MixTaiwan20181114工研院科技農企

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跨領域科技農業創新
看見台灣的機會
李士畦
工業技術研究院
hylaman@itri.org.tw
2018年

先談談2017諾貝爾化學獎得主…
瑞典皇家科學院（Kungliga
Vetenskapsakademien）指出，世人很快就
能夠以原子層級的解析度，觀察生命的複雜機
制，這都要感謝2017年3位得主杜布歇、法蘭
克與亨德森，他們發展出的冷凍電子顯微鏡技
術大幅簡化、增進了生物分子的成像，帶領生
物化學進入新天地。
影像是理解事物的一把「鑰匙」，科學突破往往奠基於將肉眼看不見的事物視覺化

把自己的思維
從線性轉換到立體的跨域思考…
線性思維：距離太短就要加大距離
立體的跨界思考
非線性思維：同一平面
(2D)不同平面(3D)

資料來源: 陳永隆 : 跨領域思考與創新
跨領域創新與思考可以激發的潛力

由消費者需求回推的跨領域思維
打破傳統農業原
料供應思維方向
認命吧 ..
天將降大任於斯人也 ..
那有甚麼了
不起..

無所不在的農工跨領域

科技與農業

大氣電漿雞蛋滅菌案例 Atmospheric Pressure Plasma switching power supply
大氣壓電漿表面製程技術提供綠色
環保製程，使用電漿進行活化、金
屬氧化物還原、有機物蝕刻及鍍膜
製程，相較於濕式化學製程，無廢
液汙染問題，減少環境汙染、反應
溫度低，可用於不耐熱之基材
科技與農業

問題獲
得解答
為何來
B2C
為何來
B2B
天外
有天
一站式
服務基地
有辦法幫我
上其他通路嗎
原來我的農產品還
有這麼多用途喔
我想做..
但這技術很陌生
這產品跟市面上的
商品能不能有差異
看了上面的案例..我們想到甚麼…
這需要跨領域產業生態系的合作

由產業生態系跨業別需求來發想的模式

由茶葉保鮮為例的跨領域合作

後續的科學化驗證是必須的
資料來源: 李士畦等(2016) ，工業技術研究院

後續的科學化驗證是必須的
把茶粉末化簡單嗎

從紅藜產品為例..導入跨域技術是機會

由產業生態系共同需求串聯發想

由產業生態系跨業別來發想

透過原料材料化與橫向產業鏈串連的過程就可產生新的產業鏈價值
由產業生態系跨業別來發想

由虛實通路整合端來思維行銷案例

來看看台灣過去的規劃思維案例
我們是否看到前述推動規劃中的異同點?
希望由B2C方向加強特色形成商機

來看看現在的跨域生態系營造思維案例
資訊
材料
輔導
行銷
由B2C到B2B加強特色後營造共同利益

搭循環經濟旋風…還是需要跨領域科技

與市場同類產品區隔，還是得靠跨域支援
從農夫到老闆..
靠的是接受
創新跨領域
要改變與創新，
靠自己經驗一
定不夠
第一群人
1. 優質種苗
2. 植物健康管理
第二群人
1. 萃取(生技)
2. 發酵釀造
第三群人
1. 產銷履歷
2. 網路行銷
老闆有三群夥伴

這是一個常態分佈
這是一個繩結

 生態材料複合系統技術 (生技/材料)
 智慧溫室系統技術 (系統/工程)
 畜牧資源/能源化共構技術 (服務)
 異質粉末與精密成型技術 (成型)
 環境氣體監控技術 (監控)
 跨領域OISP及智慧運籌中心
中分院農工整合創新平台 (2018)

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