1. Dietètica i nutrició
Arnau Pla

2. Objectiu de la carrera
O Atendre de manera integral l'estat
nutricional de la població i la seva
incidència en la salut humana.

3. Què fa el professional?
O Aquest professional forma part de l'equip
interdisciplinari de l'àmbit de la Salut, que aborda
totes les àrees del coneixement en què
l'alimentació i la nutrició es presenten com a
fonaments per promoure la salut, la seva
recuperació i la prevenció de malalties.
O Estudia, analitza, interpreta i aplica la ciència de la
nutrició a nivell individual i / o col · lectiu en tots els
sectors de la població, en individus sans i malalts.
Realitza investigació i genera propostes
innovadores en l'àrea de la nutrició i alimentació i
tecnologia dels aliments, assegurant la qualitat i
sanitat d'aquests.

4. Les seves investigacions estan orientades a
solucionar problemes derivats de la nutrició i
alimentació que afecten la població
O La desnutrició calòrica-proteica en vistes
a millorar la sobre vida infantil.
O La prevenció de la mort prematura
producte de malalties cròniques
relacionades amb la dieta
O L'augment de l'obesitat i malalties
cròniques i degeneratives

5. Activitats especìfiques
O Elabora i executa plans d'alimentació.
O Realitza plans d'alimentació per a
individus i col · lectivitats sanes
considerant els seus aspectes biològics,
socials, culturals i econòmics.
O Planifica, organitza i dirigeix ​​tècniques
d'alimentació.
O Aquestes són algunes de les seves
tasques.