Lezione 7 Normativa
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Seminari di arredamento e installazione per dietisti nell'ambito del corso di Laura per dietisti della Facoltà di Medicina Campus Bio-Medico. Docente Mara Celani. Lezione 7 - La Normativa su
![I REQUISITI DI LEGGE ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]](https://image.slidesharecdn.com/lezione7-normativa-090528055527-phpapp01/85/Lezione-7-Normativa-1-320.jpg)
![CARATTERISTICHE TECNICHE E LOGISTICHE DEGLI SPAZI ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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Lezione 7 Normativa
- 4. Layout generale Ingressi di servizio Luogo di sosta intermedio Deposito Area di preparazione 3 4 Alla distribuzione Arrivo personale 1 Arrivo derrate 2
- 7. Stoccaggio Armadi e scaffali in acciaio
- 8. Refrigerazione Tavolo refrigerato Armadi refrigerati Piccola cella frigorifera
- 10. Area di consumo Alla distribuzione
- 11. Illuminazione e ricambio d’aria
- 12. Misure per il controllo delle infestazioni