1. Aanbevelingsbrief
Amersfoort, 19-03-2014
Geachte heer of mevrouw,
Van Stephan Putman kreeg ik de vraag een aanbevelingsbrief te schrijven. Dit doe ik graag voor hem.
Stephan is bij ons werkzaam als ambulant medewerker in de bediening. Ons is Theater De Flint te
Amersfoort. De voorstellingen die in het theater worden gespeeld, vormen onze belangrijkste
inkomstenbron. Vooraf kunnen de bezoekers dineren in het restaurant. Stephan heeft daar dit
seizoen enkele malen bij geholpen en zodoende ervaring opgedaan in het serveren en opnemen in
het restaurant. In de pauze en na de voorstelling kunnen de bezoekers op enkele servicepunten en
bars terecht voor drankjes en hapjes. Stephan is prima in staat een servicepunt (koffie/thee en
versnaperingen) zelfstandig te bemannen. Barwerkzaamheden vinden in ons theater plaats onder
toezicht van een senior medewerker. Stefan is bekend geraakt met het inschenken en serveren van
drankjes vanuit de bar.
Naast de voorstellingen vormen congressen e.d. de tweede inkomsten bron van het theater. Hierbij
voorzien wij grote aantallen gasten van eten en drinken. Zodoende is Stephan bekend met het
werken tijdens pieken waarin veel drankjes worden geserveerd, er veel eten wordt uitgelopen en dit
alles ook gedebarrasseerd moet worden. Er moet dan goed geluisterd worden naar de instructies en
gewerkt worden in team verband. Stephan kan dit en is enthousiast in zijn werk.
Stephan wil zich graag verder ontplooien in de horeca. Ik steun hem in die beslissing. Hij heeft zeker
talent. Stephan werkt punctueel, komt zijn afspraken na en straalt enthousiasme uit in zijn werk.
Met vriendelijke groet,
Roland Deurloo
Restaurantmanager Theater De Flint