Foredraget Margareth Øverland holdt på Mat og landbruk 2017 10.1.2017

1. NMBU, Ås, 03.09.2015
Margareth Øverland
Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 1Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
Fra tømmerstokk og brukte juletrær til
husdyrfôr
Margareth Øverland, NMBU

2. • Senter for forskningsdrevet
innovasjon
• Startet september 2015
Varighet: 8 år
• Budsjettramme på
> 200 mill.

3. Bioøkonomien
Økonomisk verdiskaping basert på fornybare
biologiske ressurser
Kilde: http://ec.europa.eu/research/bioeconomy

5. Internasjonalt samarbeid
Aktivt samarbeid med Universiteter og forskningsinstitutt
USDA-ARS
U. Minnesota
U. Saskatchewan
U. of Chile
U. Wageningen
U. Copenhagen
U. Århus
Swedish Agricultural U.
Scottich Assoc. Marine Sci.
U. Western Australia

6. • Utfordringer:
–klimatiske endringer,
–begrensa landbruksareal,
–overavhengig av importerte fôrressurser
Matsikkerhet
Foto: NMBU; Spire, Shutterstock

7. • Muligheter:
–Tilgang på store naturressurser
–Unik tverrfaglig kompetanse innen bioteknologi,
fôrprosessering, ernæring, avl og genetikk
Matsikkerhet
Foto: NMBU, Shutterstock

8. Norges miljø- og biovitenskapelige universitetNMBU i stikkord 8
Norsk skog er vår største bioressurs
~ 43% av norsk landareal
Stående biomasse: ~ 912 mill. m3
Trær – framtidas fôr?

9. 4. Enzymatisk
hydrolyse
5. Sukker
2. Mekanisk
behandling
1. Trebiomasse
6. Fermentering
med gjær
Prosess: Fôr fra trebiomasse
Resultat:
Gjærmel
30 l fermentor på Ås campus
Animalsk restråstoffer
Trebiomasse
Tare
Kilde: Vaaje-Kolstad m. fl 2010 Science; Øverland og Skrede, 2016; J. of the Sci for Food & Agriculture

10. Kretsløpet

11. Tang og tare som fôr
Bruksområder
Foto: CeBiB

12. Forsøk med gjær i fôr til
smågris på Ås gård

13. Øke verdien av surfôr
Norges miljø- og biovitenskapelige universitetNMBU i stikkord 13
Bruk av mer robuste metoder baser på ny teknologi

14. Konklusjon: Nye norske fôrressurser
er mulig!
Forskningsresultater som kan forventes
•Nye fôrressurser fra fornybar biomasse
•Innovativ fôrteknologi
•Forbedret fôrutnyttelse og mer robuste husdyr
ved genetisk tilpassing
•Høgkvalitets matprodukter basert på
norske fôrressurser
Oppstart
Forskning og utvikling
Semi-industriell
produksjon og
evaluering
Infrastruktur og
kommersialisering
2020
2023
2015
2018