Dokumen tersebut membahas tentang budidaya tanaman sayuran yang mencakup 10 teknik budidaya mulai dari persiapan lahan, pesemaian, penanaman, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, pemangkasan, pengajiran, penyiraman, penyiangan gulma, hingga pemanenan dan pasca panen serta pemasarannya.

1. BUDIDAYA TANAMAN
SAYURAN
Pky kelas VII
Yulinda Safitri, S.Pd

2. Tanaman Sayuran
• Tanaman sayuran yang dahulu
dimasukkan ke dalam golongan
tanaman perkebunan rakyat atau yang
sekarang lebih dikenal dengan nama
“Hortikultura”

3. METODE BUDIDAYA
• METODE KONVENSIONAL
Suatu metode budidaya yang sudah
lazim dilakukan oleh para petani
sayuran
• METODE HIDROPONIK
Suatu metode budidaya dengan teknik
modern yang biasa dilakukan di dalam
green house

4. TEKNIK BUDIDIDAYA
1.Persiapan lahan atau media tanam
2.Pesemaian/Pembibitan
3.Penanaman
4.Pemupupukan
5.pengendalian hama dan penyakit
6.Pemangkasan
7.Pengajiran/pemberian turus
8.penyiraman
9.penyiangan atau pengendalian gulma
10. Pemanenan
11. pasca panen/pengendalian mutu
12.Pemasaran

5. 1. PERSIAPAN LAHAN
• Mengukur luasan lahan
• Membersihkan lahan
• Mengolah tanah
• Memberikan pupuk Dasar
• Memberi mulsa
• Membuat lobang tanam

6. 2. PESEMAIAN/PEMBIBITAN
• Menyiapkan tempat pesemaian
• Menyiapkan media semai
• Menyemai benih
• Menyapih
• Menempatkan bibit
• Memelihara bibit

7. 3. MENANAM
• Memilih bibit
• Mengangkut dan menempatkan
bibit
• Menanamkan bibit

8. 4. MEMUPUK
• Menentukan jenis pupuk dan
dosisnya
• Menimbang pupuk
• Memupuk 1, 2 , 3

9. 5. PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT
1. Pengendalian secara biologis
2. Pengendalian secara organis
3. pengendalian secara fisis
4. Pengendalian secara mekanis
5. Pengendalian secara chemis

10. 6. Pemangkasan/Pewiwilan
• Pemangkasan tunas samping
• Pemangkasan yang terkena penyakit
• Pemangkasan buah
• Pemangkasan produksi
• Pemangkasan peremajaan
• Pemangkasan seni

11. 7.PENGAJIRAN
• Jenis bahan ajir
• Jumlah kebutuhan
• Jenis pengajiran

12. 8. PENYIRAMAN
•Waktu penyiraman
•Teknik penyiraman
•Periode penyiraman

13. 9. PENYIANGAN ATAU
PENGENDALIAN GULMA
• 1. Penyiangan secara mekanis
• 2. Penyiangan secara chemis

14. 10.Pemanenan
•Kriteria panen
•Waktu panen

15. 11. PASCA PANEN
• Pencucian/pembersihan
• Sortasi
• Pengikatan
• Greeding
• Pengemasan
• Penimbangan
• Pemberian label

16. PEMASARAN
• Eceran langsung
• Tengkulak
• Pasar swalayan
• Supermarket
• Borongan