Download to read offline
Uploaded byEuropejski Kongres Spa
EKSPA2015 Panel 1 Be Well, Happy & Helathy
Be Well, Happy & Helathy. Żywność i odżywianie w spa Doradztwo w spa promujące zdrowy tryb życia. Metody tworzenia programów łączących zabiegi, zdrowe odżywianie oraz równowagę psychiczną. Prelegenci: Anna Sierpowska, manager Studia Sante (Polska) Marzena Rypina, dr n. med., kierownik Instytutu Zdrowia i Poradni Dietetycznej w Hotelu Wellness proVita (Polska)
EKSPA2015 Panel 1 Be Well, Happy & Helathy
- 1. Be Well, Happy& Helathy. Żywność i odżywianie w spa Warszawa 26.04.2015 Anna Sierpowska Marzena Rypina
- 2.
- 3.
- 4.
- 5. Jak Hotele iSPA mogą wspierać Gości w poszukiwaniu równowagi ? dobre jedzenie aktywność fizyczna relaks / sen redukcja stresu Szukamy miejsc odpowiadających naszemu stylowi życia i sprzyjających naszym poszukiwaniu
- 6. Ruch kształtuje emocje. Dobraenergia, pozytywne nastawienie do życia, poczucie wewnętrznej siły – wszystko to bierze się z ruchu. To, co czujesz jest bezpośrednio związane z tym, jak używasz swojego ciała.
- 7. Przyjechał Prof. Tanakai pokazał nam jak biegać
- 8.
- 9.
- 10. Wsłuchaj się wswoje ciało Inspiracja z Japonii W rytmie NIKO NIKO
- 11. Dlaczego slow jogging •Biegnąc wolnym tempem zużywamy 2 razy więcej energii niż chodząc z tą samą prędkością na tym samym dystansie. Prędkość biegu nieznacznie wpływa na ilość spalonych kalorii. • Biegając dbamy o rozwój mięśni lędźwiowych • Silny wpływ na funkcje cognitywne – zwiększenie gęstości hippocampa • Zrównoważone zwiększenie wydolności areobowej • Redukcja stresu – endorfiny
- 12. personalny kontakt zKlientami
- 13. Biegamy w hotelachi ośrodkach
- 14.
- 15. Ciało - umysł– duch jedzenie • Uważność w doborze i uważność na talerzu • Paliwo dostarczane do naszego organizmu– to ma znaczenie jakiej to jest jakości Hotel / SPA inspiracją
- 16. Sante – znaczyzdrowie Żywność funkcjonalna, super food, żywność wysokowibracyjna
- 17. wiedza i doświadczeniezdrowia edukacja - coaching – wparcie – opieka
- 18. Śniadanie w hotelu Gościeuczą się poprzez doświadczenie - zdrowie zawarte w śniadaniu
- 20. PRACZŁOWIEK (zbieracze, aktywni) CZŁOWIEK WSPÓŁCZESNY (wygodnystyl życia) SPOŻYWANIE POKARMÓW ZAMIAST PRZYSPARZAĆ SIŁ WITALNYCH CZĘSTO JEST PRZYCZYNĄ CHORÓB MILIONÓW LUDZI Faintuch i in., 2006 Ewolucja żywienia www.hotelprovita.pl
- 21. Holistyczny sposób podejściado człowieka oznacza, że traktujemy go jako pewien system, a zatem każda jego część jest połączona z inną. Wpływają one wzajemnie na siebie. Nasze ciało mówi, a naszym zadaniem jest go wysłuchać W centrum naszego zainteresowania jest człowiek, jego tożsamość, potrzeby, emocje. www.hotelprovita.pl
- 22. Świadome jedzenie czyto pomysł dla SPA i Hotelu • Dobór produktów • Koniec z dodatkami do żywności • Świeże zioła i przyprawy • Dostawcy • Kontrola,
- 25. Kuchnia hotelowa • Bezpolepszaczy i konserwantów • Od okolicznych dostawców zdrowych produktów • Uczenie gości przyrządzania produktów • Pieczemy chleb • Pieczemy jaglankę • Pokazujemy alternatywę www.hotelprovita.pl
- 26. Instytut Zdrowia iporadnia dietetyczna „… niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem. Mądry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby”. Hipokrates Poradnia Dietetyczna Analiza składu ciała Badania nietolerancji pokarmowej www.hotelprovita.pl
- 27. Wewnętrzna kultura zdrowiaw obiekcie My sami tak żyjemy i tak żyjemy i jesteśmy bardziej autentyczni
- 28. Warsztaty dla gościhotelowych • Zdrowe żywienie • Warsztaty kulinarne Warsztaty zdrowia i warsztaty kulinarne
- 29. …. nie zapominamyo dzieciach
- 30. woda • Dużo dobrejwody • Uczenia ludzi picia wody • Wody z naturalnymi dodatkami
- 31. Kluczowa jest jakośćwody • Ważne są nie tylko parametry fizykochemiczne • Ważna jest jej struktura molekularna i ukształtowa cząsteczek wody • Przekazuje informacje które wspiera procesy życiow • Uśmiechając się do wody możemy zmienić jej struk
- 32. Codzienny bieg wrytmie slow Filtrowana woda do której się uśmiech owocami goji Jaglanka na śniadanie Małe kroki znaczą Wielkie Zmiany
- 33. • Wrażliwość naswoje ciało • Zalecenia dietetyczne • Pakiety super foods • Ulubione przepisy + pakiet produktów • Inspirację do zmiany i wiedzę • Pozytywną świadomość marek • …. I Krok slow Coaching – be well, happy & healthy
- 34. … oraz ulubioneśniadanie
- 35.
- 37. Kosz pomysłów Zasięgi marketingoweSante Wartościowa grupa odbiorców - potencjalni klienci Użytkownicy strony, listy mailingowe, fani Szansa dotarcia nawet do 500 000 osób Duży impakt marketingowy (świadomość marki)
- 38. Zasięgi marketingowe Sante Ok45 000 fanów Ok 50 000 osób subskrybujących newsletter Ponad 70 000 osób odwiedzających stronę Kilkaset tysięcy dotarcia do podobnych osób
- 39. Plusy programu współpracy Budowakorzystnego wizerunku obiektu Wdrożenie elementów CSR Budowa rozpoznawalności marki Szansa na uzyskanie dużego zasięgu reklamy Szansa na zyskanie ambasarodów marki Model Win-Win (korzyść dla wszystkich stron)
- 40.
- 41. Slajd PRODIALOG By niedopuścić do wypalenia codziennie poświęć ok.15 minut poczuć wdzięczność za to, co masz i co udało ci się osiągnąć. Odpoczynek i poczucie wdzięczności sprawią, że odzyskasz energię, by dalej realizować swoją misję. Tommy Robins
- 42.
Editor's Notes
- #3 A my żyjemy w mieście – miasto masa maszyna – z całej magii ruchu – tylko stacatto – ruch dyrektywny (umięśniony, wskazujący)
- #4 Iluzja aktywności Więcej mocniej bardziej Towrzymy napięcie i presję czsu stresory zaburzające homeostazę (równowagę)
- #5 HOMEOSTAZA Równowaga daje szansę / jest warunkiem Twórczości samorealizacji i zmiany Zmiany zgodnej z nami a nie wypadkową zewnętrznych warunków Wyrastają z własnej intuicji / twórczością / boskości / wyższą jaźnii (Junga) Wtedy nadaje kierunek naszemu życia (intuicyjne, wiedzące z wiedźmy) To szansa aby się rozejrzeć czego ja chcę – czy być w domu czy w biurze (zrzucenie => stres – agresja – lęk – wstyd) ----- Zwracanie się do being Zrównoważenie jig – bycie Wspólnie uczestniczyć w zmianie- szukać równowagi w świcie Zrównoważona kobieta to / to siła dziania i zmysłowa przyjemność bycia Zaplanowanie i spontaniczność i Bezpośredniość przekazu / tajemniczość metafory Bineswoman / twórczyni Analityczna / creatwyna Bez równowagi / równoważnego spotkania dwóch energii nie ma Nowego, nie ma spotkania, nie możemy się rozwijac i nie możemy się leczyć nie możemy być kreatywni Hadamard, 1954, Poincare 1982, Meekums 1993, - naukowo przeprowadzono badania Estern Body Western Mind – Anodea Judith Wykonywanie takich ćwiczeń / śiwadomie Bezpieczeństwo, żeby silniej zaistnieć w sobie – to że tu stoję i nie zje mnie stres A Państwo po to aby poczuć choć przez chwile głębszy oddech i poczucie o jakiego rodzaju równowadze chcę krótko powiedzie - jestem spontaniczna
- #7 5. Ruch kształtuje emocje. Dobra energia, pozytywne nastawienie do życia, poczucie wewnętrznej siły – wszystko to bierze się z ruchu. To, co czujesz jest bezpośrednio związane z tym, jak używasz swojego ciała. Dlatego tak ważny jest sport i dobra kondycja fizyczna, ale tak naprawdę wszystko ma znaczenie. To, jak się poruszamy, wpływa na nasze samopoczucie i tylko od nas zależy, w jaki sposób wykorzystujemy nasze ciało. Czy wolimy czuć się niepewni i zastraszeni czy silni i zdolni do działania. Wyprostowana postawa, zwarte ciało, głęboki oddech, pewne spojrzenie i uśmiech na twarzy - to wszystko sprawia, że sami ze sobą czujemy się pewniej i mocniej, jesteśmy bardziej przekonujący, robimy lepsze wrażenie, a nawet to, co mówimy wydaje się ciekawsze dla rozmówców.
- #16 Poza hotelem na obszarze restauracji
- #19 Goście nie mają pomysłów na sniadanie, Oferujemy rozwiązania Płatki owsianne z róznymi dodatkami Kasze – no jaglana, z dodatkami Obserwacja i przełożenie togo na codziienne życie
- #33 Równowago – dwania i brania Energetyczna – białego i czarnego Zadaniowości i wykonastwa (z lewej pókuli) z kreatywnością i instuicyjności (z prawej pókuli) Linearności czasu i bezczasu Materii i ducha Pracy i relaksu Żyjemy w cywilizacji lewopołkulowego umysłu (męskiego, działaniowego, zadaniowego) Jeśli dalej tam pójdziemy będziemy komputerem Serce – emocje Dbałość i zmysłowe przyjemności to najbardziej bazowa troska o siebie która prowadzi do pełni zdrowia i urody – jedzenie, ruch, sex, oddech, dotyk Duchowym – przepływ energetyczny – połączenie z globalną świadomością Jeśli poruszasz swoim ciałem z oddechem – oddech krótki a długi ruch niszczy nas Ta różnica – każdy energetyk – Kreatywny i świata
- #34 Oprócz ciała, kondycji fizycznej liczy się nastawienie. Nasza energia podąża za tym, na czym się skupiamy. A to, na czym się koncentrujemy, determinuje całe życie. Właśnie dlatego powinieneś się skupiać na tym, dokąd chcesz dojść i czego pragniesz, a nie na tym, czego się boisz i czego chcesz uniknąć
- #42 Osiąganie kolejnych celów i wykorzystywanie czasu co do minuty – to wszystko pozytywnie nas nakręca. warto wygospodarować każdego dnia czas na to, by naładować baterie