Dokumen ini membahas tentang ester, yaitu senyawa organik yang terbentuk dari penggantian satu atau lebih atom hidrogen pada asam karboksil dengan gugus organik. Ester memiliki rumus struktur yang sama dengan asam alkanoat dan memiliki gugus fungsi RCOOR'. Penamaan ester mengikuti penamaan asam karboksilat dengan mengganti awalan asam dengan nama gugus alkil.

1. TUJUAN PEMBELAJARAN
MENULISKAN STRUKTUR, NAMA
SENYAWA, SIFAT FISIK DAN REAKSI
SENYAWA ESTER

2. PENGERTIAN:
• Dalam kimia, ester atau alkil alkanoat adalah suatu
senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu
(atau lebih) atom hidrogen pada gugus karboksil dengan
suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R').
• Ester memiliki rumus struktur yang sama dengan asam
alkanoat dan memiliki gugus fungsi RCOOR’.

3. ESTER
Rumus:
Gugus karboalkoksi
Turunan dari Alkana = yang atom H di ganti oleh gugus COOR
sehingga disebut Alkil Alkanoat
CnH2nO2. Rumus molekul sama dengan Asam Karboksilat
Isomer gugus fungsi

4. TATA NAMA LUPAC
Nama ester adalah alkil alkanoat. Penamaan ester seperti
penamaan asam karboksilat dengan mengganti awalan asam
dengan nama gugus alkil yang diikat.
Contoh: