나카무라아카데미는 일본 나카무라조리제과전문학교의 서울분교로, 한국에 일본요리와 일본양과자 기술을 직접 소개하기 위해 2009년에 서울 강남구 논현동에 개교했습니다. 1949년에 창립한 나카무라조리제과전문학교가 속해 있는 나카무라가쿠엔 그룹에는 대학, 대학원을 포함하여 13개의 학교가 있으며, 특히, 영양과 조리분야에서는 일본에서도 톱 클래스라는 평가를 받고 있습니다. 일본 전국의 조리 및 제과 분야의 학생 기술 콩쿠르에서도 우승을 비롯하여 항상 상위를 차지하고 있습니다. 나카무라아카데미는 나카무라조리제과전문학교의 기술 교육 노하우를 살려 일본의 커리큘럼에 준한 내용으로 교육을 실시 하고 있습니다. 본교에서 파견된 일본인 교수님의 수업을 한국인 스태프가 동시통역으로 수업이 진행되므로, 일본어를 모르는 분이라도 문제없이 수업을 들으실 수 있습니다. 일본의 최신 조리제과 교육 설비를 자랑하며, 1인 1실습 체제이고 일본을 대표하는 톱 셰프들로부터 강의를 들으실 수 있습니다. 매년 4월과 10월에 개강하는 전문코스는 초급, 상급 각각 6개월 코스이며, 취미를 위한 일반코스도 있습니다. 요리유학에 필요한 언어의 장벽, 금전적 부담, 시간적 손실을 최대한 줄이고 국내에서 현업에 종사하시면서도 일본요리와 제과를 배우실 수 있습니다. 나카무라아카데미가 배출한 졸업생들은 이미 각 분야에서 실력을 인정받고 있으며, 적극 취업에 도움을 드리고 있습니다.
1. 서울시강남구논현동82-17 벤쳐캐슬빌딩1F
Tel 02-540-1711 Fax 02-540-1712
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Tel +81-92-523-0411
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나 카 무 라 조 리 제 과 전 문 학 교
2. 03
나카무라가쿠엔그룹은나카무라가쿠엔대학(영양과학부,교육학부,유통과
학부, 대학원, 단기대학부), 여자 중�고등학교, 산요 중�고등학교(남자학교)
등,10개의학교로이루어져있습니다.
특히,조리,식품,영양분야교육및연구에서는일본최고의교육이라는평을
받고있습니다.창립은1949년으로,올해로60년이상의역사와전통이있으
며,학생수는총8,000명정도입니다.
그중에서,나카무라조리제과전문학교는가장오래된전통을자랑하고있습니
다.또한,나카무라국제호텔전문학교도호텔리어의양성으로정평이나있습
니다.나카무라가쿠엔그룹에서는레스토랑,병원급식,사원식당등240곳이
상을경영하는위탁급식전문회사를산하에두고있습니다.이와같이나카무라
가쿠엔그룹은식관련분야에있어서일본에서손꼽히는교육기관입니다.
2013년도입시용
나카무라가쿠엔
그룹
�나카무라가쿠엔대학
�나카무라가쿠엔여자중�고교
7. 1312
역사 1991년개교
2006년 브라이달코스를개설
2009년 호텔학과3년코스를개설
학과
교육의특징
�충실한교육시설|호텔실무,브라이달실무를위한실습설비가정비되어있습니다.
�소수제의영어수업|영어회화수업은평균10명의클래스로,네이티브스피
커선생님이지도합니다.
�일본및해외에서의호텔실무실습|호텔학과2년코스에서는최저14주간
일본의톱클래스기업에서의실습이필수입니다.또한3년코스에서는, 2년
차에10개월간뉴질랜드에서영어연수와기업실습을합니다.
단, 외국인유학생 (한국국적자 포함)에 관해서는 이 연수에 관해 뉴질랜드의
입국심사(비자)가발급되지않으므로호텔학과3년코스는일본국적인분만
가능합니다.
�일본을대표하는호텔취직지정학교|파크하이얏트도쿄,ANA인터콘티
넨탈 도쿄, 호텔 오쿠라 도쿄, 로얄파크호텔등 일본을 대표하는 호텔에 몇 안
되는취직지정학교입니다.이호텔에취직을희망하는경우,지정학교이외에
는취직이불가능합니다.
� 유학생의 취직 | 한국 유학생이 호텔에
취직할 경우, 취업비자가 발급됩니다. 특히,
일본의 호텔에는 한국인 관광객이 많으므로,
한국유학생의취직이유리합니다.
외국인입학시험요강
시험요강,기숙사등의정보와연락처�문의처는나카무라조리제과전문학교
와동일
나카무라
국제호텔전문학교
학과
호텔학과2년코스
호텔학과3년코스
수업기간
2년
3년
전공
①호텔종합전공 ②브라이달전공
①호텔종합전공 ②브라이달전공
수업료(단위:엔)
외국인특대생
일반학생
학과
호텔학과
2년코스
호텔학과
1년코스
항목
입학금
수업료
실습비
시설비
계
입학금
수업료
실습비
시설비
해외실습비
1년차
120,000
440,000
140,000
0
700,000
2년차
0
440,000
140,000
0
580,000
합계
120,000
880,000
280,000
0
1,280,000
�외국인특대생입학정원8명
외국인유학생은
해당사항없음
학과
호텔학과
2년코스
호텔학과
3년코스
항목
입학금
수업료
실습비
시설비
계
입학금
수업료
실습비
시설비
해외실습비
계
1년차
120,000
590,000
140,000
120,000
9700,000
120,000
590,000
140,000
120,000
100,000
10,70,000
2년차
0
590,000
140,000
120,000
850,000
0
0
0
0
300,000
300,000
3년차
0
590,000
140,000
120,000
0
850,000
합계
120,000
1,180,000
280,000
240,000
1,820,000
120,000
1,180,000
280,000
240,000
400,000
2,220,000
�호텔닛꼬(JAL)후쿠오카에취직한한국유학생이애리|나카무라국제호텔전문학교호텔학과
8. 1514
나카무라아카데미의개요
나카무라아카데미는일본나카무라조리제과전문학교의서울분교로,2009년
서울시강남구논현동에개교했습니다.수업내용은일본의나카무라조리제과
전문학교에준하고있습니다.또한나카무라조리제과전문학교에서파견된일
본인 선생님의 수업을 한국인 스탭이 동시통역하는 수업 방식을 취하고 있기
때문에,일본어를모르는분이라도문제없이수업을들으실수있습니다.
나카무라아카데미에서정통일본요리와제과를배우실수있습니다.
수업코스
나카무라아카데미에는레벨과분야에맞추어6개의코스가있습니다.
수업내용
�일본나카무라조리제과전문학교의수업에준하는커리큘럼
나카무라아카데미의수업은실습중심이며,실습수업은일본의나카무라조리
제과전문학교의수업내용에준하고있습니다.
�교수진
일본에서파견된 나카무라조리제과전문학교의 일본인선생님이 지도합니다.
또한,전문코스에서는일본을대표하는톱셰프의수업도들을수있습니다.
Japanese Food
일본요리
나카무라
아카데미
나 카 무 라 조 리 제 과 전 문 학 교 서 울 분 교
코스
전문코스
상급
전문코스
초급
일반코스
대상자
프로로서의
경험을가진자
앞으로프로를
목표로하는자
일반인누구나
분야
일본요리
파티시에
일본요리
파티시에
일본요리
파티시에
수업기한
6개월
6개월
6개월
6개월
3개월
3개월
수업회수
매주2일,각4시간
전44회
매주2일,각4시간
전44회
격주1일,각2시간
5,6회
무라타 요시히로( 吉 )
�미슐랭가이드7스타를보유한일본요리레
스토랑「기쿠노이(菊乃 )」의3대째경영주
�리츠메이칸 대학 졸업
�일본 요리 아카데미 이사장�
�NHK텔레비전 강사
야마나카 타구오( )
�스시 야마나카( や ま )」경영
마츠하타 타미노부( 亘)
�「다츠미(た つ み )」경영
무라타 타카히사( 久)
�「신슈소바무라타( そ ば む ら た)」
경영
호시노리미츠( 光)
�나카무라조리제과전문학교 교수
�전 신라호텔 일식 요리장
�전 호텔 오쿠라 동경 일식 총요리장
�하코다테 조리사양성전문학교
�NHK텔레비전 강사
가와시마토시오( 年 )
�나카무라조리제과전문학교 준교수
�나카무라대학 졸업�
�일본요리전문조리사
�관리영양사
햐쿠토메히로아키( )
�나카무라조리제과전문학교 준교수
�츠지조리사 전문학교 졸업
�일본요리전문조리사
�기키자케시
야마가타 료( )
�나카무라조리제과전문학교 전임강사
�나카무라조리제과전문학교 졸업�
�일본요리전문조리사