Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
A szappangyártás története<br />
Szappantörténelem<br />Ie. 2800. Babilonból származó cseréptöredék: szappanszerű kenőcs<br />Ókori Egyiptom: mumifikálásho...
Idősebb Plinius: sapot először a gallok és a germánok készítettek (haj színezésére)<br />Mai értelemben vett szappan első ...
XVII. század: szappangyártás iparág Európában<br />XIX. század: növényolajból készült szappanok elterjedésenagyüzemi gyárt...
Szappangyártás<br />Alapanyagok: <br />	elszappanosítható anyag: zsiradékok (állati, növényi, zsírpótló)<br />	elszappanos...
Szappangyártás régen, házilag:<br />	állati zsiradék összegyűjtéselúg elkészítése (hamu + víz)zsír felhevítése, „főzése”fe...
Iparban:elszappanosítás, feldolgozáslegfontosabb fázis: elszappanosítás (Zsírból lúgos eljárással, karbonsavakból karbonát...
Kisózás: szappanenyv megbontásakémiai szappan a glicerines, sós, lúgos oldat (aljlúg) felett gyűlik össze30–48 óráig tartó...
Szappanfajták<br />Felhasználási terület alapján:mosószappanpipereszappanborotvaszappankenőszappan<br />Javarészt ugyanazo...
Mosószappan<br />Zsíralap: sok faggyú, kevés növényi zsiradék<br />Tulajdonságok:	nyers szappanszag	sárgás-drappos szín	er...
Pipereszappan<br />Jó minőségű, alaposan tisztított zsíralap<br />5-15% növényi eredetű zsiradék<br />Színezett, formázott...
Borotvaszappan<br />Minőségi követelmény: szőrzet puhítása, lazításagyorsan oldódó, sok és tartós habot adó készítmény<br ...
Kenőszappan<br />Lágy növényi olajokból, olajsavakból gyártott szappan<br />Kenőcsös állagú, jól oldódó<br />Alkalmazás:	n...
Szappanok a természetben<br />Indiai mosódióIndiában, Indonéziában, Nepálban honos fa termésehéjában lévő anyag: szaponin ...
Felhasználás:mosás (egy adag 2-4 alkalommal használható)vízben megfőzve: sampon, hajszesz, általános tisztítószer<br />
Szappanfűszegfűfélék családjába tartozikEurópa, Ázsia: gyomnövény, dísznövényÉszak-Amerika: orvosi szappanfű<br />
Néhány recept<br />Alapszappan készítés: <br />1. Mérjük ki a megfelelő mennyiségű zsírt, olajat vagy méhviaszt! <br />2. ...
3. Mérjük ki a NaOH-ot és a vizet! <br />4. Öntsük a NaOH szemcséket a vízbe, és keverjük, amíg feloldódik! (Vigyázat!!! A...
5. Adjuk hozzá a NaOH oldatot a zsírhoz, és óvatosan keverjük össze! <br />6. Kevergessük az oldatot  besűrűsödésig (a sza...
9. Takarjuk le a szappant egy takaróval vagy törölközővel, és hagyjuk állni 24 óráig, vagy a keményedésig! <br />10. Vegyü...
A legegyszerűbb alap-szappan: 500 g növényi zsír /margarin/156 g desztillált víz vagy forrásvíz  63 g NaOH /nátrium-hidrox...
Őszibarackos szappan:340 g margarin 280 g kókuszzsír 260 g olívaolaj 370 g desztillált víz vagy forrásvíz 125 g NaOH  1 ev...
Fahéjas téli-varázs 400 g pálmaolaj 310 g kukoricacsíra-olaj 190 g margarin 370 g desztillált víz vagy forrásvíz 125 g NaO...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

A szappangyártás története

6,246 views

Published on

  • Be the first to comment

A szappangyártás története

  1. 1. A szappangyártás története<br />
  2. 2. Szappantörténelem<br />Ie. 2800. Babilonból származó cseréptöredék: szappanszerű kenőcs<br />Ókori Egyiptom: mumifikáláshoz olajok, zsírok lúgos sói<br />Ókori görögök és rómaiak: nem használtak szappanszerű anyagokat (tisztálkodás: agyag, homok, hamu, majd utána olaj)<br />Pompei: szappangyár (mai szappannal tökéletesen rokon szer)<br />Mosás: fahamuból készült lúg; habzó anyagot tartalmazó szappangyökér; erjesztett vizelet<br />
  3. 3. Idősebb Plinius: sapot először a gallok és a germánok készítettek (haj színezésére)<br />Mai értelemben vett szappan első említése: 385.<br />VII. század: szappankészítő mesterség Európában (elsősorban a mai Olaszország, Franciaország és Spanyolország területén)<br />Szappankészítés: felhevített zsiradékba hamuzsírt és illatanyagot kevertek<br />Kemény toalettszappan: arabok (olívaolajból és fahamu lúgjából + illatanyag)<br />Középkor: kicsi, kerek szappan gyógynövényekkel<br />
  4. 4. XVII. század: szappangyártás iparág Európában<br />XIX. század: növényolajból készült szappanok elterjedésenagyüzemi gyártás: növényi szappanok jobban habzanak és olcsóbbak <br />Mellékterméket, a glicerint sóval kicsapatják<br />1916. Első szintetikus mosószer<br />
  5. 5. Szappangyártás<br />Alapanyagok: <br /> elszappanosítható anyag: zsiradékok (állati, növényi, zsírpótló)<br /> elszappanosító anyag: nátrium vagy kálium lúgos vegyületei<br /> kisózó anyagok: NaCl vagy KCl<br /> adalékanyagok: illóolaj, színezék<br />
  6. 6.
  7. 7. Szappangyártás régen, házilag:<br /> állati zsiradék összegyűjtéselúg elkészítése (hamu + víz)zsír felhevítése, „főzése”felső réteg leöntéselúg hozzáadásanéhány órás kevergetés eredménye: sűrű, sima, forró massza = szappanformába öntéshűtés<br />
  8. 8. Iparban:elszappanosítás, feldolgozáslegfontosabb fázis: elszappanosítás (Zsírból lúgos eljárással, karbonsavakból karbonátos eljárással)<br />
  9. 9. Kisózás: szappanenyv megbontásakémiai szappan a glicerines, sós, lúgos oldat (aljlúg) felett gyűlik össze30–48 óráig tartó ülepítés  tiszta, nagy zsírtartalmú színszappan + kisebb zsírsav tartalmú, szennyezett enyvcsapadék (visszakerül a következő főzetbe)<br />Színszappan: vákuumtérben porlasztás és szárítás, majd adalékanyagokkal keverés<br />Tömörítés, rudalás, darabolás, préselés után csomagolás<br />
  10. 10.
  11. 11. Szappanfajták<br />Felhasználási terület alapján:mosószappanpipereszappanborotvaszappankenőszappan<br />Javarészt ugyanazon alapanyagból készülnek<br />Különbség: alapanyagok aránya, adalékanyag mennyisége<br />
  12. 12. Mosószappan<br />Zsíralap: sok faggyú, kevés növényi zsiradék<br />Tulajdonságok: nyers szappanszag sárgás-drappos szín erősen lúgos kémhatás<br />A kiváló minőségű szintetikus mosószerek terjedésével jelentőségük nagymértékben visszaesett<br />
  13. 13. Pipereszappan<br />Jó minőségű, alaposan tisztított zsíralap<br />5-15% növényi eredetű zsiradék<br />Színezett, formázott<br />Tulajdonságok: jó mosóhatás kevésbé lúgos kémhatás<br />További csoportosítás illatanyag- és különleges hatóanyag-tartalom alapján (parfümszappanok, Különleges adalékanyag-tartalmú és gyógyszappanok, glicerinszappanok)<br />
  14. 14.
  15. 15. Borotvaszappan<br />Minőségi követelmény: szőrzet puhítása, lazításagyorsan oldódó, sok és tartós habot adó készítmény<br />Maró, a bőrt irritáló, lúgos kémhatást kiküszöbölő technológia<br />A borotvakrémek és az aeroszolos borotvahabok ma már keresettebbek<br />
  16. 16. Kenőszappan<br />Lágy növényi olajokból, olajsavakból gyártott szappan<br />Kenőcsös állagú, jól oldódó<br />Alkalmazás: növényvédő szerek kötőanyagaként nagytakarítások alkalmával súroló- mosószerként <br />
  17. 17. Szappanok a természetben<br />Indiai mosódióIndiában, Indonéziában, Nepálban honos fa termésehéjában lévő anyag: szaponin (természetes szappan, mely víz hatására enyhén habzik)a fa akár 15m magasra is megnő„szüretelés”: szeptemberben és októberben9 évesen kezd termést hozni, és kb. 70-80 éves koráig teremérett termés: aranyszínű, ragacsoskiszárítva használják fel (színe vöröses barna)<br />
  18. 18. Felhasználás:mosás (egy adag 2-4 alkalommal használható)vízben megfőzve: sampon, hajszesz, általános tisztítószer<br />
  19. 19. Szappanfűszegfűfélék családjába tartozikEurópa, Ázsia: gyomnövény, dísznövényÉszak-Amerika: orvosi szappanfű<br />
  20. 20. Néhány recept<br />Alapszappan készítés: <br />1. Mérjük ki a megfelelő mennyiségű zsírt, olajat vagy méhviaszt! <br />2. Melegítsük lassú tűzön rozsdamentes fém- vagy zománcos edényben, amíg elolvad, zárjuk el a fűtést, és hagyjuk lehűlni 54 °C-ra, időnként keverjük meg! <br />
  21. 21. 3. Mérjük ki a NaOH-ot és a vizet! <br />4. Öntsük a NaOH szemcséket a vízbe, és keverjük, amíg feloldódik! (Vigyázat!!! A reakció nagy hő fejlődéssel jár!) Hagyjuk az oldatot lehűlni 54 °C-ra. Használjunk védőszemüveget és gumikesztyűt!Ne lélegezzük be a gőzöket! <br />
  22. 22. 5. Adjuk hozzá a NaOH oldatot a zsírhoz, és óvatosan keverjük össze! <br />6. Kevergessük az oldatot besűrűsödésig (a szappan még visszacsöpög a kanálról, de nyomot hagy a keverék felszínén) <br />7. Adjuk hozzá a színező anyagokat, illóolajokat! <br />8. Keverjük össze, és öntsük az előkészített, kizsírozott formákba! <br />
  23. 23. 9. Takarjuk le a szappant egy takaróval vagy törölközővel, és hagyjuk állni 24 óráig, vagy a keményedésig! <br />10. Vegyünk fel gumikesztyűt, borítsuk ki a szappant az öntőformákból, és vágjuk fel a kívánt méretre! <br />Utána takarjuk be ismét a szappandarabokat, és hagyjuk érni legalább 4 hétig! <br />
  24. 24. A legegyszerűbb alap-szappan: 500 g növényi zsír /margarin/156 g desztillált víz vagy forrásvíz 63 g NaOH /nátrium-hidroxid/ 1 kávéskanál illóolajKb. 30 perc a reakcióidő, nagyon kellemes, apró buborékokkal habzó, finom szappant eredményez<br />
  25. 25. Őszibarackos szappan:340 g margarin 280 g kókuszzsír 260 g olívaolaj 370 g desztillált víz vagy forrásvíz 125 g NaOH 1 evőkanál (15 g) glicerin 1 evőkanál (15 g) barackmag-olaj 1 teáskanál (5 g) geránium illóolaj 1 teáskanál (5 g) barack aroma <br />
  26. 26. Fahéjas téli-varázs 400 g pálmaolaj 310 g kukoricacsíra-olaj 190 g margarin 370 g desztillált víz vagy forrásvíz 125 g NaOH2 kávéskanál fahéj por 1 kávéskanál fahéj illóolaj <br />

×