SlideShare a Scribd company logo
Aspectes tècnics en el conreu
   de l’avellaner ecològic
      Reus, 13 de desembre de 2011
Passat, present i futur del cultiu de l’avellaner

Algunes dades del sector ecològic

Mites llegendes i realitats en AE
Passat, present i futur del cultiu de
            l’avellaner
Observant l’evolució de les plagues i els canvis en el
maneig del cultiu s’observa una forta incidència en
l’entorn, la “fauna auxiliar”, les plagues,...




                            Insecticides Arsenicals
                Diabló          i Olis de Quitrà

                         1940
Aparició
                Organoclorats

            Insecticides Arsenicals
Diabló          i Olis de Quitrà

         1950
Inici adobat químic


                   Ús del Carbaril (Sevin)
Aparició Badoc

                        Ús de l'Endosulfan
    Diabló                  (Thiodan)

                 1960
Aparició Borró sec           Ús d'herbicides

                       Aparició del Metiocarb
                             (Mesurol)


     Badoc             Ús del Carbaril (Sevin)


                            Ús de l'Endosulfan
     Diabló                     (Thiodan)

                     1970
Ús de Clorpirifos,
                        Fenitrotion,...

                        Ús d'acaricides

Aparició Pugó       Increment d'adobats

                   Ús del Monocrotofos
                        (Azodrín)

   Aranya          Ús del Carbaril (Sevin)


   Badoc               Ús de l'Endosulfan
                           (Thiodan)

   Diabló              Ús del Metiocarb
                          (Mesurol)

                1980
Aparició Caparreta
                            Ús de Clorpirifos,
 Aparició Cigarrer           Fenitrotion,...

                                 Aparició de
 Aparició Zeuzera             l'Imidaclorprid

      Pugó               Increment d'adobats

                        Ús del Monocrotofos
                             (Azodrín)

      Aranya            Ús del Carbaril (Sevin)

                            Ús de l'Endosulfan
      Badoc                     (Thiodan)

                            Ús del Metiocarb
      Diabló                   (Mesurol)

                     1990
Caparreta

Cigarrer
                   Ús de Clorpirifos,
Zeuzera               Fenitrotion,
                    Imidaclroprid...

  Pugó         Ajuts Agroambientals

                    Confusió sexual
                       Zeuzera

 Aranya        Ús del Carbaril (Sevin)


 Badoc             Ús de l'Endosulfan
                       (Thiodan)

 Diabló            Ús del Metiocarb
                      (Mesurol)

            2000
Cigarrer

Zeuzera

                  Maneig Integrat de
 Pugó                 plagues

                   Confusió sexual
                      Zeuzera

Aranya        Ajuts Agroambientals

              Reducció Productes
 Badoc
                  autoritzats

 Diabló       Ús de Plans d’adobat

           2010
Present...
Futur...

• Mecanització dels conreus

• L’AE pot ser una bona estratègia per tal de donar un
  valor afegit a les nostres produccions.

• La nova PAC promourà models agraris com el
 de l’agricultura ecològica (“pagament verd”)
Algunes dades del sector ecològic
Evolució superfície en agricultura ecològica a Catalunya
            90.000


            80.000


            70.000


            60.000

                                                                                                   Barcelona
Hectàrees




            50.000                                                                                 Girona
                                                                                                   Lleida
            40.000                                                                                 Tarragona
                                                                                                   Total

            30.000


            20.000


            10.000


                0
                      2000   2001   2002   2003   2004   2005   2006   2007   2008   2009   2010
Evolució superfície Fruita seca ecològica a Catalunya
            1.600

                                                                                           1.430
            1.400


            1.200
                                                                                   1.072

            1.000
                                                                            925
Hectàrees




                                         870    889
                                  843                  829
             800                                              764    748
                           672

             600    535


             400


             200


               0
                    2000   2001   2002   2003   2004   2005   2006   2007   2008   2009    2010
Nivell de coneixement i consum de
  Productes ecològics a Catalunya
Mites, llegendes i realitats en AE

                       Perquè aquest canvi?


1- És una oportunitat d’oferir un producte diferent al mercat

2- Augmentar el valor afegit si la demanda de producte
    ecològic es consolida

3- Creure un món més sostenible evitant interferir en l’equilibri
    de l’ecosistema

4- Pensar en la salut de tots i evitar riscos d’intoxicacions en
    les aplicacions
Mites, llegendes i realitats en AE

     Quins dubtes em genera aquest camí cap a l’agricultura
                        ecològica??


1- Podré mantenir les produccions actuals?

2- El control de plagues, malalties i males herbes serà còmode
    i possible?

3- Es dispararan els costos de producció?

4. I si no trobo un canal de venta que justifiqui tots aquests
     riscos, val la pena assumir-los?
Mite 1: En agricultura ecològica
    "no s'hi fa res" i es "té tot brut i
                  deixat”.


En agricultura ecològica es requereix més feina, tot i
                 que sovint no es vegi

Requereix canviar el “xip” respecte la presència de
  coberta vegetal donat que té un paper fonamental
Mite 2: La certificació implica molts
            papers i maldecaps.


• Taxes (ajut mesura agroambiental)
• Auditoria anual
• Quadern registre
• Mostreig i anàlisis
• Traçabilitat en collites, vendes i destinació (Albarà
  d’acompanyament i/o factura)
• Producció mixta (convencional i ecològica)
SQ       CON 1       CON 2       AE

0        1           2           3
Mite 3: Els arbres no “treballen”, es
    perd producció i rendiment.
Elecció de la varietat
en funció del terreny.
Una fertilització ben ajustada

Anàlisis de sòls, aigua i fulles
-Plans d’adobat
                                                                                                                                INTERPRETACIÓ DEL BUTLLETÍ D’ANÀLISIS DE SÒL I REALITZACIÓ DEL CORRESPONENT PLA
                                                                                                                                D’ADOBAT – 2007.

                                                                                                                                Referència:                        8832               Pol.     1                  Par.       24-26-30              Terme CONSTANTI
                                                                                                                                                                                                                                                   :
  Ref.:     8832
                                                                                                                                                                                      0                                                                                 JUMCOSA ROIG, JOSEP Mª
  Cultiu:               Avellaner regadiu 1500-2500 Kg/ha              Edat:        20
  Marc plantació:                                                      Varietat:    PAUETET                                     Interpretació resultat:
  Pla d’Adobat:
                                                                                                                                Ph a l'aigua Susp. 1:2,5
  Nitrogen-nítric: Baix, no modificarà el pla previst segons les extraccions. Aportarem les necessitats en funció                           Molt àcid                                         Àcid       Neutre Bàsic                Alcalí
                                                                                                                                                                                                                                                                             Classe Textural USDA
                   de les extraccions normals del cultiu i edat, i descomptant les aportades per l’aigua de reg,
                                                                                                                        1



                                                                                                                                                                                                                                                                 45,1

  Nitrats aportats en aigua de reg, amb una aportació total de             3000 m3 d’aigua i una concentració de            0              1           2          3              4      5        6            7          8           9        10
                 10 ppm de nitrats (NO3-):   2 UF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 27,5
                                                                                                                                Salinitat (Conductivitat elèctrica 25ºC Pr. Pre) dS/m
  Fòsfor:            Alt, modificarà el pla previst segons les extraccions. No n’aportarem el tres primers anys (si a            No salí              Indicis salinitat                                                            Salí
                     fulles surt que el cultiu en va assimilant). La resta d’anys aportarem les necessitats en funció                                                                                                                                                            15,4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 12
                     de les extraccions normals del cultiu i edat.                                                          1




  Potassi:           Alt, modificarà el pla previst segons les extraccions. No n'aportarem al primer any. La resta              0                0,5                   1             1,5                 2                   2,5              3
                     d’anys aportarem les necessitats en funció de les extraccions normals del cultiu i edat.
                                                                                                                                                                                                                                                            Arena Total      Llim Gros         Llim Fi    Argila D<0.002
                                                                                                                                % Mat. Orgànica Oxidable
                                                                                                                                                                                                                                                           0.05<D<2 mm    0.02<D<0.05 mm   0.002<D<0.02         mm
                                                                                                                                Molt baix Baix      Normal                                                         Alt                                                                           mm
                                                    OBSERVACIONS:                                                       1


                  Aquest pla d’adobat s’ha d’ajustar anualment, tenint en compte l’estat de la plantació,
                              les extraccions anuals i els resultats en els anàlisi de fulles.
                                                                                                                            0                          1                         2               3                       4                    5
                                                                                                                                                                                                                                                                           Textura:
  2007-2008-2009
                                                                                                                                % Carbonat càlcic equivalent                                                                                                       FRANCO-ARGIL.LO-ARENOSA
  Aportacions totals per hectàrea en funció de les característiques de la plantació:
                                                                                                                                    Poc calcari            Calcari          Molt calcari                 Extraord. calcari
      -      Nitrogen       98      UF/ha                                                                               1




      -      Fòsfor          0      UF/ha
      -      Potassi         0      UF/ha                                                                                   0              10               20              30       40            50             60            70            80

                                                                                                                                Nitrogen-Nítric ppm
  Proposta d’adobat:             400 kgs/ha de 21-0-0 (sulfat amònic d’alliberació lenta)
                                                                                                                                    Def.       Baix              Òptim               Mitjà alt                           Alt
                                                                                                                        1


  Proposta de Fraccionament al trobar-nos amb un sòl FRANCO-ARGIL·LOARENOS

                                                                                                                            0                         10                     20                  30                      40                   50
                                                 21-0-0
                                                                                                                                Fosfor Ass. (P Olsen) ppm
          març          2ª decena                25 Kg/ha.
                        3ª decena                25 Kg/ha.                                                                          Def.        Baix         Òptim          Mitjà Alt                              Alt
                                                                                                                        1




          abril         1ª decena                 50 Kg/ha.
                        2ª decena                                                                                           0                         10                     20                30                      40                     50
                        3ª decena                 50 Kg/ha.
                                                                                                                                Potassi (K) (Ex.Ac.Am) ppm
                                                                                                                                   Defic.        Baix      Òptim                                                         Alt
          maig          1ª decena                 50 Kg/ha.
                        2ª decena                 50 Kg/ha.                                                             1




                        3ª decena                 50 Kg/ha.
                                                                                                                            0                                    100                         200                               300

                                                                                                                                Magnesi (Mg) (Ex.Ac.Am) ppm
                                                                                                                                Df. Baix  Òptim     Mitjà alt                                             Alt
                                                                                                                        1




                                                                                                                            0                   100                   200            300                400                  500              600
- Adobat orgànic



   Fortalesa i constància

            - Adobat químic



                   Rapidesa però també desequilibri
Taula de riquesa de fems
-1000 kg gallinassa    =   100 kg 15-15-15

- 1000 kg fem vedell   =   40 kg 15-15-15

- 1000 kg fem conill   =    60 kg 15-15-15
Correcta Gestió del reg

Recomanacions de reg
Setmana del 16 al 22 de Agost
A continuació figuren les recomanacions de reg pels cultius definits al seu perfil.


ESTACIO DE LA XAC: Mas Bové (Constantí) (Tarragonès)
ETo setmanal (mm): 29.7
Precipitació setmanal (mm): 12.1



            Culti                                                               ETc    Reg    Temps de
Nom                  Plantació                Cicle           Sistema Reg
            u                                                                   (mm)   (mm)   reg (h)
LLARGA      avella   Marc 18.0 m2, diàmetre   25-Gener / 9-   Localitzat,
                                                                                9.0    0.0    0.0
TONDA       ner      2.0 m, enherbat          Setembre        2/arbre, 15 l/h
            avella   Marc 18.0 m2, diàmetre   25-Gener / 2-   Localitzat,
ENTRADA                                                                         16.5   8.2    4.9
            ner      3.0 m, enherbat          Setembre        2/arbre, 15 l/h
            avella   Marc 28.0 m2, diàmetre   25-Gener / 2-   Localitzat,
PAUETETS                                                                        19.9   12.0   9.3
            ner      4.5 m, enherbat          Setembre        3/arbre, 12 l/h
Mite 4: Sense poder tractar tot són
        plagues i no culls res.



No a totes les finques s’hi pot conrear avellaners
  ecològics, hi ha certes plagues que de
  moment són un factor limitant. “Diabló”
Mite 5: El producte ecològic no el
    podràs vendre a cap lloc.
Conclusions ADV Avellana

Valorar la capacitat que tinc en tots els mecanismes que
em dóna el mercat per gestionar una explotació ecològica.

Es poden incrementar els costos en la gestió de l’herba i la
recol·lecció.

Es necessita un major coneixement del cicle biològic i
coneixement tècnic del cultiu.

La producció hauria de ser quasi la mateixa

More Related Content

Featured

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot
Marius Sescu
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
Expeed Software
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Pixeldarts
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
ThinkNow
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
marketingartwork
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
Skeleton Technologies
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Kurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
SpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Lily Ray
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
Rajiv Jayarajah, MAppComm, ACC
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
Christy Abraham Joy
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
Vit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
MindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
RachelPearson36
 

Featured (20)

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 

Aspectes tècnics conreu avellaner ecològic reus'11

  • 1. Aspectes tècnics en el conreu de l’avellaner ecològic Reus, 13 de desembre de 2011
  • 2. Passat, present i futur del cultiu de l’avellaner Algunes dades del sector ecològic Mites llegendes i realitats en AE
  • 3. Passat, present i futur del cultiu de l’avellaner
  • 4. Observant l’evolució de les plagues i els canvis en el maneig del cultiu s’observa una forta incidència en l’entorn, la “fauna auxiliar”, les plagues,... Insecticides Arsenicals Diabló i Olis de Quitrà 1940
  • 5. Aparició Organoclorats Insecticides Arsenicals Diabló i Olis de Quitrà 1950
  • 6. Inici adobat químic Ús del Carbaril (Sevin) Aparició Badoc Ús de l'Endosulfan Diabló (Thiodan) 1960
  • 7. Aparició Borró sec Ús d'herbicides Aparició del Metiocarb (Mesurol) Badoc Ús del Carbaril (Sevin) Ús de l'Endosulfan Diabló (Thiodan) 1970
  • 8. Ús de Clorpirifos, Fenitrotion,... Ús d'acaricides Aparició Pugó Increment d'adobats Ús del Monocrotofos (Azodrín) Aranya Ús del Carbaril (Sevin) Badoc Ús de l'Endosulfan (Thiodan) Diabló Ús del Metiocarb (Mesurol) 1980
  • 9. Aparició Caparreta Ús de Clorpirifos, Aparició Cigarrer Fenitrotion,... Aparició de Aparició Zeuzera l'Imidaclorprid Pugó Increment d'adobats Ús del Monocrotofos (Azodrín) Aranya Ús del Carbaril (Sevin) Ús de l'Endosulfan Badoc (Thiodan) Ús del Metiocarb Diabló (Mesurol) 1990
  • 10. Caparreta Cigarrer Ús de Clorpirifos, Zeuzera Fenitrotion, Imidaclroprid... Pugó Ajuts Agroambientals Confusió sexual Zeuzera Aranya Ús del Carbaril (Sevin) Badoc Ús de l'Endosulfan (Thiodan) Diabló Ús del Metiocarb (Mesurol) 2000
  • 11. Cigarrer Zeuzera Maneig Integrat de Pugó plagues Confusió sexual Zeuzera Aranya Ajuts Agroambientals Reducció Productes Badoc autoritzats Diabló Ús de Plans d’adobat 2010
  • 13. Futur... • Mecanització dels conreus • L’AE pot ser una bona estratègia per tal de donar un valor afegit a les nostres produccions. • La nova PAC promourà models agraris com el de l’agricultura ecològica (“pagament verd”)
  • 14. Algunes dades del sector ecològic
  • 15. Evolució superfície en agricultura ecològica a Catalunya 90.000 80.000 70.000 60.000 Barcelona Hectàrees 50.000 Girona Lleida 40.000 Tarragona Total 30.000 20.000 10.000 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
  • 16. Evolució superfície Fruita seca ecològica a Catalunya 1.600 1.430 1.400 1.200 1.072 1.000 925 Hectàrees 870 889 843 829 800 764 748 672 600 535 400 200 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
  • 17. Nivell de coneixement i consum de Productes ecològics a Catalunya
  • 18. Mites, llegendes i realitats en AE Perquè aquest canvi? 1- És una oportunitat d’oferir un producte diferent al mercat 2- Augmentar el valor afegit si la demanda de producte ecològic es consolida 3- Creure un món més sostenible evitant interferir en l’equilibri de l’ecosistema 4- Pensar en la salut de tots i evitar riscos d’intoxicacions en les aplicacions
  • 19. Mites, llegendes i realitats en AE Quins dubtes em genera aquest camí cap a l’agricultura ecològica?? 1- Podré mantenir les produccions actuals? 2- El control de plagues, malalties i males herbes serà còmode i possible? 3- Es dispararan els costos de producció? 4. I si no trobo un canal de venta que justifiqui tots aquests riscos, val la pena assumir-los?
  • 20. Mite 1: En agricultura ecològica "no s'hi fa res" i es "té tot brut i deixat”. En agricultura ecològica es requereix més feina, tot i que sovint no es vegi Requereix canviar el “xip” respecte la presència de coberta vegetal donat que té un paper fonamental
  • 21. Mite 2: La certificació implica molts papers i maldecaps. • Taxes (ajut mesura agroambiental) • Auditoria anual • Quadern registre • Mostreig i anàlisis • Traçabilitat en collites, vendes i destinació (Albarà d’acompanyament i/o factura) • Producció mixta (convencional i ecològica)
  • 22. SQ CON 1 CON 2 AE 0 1 2 3
  • 23. Mite 3: Els arbres no “treballen”, es perd producció i rendiment.
  • 24. Elecció de la varietat en funció del terreny.
  • 25.
  • 26. Una fertilització ben ajustada Anàlisis de sòls, aigua i fulles
  • 27. -Plans d’adobat INTERPRETACIÓ DEL BUTLLETÍ D’ANÀLISIS DE SÒL I REALITZACIÓ DEL CORRESPONENT PLA D’ADOBAT – 2007. Referència: 8832 Pol. 1 Par. 24-26-30 Terme CONSTANTI : Ref.: 8832 0 JUMCOSA ROIG, JOSEP Mª Cultiu: Avellaner regadiu 1500-2500 Kg/ha Edat: 20 Marc plantació: Varietat: PAUETET Interpretació resultat: Pla d’Adobat: Ph a l'aigua Susp. 1:2,5 Nitrogen-nítric: Baix, no modificarà el pla previst segons les extraccions. Aportarem les necessitats en funció Molt àcid Àcid Neutre Bàsic Alcalí Classe Textural USDA de les extraccions normals del cultiu i edat, i descomptant les aportades per l’aigua de reg, 1 45,1 Nitrats aportats en aigua de reg, amb una aportació total de 3000 m3 d’aigua i una concentració de 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 ppm de nitrats (NO3-): 2 UF 27,5 Salinitat (Conductivitat elèctrica 25ºC Pr. Pre) dS/m Fòsfor: Alt, modificarà el pla previst segons les extraccions. No n’aportarem el tres primers anys (si a No salí Indicis salinitat Salí fulles surt que el cultiu en va assimilant). La resta d’anys aportarem les necessitats en funció 15,4 12 de les extraccions normals del cultiu i edat. 1 Potassi: Alt, modificarà el pla previst segons les extraccions. No n'aportarem al primer any. La resta 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 d’anys aportarem les necessitats en funció de les extraccions normals del cultiu i edat. Arena Total Llim Gros Llim Fi Argila D<0.002 % Mat. Orgànica Oxidable 0.05<D<2 mm 0.02<D<0.05 mm 0.002<D<0.02 mm Molt baix Baix Normal Alt mm OBSERVACIONS: 1 Aquest pla d’adobat s’ha d’ajustar anualment, tenint en compte l’estat de la plantació, les extraccions anuals i els resultats en els anàlisi de fulles. 0 1 2 3 4 5 Textura: 2007-2008-2009 % Carbonat càlcic equivalent FRANCO-ARGIL.LO-ARENOSA Aportacions totals per hectàrea en funció de les característiques de la plantació: Poc calcari Calcari Molt calcari Extraord. calcari - Nitrogen 98 UF/ha 1 - Fòsfor 0 UF/ha - Potassi 0 UF/ha 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Nitrogen-Nítric ppm Proposta d’adobat: 400 kgs/ha de 21-0-0 (sulfat amònic d’alliberació lenta) Def. Baix Òptim Mitjà alt Alt 1 Proposta de Fraccionament al trobar-nos amb un sòl FRANCO-ARGIL·LOARENOS 0 10 20 30 40 50 21-0-0 Fosfor Ass. (P Olsen) ppm març 2ª decena 25 Kg/ha. 3ª decena 25 Kg/ha. Def. Baix Òptim Mitjà Alt Alt 1 abril 1ª decena 50 Kg/ha. 2ª decena 0 10 20 30 40 50 3ª decena 50 Kg/ha. Potassi (K) (Ex.Ac.Am) ppm Defic. Baix Òptim Alt maig 1ª decena 50 Kg/ha. 2ª decena 50 Kg/ha. 1 3ª decena 50 Kg/ha. 0 100 200 300 Magnesi (Mg) (Ex.Ac.Am) ppm Df. Baix Òptim Mitjà alt Alt 1 0 100 200 300 400 500 600
  • 28. - Adobat orgànic Fortalesa i constància - Adobat químic Rapidesa però també desequilibri
  • 29. Taula de riquesa de fems
  • 30. -1000 kg gallinassa = 100 kg 15-15-15 - 1000 kg fem vedell = 40 kg 15-15-15 - 1000 kg fem conill = 60 kg 15-15-15
  • 31. Correcta Gestió del reg Recomanacions de reg Setmana del 16 al 22 de Agost A continuació figuren les recomanacions de reg pels cultius definits al seu perfil. ESTACIO DE LA XAC: Mas Bové (Constantí) (Tarragonès) ETo setmanal (mm): 29.7 Precipitació setmanal (mm): 12.1 Culti ETc Reg Temps de Nom Plantació Cicle Sistema Reg u (mm) (mm) reg (h) LLARGA avella Marc 18.0 m2, diàmetre 25-Gener / 9- Localitzat, 9.0 0.0 0.0 TONDA ner 2.0 m, enherbat Setembre 2/arbre, 15 l/h avella Marc 18.0 m2, diàmetre 25-Gener / 2- Localitzat, ENTRADA 16.5 8.2 4.9 ner 3.0 m, enherbat Setembre 2/arbre, 15 l/h avella Marc 28.0 m2, diàmetre 25-Gener / 2- Localitzat, PAUETETS 19.9 12.0 9.3 ner 4.5 m, enherbat Setembre 3/arbre, 12 l/h
  • 32. Mite 4: Sense poder tractar tot són plagues i no culls res. No a totes les finques s’hi pot conrear avellaners ecològics, hi ha certes plagues que de moment són un factor limitant. “Diabló”
  • 33. Mite 5: El producte ecològic no el podràs vendre a cap lloc.
  • 34.
  • 35.
  • 36. Conclusions ADV Avellana Valorar la capacitat que tinc en tots els mecanismes que em dóna el mercat per gestionar una explotació ecològica. Es poden incrementar els costos en la gestió de l’herba i la recol·lecció. Es necessita un major coneixement del cicle biològic i coneixement tècnic del cultiu. La producció hauria de ser quasi la mateixa