Cara-cara mengawet makanan / Food preservation

7,477 views

Published on

This is a lesson prepared for my first observation by my supervisor for second practicum. Alot of effort was put into this lesson as theres also a video and many other props which I brought along for my pupils. This lesson was carried out on 7 March 2006. This is my favourite lesson by far. My p5 pupils loved it. Definitely worth the effort put it.

0 Comments
7 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
7,477
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
74
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
7
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Cara-cara mengawet makanan / Food preservation

  1. 1. Mari belajar bersama Wallace dan Gromit
  2. 2. Pada suatu hari di rumah Wallace dan Gromit…
  3. 3. Hmmm, air kopi ini mesti lazat. Baik saya menikmatinya bersama roti kaya kegemaran saya. Tiba-tiba…
  4. 4. Pinki, bagaimana awak boleh jadi begini? Siapa yang menganiayai awak? Tidak ada sesiapa yang menganiayai saya. Saya tersumbat dalam botol ini semasa membuat eksperimen. Boleh awak bantu saya keluar dari botol ini? Eksperimen apa yang awak buat itu hingga boleh tersumbat dalam botol? Oh, begini ceritanya…
  5. 5. Pada suatu pagi apabila bangun daripada tidur, saya telah mendapat akal untuk membina sebuah mesin yang dapat memanjangkan hayat simpanan semua makanan. Mesin memanjangkan hayat simpanan makanan… Hmmm…
  6. 6. Oleh itu, saya telah ke perpustakaan untuk mencari maklumat mengenai cara-cara mengawet makanan untuk membantu saya membina mesin memanjangkan hayat simpanan semua makanan.
  7. 7. Menurut sebuah buku yang telah saya jumpai… <ul><li>Cara mengawet makanan: </li></ul><ul><li>Membekukan </li></ul><ul><li>Mengetinkan </li></ul><ul><li>Mengeringkan </li></ul><ul><li>Menggunakan garam sebagai bahan mengawet </li></ul><ul><li>Menggunakan gula sebagai bahan mengawet </li></ul>Dan lain-lain lagi…
  8. 8. Kemudian, saya terjumpa sebuah pita rakaman mengenai cara mengawet buah nanas dengan menggunakan gula. Inilah videonya…
  9. 10. Kemudian, saya pun mula membina mesin yang dapat memanjangkan hayat simpanan semua makanan…
  10. 11. Hingga saya tersumbat ke dalam botol ini kerana cuai. Isk, awak sepatutnya membaca dengan lebih mendalam lagi sebelum membina mesin awak itu. Mari kita bertanya dengan Cikgu Nur Ain, cara-cara untuk membina mesin yang dapat memanjangkan lagi hayat simpanan semua makanan.
  11. 12. Carta hayat simpanan makanan
  12. 13. Kerja kumpulan Aktiviti 3-M (membina-mencipta-mengubahsuai)
  13. 14. Mesin memanjangkan hayat simpanan makanan Lagu iklan Mari, mari, wahai pembeli Inilah mesin ciptaan saya Inilah mesin memanjangkan Hayat simpanan Makanan harian.
  14. 15. Kerja kumpulan Aktiviti 3-M (membina-mencipta-mengubahsuai)
  15. 16. Persembahan kerja kumpulan Aktiviti 3-M (membina-mencipta-mengubahsuai)
  16. 17. Rumusan Cara-cara mengawet makanan Menjelaskan dan menghuraikan fakta serta kandungan carta hayat simpanan makanan Menggubah lagu iklan Mencipta sebuah mesin yang dapat memanjangkan hayat simpanan makanan

×