SlideShare a Scribd company logo
Αναγκαιότητα
προσδιορισμού
του σύγχρονου
ρόλου των
συμπληρωμάτων
διατροφής και
των βοτάνων
Σκανδάλης Π.
Κωνσταντίνος
Παγκόσμια αγορά συμπληρωμάτων
διατροφής και βοτάνων
Σύμφωνα με το Research and Markets:
1. η βιομηχανία παραγωγής
συμπληρωμάτων διατροφής και
βοτάνων θα καταστεί ως η ταχύτερα
αναπτυσσόμενη βιομηχανία
παγκοσμίως στο διάστημα 2012-2017
2. η αύξηση θα κυμανθεί κατά:
 39,2% στην Βόρειο Αμερική
 30,2 σε χώρες της Άπω Ανατολής
Nutraceuticals Product Market: Global Market Size, Segment and Country
Analysis And Forecasts (2007-2017), Research and Markets, March
Αίτια
1. Γήρανση του γενικού πληθυσμού
2. Η αύξηση του τμήματος του
πληθυσμού που εργάζεται και έχει την
οικονομική άνεση να αγοράσει τα
σκευάσματα αυτά
3. Αυξημένη ευαισθητοποίηση της κοινής
γνώμης γύρω από τα συμπληρώματα
4. Η τάση “ολοένα και περισσότεροι να
παίρνουν την υγεία στα χέρια τους”
Παγκόσμια αγορά συμπληρωμάτων
διατροφής και βοτάνων
 Ο κύριος άξονας πάνω στον οποίο θα
επιτευχθεί η ραγδαία αυτή αύξηση είναι
τα “science-backed nutraceuticals”-
δηλαδή τα θρεπτικά συστατικά, τα
οποία στηρίζονται σε επιστημονικά
δεδομένα.
World Nutraceutical Ingredients to 2015, November 2011, The Freedonia
Group
Συχνές Ενστάσεις
1. Οφέλη-Μηχανισμός δράσης
2. Αποτελεσματικότητα
3. Ασφάλεια
4. Αξιοπιστία εταιρειών
των
συμπληρωμάτων διατροφής
και βοτάνων
1. Οφέλη
Το όφελος από την χρήση
των συμπληρωμάτων
διατροφής και βοτάνων δεν
οφείλεται σε “κάποιον
μαγικό τρόπο”, αλλά σε
έναν ή περισσότερους
συγκεκριμένους
βιολογικούς μηχανισμούς
δράσης
Όφελος
Cranberry
αναστολή
συγκόλλησης
E.Colli στο
ουροθήλιο
μείωση
πολλαπλασιασμού
E.Colli
μείωση του
βακτηριακού
φορτίου
Howell AB, Vorsa N, Der Marderosian A, et al. Inhibition of the adherence of
P-fimbriated Escherichia coli to uroepithelial-cell surfaces by
proanthocyanidin extracts from cranberries. N Engl J Med.
1998;339(15):1085-1086.
2. Κλινική Αποτελεσματικότητα
Κλινικές
μελέτες
Δόση
Φαρμακοτεχνική
μορφή
Ύπαρξη κλινικών
μελετών/Καθορισμός δόσης
Θειική γλυκοζαμίνη ως τροποποιητικό
της οστεοαρθρίτιδας του γόνατος
 Δόση:15οο mg ημερησίως
 Διάρκεια θεραπείας για την επίτευξη
του κλινικού οφέλους:6μήνες έως 3
χρόνια
Bjordal J.M., Ljunggren A.E., Klovning A., Slørdal L.
(2004) Non-steroidal anti-inflammatory drugs, including
cyclo-oxygenase-2 inhibitors, in osteoarthritis knee
pain: meta-analysis of randomised placebo controlled
trials. BMJ 329: 1317–1322.
Φαρμακοτεχνική μορφή
 Εξαιρετικά σημαντική
 Καθορίζει την απορρόφηση και
βιοδιαθεσιμότητα της δραστικής ουσίας
 Π.χ:
Magnesium as citrate
Co-enzyme Q10 ελαιώδες
εναιώρημα
Vitamin C δισκία ελεγχόμενης
αποδέσμευσης
3. Ασφάλεια
 Οι ενστάσεις σχετικά με την
ασφάλεια αφορούν σε 3
τομείς:
1. Ποιότητα παρασκευής των
συμπληρωμάτων (π.χ.
βαρέα μέταλλα, χρήση
χαμηλής ποιότητας πρώτων
υλών κ.τ.λ)
2. Εμφάνιση ανεπιθύμητων
ενεργειών
3. Εμφάνιση αλληλεπιδράσεων
με φαρμακευτικές ουσίες
Εξαρτάται από
την
παρασκευάστρια
εταιρεία
Εξαρτάται από
την δραστική
ουσία
4. Αξιοπιστία εταιρειών
 Παρασκευή προϊόντων που στηρίζονται σε
επιστημονικά δεδομένα και όχι “μαγικά
συστατικά” (π.χ. υαλουρονικό οξύ)
 Ποιότητα πρώτων υλών
 Παρασκευή των προϊόντων σύμφωνα με
ισχύοντες κανόνες φαρμακοποιίας (κατάλληλα
έκδοχα-φαρμακοτεχνικές μορφές κ.τ.λ.)
 Παρουσίαση των προϊόντων τους με τρόπο που
να μην εξαπατάται ο καταναλωτής
 Να συμβαδίζει η αναγραφόμενη στην ετικέτα
περιεκτικότητα με αυτή που περιέχεται στο
σκεύασμα
 Το 2003 δημοσιεύθηκε μια μελέτη από
επιστήμονες του Πανεπιστημίου του
Κολοράντο σχετικά με την αξιοπιστία των
σκευασμάτων της ECHINACEA που
κυκλοφορούν στην αγορά ( Gilroy CM, Steiner
JF, ByersT, Shapiro H, Georgian W. Echinacea
and truth in labeling. Arch Intern Med
2003;163:699-704.)
 10% δεν περιείχαν μετρήσιμη Echinacea
 43% των “τιτλοδοτημένων” σκευασμάτων
περιείχαν μικρότερη ποσότητα από αυτή
που απαιτείται για την επίτευξη της
επιθυμητής φαρμακευτικής δράσης (<4%
ενώσεων φαινόλης, δηλαδή Echinacin-
Echinacoside-τερπενοειδών
Bologna textbook of
Dermatology
Harrison`s Principles of
Internal Medicine
Σκοπός του βιβλίου
Προσδιορισμός του σύγχρονου ρόλου
των συμπληρωμάτων διατροφής και
των βοτάνων
•Μηχανισμός δράσης
•Οφέλη χορήγησης
•Αντενδείξεις
•Ανεπιθύμητες ενέργειες
•Φαρμακευτικές
αλληλεπιδράσεις
•Βιβλιογραφία
2 Ενότητες
1η Ενότητα
•Εισαγωγή
•Ρόλος διατροφής στην υγεία και
στη νόσο
•Ρόλος των συμπληρωμάτων
διατροφής στην υγεία και στην
πρόληψη της νόσου
•Τύποι συμπληρωμάτων διατροφής
•Ειδικές κατηγορίες διατροφικών
συστατικών
•Διατροφικές απαιτήσεις ειδικών
πληθυσμιακών ομάδων
2η Ενότητα
•Βιταμίνες
•Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία
•Αμινοξέα
•Συμπληρώματα διατροφής με
δράση στο Γαστρεντερικό Σύστημα
•Απαραίτητα λιπαρά οξέα
•Ειδικά συμπληρώματα διατροφής
•Βότανα
Κάθε επιστημονικό βιβλίο =“φωτογραφικό
στιγμιότυπο” της συνεχούς εξέλιξης της
επιστήμης και της έρευνας
Βιολογικός ρόλος Βιταμίνης D
?
Τροποποίηση
ανοσιακής
απόκρισης
Μεταβολισμός
Ασβεστίου
1922-2005 2008
Βιολογικός ρόλος Βιταμίνης D
Βιταμίνη D
VDR (Vitamine D
Receptor)
Ρύθμιση έκφρασης
γονιδίων
Π.χ. In vitro ρύθμιση έκφρασης του HLA-DRB1*1501 gene (κατά πλάκας
σκλήρυνση) με τα επίπεδα βιταμίνης D του πλάσματος.
Environ Health Perspect. 2009 May; 117(5): A196.
Ευχαριστώ για την προσοχή σας!

More Related Content

Viewers also liked

Salim Ansari Presentation
Salim Ansari PresentationSalim Ansari Presentation
Salim Ansari Presentation
Md. Salim Ansari
 
Anderson Presentation
Anderson PresentationAnderson Presentation
Anderson Presentation
Grant Anderson
 
resume_-_janice
resume_-_janiceresume_-_janice
resume_-_janice
Janice De La Cruz
 
вимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Ppt
вимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Pptвимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Ppt
вимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Ppt
Ekaterina Novikova
 
Resume Bobby Ray Hughes
Resume Bobby Ray HughesResume Bobby Ray Hughes
Resume Bobby Ray Hughes
Bobby Hughes
 
Accidents in sience lab
Accidents in sience labAccidents in sience lab
Accidents in sience lab
anusreeratheep
 
The Micrometer Presentation
The Micrometer PresentationThe Micrometer Presentation
The Micrometer Presentation
Fraser Mateer
 
Políticas publicas
Políticas publicas Políticas publicas
Políticas publicas
Angel Batista
 
Priya bukte Undergraduate architectural portfolio
Priya bukte Undergraduate architectural portfolioPriya bukte Undergraduate architectural portfolio
Priya bukte Undergraduate architectural portfolio
Priya Bukte
 

Viewers also liked (9)

Salim Ansari Presentation
Salim Ansari PresentationSalim Ansari Presentation
Salim Ansari Presentation
 
Anderson Presentation
Anderson PresentationAnderson Presentation
Anderson Presentation
 
resume_-_janice
resume_-_janiceresume_-_janice
resume_-_janice
 
вимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Ppt
вимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Pptвимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Ppt
вимоги+до+сучасного+уроку++за+м.поташником.Ppt
 
Resume Bobby Ray Hughes
Resume Bobby Ray HughesResume Bobby Ray Hughes
Resume Bobby Ray Hughes
 
Accidents in sience lab
Accidents in sience labAccidents in sience lab
Accidents in sience lab
 
The Micrometer Presentation
The Micrometer PresentationThe Micrometer Presentation
The Micrometer Presentation
 
Políticas publicas
Políticas publicas Políticas publicas
Políticas publicas
 
Priya bukte Undergraduate architectural portfolio
Priya bukte Undergraduate architectural portfolioPriya bukte Undergraduate architectural portfolio
Priya bukte Undergraduate architectural portfolio
 

Similar to ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΩΝ

Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός Οδηγός
Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός ΟδηγόςΦαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός Οδηγός
Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός Οδηγός
Nikos kazazis
 
HACCP: Μικροβιολογία Τροφίμων
HACCP: Μικροβιολογία ΤροφίμωνHACCP: Μικροβιολογία Τροφίμων
HACCP: Μικροβιολογία Τροφίμων
University of Athens, National & Kapodistrial University of Athens
 
χασιωτης Aig
χασιωτης Aigχασιωτης Aig
χασιωτης Aig
Starttech Ventures
 
Sr dexiotites ygeias as_comments _f
Sr dexiotites ygeias  as_comments _fSr dexiotites ygeias  as_comments _f
Sr dexiotites ygeias as_comments _f
Panayotis Sofianopoulos
 
Παρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα Ποσμάσναγια
Παρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα ΠοσμάσναγιαΠαρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα Ποσμάσναγια
Παρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα ΠοσμάσναγιαVeronica Posmashnaya
 
Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018
Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018
Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018
Starttech Ventures
 
Πτυχιακή Βερόνικας Ποσμάσναγια
Πτυχιακή Βερόνικας ΠοσμάσναγιαΠτυχιακή Βερόνικας Ποσμάσναγια
Πτυχιακή Βερόνικας ΠοσμάσναγιαVeronica Posmashnaya
 
Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ...
 Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων  ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ... Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων  ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ...
Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ...
Ελληνική Γεωργία
 
7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης
7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης
7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης
Starttech Ventures
 
Θεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health Conference
Θεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health ConferenceΘεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health Conference
Θεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health Conference
Starttech Ventures
 
βεγγελης μεταφας επαγγέλματα του μέλλοντος
βεγγελης  μεταφας  επαγγέλματα του μέλλοντοςβεγγελης  μεταφας  επαγγέλματα του μέλλοντος
βεγγελης μεταφας επαγγέλματα του μέλλοντοςVaggelis2
 

Similar to ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΩΝ (11)

Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός Οδηγός
Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός ΟδηγόςΦαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός Οδηγός
Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ - Πρακτικός Οδηγός
 
HACCP: Μικροβιολογία Τροφίμων
HACCP: Μικροβιολογία ΤροφίμωνHACCP: Μικροβιολογία Τροφίμων
HACCP: Μικροβιολογία Τροφίμων
 
χασιωτης Aig
χασιωτης Aigχασιωτης Aig
χασιωτης Aig
 
Sr dexiotites ygeias as_comments _f
Sr dexiotites ygeias  as_comments _fSr dexiotites ygeias  as_comments _f
Sr dexiotites ygeias as_comments _f
 
Παρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα Ποσμάσναγια
Παρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα ΠοσμάσναγιαΠαρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα Ποσμάσναγια
Παρουσίαση Πτυχιακής Βερόνικα Ποσμάσναγια
 
Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018
Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018
Ελευθέριος Θηραίος, Clinical Research Conference 2018
 
Πτυχιακή Βερόνικας Ποσμάσναγια
Πτυχιακή Βερόνικας ΠοσμάσναγιαΠτυχιακή Βερόνικας Ποσμάσναγια
Πτυχιακή Βερόνικας Ποσμάσναγια
 
Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ...
 Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων  ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ... Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων  ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ...
Ερωτήσεις χορήγησης πιστοποιητικού γνώσεων ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρ...
 
7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης
7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης
7o Pharma & Health Conference, Δρ. Νίκος Μανιαδάκης
 
Θεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health Conference
Θεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health ConferenceΘεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health Conference
Θεόδωρος Τρύφων, 11th Pharma & Health Conference
 
βεγγελης μεταφας επαγγέλματα του μέλλοντος
βεγγελης  μεταφας  επαγγέλματα του μέλλοντοςβεγγελης  μεταφας  επαγγέλματα του μέλλοντος
βεγγελης μεταφας επαγγέλματα του μέλλοντος
 

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΩΝ

  • 2. Παγκόσμια αγορά συμπληρωμάτων διατροφής και βοτάνων Σύμφωνα με το Research and Markets: 1. η βιομηχανία παραγωγής συμπληρωμάτων διατροφής και βοτάνων θα καταστεί ως η ταχύτερα αναπτυσσόμενη βιομηχανία παγκοσμίως στο διάστημα 2012-2017 2. η αύξηση θα κυμανθεί κατά:  39,2% στην Βόρειο Αμερική  30,2 σε χώρες της Άπω Ανατολής Nutraceuticals Product Market: Global Market Size, Segment and Country Analysis And Forecasts (2007-2017), Research and Markets, March
  • 3. Αίτια 1. Γήρανση του γενικού πληθυσμού 2. Η αύξηση του τμήματος του πληθυσμού που εργάζεται και έχει την οικονομική άνεση να αγοράσει τα σκευάσματα αυτά 3. Αυξημένη ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης γύρω από τα συμπληρώματα 4. Η τάση “ολοένα και περισσότεροι να παίρνουν την υγεία στα χέρια τους”
  • 4. Παγκόσμια αγορά συμπληρωμάτων διατροφής και βοτάνων  Ο κύριος άξονας πάνω στον οποίο θα επιτευχθεί η ραγδαία αυτή αύξηση είναι τα “science-backed nutraceuticals”- δηλαδή τα θρεπτικά συστατικά, τα οποία στηρίζονται σε επιστημονικά δεδομένα. World Nutraceutical Ingredients to 2015, November 2011, The Freedonia Group
  • 5.
  • 6. Συχνές Ενστάσεις 1. Οφέλη-Μηχανισμός δράσης 2. Αποτελεσματικότητα 3. Ασφάλεια 4. Αξιοπιστία εταιρειών των συμπληρωμάτων διατροφής και βοτάνων
  • 7. 1. Οφέλη Το όφελος από την χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής και βοτάνων δεν οφείλεται σε “κάποιον μαγικό τρόπο”, αλλά σε έναν ή περισσότερους συγκεκριμένους βιολογικούς μηχανισμούς δράσης
  • 8. Όφελος Cranberry αναστολή συγκόλλησης E.Colli στο ουροθήλιο μείωση πολλαπλασιασμού E.Colli μείωση του βακτηριακού φορτίου Howell AB, Vorsa N, Der Marderosian A, et al. Inhibition of the adherence of P-fimbriated Escherichia coli to uroepithelial-cell surfaces by proanthocyanidin extracts from cranberries. N Engl J Med. 1998;339(15):1085-1086.
  • 10. Ύπαρξη κλινικών μελετών/Καθορισμός δόσης Θειική γλυκοζαμίνη ως τροποποιητικό της οστεοαρθρίτιδας του γόνατος  Δόση:15οο mg ημερησίως  Διάρκεια θεραπείας για την επίτευξη του κλινικού οφέλους:6μήνες έως 3 χρόνια Bjordal J.M., Ljunggren A.E., Klovning A., Slørdal L. (2004) Non-steroidal anti-inflammatory drugs, including cyclo-oxygenase-2 inhibitors, in osteoarthritis knee pain: meta-analysis of randomised placebo controlled trials. BMJ 329: 1317–1322.
  • 11. Φαρμακοτεχνική μορφή  Εξαιρετικά σημαντική  Καθορίζει την απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα της δραστικής ουσίας  Π.χ: Magnesium as citrate Co-enzyme Q10 ελαιώδες εναιώρημα Vitamin C δισκία ελεγχόμενης αποδέσμευσης
  • 12. 3. Ασφάλεια  Οι ενστάσεις σχετικά με την ασφάλεια αφορούν σε 3 τομείς: 1. Ποιότητα παρασκευής των συμπληρωμάτων (π.χ. βαρέα μέταλλα, χρήση χαμηλής ποιότητας πρώτων υλών κ.τ.λ) 2. Εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών 3. Εμφάνιση αλληλεπιδράσεων με φαρμακευτικές ουσίες Εξαρτάται από την παρασκευάστρια εταιρεία Εξαρτάται από την δραστική ουσία
  • 13. 4. Αξιοπιστία εταιρειών  Παρασκευή προϊόντων που στηρίζονται σε επιστημονικά δεδομένα και όχι “μαγικά συστατικά” (π.χ. υαλουρονικό οξύ)  Ποιότητα πρώτων υλών  Παρασκευή των προϊόντων σύμφωνα με ισχύοντες κανόνες φαρμακοποιίας (κατάλληλα έκδοχα-φαρμακοτεχνικές μορφές κ.τ.λ.)  Παρουσίαση των προϊόντων τους με τρόπο που να μην εξαπατάται ο καταναλωτής  Να συμβαδίζει η αναγραφόμενη στην ετικέτα περιεκτικότητα με αυτή που περιέχεται στο σκεύασμα
  • 14.  Το 2003 δημοσιεύθηκε μια μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Κολοράντο σχετικά με την αξιοπιστία των σκευασμάτων της ECHINACEA που κυκλοφορούν στην αγορά ( Gilroy CM, Steiner JF, ByersT, Shapiro H, Georgian W. Echinacea and truth in labeling. Arch Intern Med 2003;163:699-704.)  10% δεν περιείχαν μετρήσιμη Echinacea  43% των “τιτλοδοτημένων” σκευασμάτων περιείχαν μικρότερη ποσότητα από αυτή που απαιτείται για την επίτευξη της επιθυμητής φαρμακευτικής δράσης (<4% ενώσεων φαινόλης, δηλαδή Echinacin- Echinacoside-τερπενοειδών
  • 15. Bologna textbook of Dermatology Harrison`s Principles of Internal Medicine
  • 16. Σκοπός του βιβλίου Προσδιορισμός του σύγχρονου ρόλου των συμπληρωμάτων διατροφής και των βοτάνων •Μηχανισμός δράσης •Οφέλη χορήγησης •Αντενδείξεις •Ανεπιθύμητες ενέργειες •Φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις •Βιβλιογραφία
  • 17. 2 Ενότητες 1η Ενότητα •Εισαγωγή •Ρόλος διατροφής στην υγεία και στη νόσο •Ρόλος των συμπληρωμάτων διατροφής στην υγεία και στην πρόληψη της νόσου •Τύποι συμπληρωμάτων διατροφής •Ειδικές κατηγορίες διατροφικών συστατικών •Διατροφικές απαιτήσεις ειδικών πληθυσμιακών ομάδων 2η Ενότητα •Βιταμίνες •Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία •Αμινοξέα •Συμπληρώματα διατροφής με δράση στο Γαστρεντερικό Σύστημα •Απαραίτητα λιπαρά οξέα •Ειδικά συμπληρώματα διατροφής •Βότανα
  • 18. Κάθε επιστημονικό βιβλίο =“φωτογραφικό στιγμιότυπο” της συνεχούς εξέλιξης της επιστήμης και της έρευνας
  • 19. Βιολογικός ρόλος Βιταμίνης D ? Τροποποίηση ανοσιακής απόκρισης Μεταβολισμός Ασβεστίου 1922-2005 2008
  • 20. Βιολογικός ρόλος Βιταμίνης D Βιταμίνη D VDR (Vitamine D Receptor) Ρύθμιση έκφρασης γονιδίων Π.χ. In vitro ρύθμιση έκφρασης του HLA-DRB1*1501 gene (κατά πλάκας σκλήρυνση) με τα επίπεδα βιταμίνης D του πλάσματος. Environ Health Perspect. 2009 May; 117(5): A196.
  • 21. Ευχαριστώ για την προσοχή σας!