Патент на полезную модель Республики Беларусь

1. ОПИСАНИЕ
ПОЛЕЗНОЙ
МОДЕЛИ К
ПАТЕНТУ
(12)
РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ
СОБСТВЕННОСТИ
(19) BY (11) 7237
(13) U
(46) 2011.04.30
(51) МПК (2009)
B 67C 3/00
(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РУЧНОГО РОЗЛИВА ПЕНЯЩИХСЯ И/ИЛИ
ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ
(21) Номер заявки: u 20100830
(22) 2010.10.06
(71) Заявитель: ВМ Корпорейшн (BZ)
(72) Автор: ГОЙ Василий Васильевич (UA)
(73) Патентообладатель: ВМ Корпорейшн
(BZ)
(57)
Устройство для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков, содержа-
щее корпус, имеющий канал, соединенный с трубопроводом для подачи газа из газового
баллона, канал для подачи напитка из изобарической емкости, узел крепления горловины
тары, дроссельный вентиль, установленный в корпусе, отличающееся тем, что корпус
выполнен из трех узлов, соединенных шлицевыми разъемами и накидными гайками, при
этом первый узел корпуса выполнен с возможностью крепления на вертикальной опоре и
содержит первую часть канала подачи напитка, второй узел корпуса содержит продолже-
ние канала подачи напитка, в нем установлены шаровой кран для управления подачей
напитка, кран и канал для подачи газа, третий узел корпуса также соединен с каналом по-
дачи напитка, содержит элементы для крепления горловины тары, дроссель, соединенный
с каналом сброса избыточного газа, и кран управления сбросом избыточного давления га-
за.
Фиг. 1
BY7237U2011.04.30

2. BY 7237 U 2011.04.30
2
(56)
1. Патент США 6601618, опубл. 05.06.2003.
2. Патент США № 6192946, опубл. 27.02.2001.
3. Вольфганг Кунце. Технология солода и пива. - С. Петербург: Профессия, 2001. -
С. 566-567.
4. Технологическое оборудование консервных заводов. - М., 1986. - С. 418-419.
5. Патент РФ 2364568, опубл. 20.08.2009.
6. Патент РФ 2337053, опубл. 10.05.2008.
Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к торговому
оборудованию, и может быть использована для отпуска пива и других пенящихся и/или
газированных напитков из изобарической емкости как в стаканы, кружки, так и в пласти-
ковые бутылки в киосках розничной торговли, в магазинах, ресторанах и барах.
Известно, что для заполнения закрытой тары, будь-то бутылка или бочка, через клапан
или вентиль продуктом, содержащим газ, необходима разность между давлением в подво-
дящей линии и давлением внутри тары, при этом давление газа над жидкостью в таре в
любой момент должно превышать давление насыщения в продукте. Для этого вначале со-
здают избыточное давление газа или воздуха, которое постепенно уменьшают, что приво-
дит к заполнению тары напитком. Указанный принцип розлива напитков в бутылки и
другие емкости реализован во множестве автоматизированных линий [1-4].
Однако такие системы розлива напитков дороги, сложны в эксплуатации и малопри-
годны для розлива напитков из кег в бутылки, кружки в розничной торговле в киосках,
барах, кафе и ресторанах.
Известно устройство для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков,
содержащее корпус, в теле которого выполнены подводящий канал со штуцером для со-
единения с трубопроводом подачи газа от источника давления, подводящий канал со шту-
церами для соединения с трубопроводами подачи напитка из изобарической емкости,
трехходовой кран с ручкой управления, узел крепления горловины пластиковой бутылки,
дроссельный вентиль [5]. Изобретение обеспечивает возможность охлаждения напитка за
счет теплообмена между каналами подачи газа и напитка, которые расположены рядом и
параллельно друг к другу в теле корпуса устройства и трехходового крана, вследствие
расширения углекислоты и ее прохождения через канал, подводящий газ, и каналы трех-
ходового крана.
Однако система дополнительных каналов существенно усложняет устройство, что ве-
дет к повышению его стоимости при изготовлении и затратам при эксплуатации.
Наиболее близким к заявляемому решению по назначению, технической сущности и
достигаемому результату при использовании является устройство для ручного розлива
пенящихся и/или газированных напитков [6], содержащее корпус, имеющий канал, соеди-
ненный с трубопроводом для подачи газа из газового баллона, канал для подачи напитка
из изобарической емкости, узел крепления горловины пластиковой бутылки, дроссельный
вентиль, установленный в корпусе, а также сливной канал, соединенный дополнительным
каналом с каналами, подсоединенными к трубопроводам подачи газа и напитка, узел
крепления горловины пластиковой бутылки присоединен к открытому торцу сливного ка-
нала, дроссельный вентиль соединен со сливным каналом, узел для гашения пены, разме-
щенный на сливном канале, при этом каналы, подсоединенные к трубопроводам подачи
газа и напитка, снабжены установленными в них клапанами, штоки которых кинематиче-
ски связаны с профилированным эксцентриком, расположенным в полости корпуса меха-
низма розлива напитка на валу, один конец которого пропущен через уплотненное
отверстие в стенке корпуса и жестко связан с ручкой управления.

3. BY 7237 U 2011.04.30
3
Описанное выше устройство обладает более высокой надежностью в сравнении с
устройством, содержащим трехходовой кран, однако наличие клапанов, соединенных че-
рез штоки с эксцентриком, не снижает стоимости устройства и не способствует повыше-
нию надежности.
Поэтому задачей заявляемой полезной модели является упрощение конструкции, сни-
жение стоимости при изготовлении и затрат при эксплуатации.
Поставленная задача решается за счет того, что в известном устройстве для ручного
розлива пенящихся и/или газированных напитков, содержащем корпус, имеющий канал,
соединенный с трубопроводом для подачи газа из газового баллона, канал для подачи
напитка из изобарической емкости, узел крепления горловины тары, дроссельный вен-
тиль, установленный в корпусе, корпус выполнен из трех узлов, соединенных шлицевыми
разъемами и накидными гайками, при этом первый узел корпуса выполнен с возможно-
стью крепления на вертикальной опоре и содержит первую часть канала подачи напитка,
второй узел корпуса содержит продолжение канала подачи напитка, в нем установлены
шаровой кран для управления подачей напитка, кран и канал для подачи газа, третий узел
корпуса также соединен с каналом подачи напитка, содержит элементы для крепления
горловины тары, дроссель, соединенный с каналом сброса избыточного газа, и кран
управления сбросом избыточного давления газа.
Как видно из изложения сущности заявляемого технического решения, оно отличается
от прототипа и, следовательно, является новым.
Как отмечено выше, известны устройства для ручного розлива пенящихся и/или гази-
рованных напитков. Стремление автоматизировать и ускорить процесс заполнения тары
приводит к неоправданному усложнению конструкции устройства. В основу заявляемой
полезной модели поставлена задача усовершенствования устройства для ручного розлива
пенящихся и/или газированных напитков, в котором, вследствие выполнения его корпуса
из трех узлов, соединенных шлицевыми разъемами, выполнения первого узла корпуса с
возможностью крепления на вертикальной опоре и содержащего первую часть канала по-
дачи напитка, выполнения второго узла корпуса с продолжением канала подачи напитка,
установки в нем шарового крана для управления подачей напитка, крана и канала для по-
дачи газа, соединения третьего узла корпуса, содержащего элементы крепления горлови-
ны тары также с каналом подачи напитка, дроссель, соединенный с каналом сброса
избыточного газа, и кран управления сбросом избыточного давления газа, обеспечивается
новый технический результат. Он заключается в возможности с легкостью управлять по-
токами газа и напитка за счет простоты и надежности конструкции, которая по сути со-
стоит из трех узлов, которые легко образуют единое устройство, что позволяет снизить
затраты на изготовление и эксплуатацию устройства.
Заявляемое техническое решение принципиально отличается от известных решений
тем, что изготовленные на его основе изделия можно легко смонтировать на любой под-
ходящей поверхности, его легко можно как собрать, так и разобрать для профилактиче-
ского осмотра и чистки, легко можно произвести замену любой детали, вызывающей
подозрение.
Изделия на основе заявляемого технического решения изготавливают в условиях со-
временного промышленного производства.
Заявляемое технической решение представлено на следующих фигурах:
фиг. 1 - первый и второй узлы корпуса устройства в сборе;
фиг. 2 - третий узел корпуса устройства.
Устройство (фиг. 1, 2) для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков
содержит корпус 1 первого узла с первой 2 частью канала для подачи напитка. С помо-
щью гайки 3 корпус 1 может быть установлен на любой вертикальной плоскости. Корпус
1 и корпус 4 второго узла, имеющего вторую 5 часть канала подачи напитка, могут быть
соединены с помощью шлицов и накидной гайки 6. В корпусе 4 установлен шаровой кран

4. BY 7237 U 2011.04.30
4
7, разделяющий вторую часть 5 канала подачи напитка на два объема. В корпусе 4 уста-
новлен также кран 8 подачи газа, соосно с которым с помощью накидной гайки 9 установ-
лен штуцер 10, соединяющий устройство с источником газа (на фигурах не показан). С
помощью накидной гайки 11 через соединительную трубку 12 и шлицов к корпусу 4 при-
соединен корпус 13 третьего узла устройства (фиг. 2). Он содержит полость 14, которая
является продолжением каналов 2, 5 подачи напитка. В корпусе 13 установлены два коак-
сиальных трубчатых элемента 15 и 16. Трубчатый элемент 15 выполнен с возможностью
герметизации тары с помощью уплотнения 17 и пружин 18. Кроме того, трубчатый эле-
мент 15 имеет отверстие 19, которое при определенном положении трубчатого элемента
15 может соединять полость 14 с горловиной тары и наполнять ее либо газом, либо напит-
ком в зависимости от положения шарового крана 7. Трубчатый элемент 16 выполнен с ка-
налом 20, который соединяет горловину тары с дросселем 21, краном 22 управления
сбросом избыточного давления и штуцером 23. Трубчатый элемент 16 соединен с корпу-
сом 24 фиксатора горловины тары, на котором установлено фиксирующее кольцо 25.
Трубчатый элемент 15 связан через пружины 18 с управляющей ручкой 26.
Устройство работает следующим образом. В исходном положении все краны пере-
крывают все каналы, ручка 26 поднята вверх, пружины 18 находятся в свободном состоя-
нии. Полость 14 не соединена с каналом 20 внутреннего трубчатого элемента 16. В этом
положении горловина тары может быть вставлена в корпус 24 и фиксирована кольцом 25.
Опущенная под углом 90° ручка 26 с помощью сжатых пружин 18 герметизирует горло-
вину тары уплотнением 17 и соединяет полость 14 через отверстие 19 с каналом 20. При
закрытом шаровом кране 7 открытый кран 8 через полости 5 и 14 обеспечивает наполне-
ние тары газом. Определить наполнение тары газом можно по прекращению характерного
звука, сопровождающего перетекание газа из газового баллона (на фигурах не показан)
через штуцер 10 в тару (также на фиг. не показана). После выравнивания давления в таре
и баллоне кран 8 должен быть закрыт, а открыт шаровой кран 7 подачи напитка. Ручка
крана 22 обеспечивает медленный сброс давления из тары, что ведет к ее наполнению.
Скорость налива напитка зависит от скорости стравливания давления газа. После напол-
нения тары напитком до необходимого уровня кран 8 может быть поставлен в положение
"закрыто", а после уменьшения уровня пены в горловине тары должен занять исходное
положение кран управления сбросом избыточного давления 22. Через дроссель 21 и шту-
цер 23 происходит сброс избыточного давления газа и пены, когда кран управления сбро-
сом избыточного давления 22 закрыт.
Как видно из описания устройства и его работы, заявляемое техническое решение
простое по конструкции, устройство на основе этого решения удобно для изготовления и
использования.

5. BY 7237 U 2011.04.30
5
Фиг. 2
Национальный центр интеллектуальной собственности.
220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.