Cách làm món phở cuốn đơn giản thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Để biết chi tiết về cách làm bạn có thể xem thêm tại: http://nhahanghuongsen.com.vn/am-thuc-nha-hang/cach-lam-mon-pho-cuon/ Món phở cuốn là một món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon đang là sự lựa chọn cho những bữa ăn gia đình khi người phụ nữ không có nhiều thời gian.

1. Cách làm món phở cuốn đơn giản thơm ngon cho bữa ăn gia đình
Phở cuốn là một món rất
nổi tiếng trên đất Hà thành
và đây là một món ăn
khoái khẩu của rất nhiều
người. Thông thường
những người phụ nữ đã có
gia đình muốn thay đổi
không khí gia đình bằng
cách tự tay vào bếp chuẩn
bị cho mình một bữa ăn
thịnh soạn nhưng thời gian lại không cho phép. Vậy các bạn có thể lựa chọn làm món
phở cuốn cho bữa ăn gia đình của mình để có thể thay đổi được khẩu vị. Với món phở
cuốn thơm ngon mà lại không tốn quá nhiều thời gian của bạn thì đây là một sự lựa
chọn rất hoàn hảo cho những người phụ nữ có khoảng thời gian eo hẹp. Dưới đây nhà
hàng Hương Sen chúng tôi xin giới thiệu cách làm món phở cuốn đơn giản mà thơm
ngon chất lượng.
1. Nguyên liệu làm phở cuốn
- 1 cân bánh phở cuốn
- 4 lạng thịt bò thái mỏng và dài
- Rau sống: rau mùi, rau kinh giới, giá sống, xà lách,…
- Gia vị bao gồm có mắm, tỏi, tiêu, gừng, ớt, giấm ( chanh ), đường
- Lạc rang đập dập
- Dầu ăn
- Cà rốt
- Hành tây
2. Cách thực hiện
Đầu tiên các bạn hãy nhặt rau sống rồi rửa sạch, để đảm bảo an toàn bạn hãy ngâm
rau trong nước muối tầm 15 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Còn thịt bò các bạn hãy
rửa sạch thái miếng mỏng rồi ướp gia vị và cho vào đó chút dầu ăn để cho thịt bò mềm
khi xào. Còn hành tây và cà rốt bạn rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi.

2. Khi đã sơ chế xong thì các bạn hãy bắt chảo lên bếp đun dầu nóng cho tỏi vào phi rồi
cho thịt bò vào. Chú ý khi cho thịt bò vào các bạn cần phải cho lửa to và đảo nhanh tay
để cho thịt bò chín đều mà không ra nước. Khi đã xào chín vừa đủ ăn thì các bạn hãy
bắc ra rắc hạt tiêu để giúp cho thịt bò thơm hơn rồi xúc vào đĩa. Khi đã xào xong thịt
bò thì các bạn lại tiếp tục bật bếp lên để xào hành tây và cà rốt với nhau. Khi xào cà rốt
và hành tây các bạn chú ý không nên xào chín quá mà các bạn nên xào tái để không
làm mất vị ngọt của hành tây và cà rốt. Khi đã xong bạn hãy cho ra đĩa.
Khi mọi thứ đã xong xuôi thì
đây là lúc các bạn bắt đầu
dùng đến bánh phở để
cuốn. Bạn hãy trải bánh phở
ra rồi xếp rau sống vào
trước sau đó gắp thịt bò và
cà rốt cùng với hành tây đã
xào chín rồi rắc lạc lên trên
sau đó cuốn lại. Các bạn
hãy chú ý khi cuốn thì các
bạn hãy để mặt bóng của phở cuốn ra ngoài, như vậy khi bạn cuốn nhìn phở cuốn sẽ
hấp dẫn và đẹp mắt hơn khi dùng. Lúc này để khi ăn dễ dàng hơn thì bạn có thể cắt
đôi phở cuốn ra rồi xếp vào đĩa.
Khi đã cuốn xong thì các bạn vẫn chưa hoàn thành mà các bạn còn phải làm thêm một
công đoạn nữa, đây là một công đoạn rất quan trọng và quyết định rất lớn đến hương
vị của món ăn đó chính là pha nước chấm để dùng cùng phở cuốn.
Khi pha nước chấm phở cuốn
bạn hãy chú ý đến tỷ lệ 1: 1:
1: 1 bao gồm có nước mắm:
dấm (hoặc chanh): nước lọc:
đường. Sau đó bạn cho tỏi
đập, ớt và hạt tiêu vào nước
chấm.
Khi đã hoàn thành xong thì
đây là lúc bạn và gia đình sẽ
cùng nhau thưởng thức món
phở cuốn thơm ngon. Với những miếng thịt bò, hành tây, cà rốt cùng với các loại rau
sống được hòa quyện với nhau ta tạo ra một món ăn thơm ngon độc đáo cùng với

3. hương vị béo ngậy của vừng lạc sẽ đem đến một món ăn vô cùng hấp dẫn và độc đáo
trong gia đình bạn.
Một món phở cuốn đơn giản dễ làm mà bạn mà được thưởng thức tại chính ngôi nhà
của mình nó sẽ đem đến cảm giác thơm ngon và ấm cúng trong gia đình của bạn. Chúc
các bạn sẽ thành công và có những bữa ăn thơm ngon.
Ghé qua Góc ẩm thực của Nhà hàng Hương Sen để có nhiều công thức chế biến
những món ăn ngon mà dễ làm.
Nguồn: http://nhahanghuongsen.com.vn/am-thuc-nha-hang/cach-lam-mon-pho-cuon/