10. / Causa del problema
Desconeixença sobre el tema
Efectes i conseqüències del sucre
Etiquetatge ambigu dels productes
Falta de sensibilització en bons hàbits
/ Causa del problema
02 Contextualitzar
11. Infants, joves i adults
Receptor principal :
Famílies i Centres educatius.
Receptor secundari :
Infants.
/ Afectats
02 Contextualitzar
12. OMS. Organització Mundial de la Salut:
Ofereix les dades
Recomanacions alimentàries
Difusió del projecte
/ Emissor/ Emissor
02 Contextualitzar
13. Construir un futur millor
i més saludable per les
persones.
CAMPANYA
CONSUM CONSCIENT
02 Contextualitzar
14. Construir un futur millor
i més saludable per les
persones.
CAMPANYA
CONSUM CONSCIENT
02 Contextualitzar
Conèixer
15. Construir un futur millor
i més saludable per les
persones.
CAMPANYA
CONSUM CONSCIENT
02 Contextualitzar
Conèixer
+
Consum conscient
16. Construir un futur millor
i més saludable per les
persones.
CAMPANYA
02 Contextualitzar
31. / 03
Fulletó
Droga invisible convida als usuaris
a conèixer la problemàtica actual
del sucre.
Què se’n sap realment del sucre?
Patim una sobredosi de sucre
diària, però algú s’ha plantejat
perquè i com ens afecta?
Aquest projecte vol donar a
conèixer de forma visual, una
realitat desconeguda que ens
ajudarà a entendre els efectes
d’aquest aliment. “La droga
invisible actual.”
L’Organització Mundial de la Salut
(OMS) recomana que, si tenim un
pes i activitat física mitjana, no
mengem diàriament més de 25
grams de sucres lliures.
Mitjana de consum recomanat
25 g
El projecte mostra que avui no
és fàcil saber on hi ha i on no hi
ha sucre, i així es dóna el curiós i
preocupant fenomen que mostrem
a la grafica: el 2003 vam consumir,
per cap, la meitat de sucre de
taula que el 1987, però el consum
total de sucre va passar de 24 a
30 quilos per cap (un 20% més).
Com és possible? Doncs perquè
avui el 75% del sucre que ingerim
ens arriba incorporat en aliments
elaborats, mentre que el 1987 era
només el 44 %.
Són més de 40 quilos i mig de
sucre a l’any el que es prent una
persona de Mitjana.
Els 40 kg són equivalents a
menjar-nos més de 20 mil
cullerades, però no vol dir que les
adquirim de posar-nos sucre de
taula sinó la suma d’aquest sucre
de taula més el present en tots els
productes preparats.
La mitjana Espanyola anual
de consum de carn fresca per
persona és de 38 quilos; la de peix,
de 26 quilos; la de pa, de 36 quilos;
la de llegums, de 3,5 quilos.
El descobriment en el camp de
l’alimentació/nutrició de la segona
meitat del segle XX han permès
un avenç en el coneixement que
té la dieta en el desenvolupament
i prevenció de les patologies més
prevalent als països desenvolupats:
la malaltia cardiovascular, el
càncer i l’obesitat. El paper dels
compostos químics existents als
aliments, que no aporten energia
ni nutrients essencials, tenen
un paper important en la salut,
el benestar i la longevitat dels
individus.
Un és el sucre, el fet que s’hauria
de parar el ascens del consum.
El 75 % de sucre no el veiem És el producte més consumit Creixement del consum
75 % 40,5 k + 38 k
C H 0
www.drogainvisible.com
C H 0
www.drogainvisible.com
C H 0
www.drogainvisible.com
C H 0
www.drogainvisible.com
04 Aplicar