2. ΘΕΗ
• Η Γαλλία είναι χϊρα τθσ Δυτικισ Ευρϊπθσ
αλλά περιλαμβάνει και εδάφθ που βρίςκονται
ςε άλλεσ θπείρουσ. υνορεφει βόρεια με το
Βζλγιο και το Λουξεμβοφργο,
Βορειοανατολικά με τθ Γερμανία, ανατολικά
με τθν Ελβετία και τθν Ιταλία, Νότια με τθν
Ιςπανία και με τθν Ανδόρρα. Βορειοδυτικά
βρζχεται από τθ Βόρεια κάλαςςα, δυτικά από
τθ Μάγχθ και τον Ατλαντικό και Νότια από τθ
Μεςόγειο κάλαςςα.
3. ΚΛΙΜΑ
• Η Γαλλία ζχει ποικιλία κλιμάτων, εξαιτίασ τθσ μεγάλθσ τθσ επαφισ
με τισ κάλαςςεσ που τθν περιβρζχουν και τισ πλαιςιϊςεισ τθσ από
θπειρωτικζσ περιοχζσ. Η χϊρα βρίςκεται ςε ίςθ περίπου απόςταςθ
από το Βόρειο πόλο και τον Ιςθμερινό, για αυτό δεν γνωρίηει οφτε
τα μεγάλα ψφχθ τθσ Βόρειασ ι Ανατολικισ Ευρϊπθσ, οφτε τουσ
μεγάλουσ καφςωνεσ των μεςογειακϊν χερςονιςων. τισ ακτζσ τθσ
Μεςογείου, π.χ., κακϊσ και ςτο μεγαλφτερο τμιμα τθσ Νότιασ
Γαλλίασ, τα καλοκαίρια είναι ηεςτά και ξθρά. τα Νότια οι χειμϊνεσ
είναι εξαιρετικά ιπιοι, ωςτόςο μερικζσ φορζσ φυςοφν από τα
Πυρθναία και τισ Άλπεισ ψυχροί άνεμοι. Ζνασ τζτοιοσ άνεμοσ είναι
και ο μαΐςτροσ από το Δζλτα του Ροδανοφ που φυςά 3-4 μζρεσ
ςυνζχεια και με μεγάλθ ορμι. Η πτϊςθ των βροχϊν είναι ςχεδόν
παντοφ καλά κατανεμθμζνθ. Οι άφκονεσ βροχζσ κάνουν το ζδαφοσ
ευφορότατο.
4. ΠΑΡΑΓΩΓΕ
• Σα κραςιά τθσ Γαλλίασ, τα οπωρικά και οι
βιομθχανικζσ τθσ καλλιζργειεσ απζκτθςαν μεγάλθ
φιμθ. Σο ςιτάρι καλλιεργείται κυρίωσ ςτο Βόρειο και
Βορειοδυτικό τμιμα τθσ χϊρασ και αποτελεί ζνα από
τα πιο βαςικά γεωργικά προϊόντα τθσ Γαλλίασ.
Μεγάλεσ ποςότθτζσ του εξάγονται ςτο εξωτερικό.
Παράγει επίςθσ, βρϊμθ, ςίκαλθ, κρικάρι,
ηαχαρότευτλα, ρφηι, καλαμπόκι, πατάτεσ και όλα τα
είδθ των λαχανικϊν. τουσ γαλλικοφσ οπωρϊνεσ
παράγονται άφκονα και ποικίλα φροφτα, όπωσ
αχλάδια, μιλα, πορτοκάλια, κεράςια, δαμάςκθνα,
βερίκοκα κτλ.
5. ΚΡΑΙ
• Οι απόγονοι των Γαλατϊν είναι που ανιγαγαν τθ
παραγωγι κραςιοφ ςε επιςτιμθ. Αυτοί που ζμακαν ςτον
υπόλοιπο κόςμο, ότι το κραςί δεν είναι απλά ζνα ακόμα
φυτικό προϊόν αλλά είναι ζνασ ηωντανόσ οργανιςμόσ που
απαιτεί τθν αμζριςτθ προςοχι του παραγωγοφ, από τθν
αρχι που κα φυτευτεί το ςταφφλι μζχρι να βγει το πϊμα
τθσ φιάλθσ ςτο τραπζηι του καταναλωτι.
• Η παραγωγι του κραςιοφ είναι τζχνθ. Η προϊκθςι του
απαιτεί φανταςία. Και θ κατανάλωςι του, ςφμφωνα με
τουσ Γάλλουσ, είναι ζνασ ςυνδυαςμόσ των δφο. Γι’ αυτό και
ςιμερα τα κραςιά τουσ κρατοφν επάξια τθν πρϊτθ κζςθ
ςτο μυαλό των απανταχοφ «ςομελιζ». Όχι πωσ και άλλεσ
χϊρεσ δεν ζχουν αξιόλογεσ ποικιλίεσ ςταφυλιϊν και ωραία
κραςιά, το εναντίον. Απλά οι Γάλλοι παραγωγοί κεωροφν
τθν κάκε φιάλθ παιδί τουσ και τθν προςζχουν αναλόγωσ.
6. •
ΓΕΩΡΓΙΑ
Σα αμπελοειδι αποτελοφν μια από τισ χαρακτθριςτικζσ καλλιζργειεσ τθσ
μεςθμβρινισ Γαλλίασ. Παράλλθλα με τθν παραγωγι κοινϊν κραςιϊν, ςτθν Γαλλία
παράγεται θ πλουςιότερθ και περιςςότερο φθμιςμζνθ ποικιλία κραςιϊν υψθλισ
ποιότθτασ. Σο κραςί αποτελεί το γνωςτότερο προϊόν τθσ Γαλλίασ και εξάγεται ςε
μεγάλεσ ποςότθτεσ. Αμπελϊνεσ υπάρχουν ςχεδόν ςε όλεσ τισ γαλλικζσ περιοχζσ.
Σα γαλλικά κραςιά κεωροφνται από τα καλφτερα όλου του κόςμου. Τπάρχει
μεγάλοσ αρικμόσ ποικιλιϊν, γεφςεων και αποχρϊςεων, όπωσ τα ροηζ τθσ
Προβθγκίασ, τα ερυκρά του Ροδανοφ, τα λευκά του Λίγθρα και τθσ Αλςατίασ, τα
αφρϊδθ τθσ Καμπανίασ (ςαμπάνιεσ), το πιο φθμιςμζνο κραςί είναι το Μπορντό.
• Ο κτθνοτροφικόσ πλοφτοσ τθσ χϊρασ αυξάνει ςτακερά. τον τομζα τθσ
κτθνοτροφίασ αφκονοφν τα ηϊα για τθν παραγωγι κρζατοσ και γάλακτοσ. Σα
βοοειδι αντιπροςωπεφουν το μιςό περίπου των εκτρεφόμενων ηϊων. Σα
προβατοειδι εκτρζφονται άλλα για το κρζασ τουσ και άλλα για το γάλα τουσ. Ζνα
μεγάλο μζροσ από τθν παραγωγι γάλακτοσ χρθςιμοποιείται για τθν παραςκευι
των πολυάρικμων ποικιλιϊν των (επίςθσ διάςθμων) γαλλικϊν τυριϊν. τθν
δεκαετία του 60 εφαρμόςτθκαν ςχζδια αναδαςμοφ (δθλ.ζνωςθ των μικρϊν
αγροτεμαχίων και αναδιανομι ςτουσ κατόχουσ τουσ. Ζτςι αυξικθκε ςθμαντικά το
μζγεκοσ τουσ.
