11. 01 !
프로젝트!
소개!
프리미엄 요거트 개발 및 새로운 컨셉 제안!
!
‘작은 사치’에 적합한 합리적이고 힐링이 되는 디저트 개발!
!
타겟 : 2030 여성 세대(편의점)!
4050 주부 세대(대형마트)!
!
패키지 제한 : 플라스틱 재질
12. 02 !
소비자 분석!
PROFILE!
!
이름: 이리치!
나이: 22살!
직업: 대학생!
!
!
성격: 귀차니즘이 심하지만 !
자신을 꾸미는 일에는 그렇지 아니함!
취미: 쇼핑, 꽃놀이!
특기: 스트레스받으면 먹을거에 돈쓴다!
관심사: 다이어트, 작은 사치!
희망사항: 백마 탄 왕자가 나타났으면
특징: 덜렁대고 늦잠이 많아 !
끼니를 자주 거르는 편!
!
바쁠때가 많아 !
편의점에서 간단히 사먹을 때가 많음!
!
목걸이, 귀걸이 등 !
악세사리를 항상하고 다님
13. 03 !
시장조사!
_요거트 시중에 나오는 요거트 종류!
!
마시는 요거트!
떠먹는 요거트!
요플레+ 시리얼, 과즙!
그릭요거트!
요거트메이커!
고체요거트
14. 03 !
시장조사!
_디저트
쁘띠첼 스윗푸딩!
2010년에서 2011년까지 30.7%로 시장정상한 CJ제일제당에서 나온!
‘쁘띠첼 스윗푸딩’!
: 우유와 달걀을 주원료로한 케이크(빵)와 젤리의 중간형태
투더디프런트 프랜차이즈 디저트 카페!
: 매일이 색다른 디저트, 국내외 모든 디저트들이 한공간에!
_다른곳에서 쉽게 먹을수 없는 컨셉
15. 당신의 품격을 높이세요 _력셔리!
!
!
작은 사치는 ‘나’의 가치를 높여주는 수단이 될것이다.!
!
키워드 : 보석, 나비와 꽃, 여왕
04 !
컨셉!
16. 05 !
아이디어!
및 키워드
키워드 01) 보석!
탄생석과 인지도 있는 보석 각각의 의미에 따라 !
맛과 패키지가 다른 감성적 접근 요거트!
!
키워드 02) 여왕!
다이어트를 하는 사람을 위한 한끼 식사용 제품!
하루 권장섭취량의 비타민과 섬유질을 한번에 먹을 수 있도록함!
!
키워드 03) 나비와 꽃!
고급형 요거트 디저트!
화려한 패키지와 전혀 맛보지 못했던 맛을 제공함
17. 05_1!
키워드
보석
‘작은 사치’에 잘맞는 보석!
!
-탄생석과 인지도가 있는 보석으로 선정!
-각각의 보석의 의미에 대한 감성적 접근 (재료와 패키지)!
-최근에 잘 팔리는 감성적 접근을 통해 일회성 소비 제품이 아닌
지속적 소비로서의 접근
18. 05_1!
소비자분석
-‘작은 사치’에 잘맞는 보석 _ 소비자 분석!
!
-자신을 꾸미는 것에 크게 신경쓰는 2030대 !
-심리테스트 등 자신과 연관지을 수 있는 것을 좋아함!
-같은 요거트제품이 있을 때 맛이 같다고 판단되면, 패키지가 예
쁜것을 고름!
-디저트중 먹음으로서 자신의 가치를 향상시켜주는 제품을 자주
소비함 (스타벅스 커피, 따옴 등)
19. ‘락앤락’ 별자리 텀블러
!
-별자리 각각의 의미를 담아
고객에게 스토리를 판매
-타겟층이 좋아하는 모델을
내세워 공감을 이끌어냄
05_1!
관련 사례
39. 보석의 이미지와 걸맞는 반지케이스의 패키지를 참고한다!
고급스럽고 누군가에게 주는 선물 같다!
또는 보석의 느낌을 살린 투명케이스로 !
그안의 재료가 훤히 보이도록 하고 위의 뚜껑을 보석의 이미지를 넣는다.
05_1!
패키지제안
40. 1. 요거트의 맛 별로 패키지의 색이 다름!
2. 떠먹는 요거트로 제작
05_1!
비쥬얼!
레퍼런스
41. ‘작은 사치’와 어울리는 여왕!
!
-다이어트를 하는 사람을 위한 한끼 식사대용 제품!
-‘하루야채’ 처럼 하루에 먹어야할 비타민과 섬유소를 한번에!
먹을 수 있도록 제작 (이성적 접근) !
-이성적 접근 뿐만이 아니라 여왕의 이미지를 넣어 여왕이 입는
코르셋 처럼 날씬한 몸매를 얻자는 감성적 접근
05_2!
키워드
여왕
42. 05_2!
키워드
여왕
-‘작은 사치’에 잘맞는 여왕 _ 소비자 분석!
!
-자신을 꾸미는 것에 크게 신경쓰는 2030대 !
-다이어트를 할때 한끼 식사대용으로 요거트를 먹는 사람이 많음!
-칼로리 걱정이 없고 맛도 나쁘지 않으면서 영양소가 있는 것을
선호함.
48. -‘작은 사치’에 잘맞는 꽃과 나비_ 소비자 분석
!
-소비를 할때 가격대비 더 고급스러워 보이는 패키지에 만족함
-칼로리는 걱정하지 않고 극강의 달콤함을 통해 스트레스를 풀길 원함
-튼튼하고 예쁜 패키지가 있으면 버리지 않고 보관하려고함
(베스킨라X스 31의 수저)
-새로운 맛의 요거트를 원함
-제품을 먹음으로서 자신의 가치가 향상되길 원함
05_3!
소비자분석
61. 프리미엄 요거트 개발
컨셉 : ‘작은 사치’에 적합한
합리적, 힐링이 되는 디저트 개발
타겟 : 2030 여성세대 (편의점)
3040 주부세대 (대형마트)
패키지 제한 : 플라스틱 재질
1. 1_ 컨셉
62. 1 ) 1 인 가구(SPH)의 증가
2 ) 먼 훗날보단 현재의 행복을 더 중요시
3 ) 가치소비 / 작은 사치를 자신을 위한 소비
! 포미족
(For health, One, Recreation, More convenient, Expensive)
1. 2_ 소비자 분석
63. 이름 : 나뽀미
나이 : 27세
직업 : 초보 직장인
거주지 : 회사에서 30분 거리에 위치한 자취
성격 : 멋과 실속을 동시에 챙긴다
생활패턴 : 자신을 위한 여가시간!
!
1. 3_ 소비자 프로필
65. 키워드 ‘여왕’
자신에게 가치소비를 하고자하는 포미족을 위한.
건강도 챙기면서 럭셔리도 돋보이는.
프리미엄에대한 needs 충족
궁전 음식은 맛, 품격, 건강을 한꺼번에 챙긴다
They are not so much the meals fit for a Queen,
as the meals that keep the Queen fit.
2. 1_ 키워드
68. 잼
과일에 설탕을 넣고 졸여서 만드는 것
퓨레
야채나 곡류를 갈아서 삶고, 채로 걸러,
농도가 짙게 걸쭉하게 만드는 것
! 새콤한 맛을 가진 과일 퓨레는 잼처럼 설탕과 졸여서 만든게 아니라서,
단맛과 함께 과일 특유의 새콤한 맛도 강함
! 설탕을 넣지 않음
2. 4_ 퓨레 vs 잼
79. 석류 알로에
석류
: 비타민 여성호르몬인 천연 에스트로겐 풍부 (피부의 노화 방지와
콜라겐 합성을 촉진시켜서 깨끗하고 탄력 있는 피부 유지)
: 저열량 저지방, 혈액 순환을 개선해 주는 효능이 있어 혈관에 쌓인
노폐물을 없애줘 맑은 피부에 효과적
알로에
: 마그네슘 락테이트 성분 (염증유발물질인 히스타민 생성을 감소시
켜 빨갛게 올라온 피부 트러블 진정 효과)
: 유기산 사과산 성분이 콜라겐 생성 촉진, 노화방지, 피부 진정효과
: 보습력이 뛰어나고 멜라닌 색소를 억제시켜 맑은 피부에 효과적
3.3
80. 요약
USP(Unique Selling Points)
- 신체 일부분에 특화된 건강식품
- 요거트의 저칼로리 이미지에 맞게, 당류가 들어가지 않는
오가닉 퓨레
- 먹는 내내 여왕이 된듯한 맛, 품격, 건강을 한번에 챙긴다
- 저관여 제품임에도 고품격을 경험할 수 있음
3.4
81. 네이밍
4.1_ 네이밍 도출 I
4. 2_ 네이밍 도출 II
4. 3_ 요떼르 = yogurt for eternity
82. 요거트 + 에떼르(eternity_영원)
요거트라는 이름을 살려,
요거트 특유의 건강하고 신선한 이미지를 전달.
여왕의 아름다움이 영원하다는 의미로,
영원함을 프리미엄을 대표하는 프랑스어로 나타냄.
네이밍 도출 I
4.1
83. 요거트 + 에떼르(eternity_영원)
‘떼르’는 발레에 자주 사용되는 전문용어*로
아름다움에 대한 프리미엄을 더하며
‘떼’는 귀여운작은 공주를 연상시키도록함.
*아떼르:
‘땅 위에’라는 뜻. 발바닥이 완전히 마룻바닥에
붙어 있을 때를 말한다.
떼르 아 떼르:
클래식 발레(classic ballet)의 테크닉의 하나로서,
발을 지면에서 거의 떼지 않고 그 자리에서 도는 것.
네이밍 도출 II
4.2
84. 영원을 향한 염원, 요거트로 실현하다
왕궁의 식탁은 맛과 영양성분을 동시에 채워줄 건강한 프리미
엄 음식으로 채워진다. 그 중 건강을 챙기기 가장 힘든것은 단
맛을 강조해야하는 디저트. Yotter는 맛있는 디저트이면서도
건강을 채워줄 수 있는 여왕만의 특급레시피를 제안한다.
웰빙을 강조하던 빙그레가 소비자의 높아지는 품격에 발맞춰,
여왕만의 디저트레시피로 품격과 웰빙을 요거트 속에 담았다.
맛과 멋뿐만 아니라, 건강도 챙겨주는 올인원식품으로 요거트
의 특장점이 더욱 강조된다. Yotter를 섭취하는 것은 여왕의
아름다운 품격을, 건강을, 미각의 흥미를 돋는 것이다. 이로써
여왕으로의 영원한 염원을 실현시켜줄 요거트가 된다.
요떼르 = yogurt for eternity
4.3