44. 1. При какой температуре необходимо заваривать белый чай, чтобы сохранить
всю его пользу?
A. Температура воды для белого чая должна быть несколько ниже, чем для
остальных чаев, а именно, - 80ºС
B. Температура воды для белого чая должна быть несколько ниже, чем для
остальных чаев, а именно, - 120ºС
C. Температура воды не играет никакой разницы при заваривании белого чая
2. Чай с калиной помогает бороться с
A. с бронхитом, ангиной, тонзиллитом и даже воспалением легких
B. болезнями почек и мочеиспускательной системы
C. болезнями суставов и позвоночника
3. В сильную жару лучше пить
A. Черный чай
B. Зеленый чай
C. Белый чай
4. Бодрящие свойства чая связаны с тем, что он
содержит
A. Кофеин
B. Эфедрин
C. Витамины группы В
45. 5. Какие витамины содержит чай?
A. Витамин С
B. Витамин Р (и РР)
C. Витамины группы В
D. Все ответы верные
6. Выберите верное утверждение
A. Зеленый чай увеличивает эффективность антибиотиков в
борьбе с бактериями и вирусами
B. Зеленый чай уменьшает эффективность антибиотиков в
борьбе с бактериями и вирусами
7. Черный и зеленый чай – одно и то же растение?
A. Да, это одно растение
B. Нет, это два абсолютно разных вида растений
8. Пить чай с молоком вредно?
A. Да, молоко не сочетается с веществами, содержащимися в
чае
B. Нет, молоко лишь трансформирует танин, содержащийся в
чае, в хелатные комплексы и такой чай меньше тонизирует
46. 9. Какой дополнительной обработке чай не
подвергается
A. Ферментация
B. Карамелизация
C. Обжаривание
D. Копчение
10.Какого из этих чаев не существует?
A. Индийский чай
B. Латвийский чай
C. Японский чай
D. Африканский чай
