Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Рыба.Мясо.Два ножа

Рыба.Мясо.Два ножа

Ресторанная индустрия - один из самых активно работающих секторов Москвы, переполненный похожими концепциями и идеями. В многообразии выбора и при растущих запросах, клиенту сложно найти заведение, полностью удовлетворяющее все его потребности. Это положило начало новому направлению на рынке: возможности разово пригласить личного профессионального повара когда и куда угодно.

Проект Рыба. Мясо. Два ножа предлагает усовершенствованный кулинарный сервис с учетом индивидуальных потребностей жителя столицы.
Компания дает возможность каждому пригласить персонального шеф-повара из лучших заведений Москвы и почувствовать себя в ресторане, не выходя из дома.

Проект сотрудничает более чем с 20-ю поварами - специалистами разных направлений: от итальянской, японской кухни до австралийской, кавказской, марокканской, авторской и других. Компания предлагает широкий спектр частных и корпоративных услуг (мастер-классы для детей и взрослых, романтические ужины, вечеринки, молекулярные шоу, изготовление десертов для корпоративных подарков, специальные меню для компаний/ресторанов). Шеф-повара составляют персональное меню, закупают продукты, готовят и после – убирают за собой рабочую поверхность.

На одной площадке можно найти большинство самых популярных кулинарных сервисов на рынке: тип мероприятия выбирает клиент. Услуги ориентированы на людей со средним/высоким доходом, ищущих грамотное соотношение цены/качества, желающих разнообразить и улучшить свой досуг. Идея сочетает в себе оригинальность, актуальность и высокий уровень реализации. Компания не имеет аналогов на отечественном рынке,

  • Login to see the comments

Рыба.Мясо.Два ножа

  1. 1. Как это работает Компания «Рыба. Мясо. Два ножа» предоставляет услуги профессиональных шеф-поваров. Все что Вам нужно - определиться с типом мероприятия и связаться с нами. Наш шеф-повар разработает индивидуальное меню, купит продукты, приготовит, сервирует, в общем– избавит Вас от лишних хлопот и оставит за собой только положительные эмоции и порядок на кухне.
  2. 2. B2C  Ужин на двоих  Вечеринки  Обучение  Личный шеф-повар  Экскурсии по рынкам и фермерским хозяйствам  Праздники
  3. 3. B2B  Разработка меню и рецептов  Корпоративные мастер-классы  Молекулярное шоу  Эксклюзивные десерты и подарки
  4. 4. За меню и виртуозное исполнению блюд отвечают основатель и бренд-шеф компании - Рафаэль Казумян (победитель первого в России шоу МастерШеф, выпускник известной кулинарной школы Le Cordon Bleu), второй бренд-шеф компании - Луиджи Рэполи ( итальянский шеф-повар, работал в лучших ресторанах Рима, Токио и Москвы, в том числе в ресторане "Марио", а так же личным шеф-поваром футболиста Самуэля Это'о) и еще два десятка профессиональных шефов разных "гастрономических" национальностей. Наши шефы
  5. 5. Финансовые показатели • Количество заказов в месяц - 20-40 • Средний чек - 15 000 – 25 000 рублей • Месячный оборот - 500 000 – 1 500 000 рублей • Планируемый оборот через 6 мес - 2,5 млн руб, • через 9 мес - 3.2 млн руб, через 12 мес - 4.5 млн.руб • Офлайн заказы – 40%, онлайн – 60% • B2B заказы - 30%; B2C заказы – 70% • Маржинальность - 40-60%
  6. 6. www.yourpersonalchef.ru ask@yourpersonalchef.ru + 7 (499) 705-05-50

×