1. The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents, which solely reflect the views of the
authors. The Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained herein
მოდული 1
ბაზრის განსაზღვრა (იტალიაში, თურქეთში, ავსტრიაში,
უნგრეთსა და საქართველოში)
2. The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents, which solely reflect the views of the
authors. The Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained herein
მიმართულება 1
სტუმართმასპინძლობის ინდუსტრიაში ეკო-
ინოვაციის ძირითადი ტერმინები და კონცეფციები
(მათ შორის, ბაზრის მიმოხილვა, დინამიკა და
ძირითადი ბაზარი)
4. რა არის ტურიზმის ინდუსტრია?
ტურიზმის ინდუსტრია ხასიათდება, როგორც ბიზნესების ნაკრები, რომლებიც
ხელს უწყობენ ინფრასტრუქტურის, პროდუქტებისა და მომსახურების
მიწოდებას. ინდუსტრიების ეს ნაკრები სხვადასხვა ადგილების სხვადასხვა
მიზნებისთვის მონახულების და დასასვენებლად და მივლინებისთვის
ადგილების მონახულების შესაძლებლობას იძლევა.
ტურიზმის ინდუსტრია დაახლოებით სასიცოცხლო მნიშვნელობას
გულისხმობს დაეხმაროს სტუმრების მთელი ვიზიტის პერიოდში.
5. რა არის სტუმართმასპინძლობის
ინდუსტრია?
სტუმართმასპინძლობის ინდუსტრია გულისხმობს მომსახურების
ინდუსტრიის სფეროებში ფართო კატეგორიას; მასში შედის საცხოვრებელი
ადგილები, რესტორნები, ღონისძიებების დაგეგმვა, თემატური პარკები,
ტრანსპორტირება, საკრუიზო ხაზი და ტურიზმის სექტორთან დაკავშირებული
სხვა სფეროები.
სტუმართმასპინძლობის ინდუსტრია ძირითადად დამოკიდებულია
მომხმარებლების თავისუფალ დროსა და შემოსავალზე, რადგან ეს ორი
მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რაც ტურისტებს შვებულებაში წასვლის
შესაძლებლობას აძლევს.
6. რა არის ინოვაცია?
ინოვაცია არის განხორციელება ან ძირითადად გაუმჯობესებული
მომსახურების პროდუქტების დანერგვა, ან პროცესის, ახალი
მარკეტინგული მიდგომის ან ახალი ორგანიზაციული სტრატეგიის
განხორციელება ბიზნეს საქმიანობაში (OECD Oslo მანუალი, 2005).
7. ინოვაცია არის პროცესი თუ შედეგი?
ინოვაცია შესაძლებელია განისაზღვროს როგორც პროცესი და როგორც
შედეგი, კომპანიების შესაძლებლობების და ოპერაციების შესაბამისად.
ერთის მხრივ, როგორც პროცესი, ინოვაციებმა შეიძლება გავლენა
მოახდინოს ორგანიზაციის შიდა დაინტერესებულ მხარეებზე და
მიზნობრივ საბოლოო მომხმარებლებზე.
მეორეს მხრივ, როგორც შედეგი, ინოვაციები განისაზღვრება მათი სიახლის
ხარისხით ან უნიკალურობით.
მეტი ინფორმაციის მიღება შეგიძლიათ აქ : https://hospitalityinsights.ehl.edu/industry-report-hospitality-
innovation
8. რა არის ღია ინოვაცია?
საწარმოები ახლა იყენებენ ყველა სახის ახალ იდეას, მეთოდს, ადამიანურ
ძალასა და ტექნოლოგიას თავიანთ საწარმოებთან გარე წყაროებით. ასეთი
პრაქტიკა განისაზღვრება, როგორც ღია ინოვაცია.
დაინტერესებულ მხარეებთან თანამშრომლობა, როგორებიცაა
მომხმარებლები, მომწოდებლები, კონკურენტები, უნივერსიტეტები,
პროფესიონალი ორგანიზაციები და ა.შ., მნიშვნელოვან წვლილს შეიტანს ღია
ინოვაციების პროცესში.
9. რა არის ეკო - ინოვაცია?
ლიტერატურა ეკო – ინოვაციას ორი თვალსაზრისით განსაზღვრავს:
1)ეს არის პროცესი ან პროდუქტი, რომელიც ქმნის ორგანიზაციის და
მომხმარებელთა ღირებულების ზრდას და მნიშვნელოვნად ამცირებს გარემოზე
უარყოფით გავლენას.
1)მას შეუძლია ოპტიმიზაცია გაუწიოს ბუნებრივი რესურსების გამოყენებას
პროდუქტებში, პროცესებში ან ორგანიზაციულ დიზაინში ან ახალ მარკეტინგულ
პოლიტიკაში და შეამციროს ამ ცვლილებების შედეგები ბუნებაზე.
11. რა არის პროდუქტი/ სერვისის ინოვაცია?
პროდუქტი/ სერვისის ინოვაცია არის საქონლის ან მომსახურების დანერგვა,
რომელიც ახალი ან მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებულია მისი
მახასიათებლების ან დანიშნულ გამოყენებებთან მიმართებაში.
ის მოიცავს ტექნიკური მახასიათებლების, მასალების, კომპონენტების
მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას, ინტეგრირებულ პროგრამულ
უზრუნველყოფას, მომხმარებლის კეთილდღეობას ან სხვა მახასიათებლებს.
პროდუქტის ინოვაცია შეიძლება დაკავშირებული იყოს ახალ პროდუქტებთან
ან არსებული პროდუქციის ახალ გამოყენებასთან.
12. რა არის ინოვაციური პროცესი?
ინოვაციური პროცესი არის წარმოების ან მიწოდების ახალი ან მნიშვნელოვნად
გაუმჯობესებული მეთოდის დასრულება. ეს შეიძლება შეიცავდეს ტექნიკის,
აღჭურვილობის ან / და პროგრამული უზრუნველყოფის ცვლილებებს. ამ სახის
ინოვაციის დაგეგმვა შესაძლებელია :
•წარმოების ან მიწოდების ერთეულის ხარჯების შემცირება
•ხარისხის გაზრდა
•აწარმოეთ ან მიიტანეთ ახალი ან მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებული პროდუქტები
•ინოვაციური პროცესი შეიძლება შეიცავდეს წარმოების მეთოდებს და მიწოდების
მეთოდებს
13. რა არის ორგანიზაციული ინოვაცია?
ორგანიზაციული ინოვაცია არის ახალი მეთოდის დასრულება პროექტის
ბიზნეს პრაქტიკაში, სამუშაო ადგილის ორგანიზაციაში ან საგარეო
ურთიერთობებში.
იგი მოიცავს პროცესებს, რომლებიც იწვევს წარმოებისა და მენეჯმენტის
ახალი მოდელების ჩამოყალიბებას ან განხორციელებას.
ეს არ არის მხოლოდ წარმოებასთან დაკავშირებული, არამედ მატერიალური
და არამატერიალური რესურსებით.
14. რა არის მარკეტინგის ინოვაცია?
მარკეტინგის ინოვაცია ეხება ახალი მარკეტინგის მეთოდის (იდეის ან
სტრატეგიის) მიღებას, რომელიც გულისხმობს მნიშვნელოვან ცვლილებებს
პროდუქტის დიზაინში ან შეფუთვაში, პროდუქტის განთავსებაში,
პროდუქტის პოპულარიზაციაში ან ფასებში.
მარკეტინგის ინოვაციად რომ განისაზღვროს, შემოღებული მეთოდი
მნიშვნელოვნად უნდა განსხვავდებოდეს საწარმოს მიერ გამოყენებული წინა
მეთოდებისგან.
16. ბიზნეს მოდელი
ბიზნეს მოდელი არის კონცეპტუალური ინსტრუმენტი, რომელიც მოიცავს
სხვადასხვა ურთიერთდაკავშირებულ პრინციპს და საშუალებას იძლევა
ახსნას ბიზნეს ლოგიკა და წარმოდგენა კონკრეტული ფირმის.
17. კანვას ბიზნეს მოდელი
გრაფიკა და სქემები გამოიყენება ბიზნეს მოდელებში, ორგანიზაციის
სტრატეგიის განსაზღვრისა და წარმოდგენის მიზნით.
თუ ერთი ორგანიზაცია მიზნად ისახავს ზოგადი ბიზნეს მოდელის
უზრუნველყოფას, კანვას ბიზნეს მოდელი დაგეხმარებათ ორგანიზაციის
სტრატეგიის გამარტივებასა და პროექტირებაში.
ყველა მცირე და საშუალო საწარმოებს და დამწყებ კომპანიებს შეუძლიათ
ისარგებლონ კანვას ბიზნეს მოდელით მათი ოპერაციების და ბიზნეს გეგმების
აღწერის, შემუშავებისა და მანიპულირებისთვის.
18. ეკო - ინოვაციური ბიზნეს მოდელი
ეკო-ინოვაციური ბიზნეს მოდელი წარმოადგენს მამოძრავებელ ძალას,
რომელიც მიზნად ისახავს შექმნას არა მხოლოდ ეკონომიკური ღირებულება
მწვანე ტექნოლოგიების და გადაწყვეტილებების გამოყენების, არამედ
ეკოლოგიური ღირებულებაც.
19. რატომ გვჭირდება ეკო - ინოვაციური
საქმიანობა?
ახლო სამყაროში მნიშვნელოვანი და სერიოზული გარემოსდაცვითი
გამოწვევები დგას, ამიტომ ახალი და ეფექტური სოციალური მოდელების,
ტექნოლოგიების და ეკონომიკის საშუალებით უნდა შევქმნათ მკაფიო და
არსებითი ეკოლოგიური სარგებელი. მდგრადი გადაწყვეტილებებით
მნიშვნელოვანია ძვირფასი რესურსების უკეთესად გამოყენება და ეკონომიკის
უარყოფითი გავლენის შემცირება გარემოზე.
ეკო - ინოვაციური ბიზნეს მოდელი თქვენს ბიზნესს მწვანეს გახდის და ამცირებს
თქვენი ორგანიზაციის უარყოფით გავლენებს, მაგალითად, კლიმატის
ცვლილებას, რესურსების სიმცირეს და ბიომრავალფეროვნების შემცირებას.
21. 9 ნაბიჯი გქონდეთ კანვას ეკო - ინოვაციური
ბიზნეს მოდელი
• განსაზღვრეთ თქვენი მთავარი პარტნიორები ეკო-ინოვაციისთვის
• განსაზღვრეთ თქვენი ძირითადი საქმიანობები ეკო-ინოვაციისთვის
• განსაზღვრეთ თქვენი ძირითადი რესურსები ეკო-ინოვაციისთვის
• გადაწყვიტეთ თქვენი წინადადებები ეკო-ინოვაციისთვის
• შექმენით მდგრადი სამომხმარებლო ურთიერთობები ეკო-
ინოვაციისთვის
• შექმენით არხები ეკო-ინოვაციისთვის
• გადაწყვიტეთ მომხმარებელთა სეგმენტები ეკო-ინოვაციისთვის
• ეკო-ინოვაციური საქმიანობისთვის ხარჯების სტრუქტურის განსაზღვრა
• შემოსავლის ნაკადების იდენტიფიცირება ეკო-ინოვაციური
საქმიანობისთვის
22. ბაზრის მიმოხილვა – იტალია
• ტურიზმის კონკურენტუნარიანობის რეიტინგი: 8th/136
• გარემოსდაცვითი მდგრადობა ტურიზმში: 37th/136
• ტურიზმის რეიტინგის პრიორიტეტი: 75th/136
• გარემოსდაცვითი რეგულაციების შესრულება: 84th/136
• მოგზაურობის და ტურიზმის ინდუსტრიის განვითარების
მდგრადობა: 106th/136
• ჩამდინარე წყლების დამუშავება: 21th/136
23. ბაზრის მიმოხილვა– თურქეთი
• ტურიზმის კონკურენტუნარიანობის რეიტინგი: 44th/136
• გარემოსდაცვითი მდგრადობა ტურიზმში: 112th/136
• ტურიზმის რეიტინგის პრიორიტეტი: 87th/136
• გარემოსდაცვითი რეგულაციების შესრულება: 86th/136
• მოგზაურობის და ტურიზმის ინდუსტრიის განვითარების
მდგრადობა: 41th/136
• ჩამდინარე წყლების დამუშავება: 53th/136
24. ბაზრის მიმოხილვა – ავსტრია
• ტურიზმის კონკურენტუნარიანობის რეიტინგი: 12th/136
• გარემოსდაცვითი მდგრადობა ტურიზმში : 2nd/136
• ტურიზმის რეიტინგის პრიორიტეტი: 19th/136
• გარემოსდაცვითი რეგულაციების შესრულება: 3th/136
• მოგზაურობის და ტურიზმის ინდუსტრიის განვითარების
მდგრადობა: 14th/136
• ჩამდინარე წყლების დამუშავება: 9th/136
25. ბაზრის მიმოხილვა– უნგრეთი
• ტურიზმის კონკურენტუნარიანობის რეიტინგი: 49th/136
• გარემოსდაცვითი მდგრადობა ტურიზმში: 23th/136
• ტურიზმის რეიტინგის პრიორიტეტი: 42nd/136
• გარემოსდაცვითი რეგულაციების შესრულება: 90th/136
• მოგზაურობის და ტურიზმის ინდუსტრიის განვითარების მდგრადობა:
112th/136
• ჩამდინარე წყლების დამუშავება: 42nd/136
26. ბაზრის მიმოხილვა – საქართველო
• ტურიზმის კონკურენტუნარიანობის რეიტინგი: 70th/136
• გარემოსდაცვითი მდგრადობა ტურიზმში: 42nd/136
• ტურიზმის რეიტინგის პრიორიტეტი: 41st/136
• გარემოსდაცვითი რეგულაციების შესრულება: 88th/136
• მოგზაურობის და ტურიზმის ინდუსტრიის განვითარების მდგრადობა:
64th/136
• ჩამდინარე წყლების დამუშავება: 111th/136