6. Bereiding :
Doe de boter in een kom en roer deze zacht . Doe er 1 voor 1 de eieren bij en
maak hierbij krachtige bewegingen. Doe er de suiker bij en de gezeefde bloem.
Krachtig mengen zodat het deeg luchtig wordt. Doe dit in een ingevette bakvorm
en zet in de voorverwarmde oven van 180°C gedurende een uurtje.
Tips :
Ga met een priem in de cake op het einde van de baktijd , komt hij er droog uit
dan is de cake gaar . Doe de oven zeker niet open in de eerste 3 kwartier van de
baktijd , anders gaat de cake invallen . Met enkele druppels kirsh-essence geef je je
cake een aparte toets.
