This document provides a recipe for crispy chicken and sauce. It lists the ingredients and instructions for marinating chicken in soy sauce, pepper, and broth before coating it in a flour mixture and deep frying. The sauce recipe calls for sautéing onions and chilies in soy sauce and oyster sauce, then adding water and thickening with cornstarch. The fried chicken is served with the sauce and the document encourages healthy cooking using MSG-free seasonings.

1. 20/10/21 13.14 Tumblr
https://www.tumblr.com/blog/summerspring-cod 1/2
Bahan ayam crispy:
250 gr ayam
Bahan kering= tepung bumbu secukupnya
Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan
air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam
.
Bahan merendam ayam:
Saus tiram secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
.
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman,
masukkan ke kulkas minimal 15 menit
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup.
Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke
campuran tepung kering
3. Goreng dengan api kecil sampai matang
Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 siung bawang putih
3 cabe hijau besar, iris serong
1 cabe merah, iris serong (biar berwarna)
1/2 sachet saus tiram
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
300 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
.
Cara:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum,
masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus
tiram
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu.
Tunggu hingga meletup, koreksi rasa
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai
meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam
saus
4.sajikan saat masih panas (kalau dingin ayamnya
udah ga crispy lagii)

2. 20/10/21 13.14 Tumblr
https://www.tumblr.com/blog/summerspring-cod 2/2
.
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat🙏
Jangan lupa untuk tetap hidup sehat dengan
menggunakan penyedap rasa dan penguat rasa
non MSG premium dan exclusive dari Motovegan
yang bisa anda dapatkan di link bawah ini
https://kaldujamurmotovegan.blogspot.com/