1. Cómo se fai o iogur?
Mariña Durán Rubí 2 bach A
2. Proceso
• Engádense as bacterias propias do iogur ao
leite e estas producen unha fermentación que
transforma os azucres do leite en ácido
láctico.
• Desta forma o leite vai espesando e
converténdose en iogur.