Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Recepcta del xató
1. RECEPCTA DEL XATÓ
He escollit aquestarecepta perquè hemsemblaunplamolt típic de la zonaMediterrània.
El factor geogràficde lazona onvic ( Cunit)es típicament Mediterrani , lesplatgesque sonde
sorra finaprotegidesperespigonsque lesproporcionalessevesformes.
El llocon he comprat tot s elsproductesaestatal supermercat Mercadona, la nyoram´ha
resultatunamica mesdifícil de trobar.
Sobre elsalimentsque he necessitatpucexplicarque :
Les avellanesi ametlles:sonalimentsricsen proteïnes ,fibra,mineralsi vitamines.
El pebre :te molts nutrients comlafibracalorieso colesterol.
El pebrot:te proteïnes ,vitamines,calories,i colesterol .
El pa :esun alimentnutritiuque aportapoques grasses ,molts hidratsde carboni i una
quantitatconsiderablede fibra.
El bacallà:la sevacarn esrica en vitaminesi mineralsentre elles destaquen lesdel grupB, B1 ,
B2 , B6 I B9
Els tomàquets:tenenpoquescalories,esunalimentque esmenjatot l’any i es potmenjade
moltesmaneres.
L’escarola: esun menjatotalment diürètici lleugeramentlaxanti moltsa.
Els ingredientsque he es necessiten perdura terme lareceptason per4 personesson:
-2 escaroles -200 gr d’olives arbequines
-400 gr de bacallàsec trossejat
-200 gr de tonyina
-12 filetsanxova
Per ferla salsa
-ametllesi avellanes -3 tomàquets escalivats
-unanyora -oli d’olivaextra
-Un pebrotvermell -vinagre
-3 allsmitjans -sal
-pebre