Il documento presenta un progetto web di Riso Scotti per raccontare la storia del riso e la sua versatilità in cucina, collaborando con quattro foodblogger. Le ricette sono organizzate in cinque sezioni tematiche, sottolineando l'importanza del riso non solo come cibo ma anche come esperienza sensoriale. Il sito interattivo funge da incubatore di attività per coinvolgere i consumatori e soddisfare la loro ricerca di informazioni.