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Noci e dopamina
1. Le noci sono molto ricche
di acidi grassi essenziali buoni
chiamati omega 3.
Contengono acido ω-3
α-linolenico (ALA; 18: 3 n -3)
che è il precursore
dell’acido eicosapentaenoico
(EPA; 20: 5 n -3) e
docosaesaenoico
(DHA; 22: 6 n -3).
Il DHA è un importante acido
grasso ω-3 responsabile, tra
gli altri, di una adeguata
modulazione delle
concentrazioni di serotonina
e dopamina.
Noci e
dopamina
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