‬ 700,000 – ‫ל‬
.‫יצרנים‬ ‫שותפות‬ ‫במסגרת‬
‫המכסה‬ ‫את‬ ‫לנייד‬ ‫רשאים‬ ,‫אלו‬ ‫יצרנים‬
‫ולקבל‬ ,‘‫א‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬ ‫נוהל‬ ‫במסגרת‬
.‫מהמדינה‬ ‫פרישה‬ ‫מענק‬
‫חלב‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ ,‘‫א‬ ‫מסלול‬ ‫במסגרת‬
,‫ליטר‬ 700,000 – ‫ל‬ ‫מתחת‬ ‫שמכסתו‬
‫רשאי‬ ,‫בשותפות‬ ‫מייצר‬ ‫הוא‬ ‫אם‬ ‫אף‬
₪ 0.2 ‫של‬ ‫בעלות‬ ‫מכסה‬ ‫מנת‬ ‫לקבל‬
‫לנוהל‬ ‫בהתאם‬ ,‫מע“מ‬ ‫בתוספת‬ ,‫לליטר‬
.‘‫א‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬
‫לפי‬ ‫מכסה‬ ‫לקבלת‬ ‫הזכאים‬ ‫רשימת‬
‫יצרני‬ ‫באתר‬ ‫מפורסמת‬ ‘‫א‬ ‫מסלול‬
.‫החלב‬
‫לפ‬ ‫המבקשים‬ ‫חלב‬ ‫יצרני‬ – ‘‫ב‬ ‫מסלול‬‫־‬
700,000 ‫היא‬ ‫ומכסתם‬ ‫חלב‬ ‫מייצור‬ ‫רוש‬
‫המייצרים‬ ‫חלב‬ ‫יצרני‬ ‫או‬ ‫ומעלה‬ ‫ליטר‬
‫מכסתם‬ ‫את‬ ‫לנייד‬ ‫יוכלו‬ ,‫בשותפות‬
.‘‫ב‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬ ‫לנוהל‬ ‫בהתאם‬
‫יוכל‬ ‫חלב‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ ,‘‫ב‬ ‫מסלול‬ ‫במסגרת‬
.‫שייקבע‬ ‫במחיר‬ ‫מכסה‬ ‫לרכוש‬
‫בימים‬ ‫פורסם‬ ,‘‫ב‬ ‫מסלול‬ ‫ניוד‬ ‫נוהל‬
‫בהע‬ ‫דיון‬ ‫ולאחר‬ ‫הציבור‬ ‫להערות‬ ‫אלו‬‫־‬
.‫סופי‬ ‫נוהל‬ ‫ייקבע‬ ‫שיתקבלו‬ ‫רות‬
,‫המואצת‬ ‫ההתייעלות‬ ‫תקופת‬ ‫מהי‬
‫בהתאם‬ ‫יהיה‬ ‫המכסות‬ ‫ניוד‬ ‫במסגרתה‬
?‫לוקר‬ ‫למתווה‬
‫החל‬ ,‫שנים‬ 4 ‫של‬ ‫בתקופה‬ ‫מדובר‬
.2016 ‫שנת‬ ‫סוף‬ ‫ועד‬ 2013 ‫משנת‬
‫היצ‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫שתתקבל‬ ‫התמורה‬ ‫מהי‬‫־‬
‫מייצור‬ ‫והפורשים‬ ‫למענק‬ ‫הזכאים‬ ‫רנים‬
?‫חלב‬
‫למע‬ ‫וזכאי‬ ‫חלב‬ ‫מייצור‬ ‫הפורש‬ ‫יצרן‬‫־‬
,‫התקופה‬ ‫בתחילת‬ ,‫מהמדינה‬ ‫יקבל‬ ,‫נק‬
‫בתוספת‬ ‫חלב‬ ‫לליטר‬ ₪ 2.6 ‫של‬ ‫סכום‬
.‫מע“מ‬
‫תקו‬ ‫במהלך‬ ‫בהדרגה‬ ‫יופחת‬ ‫המענק‬‫־‬
‫לליטר‬ ₪ 1.8 ‫של‬ ‫לסכום‬ ‫עד‬ ‫הנוהל‬ ‫פת‬
30 ‫של‬ ‫מראש‬ ‫בהודעה‬ ‫מע“מ‬ ‫בתוספת‬
.‫ימים‬
‫היצרן‬ ‫יקבל‬ ,‫המענק‬ ‫לסכום‬ ‫בנוסף‬
,‫חלב‬ ‫ליטר‬ ‫לכל‬ ₪ 0.2 ‫של‬ ‫נוסף‬ ‫סכום‬
‫את‬ ‫שירכוש‬ ‫מהיצרן‬ ,‫מע“מ‬ ‫בתוספת‬
.‫המכסה‬
0.2 ‫של‬ ‫במחיר‬ ‫מכסה‬ ‫לקבל‬ ‫זכאי‬ ‫מי‬
?‫לליטר‬ ₪
‫שלו‬ ‫החלב‬ ‫שמכסת‬ ‫חלב‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬
‫יצרן‬ ‫כולל‬ ,‫ליטר‬ 700,000 – ‫מ‬ ‫נמוכה‬
‫הנמ‬ ‫יצרנים‬ ‫ולמעט‬ ‫בשותפות‬ ‫המייצר‬‫־‬
.‫מתמשך‬ ‫ביצוע‬ ‫בתת‬ ‫צאים‬
‫לפי‬ ‫מכסה‬ ‫לקבלת‬ ‫הזכאים‬ ‫רשימת‬
‫יצרני‬ ‫באתר‬ ‫מפורסמת‬ ‘‫א‬ ‫מסלול‬
.‫החלב‬
‫ידי‬ ‫על‬ ‫לניוד‬ ‫שניתן‬ ‫המכסה‬ ‫גובה‬ ‫מהו‬
‫נמוכה‬ ‫שלהם‬ ‫החלב‬ ‫שמכסת‬ ‫יצרנים‬
?(‫ליטר‬ 410,000) ‫הבסיס‬ ‫ממכסת‬
‫ביצוע‬ ‫תת‬ ‫בעניין‬ ‫לנוהל‬ ‫בהתאם‬
‫נמוכה‬ ‫שמכסתם‬ ‫יצרנים‬ ,‫מתמשך‬
‫רצו‬ ‫על‬ ‫הודיעו‬ ‫ואשר‬ ‫הבסיס‬ ‫ממכסת‬‫־‬
‫שנת‬ ‫סוף‬ ‫עד‬ ‫חלב‬ ‫מייצור‬ ‫לפרוש‬ ‫נם‬
‫בגובה‬ ‫מכסה‬ ‫לנייד‬ ‫זכאים‬ ‫יהיו‬ ,2012
.‫הבסיס‬ ‫מכסת‬
‫זכאי‬ ‫יהיה‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ ,2013 ‫משנת‬ ‫החל‬
‫לאותה‬ ‫לו‬ ‫שנקבעה‬ ‫המכסה‬ ‫את‬ ‫לנייד‬
.‫בלבד‬ ‫שנה‬
‫להעביר‬ ‫שניתן‬ ‫המכסה‬ ‫גובה‬ ‫מהו‬
?‫הניוד‬ ‫הליכי‬ ‫במסגרת‬
– (‘‫ב‬ – ‫ו‬ ‘‫א‬ ‫)מסלול‬ ‫הניוד‬ ‫הליכי‬ ‫בשני‬
‫המכסה‬ ‫מלוא‬ ‫את‬ ‫להעביר‬ ‫יוכל‬ ‫היצרן‬
‫מכסה‬ ‫למעט‬ ‫שנה‬ ‫באותה‬ ‫לו‬ ‫שנקבעה‬
‫לפי‬ ‫לליטר‬ ₪ 0.2 – ‫ב‬ ‫ידו‬ ‫על‬ ‫שנרכשה‬
.‘‫א‬ ‫מסלול‬ – ‫ניוד‬ ‫נוהל‬
‫הופחתה‬ ‫שמכסתם‬ ‫יצרנים‬ ‫כי‬ ,‫יודגש‬
,‫מתמשך‬ ‫ביצוע‬ ‫תת‬ ‫בגין‬ 2013 ‫בשנת‬
‫המכסה‬ ‫את‬ 2013 ‫בשנת‬ ‫לנייד‬ ‫יוכלו‬
‫המכסה‬ ‫הפחתת‬ ‫לפני‬ ‫להם‬ ‫שנקבעה‬
.‫כאמור‬
‫”מתווה‬ ‫שנות‬ ‫ארבעת‬ ‫במשך‬ ‫האם‬
‫מכסתו‬ ‫את‬ ‫להגדיל‬ ‫יוכל‬ ‫יצרן‬ ‫כל‬ “‫לוקר‬
?‫ליטר‬ ‫אלף‬ 700 - ‫ל‬ ‫עד‬
‫תקופת‬ ‫במשך‬ ‫המכסה‬ ‫רכישות‬ ‫סך‬
‫הפור‬ ‫היצרנים‬ ‫במספר‬ ‫תלוי‬ ‫המתווה‬‫־‬
.‫המועברת‬ ‫המכסה‬ ‫וכמות‬ ‫שים‬
‫לא‬ ‫כי‬ ‫נראה‬ ,‫בלבד‬ ‫הערכות‬ ‫פי‬ ‫על‬
,‫מכסתם‬ ‫את‬ ‫להגדיל‬ ‫יוכלו‬ ‫היצרנים‬ ‫כל‬
‫אלף‬ 700 - ‫ל‬ ‫עד‬ ,‫המתווה‬ ‫בתקופת‬
.‫ליטר‬
‫למ‬ ‫בכדי‬ ‫זה‬ ‫במסמך‬ ‫אין‬ ‫כי‬ ,‫מובהר‬‫־‬
‫במסגרת‬ ‫העולות‬ ‫הסוגיות‬ ‫כל‬ ‫את‬ ‫צות‬
‫מענה‬ ‫מהווה‬ ‫והוא‬ ‫העקרונות‬ ‫הסכם‬
.‫בלבד‬ ‫נפוצות‬ ‫לשאלות‬
‫למצוא‬ ‫ניתן‬ ‫המלא‬ ‫ההסכם‬ ‫נוסח‬ ‫את‬
.www.halavi.org.il ‫בכתובת‬
‫ניתן‬ ‫נוספות‬ ‫והבהרות‬ ‫אחרות‬ ‫שאלות‬
‫החלב‬ ‫במועצת‬ ‫תכנון‬ ‫למחלקת‬ ‫לפנות‬
.03-9564756 :‫לטלפון‬
– ‫לוקר‬ ‫מתווה‬
‫ותשובות‬ ‫שאלות‬
| ‫החלב‬ ‫מועצת‬ :‫המקור‬ |
‫המשפחתי‬ ‫במגזר‬ ‫בקר‬ ‫חלב‬ ‫מכסות‬ ‫ניוד‬ ‫בעניין‬ ‫נפוצות‬ ‫לשאלות‬ ‫מענה‬

21. 24
‫עת‬ ‫בכל‬ ,‫ומקצועי‬ ‫אמין‬ ‫שרות‬‫עת‬ ‫בכל‬ ,‫ומקצועי‬ ‫אמין‬ ‫שרות‬
85357 ‫מיקוד‬ 1183 ‫ת"ד‬ ‫רהט‬
050-4290517 ‫גיהאד‬ : ‫טלפון‬
Ghad1919@gmail.com
‫חליבה‬ ‫למכוני‬ ‫טכני‬ ‫שירות‬ ‫מתן‬ •
‫נירוסטה‬ ‫עבודות‬ •
( ‫חלזוניות‬ ‫ממסרות‬ . ‫מנועים‬ ) ‫לבוחשים‬ ‫תיקונים‬ ‫שירות‬ •
(‫.מיסבים‬ ‫רצועות‬ . ‫מנועים‬ ) ‫למאווררים‬ ‫תיקונים‬ ‫שירות‬ •
‫ג'יהאד‬ ‫אלזיאדנה‬ :‫בהנהלת‬‫ג'יהאד‬ ‫אלזיאדנה‬ :‫בהנהלת‬

22. 2013 ‫יוני‬ ‫והחלב‬ ‫הרפת‬ 22
‫ריח‬ ‫ביתי‬ ‫מכותלי‬ ‫עולה‬ ‫חמים‬ ‫”בימים‬
‫ומסוי‬ ‫מטויחים‬ ‫הקירות‬ .‫חלב‬ ‫של‬ ‫רפה‬‫־‬
‫אבל‬ ,‫הקרקע‬ ‫את‬ ‫כובשים‬ ‫אריחים‬ ,‫דים‬
‫הרצפה‬ ‫וסדקי‬ ‫הכותל‬ ‫נקבוביות‬ ‫מתוך‬
‫ומתגנב‬ ‫מתעקש‬ ‫והוא‬ ‫הריח‬ ‫אליי‬ ‫עולה‬
“‫עתיקה‬ ‫אהבה‬ ‫כזיעת‬
(“‫אחדים‬ ‫”כימים‬ ,‫שלו‬ ‫)מאיר‬
‫יעלה‬ - ‫חודש‬ ,‫שבועיים‬ ,‫שבוע‬ ‫בעוד‬
‫יינעלו‬ ‫הרפתות‬ .‫הריח‬ ‫רק‬ ‫מהבתים‬
‫מתכלת‬ ‫רחוק‬ .‫רחוק‬ ‫ייסעו‬ ‫והפרות‬
‫מי‬ .‫העצים‬ ‫בצל‬ ‫מהרפתות‬ ‫רחוק‬ ,‫הגולן‬
?‫מתלבט‬ ‫מי‬ ?‫נשאר‬ ‫מי‬ ?‫סוגר‬
‫רק‬ ‫לא‬ ‫חושף‬ ‫מחום‬ ‫הבוער‬ ‫בגולן‬ ‫מסע‬
‫גבעת‬ ‫בין‬ .‫האהבה‬ ‫את‬ ‫גם‬ .‫הכלכלה‬ ‫את‬
‫סיפורים‬ ‫לעינינו‬ ‫נפרמו‬ ‫לאלי-עד‬ ‫יואב‬
.‫חיבה‬ ‫של‬ ‫תנאים‬ ‫על‬ ‫עתיקים‬
‫האינ‬ .‫שלו‬ ‫הפרה‬ ‫הייתה‬ ‫רפתן‬ ‫לכל‬‫־‬
,‫ברפת‬ ‫למצעה‬ ‫שקנאית‬ ‫דיווידואלית‬
,‫לחליבה‬ ‫בתור‬ ‫שנדחפת‬ ‫השתלטנית‬
‫עטי‬ ‫את‬ ‫מפקירה‬ ‫שלא‬ ‫המפונקת‬‫־‬
‫החוש‬ ‫בעלת‬ ,‫מגושמות‬ ‫לאצבעות‬ ‫ניה‬
‫את‬ ‫לבד‬ ‫לפתוח‬ ‫שמסוגלת‬ ‫הטכני‬
.(“‫בחיים‬ ‫ייעשה‬ ‫לא‬ ‫שכלב‬ ‫)”מה‬ ‫השער‬
.‫הרפתנים‬ ‫נשארו‬ ‫הסיפורים‬ ‫כשנגמרו‬
‫משתדלים‬ ,‫מותשים‬ ,‫עגומים‬ ,‫נבוכים‬
.‫כואב‬ ,‫בקיץ‬ ‫חדש‬ ‫פרק‬ ‫להתחיל‬
‫מחאת‬ ‫בעקבות‬ .‫בקיץ‬ ‫התחיל‬ ‫הכל‬
‫לבדיקת‬ ‫קדמי‬ ‫ועדת‬ ‫מונתה‬ ‘‫הקוטג‬
.‫החלב‬ ‫מוצרי‬ ‫במיוחד‬ ,‫המזון‬ ‫מחירי‬
‫טענו‬ ,‫במסקנותיה‬ ‫בעטו‬ ‫הפרות‬ ‫בעלי‬
‫חמוץ‬ ‫וחלב‬ ‫ההון‬ ‫לבעלי‬ ‫שמנת‬ ‫שהן‬
‫ראש‬ ‫משרד‬ ‫מנכ“ל‬ ‫בראשות‬ .‫ליצרנים‬
‫המת‬ ‫גובש‬ ,‫לוקר‬ ‫הראל‬ ,‫הממשלה‬‫־‬
‫ההמלצות‬ ‫אחת‬ .‫שמו‬ ‫את‬ ‫הנושא‬ ‫ווה‬
‫הייצור‬ ‫רצפת‬ ‫את‬ ‫להעמיד‬ - ‫העיקריות‬
‫מת־‬ - ‫בשנה‬ ‫ליטר‬ ‫אלף‬ 700 ‫על‬ ‫לרפת‬
.‫הרפתנים‬ ‫את‬ ‫סיסה‬
‫לבחור‬ ‫עליהם‬ :‫בפועל‬ ,‫המשמעות‬
‫מרפתנים‬ ‫החלב‬ ‫מכסת‬ ‫את‬ ‫לקנות‬ ‫אם‬
‫או‬ ,‫לליטר‬ ‫אגורות‬ 20 ‫תמורת‬ ‫אחרים‬
‫חד-פעמי‬ ‫סכום‬ ‫לקבל‬ ,‫מרצון‬ ‫לפרוש‬
‫לרפתות‬ ‫הבמה‬ ‫את‬ ‫ולפנות‬ ‫מאוד‬ ‫גבוה‬
‫”בולשביזם‬ ‫על‬ ‫שמדברים‬ ‫יש‬ .‫הגדולות‬
‫ימים‬ ,“‫אדומים‬ ‫”ימים‬ ‫על‬ ,“‫כלכלי‬
‫לרפתנים‬ ‫קובע‬ ‫ממשלתי‬ ‫גוף‬ ‫שבהם‬
‫מס‬ ‫את‬ ,‫הייצור‬ ‫מכסות‬ ‫את‬ ‫פרטיים‬‫־‬
,‫העיקרי‬ ‫הכשל‬ ‫אבל‬ .‫המחירים‬ ‫גרת‬
‫המקוממת‬ ‫ההעדפה‬ ‫הוא‬ ,‫לדעתם‬
‫הייצור‬ ‫שעלויות‬ ,‫הגדולים‬ .“‫ה“גדול‬ ‫של‬
‫את‬ ‫יסגרו‬ ,‫יותר‬ ‫קטנות‬ ‫ממילא‬ ‫שלהם‬
.‫הקטנות‬ ‫הרפתות‬
‫הפרות‬ ‫בלי‬ ,‫פאב‬ ‫נפתח‬
‫שבע‬ ‫נסגרות‬ ‫הגולן‬ ‫שבדרום‬ ‫באלי-עד‬
‫רק‬ ‫לא‬ ‫אבל‬ .‫עשרה‬ ‫אחת‬ ‫מבין‬ ‫רפתות‬
‫על‬ ‫שנקרא‬ ‫במושב‬ ‫מודאגים‬ ‫זה‬ ‫בגלל‬
‫שמעבר‬ ‫הקרבות‬ .‫כהן‬ ‫אלי‬ ‫של‬ ‫שמו‬
.‫הבית‬ ‫למדשאות‬ ‫אט-אט‬ ‫זולגים‬ ‫לגבול‬
‫קילומטרים‬ ‫וחצי‬ ‫שניים‬ ‫חיים‬ ‫”אנחנו‬
‫פסטינגר‬ ‫אורי‬ ‫מספר‬ ,“‫מהמלחמה‬
‫מאיר‬ ‫של‬ ‫במסתערבים‬ ‫ששירת‬ ,(62)
‫עדיין‬ ,‫פסטינגר‬ .‫בגולני‬ ‫מ“פ‬ ‫והיה‬ ‫דגן‬
‫את‬ ‫בשטח‬ ‫לעתים‬ ‫פוגש‬ ,‫מילואימניק‬
‫”להצגה‬ ‫נכים‬ ‫קבוצות‬ ‫המביא‬ ‫קהלני‬
.“‫היומית‬
‫בקי־‬ ‫גם‬ ‫רפתן‬ ‫שהיה‬ ,(60 ‫פז‬ ‫יורם‬)
‫כולנו‬ ‫של‬ ‫”הניידים‬ :‫מדווח‬ ,‫יקום‬ ‫בוצו‬
‫בעניין‘חוסן‬ ‫כינוסים‬ ‫על‬ ‫הודעות‬ ‫מלאים‬
‫הספר‬ ‫בית‬ ‫בוגר‬ ,‫ריבק‬ ‫יצחק‬ .“‘‫יישובי‬
‫שיו‬ ‫”פגז‬ :‫מסביר‬ ,‫גלים‬ ‫כפר‬ ‫החקלאי‬‫־‬
.“‫בסלון‬ ‫אצלך‬ ‫יורד‬ ‫כאילו‬ ‫סאקי‬ ‫בתל‬ ‫רד‬
,‫גלים‬ ‫מכפר‬ ‫הוא‬ ‫גם‬ ,(59) ‫אזולאי‬ ‫ואלי‬
‫את‬ ‫המדינה‬ ‫חיסלה‬ ‫כך‬
‫בארץ‬ ‫הקטנות‬ ‫הרפתות‬
| ‘‫חיימוביץ‬ ‫מרדכי‬ :‫מאת‬ |
‫אלוני‬ ‫יוסי‬ :‫צילום‬
‫קטנות‬ ‫רפתות‬ ‫בעלי‬ ‫נאלצים‬ ,‫המחירים‬ ‫להוזלת‬ ‫ממשלתית‬ ‫תוכנית‬ ‫במסגרת‬
‫חייהם‬ ‫מפעל‬ ‫את‬ ‫ולאבד‬ ‫שנה‬ 50 ‫כבר‬ ‫טיפלו‬ ‫בהן‬ ‫מהפרות‬ ‫להיפרד‬
‫החלב‬ ‫על‬ ‫בוכים‬ .‫יואב‬ ‫בגבעת‬ ‫מהרפת‬ ‫אהרונוב‬ ‫אודי‬