tài liệu tập huấn cán bộ xdntm

1. PHÁT HIỆN CƠ HỘI VÀ
PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN
CHO CỦ CHI
TS. Bùi Thị Lan Hương

2. 1. DLNT là gì? Chủ trương của nhà
nước hiện giờ về PTDLNT
2. Những mô hình DLNT nào Củ Chi
có thể nghiên cứu áp dụng
3. Những điều kiện tiên quyết triển
khai

3. • Những mô hình nào địa phương có thể
nghiên cứu áp dụng: DLNN (dưới, trên,
trong, ngoài)
• Điểm check in, mô hình canh tác NN độc
đáo, cảnh quan NN độc đáo, Ứng dụng
CNC.
• OCOP, ẩm thực, làng nghề, dược liệu,
đặc sản, Homestay

4. • DLNT chủ yếu là DLNN
• DLST là cách gọi của ngành DL
• DL CĐ là pp tiến hành

5. Những điều kiện tiên quyết để triển khai
a. Chuẩn bị cơ sở dlnn
b. Phổ biến tuyên truyền tập huấn
truyền thông xúc tiến
c. LH các cơ quan đầu mối LMHTX,
CCPTNT, VPĐPNTM, Phòng KT, Phòng
NN

6. • Chuẩn bị cơ sở đón tiếp, TC đăng ký
(Vườn hộ kiểu mẫu…, SXNN theo GAP)
• Thiết kế hệ thống đón tiếp, điểm du
lịch
• Nghiên cứu mô hình và ĐK áp dụng

7. • Chuẩn bị cơ sở đón tiếp: Thay đổi tư
duy đối tượng sinh vật sang giá trị

18. • Củ Chi thuộc TPHCM, miền Đông
Nam Bộ, Vùng KTTĐPN. Liên quan
đến Tây Nam Bộ, Tây Nguyên,
Duyên hải Nam Trung Bộ, Duyên
Hải bắc Trung Bộ, Đồng Bằng Sông
Hồng, Tây Bắc, Đông Bắc

19. • So sánh tiềm năng du lịch Củ Chi với 4 huyện
ngoại thành: Hóc Môn, Bình Chánh, Nhà Bè,
Cần Giờ
• Xét về vị trí, giao thông, hạ tầng, văn hóa, di
tích, tài nguyên thiên nhiên, ẩm thực, nông
nghiệp, làng nghề, OCOP, sản vật, cây con đặc
sản, khí hậu, nguồn nước, con người, kinh
nghiệm tiếng tăm, sản xuất nông nghiệp, nguồn
khách tại chỗ, nguồn khách lân cận, khả năng
liên kết tuyến, tour du lịch…

20. Hóc Môn Bình Chánh Nhà Bè Cần Giờ
Cảnh quan
nông thôn
Biển
Sông
Hồ, suối, rừng
Cánh đồng,
vườn cây, vườn
Làng mạc
Văn hóa
Ẩm thực
Sản xuất NN

21. • Mô hình phục vụ khách tham quan
- Vườn cây, đồng ruộng sẵn có
- Thiết kế điểm check in
- Cảnh quan canh tác NN độc đáo
- Vườn cây, cánh đồng độc đáo
- Dược liệu
- NN thông minh…

22. • Mô hình trải nghiệm SX Nông nghiệp
và làng nghề
- SX NN
- Làng nghề

23. • Mô hình trải nghiệm ẩm thực và
dược liệu
- Trải nghiệm ẩm thực
- Trải nghiệm dược liệu

24. • Mô hình cây con đặc sản, sản vật địa
phương, quà lưu niệm gắn với OCOP,
DLNN, Làng nghề, Ẩm thực,
Homestay…

25. 1. Một số khái niệm chung về du lịch
nông nghiệp

26. 1.1. Du lịch nông nghiệp là gì?
Đối với khách du lịch:
du lịch nông nghiệp là
việc đi đến những không
gian sản xuất nông
nghiệp (KGSXNN),
nhằm thỏa mãn nhu cầu
du lịch của họ.
26

27. 1. Du lịch nông nghiệp là gì?
Đối với chủ thể sản
xuất nông nghiệp
(SXNN): du lịch nông
nghiệp là việc tổ chức
đón tiếp du khách vào
không gian sản xuất
nông nghiệp của mình
để thu thêm lợi nhuận.

28. 1. Du lịch nông nghiệp là gì?
Đối với ngành du
lịch: các không gian
sản xuất nông nghiệp
là đối tượng tài
nguyên du lịch cần
khai thác để đáp ứng
nhu cầu của du khách.

29. KGSXNN
Khách
du lịch
Ngành
DL
Chủ thể
SXNN
Hình 1: Tam giác du lịch nông nghiệp
Nguồn: Tác giả biên soạn, 2023

30. 1. Du lịch nông nghiệp là gì?
Du lịch
Du lịch đại chúng Du lịch thay thế
Du lịch
văn hóa
Giáo
dục
Khoa
học
Mạo
hiểm
Du lịch
nông
nghiệp
Du lịch thiên nhiên/Du lịch sinh thái
Hình 2: Du lịch thay thế
Nguồn: Mieczkowski (1995)

31. Du lịch nông nghiệp truyền thống
Pha 4
(2000s)
Pha 3
(1990s)
Pha 2
(1990s)
Pha 1

32. Du lịch nông nghiệp hiện đại
Pha 8
(2023)
Pha 7
(2020)
Pha 6
(2020)
Pha 5
(2020)

33. • Pha 1: Nhu cầu về với thiên nhiên
• Pha 2: Chủ thể không gian sản xuất
nông nghiệp tổ chức đón tiếp du khách
để thu thêm lợi nhuận.
• Pha 3: Ngành du lịch xem không gian
sản xuất nông nghiệp là nguồn tài
nguyên du lịch cần khai thác để phục vụ
du khách

34. • Pha 4: Nhà nước và các bộ ngành liên
quan vào cuộc để cân bằng lợi ích và phát
triển du lịch nông nghiệp, nông thôn bền
vững.

35. • Pha 5: Nhu cầu về với thiên nhiên
tăng lên ở mức độ cao hơn. Chủ thể
không gian sản xuất nông nghiệp
cũng đa dạng hơn về đối tượng.

36. • Pha 6: Chủ thể không gian sản xuất nông
nghiệp đổi mới tư duy sản xuất nông nghiệp
sang tư duy kinh tế nông nghiệp, lấy giá trị
gia tăng làm thước đo. Kinh tế bao trùm đa
giá trị. Thực hiện nông nghiệp đa chức
năng, nông nghiệp tái tạo, nông nghiệp
thông minh, nông nghiệp tuần hoàn, nông
nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ,
chuyển đổi số nông nghiệp.

37. Truyền cảm hứng lối sống xanh, thân thiện
môi trường, sản phẩm an toàn, sống có
trách nhiệm với thiên nhiên.

38. • Pha 7: Chủ thể không gian sản xuất
nông nghiệp tích cực chủ động kinh
doanh du lịch nông nghiệp, phát sinh
nhiều dị bản.

39. • Pha 8: Cần một khung pháp lý nhằm định
hướng du lịch nông nghiệp phát triển
đúng quỹ đạo

40. Khách tự tìm đến
• Không gian, cảnh vật mới mẻ
• Không khí trong lành, xanh mát
• Chan hòa trong khung cảnh thiên nhiên
• Thưởng thức cây trái đặc sản mùa hè
• Tìm hiểu, hoài niệm, giao lưu với chủ
vườn, khách tham quan
• Thỏa chí khám phá thế giới vạn vật xung
quanh 40

41. • Du lịch nông nghiệp là loại hình du lịch
phát triển không ngừng từ lúc bắt đầu
xuất hiện cho đến nay. Tài nguyên du
lịch nông nghiệp bao hàm cả hai yếu tố
tự nhiên và nhân văn. Sự tương tác giữa
chủ thể và khách thể du lịch khá rõ rệt
nên dư địa phát triển còn rất lớn.