SlideShare a Scribd company logo
История кулинарии Латвии Автор: Арнольд
Балтийское море недалеко и уже давно много употребляли рыбу выловленную в море. В деревнях, которые расположены дальше от моря, люди были сосредоточены на сельском хозяйстве, животноводстве, охоте. В Латвии было широко распространена зерновая и потому много готовили каши, по-прежнему популярны и традиционные латышские блюда. Даже сегодня, в основном в сельской местности, то и дело готовится каши.  Даже самые известные латвийские десерты, также сладкие каши из пшеничной муки с кислым соусом, готовят сегодня.
От средних веков популярной латвийской пищей всегда был  суп. В отличие от наиболее популярных хлебов - ржаной хлеб. Это общая черта всех трех стран Балтии.  Некоторые источники указывают, что латыши в течение длительного времени пользуются мясными блюдами. Однако, развитие животноводства, типы мяса, приготовления пищи стало более разнообразным позднее.  Много рецептов было взяты из немецкой кухни, она усиливает свое влияние в средние века на территории Латвии до наших дней.
Очень популярными являются и молочные продукты - сыр, и т.д. В XIX веке на территории Латвии распространился  картофель. Картофель стал базой питания, но большинство рецептом латыши позаимствовали у немцев.
Что касается латвийских кулинарной истории, разделение сельских районах, и городского населения, то: город в собственной кухне более широко использовал специи, а также разнообразные рецепты питания. Очевидно, что в Риге, которая является портовым городом, основным блюдом была рыба. Этот город был важным для всех Балтийских стран торговым центром, пересечением славянских, балтийских, немецких, скандинавских культур и традиций.
ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ ,[object Object]

More Related Content

More from Ingrida

My school and my class Inês
My school and my class InêsMy school and my class Inês
My school and my class Inês
Ingrida
 
My school , my class and me 1
My school , my class and me 1My school , my class and me 1
My school , my class and me 1
Ingrida
 
Mara
MaraMara
Mara
Ingrida
 
Inês
InêsInês
Inês
Ingrida
 
Cristiana
CristianaCristiana
Cristiana
Ingrida
 
Ricky
RickyRicky
Ricky
Ingrida
 
Gonçalo
GonçaloGonçalo
Gonçalo
Ingrida
 
Vizbulite
VizbuliteVizbulite
VizbuliteIngrida
 
Me and my family
Me and my familyMe and my family
Me and my family
Ingrida
 
My school , my class and me
My school , my class and meMy school , my class and me
My school , my class and me
Ingrida
 
Lucas
LucasLucas
Lucas
Ingrida
 
Profesijas
ProfesijasProfesijas
Profesijas
Ingrida
 
10.klases adaptācija
10.klases adaptācija10.klases adaptācija
10.klases adaptācija
Ingrida
 
Romania
RomaniaRomania
Romania
Ingrida
 
About us
About usAbout us
About us
Ingrida
 
Ieva. Sibīrija
Ieva. SibīrijaIeva. Sibīrija
Ieva. Sibīrija
Ingrida
 
Una. Sibīrija
Una. SibīrijaUna. Sibīrija
Una. Sibīrija
Ingrida
 

More from Ingrida (20)

My school and my class Inês
My school and my class InêsMy school and my class Inês
My school and my class Inês
 
My school , my class and me 1
My school , my class and me 1My school , my class and me 1
My school , my class and me 1
 
Mara
MaraMara
Mara
 
Inês
InêsInês
Inês
 
Cristiana
CristianaCristiana
Cristiana
 
Ricky
RickyRicky
Ricky
 
Gonçalo
GonçaloGonçalo
Gonçalo
 
Vizbulite
VizbuliteVizbulite
Vizbulite
 
Ilze
IlzeIlze
Ilze
 
Aiva
AivaAiva
Aiva
 
Valoda
ValodaValoda
Valoda
 
Me and my family
Me and my familyMe and my family
Me and my family
 
My school , my class and me
My school , my class and meMy school , my class and me
My school , my class and me
 
Lucas
LucasLucas
Lucas
 
Profesijas
ProfesijasProfesijas
Profesijas
 
10.klases adaptācija
10.klases adaptācija10.klases adaptācija
10.klases adaptācija
 
Romania
RomaniaRomania
Romania
 
About us
About usAbout us
About us
 
Ieva. Sibīrija
Ieva. SibīrijaIeva. Sibīrija
Ieva. Sibīrija
 
Una. Sibīrija
Una. SibīrijaUna. Sibīrija
Una. Sibīrija
 

Arnolds

  • 2. Балтийское море недалеко и уже давно много употребляли рыбу выловленную в море. В деревнях, которые расположены дальше от моря, люди были сосредоточены на сельском хозяйстве, животноводстве, охоте. В Латвии было широко распространена зерновая и потому много готовили каши, по-прежнему популярны и традиционные латышские блюда. Даже сегодня, в основном в сельской местности, то и дело готовится каши. Даже самые известные латвийские десерты, также сладкие каши из пшеничной муки с кислым соусом, готовят сегодня.
  • 3. От средних веков популярной латвийской пищей всегда был суп. В отличие от наиболее популярных хлебов - ржаной хлеб. Это общая черта всех трех стран Балтии. Некоторые источники указывают, что латыши в течение длительного времени пользуются мясными блюдами. Однако, развитие животноводства, типы мяса, приготовления пищи стало более разнообразным позднее. Много рецептов было взяты из немецкой кухни, она усиливает свое влияние в средние века на территории Латвии до наших дней.
  • 4. Очень популярными являются и молочные продукты - сыр, и т.д. В XIX веке на территории Латвии распространился картофель. Картофель стал базой питания, но большинство рецептом латыши позаимствовали у немцев.
  • 5. Что касается латвийских кулинарной истории, разделение сельских районах, и городского населения, то: город в собственной кухне более широко использовал специи, а также разнообразные рецепты питания. Очевидно, что в Риге, которая является портовым городом, основным блюдом была рыба. Этот город был важным для всех Балтийских стран торговым центром, пересечением славянских, балтийских, немецких, скандинавских культур и традиций.
  • 6.