This is an automatic machine to cut the product in fixed weight slices. The increased precision in the cut allows optimisation of the production output. Its versatility enables its use both in the sector of cheese and cold cuts, with different products in terms of both density and shape. Performance optimization in combination with Gelmini synchronizer.

1. MACCHINE E SISTEMI
PER L’AUTOMAZIONE
DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE
SezionatriceMod. ERA
CUTTING MACHINE
Mod. ERA
Lavorazione formaggi - carni / Cheese and meat processing
A154_SK004/14

2. MACCHINE E SISTEMI
PER L’AUTOMAZIONE
DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE
GELMINI srl
Via G. Di Vittorio, 19 - 43013 Langhirano - Parma - Italy - Tel. +39 0521 861413 (r.a.) - Fax +39 0521 861405
www.gelminimacchine.com - info@gelminimacchine.com
Macchina automatica per tagliare il prodotto in fette a
peso fisso. L’aumento della precisione del taglio permette
l’ottimizzazione nella resa di produzione. La versatilità
ne permette l’impiego sia nel settore dei formaggi che
dei salumi, con prodotti diversi fra di loro sia per densità
che per forma. Ottinizzazione delle prestazioni in
abbinamento al sicronizzatore Gelmini.
This is an automatic machine to cut the product in fixed
weight slices. The increased precision in the cut allows
optimisation of the production output. Its versatility
enables its use both in the sector of cheese and cold cuts,
with different products in terms of both density and
shape. Performance optimization in combination with
Gelmini synchronizer.
DATI TECNICI
TECHNICAL DATA
alimentazione elettrica
electric supply
potenza installata
power installed
ingombro macchina
machine overall dimensions
peso
machine weight
380V - 3PH+N+T - 50Hz
kw 4
mm 5800x1000x1800h
kg 2500 ca.
A154_SK004/14
SezionatriceMod. ERA
CUTTING MACHINE
Mod. ERA