Per tercer any hem celebrat les Jornades Culturals. Al nostre centre no cal parlar d’interculturalitat, totes les activita...
Tallers de cuina catalana, xinesa i pakistanesa
1 patata 1 carbassó 1 dotzena d’ous 1  albergínia 1  pebrot vermell 1 ceba Per a les truites Verdura escalivada, la  pelem...
Tallers de cuina llatinoamericana, marroquina i melmelada
All “ Yerbita” Oli “ Achiote” Sal Mantega Llenties  (frèjol) Arròs Pebrot Carn Formatge Tomàquet Ceba Preparació : Menestr...
Esports: críquet, pilota basca i  raqueta
Jocs xinesos Es tracta de jugar a diferents jocs amb raquetes. Hi ha el joc que s’assembla al bàdmington, a tenis... Jugue...
Pasapalabra, jocs matemàtics, google-earth, picalletres, papiroflèxia, avions de paper i customitza la teva roba
Jocs matemàtics El taller consisteix  en treballar  en grups de quatre  diferents tipus de puzzles i muntatges,  col·labor...
Pintar amb músiques del món, grafies i awalé
Pintura amb músiques del món -           Experimentar el ritme i la melodia   musical amb el propi cos. -           Interp...
Taller de Henna, trenes africanes i maquillatge
Maquillatge El taller consisteix en pintar-se les ungles i la cara per anar de festa. Al començament la majoria de les noi...
Fem polseres, símbols amb sorra i portaretrats
Fer un portaretrat El taller consisteix  en fer un portaretrat  de 13 x  9  centímetres  amb llistons tallats a 45 graus  ...
<ul><li>Tarda del dijous </li></ul>Pel.lícula: “Quiero ser como Beckham”  1r ESO   Els alumnes de primer d’ESO van veure u...
<ul><li>Conferència: Origen i evolució del barri de La Salut  3r ESO. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Ponent: Sr. Jo...
 
<ul><li>Em van agradar molts els tallers, customitza la teva roba, henna , dansa lliure , porta retrat i maquillatge i m’h...
<ul><li>L'ambient ha continuat distès i molt agradable. Els nois i noies ja sabien la dinàmica i paticipaven als tallers a...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Jornades Culturals 2008

850 views

Published on

tallers de les jornades del SES Badalona

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
850
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
20
Actions
Shares
0
Downloads
3
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • Jornades Culturals 2008

    1. 2. Per tercer any hem celebrat les Jornades Culturals. Al nostre centre no cal parlar d’interculturalitat, totes les activitats que fem són interculturals. El percentatge d’alumnat nascut a Badalona és molt baix, i , en molts casos, els que han nascut aquí són fills de pares acabats d’arribar. Això per a nosaltres és un gran enriquiment, podem conèixer i aprendre moltes coses sense sortir de l’aula. Les Jornades Culturals són això, un lloc d’intervcanvi de coneixements, tothom pot ensenyar i tothom pot aprendre. A més és el moment de posar en contacte tot l’alumnat, ara no hi ha distinció de curs o de procedència, ens uneix les ganes d’aprendre o d’ensenyar una cosa nova; i les ganes de passar-nos-ho bé. DANSA LLIURE (DIJOUS I DIVENDRES DE 10:30 A 11:30) FEM SÍMBOLS AMB SORRA CONSTRUCCIÓ D’AVIONS FEM POLSERES CONSTRUIM UN AWALÉ FEM UN PORTARETRAT TRENES AFRICANES CUSTOMITZA LA TEVA ROBA GOOGLE EARTH MERMELADA JOCS MATEMÀTICS CUINA CATALANA HENNA ESPORTS: PILOTA BASCA PASA PALABRA ESPORTS: JOCS XINESOS GRAFIES DEL MÓN ESPORTS: CRÍCKET (PAKISTAN) PICA-LLETRES CUINA LATINOAMERICANA MAQUILLATGE CUINA MARROQUINA RITMES DEL MÓN AMB PINTURES CUINA XINESA PAPIROFLEXIA CUINA PAKISTANESA TALLERS CURTS 1 HORA TALLERS LLARGS 2 HORES
    2. 3. Tallers de cuina catalana, xinesa i pakistanesa
    3. 4. 1 patata 1 carbassó 1 dotzena d’ous 1 albergínia 1 pebrot vermell 1 ceba Per a les truites Verdura escalivada, la pelem i la trossegem. Les truites són individuals, d’un ou i cadascú fa la truita al seu gust barrejant els diferents ingredients. Per les truites Per als canapès: ½ dotzena d’ous de guatlla Enciam 2 o 3 ous de gallina Olives verdes i negres 1 bossa de pa de motllo sense crosta Cogombrets en vinagre Torradetes Pebrot vermell del piquillo 1 pot de maionesa 1 llauna de tonyina Margarina 1 llauna de caviar vermell 1 llauna de paté Tomàquets cherri Tomàquet fregit Anxoves Per als canapès: Cada persona tria de què vol fer els canapès. Primer tallem el pa de motllo en quadrats i a partir d’aquí es suca les torradetes o els quadrats de maiones, o de paté, o de mantega o de paté de pollastre ( pollastre bullit, amb pebrot del piquillo i cogombres en vinagre i una cullerada de maiones, tot passat per per la picadora) o de paté d’ou ( ou dur barrejat amb tonyina i maionesa). Per una altra banda es tallen tots els altres ingredients ben petits o en rodanxes ( els ous de guatlla) Per poder fer la presentació tot és intentar combinar els colors i els gustos de la manera que a cadascú li faci més gràcia Gambes fregides Material: gambes Farina d’arrebossar Ous ,sal , glutamat monosòdic, pebre en pols Mètode de preparació: Tallar els caps dels gambes, treure les potes i pelar-les. Fer una barreja amb la farina, els ous i el glutamat monosòdic fins que quedi una pasta clareta. Arrebossar amb el preparat de farina i fregir-les amb oli ben bullent. astís de carabassa Pastís de carabassa Material: carabassa Farina d’arròs amb gluten, mongetes seques Mètode de preparació: Netejar la carabassa, tallar-la a trossos, posar els trossos de carabassa a olla, i deixar-la coure quinze minuts. Quan les carabasses ja estan cuites aixafar-les fins a aconseguir una pasta fina. Barrejar la pasta de carabassa amb la farina d’arròs. posar les mongetes seques a la massa i fer boletes, després les aplanes. Posar una mica oli a la paella Fregir la massa. Primer es posa una mica d’aigua i patates a bullir a la cassola. Quan ja estan cuites les tallem, agafem una ceba i la tallem també. Tot ho posem en un bol i agafem 6 iogurts en un altre bol i posem un mica d’aigua i posem chat masala i el barregem amb els cigrons i hi posem una mica de sal i ja està preparat!!! Ingredients Chat masala 1 capsa Patates 1 pot de cigrons Dues cebes 6 iogurts
    4. 5. Tallers de cuina llatinoamericana, marroquina i melmelada
    5. 6. All “ Yerbita” Oli “ Achiote” Sal Mantega Llenties (frèjol) Arròs Pebrot Carn Formatge Tomàquet Ceba Preparació : Menestra: Es remullen les llenties com a mínim 30 minuts. Es posen a bullir en una olla fins que estiguin toves. Es fa un sofregit amb oli, tomàquet, ceba, all, les herbes, sal, mantega. El sofregit s’afegeix a les llenties i s’hi afegeix també el formatge i la sal a gust de cadascú i finalment una mica de “yerbita”. A part es cuina l’arròs blanc i es fregeix la carn. Arròs amb Menestra i Carn Fregida. Panses Ceba Sucre canyella Cuscús pollastre verdures Te amb menta Es posa aigua a bullir, es neteja la menta.Quan l’aigua bull, s’afegeix el te, la menta i el sucre a gust, s’apaga el foc i es deixa reposar una mica. Es serveix ben calent. S’agafa el cus-cus i es posa en una safata grossa i s’humiteja lleugerament. Es col.loca a la cus-cussera, cassola amb una espècie d’escorredora a sobre. Es deixa coure durant 10 minuts al bany maria. Es retira i s’afegeix mantega a la pasta del cus-cus. Es torna a deixar bullir durant uns 20 minuts més. Mentrestant es prepara el caldo que acompanyarà el cus-cus. En una cassola es posa el pollastre, les verdures amb les espècies i es posa a coure. En una altra cassola es posa a coure panses amb canyella, ceba, sucre i espècies, es deixa caramelitzar. Se serveix el cus-cus amb els ingredients a sobre Cuscus Melmelada S’agafen les fruites que més us agradin, es pelen i es tallen a trossets. Es posen en una cassola amb la mateixa quantitat de sucre que de fruita. Es va remenant tota l’estona. Quan comença a caramelitzar es passa pel passapurés. La melmelada te la pots menjar al moment o guardar-la. Si la guardes, l’has de posar en un pot de vidre que tanqui bé i fer-li arrencar el bull al bany Maria.
    6. 7. Esports: críquet, pilota basca i raqueta
    7. 8. Jocs xinesos Es tracta de jugar a diferents jocs amb raquetes. Hi ha el joc que s’assembla al bàdmington, a tenis... Juguen amb les raquetes i una pilota amb plomes. Es juga en parelles. Críquet Agafes el bat i una pilota de tennis, els equips són preferiblement d’11 persones. Si la pilota passa del mig del camp són 4 punts i quan colpeges pilota i l’agafes a l’aire estàs eliminat Pilota basca S’ha de marcar un terreny de joc. Amb una pilota de tennis i amb l’ajuda de la mà has d’anar-la rebotant la pilota contra la paret i intentar que no surti de la ratlla marcada. Dansa lliure Amb roba còmoda i calçats només amb mitjons, deixem que el nostre cos es mogui lliurement al ritme de la música.
    8. 9. Pasapalabra, jocs matemàtics, google-earth, picalletres, papiroflèxia, avions de paper i customitza la teva roba
    9. 10. Jocs matemàtics El taller consisteix en treballar en grups de quatre diferents tipus de puzzles i muntatges, col·laborant entre els del grup per facilitar la dificultat . Els jocs utilitzats són construcció d’un prisma, una piràmide i dos cubs diferents , cinc puzzles de metall , una T de fusta i el joc del tangram Picalletres És un concurs on les paraules que es diuen s’han de lletrejar, hi ha diferents nivells de dificultat. Google-Earth Els alumnes havien d’anar seguint un dossier que els enviava a llocs emblemàtics i destacats (Tour Eiffel, Estàtua de la llibertat, Taj Mahal, Piràmides etc.. ) Un cop havien finalitzat el dossier, els alumnes podien decidir a quins llocs nous volien anar. Molts d’ ells anaven a visitar els llocs on van néixer Customitza la teva roba Els alumnes han de portar alguna samarreta vella o pantalons vells. S’aprofiten els forats, si n’hi ha, o se’n fan de nous i es tapen amb acolorides robes africanes. Pensem que el grau de satisfacció de les participants és bo. Van quedar unes samarretes molt xules! Pasapalabra És un dossier d’exercicis de llengua que s’ha de fer a contrarellotge. Et posen en grups de 3 , i has de fer el dossier en 40m. Avions de paper El taller consisteix en la construcció d’avions de paper, no només doblegant el paper sinó a partir de plànols concrets. Es tracta de fer 2 models d’avió concrets, Un avió espia dels Estats Units i un biplà de la Segona Guerra Mundial Papiroflèxia Consisteix en doblegar el paper per aconseguir fer formes boniques com ocells, capses,avions…
    10. 11. Pintar amb músiques del món, grafies i awalé
    11. 12. Pintura amb músiques del món -          Experimentar el ritme i la melodia musical amb el propi cos. -          Interpretar gràficament el ritme i la melodia d’una peça musical. -          Expressar les tonalitats musicals mitjançant el color. -          Compartir la visió de l’obra amb un company/a.   Peces musicals   -    Cd Easy over Africa. Peça Nº15 -      Cd Wintergames. Peça nº2   1.       Els alumnes es tapen els ulls i escolten la música. 2.       Amb els ulls tapats, es mouen lliurement per la sala seguint el ritme de la música. 3.       Amb els ulls destapats, caminen per la sala al ritme de la música.Quan la música es para s’apropen a la cartolina que els quedi més a prop (dues persones per cartolina). En silenci absolut, miren el company als ulls i quan la música segueix, tornen a caminar per la sala. Aquesta acció es repeteix tres vegades. El tercer cop es queden amb el company de cartolina per continuar el treball. 4.       Van a buscar dos colors i amb els ulls tapats plasmen gràficament la música en el full (mitjançant línies i taques). 5.       Amb els ulls destapats, pinten els espais tancats amb diferents colors intentant representar les tonalitats que els suggereix la música. Grafies del món En un tros de tela pintem el nostre nom amb les grafies de les diferents llengües del centre: xinès, urdu i àrab. Un company de cada país i que sap escriure en la seva llengua escriu primer el nom a la pissarra i cadascú la de pintar a la seva roba. Després cal decorar el quadre com vulgui cadascú. Awalé Consisteix en aprendre a jugar aquest antiquíssim joc africà. És un joc d’estratègia que té unes normes molt específiques i que és molt divertit per jugar.
    12. 13. Taller de Henna, trenes africanes i maquillatge
    13. 14. Maquillatge El taller consisteix en pintar-se les ungles i la cara per anar de festa. Al començament la majoria de les noies no s’atrevien a pintar, però un cop ha començat el taller i s’han començat a pintar , totes s’han animat. Trenes africanes El taller consisteix en mostrar el procés d´elaboració de trenes africanes amb l´ajuda de cabell de colors que es pot aplicar com a extensions en el cabell natural de la persona. El resultat final és fantàstic i molt modern. No és gens dificil i segur que t´agradaria!. Henna El taller consisteix en ensenyar diferents ornamentacions fetes amb henna. Al final cadascú se’n va a casa amb el dibuix que més li ha agradat o amb el nom de qui li agrada tatuat al braç.
    14. 15. Fem polseres, símbols amb sorra i portaretrats
    15. 16. Fer un portaretrat El taller consisteix en fer un portaretrat de 13 x 9 centímetres amb llistons tallats a 45 graus que s’uneixen amb cola de fuster i grapes. Es col·loca un vidre , la foto i un cartró fitxat amb cinta autoadhesiva. Valoració . El grau de satisfacció dels alumnes ha estat molt alt ja que es un taller en el s’emporten un regal personalitzat i aprenen a fer una manualitat nova Polseres :   Van fer polseres amb un petit teler i fils de colors. Tothom es va mostrar molt motivat, tant ells com elles. Vàrem aconseguir resultats força interessants. L’únic inconvenient va ser la manca de temps suficient per treballar amb una mica més de  tranquil·litat Fer símbols amb sorra Cada alumne tria un dibuix, el calca sobre un paper adhesiu. Després amb un cúter retalla la part que vol acolorir i va enganxant-hi sorra de diferetns colors, Un cop acabat s’enganxa a sobre una cartolina i se li posa esprai fixador. Queda molt vistós i acolorit
    16. 17. <ul><li>Tarda del dijous </li></ul>Pel.lícula: “Quiero ser como Beckham” 1r ESO   Els alumnes de primer d’ESO van veure una divertida pel.lícula sobre la vida d’una noia que volia ser futbolista. La protagonista és una adolescent d’origen indú que viu amb la seva família a Anglaterra i a la que li fascina i se li dóna molt bé jugar a futbol tot i l’oposició de la seva família. Aquesta noia s’haurà d’enfrontar als costums i tradicions de la seva família i als d’una societat on és difícil que una dona tingui èxit en un esport com el futbol. A més a més viu històries d’amistat i amor plenes de confusions i malentesos que tot i que al final tenen un final feliç li porten molts maldecaps. La pel.lícula té molts tocs d’humor barrejats amb temes més seriosos com la discriminació de gènere o procedència, l’homosexualitat o els complexos. Vam passar una tarda agradable plena de rialles i emocions i seguint el fil de les Jornades Culturals vam conèixer una història de convivència plena de vivències amb les que en algun moment et pots sentir indentificat . De Sta Coloma al Sahara , 2n ESO. A la primera part s’ha passat un documental de l’experiència educativa que des de fa vuit anys porta a terme l’IES Ramon Berenguer IV de Sta. Coloma de Gramenet. Aquesta consisteix en un viatge als campaments de refugiats saharauis a Dajla, al desert d’Algèria. És un projecte educatiu i solidari que realitzen els alumnes de 1r i 2n de Batxillerat i exalumnes del Centre. Els alumnes que viatgen a Dajla s'estan tota una setmana convivint en una jaima d’una família saharaui i participen en diferents activitats a l’escola de primària com a la d’educació especial, organitzen jocs i porten diferents tipus d’ajuda. Després de veure el documental s’ha fet una exposició oral per part dels participants en el projecte: una alumna de 1r de batxillerat, el Cap d’Estudis de l’Institut i un refugiat saharaui. Cal destacar molt positivament que l’alumnat de la SES Badalona hagi pogut escoltar de primera veu la realitat i el drama del poble saharaui, poble sense terra, desterrat al desert i no reconegut per cap país .
    17. 18. <ul><li>Conferència: Origen i evolució del barri de La Salut 3r ESO. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Ponent: Sr. José Martínez Avellan (veí del barri ) </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>El Sr. José ens va fer una detallada i emotiva descripció de l’evolució del barri des dels seus inicis: Les dificultats per sobreviure, la falta d’escoles, la construcció dels primers habitatges (barraques)... </li></ul><ul><li>A l’alumnat li va emocionar sobre tot la trajectòria personal del Josep. </li></ul><ul><li>Hem acordat veure’ns amb ell  un altre dia per anar a visitar l’Associació d’Amics de La Salut, on sembla ser  hi ha una mostra fotogràfica molt interessant d’aquella època . </li></ul><ul><li>Conferència: Els anys de postguerra. 4t ESO. </li></ul><ul><li>A la primera part s’ha visionat un tros de la pel·lícula, “Silencio roto”, on es narra la realitat dels anys de postguerra, la lluita dels maquis a un poble de muntanya i la repressió per part de les forces de l’ordre públic del règim franquista. </li></ul><ul><li>A la segona part de la conferència un senyor ja jubilat, Gabriel Andrés, i que va viure als nou anys els episodis de venjança, menyspreu i por que els guanyadors de la Guerra Civil va protagonitzar per poder mantenir el seu poder per la força de la força i no la de la raó. </li></ul><ul><li>Els alumnes van fer unes preguntes força interessants, però sobretot van escoltar les vivències d’una època, des de la perspectiva de les fonts orals, com la memòria històrica dels que no van tenir veu durant quaranta anys de repressió franquista. </li></ul>
    18. 20. <ul><li>Em van agradar molts els tallers, customitza la teva roba, henna , dansa lliure , porta retrat i maquillatge i m’ho vaig molt bé. Van estar tots molts simpàtics i el menjar que van fer a la cuina va estar molt bo. Eli Osuna (1r A) Els tallers culturals van ser divertits perquè no estàvem sempre a la mateixa classe i encara que en alguns tallers jo no els vaig elegir em van agradar molt. Va ser diferent del que fem sempre. Vaig fer “fem polseres” el que més em va agradar va ser “la pilota basca” Edgar Grau (1r A) Vaig estar amb les noies marroquines fent cuina , després vaig fer maquillatge. També la meva mare va venir a la cuina i va fer un pa tradicional del Marroc, la”harxa” . També vaig fer henna i a la Cristina li vaig fer un tatu amb henna . Imane Aoulat (1r A) El dijous i el divendres passat vaig fer tallers. De cuina dijous al matí . Vaig fer cuina marroquina i em va agradar molt el menjar, era cuscus i estava molt bo. Hi vaig fer bones amigues són marroquines i són molt bones persones i molt divertides. Isabel (1r A) </li></ul>
    19. 21. <ul><li>L'ambient ha continuat distès i molt agradable. Els nois i noies ja sabien la dinàmica i paticipaven als tallers amb molt d'entusiasme ( com sempre, uns més que els altres i en uns tallers més que en d'altres). Al final de la jornada, tots ben cansats, però amb alguna cosa nova que no teníem : un potaretrats, una samarreta customitzada, un quadre de sorra , les mans pintades, una trena al cap, la panxa plena de menjars de diferents llocs o, simplement, una mica més de sabiduria al cap. Aquestes jornades serveixen per enfortir la cohesió entre l'alumnat, entre el professorat i entre l'alumnat i el professorat. Una de les persones que tenen més paciència aquests dies és l'Emi, aquesta any érem unes 75 persones invadint-li la cuina, però ella no ha perdut el somriure en cap moment. Gràcies. Gràcies també a tot l'alumnat que ens ha ensenyat un munt de coses i a tot el professorat que ha canviat el ritme normal per aquest altre més trepidant. Gràcies a les mames que han vingut a ajudar-nos i finalment gràcies al Xavi, a l'Àngels i a la Raquel que han continuat fent al moment tot el que els demanem, encara que a vegades els demanem les coses més difícils i per abans d'ahir. GRÀCIES SES </li></ul>

    ×