La papa criolla es un ingrediente básico en la cocina colombiana: la sudamos con carnes como muchacho o tabla, la fritamos y la comemos con limón, la servimos como guarnición en asados y la procesamos para hacer cremas. Hoy te vamos a enseñar una de las mejores formas de disfrutar este delicioso tubérculo, un rico puré aromatizado con tomillo.

2. PURÉ DE PAPA
CRIOLLA Y TOMILLO

3. T
La papa criolla es un ingrediente básico en la
cocina colombiana: la sudamos con carnes como
muchacho o tabla, la fritamos y la comemos con
limón, la servimos como guarnición en asados y la
procesamos para hacer cremas. Hoy te vamos a
enseñar una de las mejores formas de disfrutar
este delicioso tubérculo, un rico puré aromatizado
con tomillo.
TIPO DE COCINA: Colombiana
DIFICULTAD: Media
PORCIONES: 4

4. • Papa Criolla 4 Taza(s)
• Leche Entera 3/4 Taza(s)
• Mantequilla 1/2 Taza(s)
• Tomillo 2 Cucharadita(s)

5. Puedes hacer este puré de dos formas,
todo depende de tu gusto: con cascara, el
cual es nuestro favorito, y solo debes
retirar los ojos de las papas, o sin cascara,
todo depende de ti. Corta las papas en
mitades o cuartos, así será más fácil sacar
las medidas de las tazas. Calienta agua en
una olla, y cuando haya llegado a
ebullición, agrega las papas. Cocínalas por
unos 8 minutos, o hasta que estén suaves
(ten cuidado, ya que estas papas son muy
suaves y se puedes deshacer muy fácil en
el agua, por eso debes estar pendiente).

6. Aprende a preparar PURÉ DE PAPA
CRIOLLA Y TOMILLO paso a paso
haciendo
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