SlideShare a Scribd company logo
1 of 12
כל הסופר ב 5- שקלים! 
חזון משנה מציאות
שוק קמעונאות המזון בישראל 
שוק קמעונאות המזון בישראל מוערך בכ 60- מיליארד ש"ח  
נתחי שוק של הפורמטים העיקרים 
5% 4% 
7% 
8% 
16% 60% 
רשתות מזון 
מכולות 
חנויות מתמחות 
קצבים 
שווקים 
ירקנים
שוק קמעונאות המזון בישראל 
נתונים כלכלים של רשתות המזון בישראל לשנת 2012  
רמי לוי שופר סל ויקטורי 
טיב 
טעם 
רבוע 
כחול 
רווח 
גולמי 
21.70% 31.80% 22.95% 25.47% 21.08% 
רווח 
תפעולי 
1.60% 2.67% 3.30% 3.47% 4.49%
"הקונספט" 
כל המוצרים ב 5- שקלים  
חנויות עירוניות קטנות 150-300 מ"ר  
קהל יעד - צעירים  
)P.L+N.Brand( מגוון מוגדר ומוגבל של 600-800 פריטים  
פרטו בלבד )מוצרים בעלי מכר גבוה בעקבות ניתוח של  
50,000 פריטי המכר בחנויות המזון למגוון מוגדר של 
מוצרים מרובי מכר( 
חווית קניה מהירה, איסוף ללא ליקוט וקופות מאוד מהירות.  
תפעול יעיל ופשוט, ללא מאפיה, ללא מעדניה, הכל ארוז. 
שילוב מנצח של בית קפה וסופרמרקט 
תחנת קופיקס בכניסה
מגוון המוצרים 
- 50% מזון • 
מוצרי בשר 
מוצרי מאפה 
מוצרי חלב 
שימורים קטניות 
פירות וירקות 
מוצרי יסוד 
מוצרי מתיקה 
דגנים וממרחים 
שתיה קרה 
קפה, תה 
NEAR FOOD - 30% • 
מוצרי ניקיון 
חומרי ניקוי 
טואלטיקה 
קוסמטיקה 
חד פעמי 
NON FOOD - 20% • 
כלי בית בסיסים 
כגון, צלחות כוסות 
מאפרות סכום אחסון 
וכו'
תפעול סופר יעיל 
מטה חברה רזה  
חנויות קטנות ופשוטות  
עיצוב חדשני עכשווי ושונה  
מספר פריטים מוגדר ומוגבל  
המוצרים נמכרים בחלקם ישירות מהאריזות הסיטונאיות ועל  
משטחי מכירה 
סלים ועגלות סל )לא עגלות סופר(  
קופות מהירות  
צוות מצומצם בחנות  
לוגיסטיקה של שינוע ומכירות יעילה 
מיקומים 
• מרכזי ערים 
• שכונות גדולות 
• נגישות ברכב וברגל
הלקוחות 
• הצרכן הישראלי מפצל קניות בין 4-6 חנויות. 
• הצרכן מחפש יותר מבעבר תמורה מלאה לכספו. 
• קהל היעד הצעיר ייצור חסכון לעצמו מעצם הרכישה הממוקדת 
של הכמויות הקטנות המספיקות לצרכיו, כאשר דבר זה יוצר אף 
הפחתה של פחת במזון ברמה הגלובלית. 
• כלכלת המדינה כחלק מתהליך כלל עולמי שוחקת את מעמד 
הביניים הנאבק לשמור על סיפוק הרגליו וצרכיו. 
• הסבת מחאת יוקר המחיה הוירטואלית לפסים מעשיים וכלכליים 
• "העני חייב לקנות בזול, העשיר אוהב לקנות בזול"
Spend a little – Live a lot
הפוטנציאל בישראל 
200 - 100 
3%-1.5% 
1.5-0.8 מיליארד ₪ בשנה 
חנויות 
נתח שוק 
הכנסות
חסמי חדירה בישראל 
שוק ממותג.  
חסמי יבוא: שמן זית , דבש, ירקות ופירות.  
רגולציה: סימון מחירים, איסור יבוא מקביל.  
מגבלה על ייצור מותג פרטי – בתחום החלב.  
שליטה של מספר יצרנים גדולים.  
כשרות. 

More Related Content

Featured

PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsKurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summarySpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentLily Ray
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best PracticesVit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementMindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...RachelPearson36
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Applitools
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at WorkGetSmarter
 
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...DevGAMM Conference
 

Featured (20)

Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
 
ChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slidesChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slides
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
 
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
 

מצגת סופר קופיקס

  • 1. כל הסופר ב 5- שקלים! חזון משנה מציאות
  • 2. שוק קמעונאות המזון בישראל שוק קמעונאות המזון בישראל מוערך בכ 60- מיליארד ש"ח  נתחי שוק של הפורמטים העיקרים 5% 4% 7% 8% 16% 60% רשתות מזון מכולות חנויות מתמחות קצבים שווקים ירקנים
  • 3. שוק קמעונאות המזון בישראל נתונים כלכלים של רשתות המזון בישראל לשנת 2012  רמי לוי שופר סל ויקטורי טיב טעם רבוע כחול רווח גולמי 21.70% 31.80% 22.95% 25.47% 21.08% רווח תפעולי 1.60% 2.67% 3.30% 3.47% 4.49%
  • 4. "הקונספט" כל המוצרים ב 5- שקלים  חנויות עירוניות קטנות 150-300 מ"ר  קהל יעד - צעירים  )P.L+N.Brand( מגוון מוגדר ומוגבל של 600-800 פריטים  פרטו בלבד )מוצרים בעלי מכר גבוה בעקבות ניתוח של  50,000 פריטי המכר בחנויות המזון למגוון מוגדר של מוצרים מרובי מכר( חווית קניה מהירה, איסוף ללא ליקוט וקופות מאוד מהירות.  תפעול יעיל ופשוט, ללא מאפיה, ללא מעדניה, הכל ארוז. 
  • 5. שילוב מנצח של בית קפה וסופרמרקט תחנת קופיקס בכניסה
  • 6. מגוון המוצרים - 50% מזון • מוצרי בשר מוצרי מאפה מוצרי חלב שימורים קטניות פירות וירקות מוצרי יסוד מוצרי מתיקה דגנים וממרחים שתיה קרה קפה, תה NEAR FOOD - 30% • מוצרי ניקיון חומרי ניקוי טואלטיקה קוסמטיקה חד פעמי NON FOOD - 20% • כלי בית בסיסים כגון, צלחות כוסות מאפרות סכום אחסון וכו'
  • 7. תפעול סופר יעיל מטה חברה רזה  חנויות קטנות ופשוטות  עיצוב חדשני עכשווי ושונה  מספר פריטים מוגדר ומוגבל  המוצרים נמכרים בחלקם ישירות מהאריזות הסיטונאיות ועל  משטחי מכירה סלים ועגלות סל )לא עגלות סופר(  קופות מהירות  צוות מצומצם בחנות  לוגיסטיקה של שינוע ומכירות יעילה 
  • 8. מיקומים • מרכזי ערים • שכונות גדולות • נגישות ברכב וברגל
  • 9. הלקוחות • הצרכן הישראלי מפצל קניות בין 4-6 חנויות. • הצרכן מחפש יותר מבעבר תמורה מלאה לכספו. • קהל היעד הצעיר ייצור חסכון לעצמו מעצם הרכישה הממוקדת של הכמויות הקטנות המספיקות לצרכיו, כאשר דבר זה יוצר אף הפחתה של פחת במזון ברמה הגלובלית. • כלכלת המדינה כחלק מתהליך כלל עולמי שוחקת את מעמד הביניים הנאבק לשמור על סיפוק הרגליו וצרכיו. • הסבת מחאת יוקר המחיה הוירטואלית לפסים מעשיים וכלכליים • "העני חייב לקנות בזול, העשיר אוהב לקנות בזול"
  • 10. Spend a little – Live a lot
  • 11. הפוטנציאל בישראל 200 - 100 3%-1.5% 1.5-0.8 מיליארד ₪ בשנה חנויות נתח שוק הכנסות
  • 12. חסמי חדירה בישראל שוק ממותג.  חסמי יבוא: שמן זית , דבש, ירקות ופירות.  רגולציה: סימון מחירים, איסור יבוא מקביל.  מגבלה על ייצור מותג פרטי – בתחום החלב.  שליטה של מספר יצרנים גדולים.  כשרות. 