1. Картка 1
Лемішка – кашоподібна мучна страва. У горшку з підсоленим окропом
всипали підсушене гречане борошно, постійно перемішуючи й розтираючи
його кописткою, щоб не утворились грудки. Води брали 3 частини, а
борошна 1 частину. Потім цю загуслу масу ставили у піч упрівати. Скільки
грамів води й борошна треба взяти, щоб приготувати 3 гривні лемішки?
Картка 2
Ціп – традиційне ручне знаряддя для молотьби (демонструється малюнок).
Складався з держака довжиною 0,9 сажня робочої частини і бича – дубового
кийка довжиною до 0,5 сажня. Обидві частини з’єднувалися сиром’ятим
гужиком (ув’яззю), що давало змогу робочій частині обертатися на держаку.
Знайти довжину держака і бича в сантиметрах.
Картка 3
Каша – одна з найдавніших та найпоширеніших слов’янських страв. Кашу
готували із пшона, гречки, ячменю, вівса, кукурудзи. За консистенцією каші
розрізняли круті й рідкі. Для крутої каші крупу і воду брали в такому
1 2 1 3
співвідношенні: гречки - і відповідно, пшениці - і відповідно.
3 3 4 4
Скільки грамів води треба взяти, щоб приготувати 3 гривні крутої гречаної і
5 гривень крутої пшеничної каші?
Картка 4
Сало – улюблена страва українців. Після забиття свині його знімали разом із
шкурою цілим шматом. Потім різали квадратиками, з надрізами зверху,
щедро солили і укладали в дерев’яні ночви. Обчисліть площу шматка, якщо
його порізали на 24 квадрати зі стороною 7 вершків?
У крамниці першого дня було продано 5 гилеток цукру, другого – 4 пуди, а
третього – на 10 гривень менше, ніж другого. Скільки кілограмів цукру було
продано за три дні?