2. Ликер, созданный на основе дистиллята цедры апельсинов curacao и рома. Несмотря на большую популяр-
ность ликера triple sec curacao, bols dry orange является незаменимым ингредиентом для многих всемирно
известных коктейлей на основе,как например, mai tai. Крепкой основой bols dry orange curacao является
дистиллят из патоки сахарного тростника,что делает его интереснее для смешивания в коктейлях, чем лике-
ры на основе зерновых и ли виноградных дистиллятов.
Вкус
Сбалансированный
цитрусовый вкус с фруктовой
сладостью и сухим устойчивым
послевкусием.
Аромат
Эфирные масла апельсина
c приятной горечью.
Цвет
Темно-золотой,
с оранжевым отблеском
на свету.
Применение
В чистом виде, со льдом, для
приготовления коктейлей.
Bols Dry Orange Curacao изготавливается из
дистиллятов цедры апельсина и лимона, к ко-
торым добавляются настойки горьких трав, для
создания его знаменитого непревзойденного
вкуса и темно-золотого цвета.
История
От Мастера Дистиллерии
Bols Dry Orange — один из самых старин-
ных ликеров Bols. Он был представлен на
всемирной выставке в Антверпене в 1885/86
году, где один из журналистов описал его как:
«Нектар богов, созданный из сладких фрук-
тов Вест-Индии».
Ликер, созданный на основе
дистиллята цедры апельсина и рома
незаменимый ингредиент для многих
всемирно известных коктейлей
3. Bols Dry Orange – 15ml
Ром светлый – 30ml
Ром выдержанный –30ml
Сок лайма – 22,5ml
Сироп Orgeat – 7,5ml
Сахарный сироп – 7,5ml
Mai Tai
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Лайм, мята
Old fashioned/Rocks/Tiki mug
Shake
Используйте два вида рома, дабы максимально при-
близиться к оригинальному вкусу. Но факт остается
фактом: именно Bols Dry Orange был использован
в первом Mai Tai.
«Mai Tai, Roa Ae … внеземной, великолепный,
лучший», воскликнул Керри Гилд попробовав этот
коктейль приготовленный Трейдером Виком, что
и дало название этому напитку.
В оригинале, Вик брал ямайский ром 17-летней
выдержки и, конечно же используйте его, если у вас
есть одна из четырех оставшихся в мире бутылок!
Икона Tiki
коктейлей
4. Хорошо сбалансированный коктейль из Pegu Club,
джентельменского клуба в викторианском стиле,
построенного в конце 1880-х в Рангуне. И хотя
самого клуба больше не существует, этот напиток
навсегда останется легендой коктейльного мира.
Pegu Club
Bols Dry Orange – 22,5ml
Джин – 45ml
Сок лайма – 15ml
Сахарный сироп – 7,5ml
Angostura bitters – 1 dash
Orange bitters – 1 dash
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Долька лайма
Коктейльный бокал
Shake
Легендарная
классика
5. Paris –
New York
Sour
Bols Dry Orange –15ml
Коньяк – 45ml
Сок лимона – 22,5ml
Сироп Orgeat – 5ml
Долить сухим красным вином
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Красная смородина
Old fashioned/Rocks/Tumbler
Shake (за исключением
красного вина)
Современная
классика
Вариация на New York Sour c французским
акцентом.
6. Этот коктейль является усовершенствованной вер-
сией канонического коктейля Original Collins, соз-
данного на основе Bols Genever 1820 года. Благодаря
Bols Dry Orange коктейль имеет более фруктово-ци-
трусовый вкус.
Orange
Collins
Bols Dry Orange – 15ml
Bols Genever – 45ml
Сок лимона – 30ml
Сахарный сироп –15ml
Angostura bitters – 2 dash
Долить содовой
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Долька апельсина
Collins
Shake (за исключением
содовой)
Вариация на
оригинальный
Collins
7. Anejo
Highball
Bols Dry Orange – 15ml
Ром выдержанный – 45ml
Сок лайма –15ml
Сахарный сироп –15ml
Angostura bitters –1 dash
Долить Ginger Ale
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Долька лайма
Longdrink/Collins
Shake (за исключением
Ginger Ale)
Микс
от Короля
коктейлей
Несколько лет назад, Дейл ДеГрофф создал этот
летний напиток на основе насыщенного
и пикантного Bols Dry Orange.
8. Orange
Spritz Bols Dry Orange – 30ml
Bols Triple Sec – 15ml
Долить Prosecco
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Дольки лайма, лимона,
апельсина, грейпфрута
Винный бокал
Build
Вариация
на Spritz
Вариация на популярный коктейль Spritz с Bols Dry
Orange. Коктейль придуманный в Bols Academy
в Амстердаме в единственный теплый день за лето.
Комплексный, насыщенный вкус Dry Orange
и свежие цитрусовые придают коктейлю
фруктово-апельсиновый вкус, так хорошо
сочетающийся с Prosecco.
10. От
заката до
рассвета Bols Coffee –15ml
Bols Yoghurt –15ml
Bols Dry Orange–15ml
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
–
Shooter
Layer
Быть может именно после этого шота.
Тарантино решил снять свой одноименный фильм.
Быстро
и вкусно
11. Великолепно сбалансированный цитрусовый вкус
с фруктовой сладостью, прекрасно подойдет для приготов-
ления тропических (Tiki) коктейлей.
Наличие в составе ликера выдержанного рома и ромовых
спиртов для лучшего смешивания в коктейлях.
Многие всемирно известные коктейли были сделаны
именно на Bols Dry Orange благодаря его оригинальному
аромату и вкусу.
12. Если у вас есть вопросы связанные с ликера-
ми Bols или коктейлями, пишите мне на почту
alexander.timofeev@maxxium.com
Александр Тимофеев, Бренд Амбассадор Bols
