Онлайн-курсы Грибы к Новому году - вырастим вместе - фрагмент - Инкубация субстрата и ошибки

1. Грибы к Новому году — вырастим вместе!

2. Инкубация
Инкубация — прорастание мицелия в субстрате.
Температура в помещении 20-24ºС
Влажность 55-65%
Температура внутри блока 24-30ºС
Освещение не требуется
Умеренное поступление свежего воздуха

3. Ошибки при инкубации
Блоки разогрелись до 31оС и температура не падает несколько дней
Причина: - Развитие конкурентных плесеней или бактериального
поражения
- Нарушения микроклимата помещения обеспечивающие условия
испарения при дыхании блока
Устранение: - Добавить свежий воздух
-Обеспечить стабильные условия инкубации
Слабое пушение мицелия
Причина: - Внесение инфекции, грязи в процессе инокуляции.
- Недоброкачественный субстрат
-Перегрев, переохлаждение мицелия на стадии инкубации.
Нарушение микроклимата в процессе созревания (слишком низкие
температуры)
Устранение: -Отрегулировать условия созревания блока в соответствии с
технологией (температура, влажность освещенность…)
- Учесть ошибки при приготовлении грибного блока.

4. Ошибки при инкубации
Под полиэтиленом излишки воды, неприятный, резкий запах,
зеленоватый цвет.
Причина: -Перегрев блока (сбор конденсата),
- Переувлажнение субстрата
-Первые признаки развития триходермы.
Устранение: -Усилить вентиляцию в помещении
-Наблюдать за развитием блока (при образовании темных пятен
более 40% от всей поверхности утилизировать!)
Появление мошек.
Причина: - Несоблюдение гигиенических требований помещения.
- Повышение температур выше допустимых.
- Переувлажнение субстрата
Устранение: - Дезинфекция помещения.
- Устранение источника насекомых.
-Отрегулировать микроклимат в соответствии с технологией.
- Соблюдать технологию приготовления субстрата

5. Ошибки при инкубации
Перегрев блока выше
31градуса в течение 2-х суток
Блок зарастал при температуре
18 градусов в течение месяца

6. Ошибки при инкубации
Переувлажненный субстрат
Нарушение газового состава
внутри блока

7. Ошибки при инкубации
Результат плохого Излишки воды под пленкой
распределения
мицелия в субстрате

8. График инкубации
Выращивание вешенки Инкубация
1 партия Дата инокуляции 27.11.12
Температура воздуха
День наблюдения Дата день ночь Состояние блоков
1 27.11.2012 23 н/д Первоначальное.
2
3
4
5
6
7
При инкубации процесс зарастания субстрата виден невооруженным
взглядом. Ежедневная динамика!

9. Электронная книга - 1

11. Электронная книга - 2

13. Электронная книга - 3
От стартовых возможностей к масштабности.
Практический опыт создания предприятия по
выращиванию вешенки.

15. Если планируете
грибной мини-бизнес
• Сертификат об окончании заочных онлайн-курсов
(только при предоставлении отчетов и фотоотчетов),
• Бизнес-план для центра занятости (образец) и
таблицу с расчетами.

16. Если планируете открыть
грибоводческое предприятие
Тренинг в записи «Как написать бизнес-план
для грибного предприятия»:
- Варианты организации предприятия,
- Таблица с расчетами,
- Образец бизнес-плана.
Январь-февраль 2013 – обновленный тренинг
онлайн.
Скидка 40%

17. Интернет-магазин
А также мицелий :
зимний опенок,
шиитаке, рейши.

18. Частное предприятие
Ирина Карпенко
Контакты:
Тел. 093 3522685
Почта: imi-agro-t@ukr.net

19. Грибной сезон – круглый год
ЧРОО «Центр поддержки грибоводства»
E-mail: giiff@ukr.net
Тел. 050 25 58 907

20. Стоимость полноценного участия в
онлайн-курсах «Грибы к Новому году-
вырастим вместе!» - всего 50 $
При этом Вы получаете:
• 3 книги по грибоводству,
• Сертификат об окончании курсов по
грибоводству,
• Простой бизнес-план,
• Скидку 40% на тренинг «Бизнес-план для
грибного предприятия»,
• И главное – собственный практический опыт.