1. COMPOSICIÓ NUTRICIONAL DE LA DIETA
Una correcta i equilibrada composició nutricional de la dieta diària és
bàsica per assolir els màxims resultats personals satisfactoris en relació a
l’esport i l’exercici físic.
Aquesta combinació, esport-exercici físic i dieta equilibrada, ens
conduirà a nivell general a:
• Millorar el percentatge de massa muscular davant de la massa grasa. I
per tant, remodelar l'aspecte físic amb els conseqüents beneficis psicològics.
• Optimitzar els recursos energètics del nostre l'organisme. Menjar el
que realment és important i necessari per a la nostra vida diària tenint en
compte l’activitat física ugmentarà el nostre metalobisme (reaccions
fisiòlogiques amb la finalitat d’assolir l’equilibri corporal i dels seus sistemes
anomenat “homeostasis”).
• Adoptar uns patrons vitals més saludables, amb la pertinet funció
catàrtica i hedonística.
A grans trets, a nivell nutricional, el nostre cos necessita diàriament dels
coneguts macronutrients i micronutrients.
Els primers, els macronutrients, els constitueixen els hidrats de carboni
(cereals, llegums, fruites, pa, patata ...), les proteïnes (carns, peixos, ous) i els
greixos (poliinsaturats, monoinsaturats: oli d’oliva, peix…). Cada grup ha de
ser aportat en la seva justa mesura en funció de l'activitat de la persona (treball,
feina casolana, entrenaments i esport, ritme de vida...). A nivell genèric, pels
esports de fons i resistència primarien els carbohidrats, seguit de les grases
poli i monoinsaturades, i finalment, de les proteïnes d’alta qualitat (en termes
formals “proteïnes d’alt valor biològic”) amb la proporció adequada segons cada

2. individu. En aquest sentit la figura de l’assesor dietètic i nutricional pren
forma a fi de facilitar les necessitats individuals.
D'altra banda, els micronutrients els composen els grups de les
vitamines (A, tipus B, C…) i els minerals (calci, ferro, magnesi…). Aquests
són indispensables per l’organisme ja que actúen com a catalitzadors (podriem
anomenar-los col·loquialment “activadors”) de gran varietat de reaccions
fisiològiques, com per exemple la descarga de calci que es produeix a nivell
intramuscular i que permet la contracció muscular d’actines i miosines
(microfibres musculars que formen la musculatura).
Tanmateix, la hidratació es un altre factor molt important que cal tenir en
compte. Properament podreu llegir un nou article d’aquest tema (funció,
necessitats, recomanacions…) en el nostre-vostre blog de FXR – Fons X
Resistència.
Per concloure, tenint en compte la importancia d’una correcta
composició de la dieta ja esmentada, cal ser conscients i evitar dèficits i ja
no solament pel rendiment esportiu sinó també pel dia a dia, on un petit esforç
com còrrer per agafar un autobús que s’escapa es pot convertir en un esforç
d’alta intensitat.
Fr. Xavier Pi
fxrblog@yahoo.es
http://fxr-fonsxresistencia.blogspot