Conception - Rédaction du 1er teaser de La Commune

1. www.lacommune.co
entrezlibres@lacommune.co
3 rue Pré-Gaudry
69007 Lyonlieu de vies – lieu de cuisines

2. C’est l’histoire de 3 toqués qui
ne sont pas cuisiniers mais qui ont
décidé d’ouvrir un lieu autour de la
bonne chère (parce qu’ils adorent
bien manger et partager des moments
joyeux autour de grandes tablées).
Chacun a mis son cerveau
en ébullition et la main à la pâte
pour vous concocter un lieu aux
petits oignons.
Dans une ancienne menuiserie, ils ont disposé
15 échoppes et 15 cuisiniers. Ils y ont ajouté un
grand bistrot central, et une multitude de tables,
petites et grandes. Puis ils ont saupoudré le tout
d’une bonne dose de bonhomie et de quelques
grains de folie.
En accompagnement, ils vous proposent une
scène, des concerts, des conférences, un jardin,
une terrasse… C’est simple et c’est bon.
Bienvenue à La Commune.
Entrez libres !
lieu de vies
lieu de cuisinesLa Commune
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3. le lieu-dit
la place
laruela cuisine
la cour
lelavoir
le jardin
le bistrot
le café
le
kiosque
pour se donner en spectacle
scène ouverte et concerts
pour refaire le monde
débats et conférences
pour manger à
tous les râteliers
12 échoppes salées
pour boire
un coup ou bien 10
pour grignoter
et boire le thé
3 échoppes
sucrées
Gros plan sur La Commune
pour mitonner
les petits plats
pour se dorer
la pilule ou
jouer à la
pétanque
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4. La Commune, une résidence pour cuisiniers
Pour surprendre et faire vibrer vos
papilles, La Commune accueille en
permanence une dizaine d’artisans
cuisiniers sur des périodes allant
de 6 mois à un an.
Ils se partagent la cuisine commune et disposent
de leur propre échoppe sur la place. Chacun
avec des spécialités différentes, ils viennent en
résidence à La Commune pour développer leur
concept ou, plus simplement, pour imaginer
de nouvelles recettes.
L’idée est simple. Vous vous régalez et découvrez
régulièrement de nouveaux bons petits plats.
Et nos « entrepreneurs‑cuisiniers » profitent
d’une solution clé en main pour se lancer dans
l’aventure gastronomique. Tout le matériel néces-
saire leur est fourni. Et l’ensemble des services
(type plonge, ménage, livraison…) est mutualisé
et géré par La Commune.
Cerise sur le gâteau, un programme de mentorat
animé par un chef expérimenté sera proposé à
tous les résidents pour qu’ils bénéficient d’un
accompagnement personnalisé. Le tremplin idéal
pour pouvoir ensuite voler de leurs propres ailes !
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lieu de cuisinesLa Commune
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5. RUE
DU
PRÉ-GAUDRY
RUE
M
ARC
BLO
CH
AVENUEJEANJAURÈS
AVENUEJEANJAURÈS
RUEDEGERLAND
AVENUE BERTHELOT
RUE CLÉMENT MAROT
RUE CREPET
RUE CHEVREUL
ROUTEDEVIENNE
PONT GALLIÉNI
BOULEVARD
YVESFARGE
RUEDEMARSEILLE
AVENUELECLERC
RHÔNE
RHÔNE
SAÔ
N
E
m
m
t2
m JEAN JAURÈS
JEAN MACÉ
CENTRE BERTHELOT
3 RUE DU PRÉ-GAUDRY
PERRACHE
PARC BLANDAN
CONFLUENCE
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6. Manifeste
À La Commune, nous aimons les choses simples de
la vie : bien manger, bien boire, passer du bon temps
en bonne compagnie. Nous aimons ces moments
savoureux qui naissent de rencontres inattendues
et de discussions où chacun refait le monde.
Nous défendons l’authenticité, dans la cuisine
mais aussi dans les rapports aux autres : des
produits frais dans les assiettes, de la convivialité
dans l’air.
Nous croyons au local. C’est du bon sens. Nous
privilégions les circuits courts et les petits
producteurs de la région.
Nous nous engageons dans une démarche
responsable. Qu’il s’agisse de notre consommation
d’énergie ou de la gestion de nos déchets, nous
sommes soucieux de notre impact sur la société
et l’environnement.
Nous encourageons l’audace et l’entrepreneuriat
aux côtés de ceux qui font vibrer nos papilles.
Enfin, nous proclamons le droit au plaisir et à la
liberté. Qu’il s’agisse de cuisine, de musique ou
d’événements, La commune vous promet de grands
moments de ravissement et d’allégresse.
La vie est une fête, profitons-en !
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7. entrez libres !
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