大灣區餐飲食品商機分享會第二期 - 零售自動化篇數據情報分享
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【大灣區食品零售自動化情報分享】 是次講座已於2022年9月20日完滿結束，參加人數眾多，對於未能與會的朋友，現在此分享報告，節錄如下。 1/ 大灣區生產總值超過 11 萬億元人⺠幣，創造全國整體 11.2%的生產總值 是中國消費市場最活躍、且增⻑潛力最大的經濟圈之一 。除香港外，當中的排名依次為深圳、廣州、佛山、東莞、惠州，產業鏈布局也是最為完整。 2/ 大灣區九個內地城市居⺠人均可支配收入達人⺠幣 53,560 元，經濟實力雄厚，為消費能力打下了堅實基礎 ，從C端消費角度來看排名也會有所變化，依次為廣州、深圳、珠海、東莞、佛山，這將是DTC（Direct to consumer)戰略的考慮點。 3/ 大灣區消費者具有較高的國際品牌認知度，亦因此對進口商品具有較強的需求。疫情下的進口消費仍然保持了較高的增⻑ ，當中肉類、乳制蛋白產品、以及甜食最為值得注意。 4/ 隨著可支配收入快速增加以及消費觀念改變，大灣區居⺠的食品消費仍具有極大的增⻑空間 ，如發展中高端產品及溢價策略可以更為進取。 5/ 進口、健康和高品質的酒水食品消費趨勢一直上揚，當中東莞、深圳、佛山、廣州地區的二元佈局，遠超九市平均值 。 6/ 食品、飲料的線上銷售與整體網絡零售額佔比仍處於低位，然而消費者正在習慣通過線上模式購買進口食品（35%），食品零售網絡滲透率也在增長，由以往的9:1，到目前的7:3。 7/ 全渠道數字服務已被廣泛接受，但餐飲、食品零售自動化尚未落地生根，個性化配送，是目前最能夠影響購買決定的數字舉措。 希望下次有機會在第三期「「餐飲食品物聯與科技篇」再跟大家見面，我們Powered by SoWork 44＋數據庫中的餐飲食品零售情報網覆蓋內地，台灣，香港以及英語系地區，有什麼想了解的，或資源需求，歡迎找我們聊聊。
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- 9. 今天的分享 D a t a i n , i n s i g h t o u t 市場情報 案例分享 PANEL TALK 設計趨勢 基⾦攻略 1 2 4 5 想了解更多，歡迎找我聊聊 3
- 10. 想了解更多，歡迎找我聊聊 ⼤灣區各城市⽣產總值變化情況 29% 23% ⼤灣區⽣產總值超過 11 萬億元⼈⺠幣，創造全國整體 11.2%的⽣產總值 是中國消費市場最活躍、且增⻑潛⼒最⼤的經濟圈之⼀ 0 7500 15000 22500 30000 深圳 ⾹港 廣州 佛⼭ 東莞 惠州 珠海 澳⾨ 江⾨ 中⼭ 肇慶 佛⼭
- 11. 想了解更多，歡迎找我聊聊 ⼤灣區九個內地城市城鎮居⺠⼈均⽀配收⼊變化 29% 23% ⼤灣區九個內地城市居⺠⼈均可⽀配收⼊達⼈⺠幣 53,560 元 經濟實⼒雄厚，為消費能⼒打下了堅實基礎 0 20000 40000 60000 80000 廣州 深圳 珠海 東莞 佛⼭ 中⼭ 惠州 江⾨ 肇慶 北京 上海 天津 重慶 全國平均 全國平均⽔平 4.4% 4.1% 4.9% 4.6% 4.2% 3.9% 4.7% 4.0% 4.2% 3.6% 4.0% 4.7% 3.7% 3.7%
- 14. 想了解更多，歡迎找我聊聊 ⼤灣區消費者對於進⼝、⾼端和⾼品質的⾷品消費趨勢未有改變 當中東莞、深圳、佛⼭、廣州地區的需求明顯較⾼ ⼤灣區九市消費者相⽐⼀年前增加消費⾦額的商品類型百分⽐ 0% 14,000% 整體 廣州 深圳 東莞 中⼭ 珠海 佛⼭ 惠州 江⾨ 肇慶 29 31 24 38 30 24 33 33 30 30 36 45 40 40 36 37 49 42 45 41 33 46 43 48 39 47 50 49 46 45 進⼝/有機⾷品 健康管理⾷品/保健品 進⼝紅酒/洋酒
- 15. 想了解更多，歡迎找我聊聊 ⾷品、飲料的線上銷售佔⽐仍處於低位 然⽽消費者正在習慣通過線上模式購買進⼝⾷品 跨境電商 零售進⼝額 品類佔⽐ 21% 35% 44% ⽇化產品 ⾷品飲料 其他 主要消費品網絡零售額佔⽐與增速 ⾷品零售網絡滲透率 100% 2019 2022 28% 10% 72% 90% 線下 線上
- 17. 今天的總結 D a t a i n , i n s i g h t o u t 歡迎聯絡 食品餐飲情報、餐廳運營、新零售 煩請填寫意⾒問卷 領取 價值$150元禮品 ⽃⾨預制菜產業園 了解預制菜要看跨界情報 ⽅便食品、外賣、地區 ⽤市場情報定位 看規模、看賣點、找消費者 想了解更多，歡迎找我聊聊 我是誰 市場情報 ⼀個案例 問卷活動 商機分享 1 2 4 5 3
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