Studio Medico LUX - Le Malattie Cardiovascolari ed il Cibo - Roxana Rego Conde

1. Studio Medico
Naturopatia, Fitoterapia, Nutrizione, Psicologia e Tecniche Massaggio
Rilassante
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Roxana Rego Conde

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Gli esseri umani hanno ritenuto il cuore da molto tempo
come un organo particolarmente vulnerabile, fino dai tempi
dell'era della pietra. Anche i principali filosofi antichi si sono
dedicati allo studio della fisiologia cardiaca, Aristotele
affermava che il cuore era fonte di calore e di vita.
Il cuore
Il cuore umano è la dimensione di un pugno. Tuttavia,
funziona implacabile prima della nascita alla morte. Il cuore
comincia a battere dai 21 - 28 giorni dopo la concezione e
dai battimenti durante vita. È egualmente il più forte muscolo
nel corpo umano.
Le Malattie dei disordini di questo sistema sono definite
malattie cardiovascolari.

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Le Malattie Cardiovascolari ed il Cibo
La salute del Cuore, Prevenzione, Interazione sinergica tra
Medicina Allopatica, Medicine Tradizionali e Medicina
Olistica
-Comprendere come l'alimentazione possa essere un valido strumento
per il miglioramento della salute cardiaca e della qualità di vita
-Conoscere come le modificazioni di stati psico - emotivi sono in grado
di alterare lo stato fisiologico del nostro apparato circolatorio
- Intendere la possibilità di interazione sinergica tra la medicina
allopatica, le Medicine Tradizionali e la Naturopatia Olistica

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Tipi di malattie cardiovascolari
Alcune delle malattie cardiovascolari includono:
- Coronaropatia
-Malattia di cuore Congenita
-Colpo o Ictus (CVA)
-Infarto Congestivo
-Malattia arteriosa Periferica o malattie vascolari periferiche
-Trombosi venosa Profonda (DVT) ed embolia polmonare
-Malattia di cuore Reumatica
-Altre malattie cardiovascolari

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• Le malattie cardiovascolari rappresentano ancora la principale causa di
morte nel nostro paese, essendo responsabili del 44% di tutti i decessi. Nel
2012 vi sono stati in Italia 613.520 decessi:
• le cause di morte più frequenti in Italia sono le malattie ischemiche del
cuore (75.098 casi), le malattie cerebrovascolari (61.255) e altre malattie
del cuore (48.384).[1]
• Chi sopravvive a un attacco cardiaco, se non cambia stile di vita, diventa un
malato cronico.
[1] Dati ISTAT 03/12/2014
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Le malattie cardiovascolari hanno un’eziologia
multifattoriale, cioè più fattori di rischio (età, sesso, pressione
arteriosa, abitudine al fumo di sigaretta, diabete, colesterolemia)
contribuiscono contemporaneamente al loro sviluppo. Oggigiorno è stata
dimostrata la reversibilità del rischio, pertanto la malattia cardiovascolare è
prevenibile oltre che migliorabile in maniera importante attraverso
accorgimenti nel proprio stile di vita.
- I fattori di rischio cardiovascolare si dividono in
modificabili (principalmente attraverso cambiamenti dello stile di vita),
come il fumo, la pressione arteriosa, la colesterolemia totale e il diabete,
e non modificabili , come l’età, il sesso maschile e la familiarità[4].
[4] Fonte: Progetto Cuore, Istituto superiore di Sanità.
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I singoli fattori di rischio
• I fattori di rischio cardiovascolare sono rappresentati da tutte quelle
condizioni proprie di ciascun individuo che aumentano in qualche maniera
la sua probabilità di avere una malattia del cuore o dei vasi.
Ci sono fattori di rischio - COSTITUZIONALI - non
modificabili:
• 1. l'età: il rischio aumenta con l'aumentare degli anni perché il tempo
"usura" la pompa cardiaca e il sistema vascolare; un uomo di 80 anni ha un
rischio cardiovascolare ovviamente superiore a quello di un ventenne.
• 2. il sesso: i maschi hanno, a parità di altre caratteristiche, un rischio
cardiovascolare superiore rispetto alle donne (in età fertile), cioè si
ammalano di più di cuore. Questo fatto deriva da diverse ragioni la più
importante delle quali è l'effetto protettivo esercitato dagli ormoni
femminili, gli estrogeni, su cuore e vasi. Tuttavia anche le donne dopo la
menopausa la probabilità di ammalarsi è simile a quella degli uomini
• 3. La familiarità: a presenza di malattie di cuore nei genitori, nei fratelli o
nei parenti stretti è un po' lo specchio delle proprie caratteristiche
genetiche, va però sottolineato che la predisposizione ad ammalarsi può
anche non essere stata trasmessa dai propri antenati o, anche se è stata
effettivamente ereditata, non è necessariamente destinata a manifestarsi in
quell'individuo.
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La prevenzione a tavola
Una alimentazione corretta ed equilibrata, sullo stile della dieta
mediterranea, è in grado di regolare ognuno di questi fattori di rischio
tramite il giusto apporto dei seguenti nutrienti:
I grassi alimentari: a seconda del tipo e della quantità dei grassi della
dieta si ottengono variazioni sui livelli di colesterolo buono e cattivo
(HDL e LDL). La prevalenza dei grassi insaturi rispetto ai saturi non solo
diminuisce la colesterolemia, ma diminuisce anche l'aggregazione delle
piastrine e quei fattori infiammatori che sono alla base dello sviluppo delle
malattie cardiovascolari.
Le proteine: diete troppo ricche di proteine animali comportano un
aumento di rischio di malattie cardiovascolari, esattamente all'opposto
delle diete ricche di proteine vegetali.
Carboidrati (semplici e complessi): Diete troppo ricche di carboidrati o di
carboidrati semplici ad elevato indice glicemico possono portare ad un
aumento dei trigliceridi, con relativo aumentato rischio di
insulinoresistenza/sovrappeso/obesità e in ultimo di diabete.

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• La fibra alimentare: La ricchezza di fibra di una dieta, spia di corretto
apporto di frutta, verdura, legumi e cereali integrali, comporta una
diminuzione di glicemia e colesterolemia, con una conseguente
diminuzione del rischio cardiovascolare.
• Sodio: il rischio di ipertensione arteriosa può essere ridotto da
un'alimentazione mediterranea, con moderate quantità di prodotti
conservati, salumi e formaggi stagionati ed elevate quantità di frutta e
verdura, che apportano invece che sodio il suo antagonista naturale, il
potassio.
• Antiossidanti: frutta e verdura sono ricchissime anche di molecole
protettive, in grado di prevenire e combattere lo stress ossidativo e
diminuire il rischio cardiovascolare.
• Vitamina B12, acido folico e vitamina B6 sono i requisiti per il
mantenimento di bassi livelli di omocisteina plasmatica, un noto fattore di
rischio per le malattie cardiovascolari.
• Steroli vegetali: sono gli analoghi vegetali del colesterolo, che essendo
molto simili competono con i siti di assorbimento del colesterolo
riducendolo sensibilmente.
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I nostri Convegni
Comprendere come
l'alimentazione possa
essere un valido
strumento per il
miglioramento della
salute cardiaca e della
qualità di vita.
A chi è rivolto
Il convegno è rivolto
ai professionisti della
sanità fortemente
interessati a
conoscere le
Medicine Non
Convenzionali, agli
operatori Bio
Naturali e alla
cittadinanza
interessata.
Quando
Lunedì 12
Giugno 2017
dalle 9,00 alle
18,00
Location
Aula Magna
Comune di Milano
Piazza Leonardo da
Vinci, 48, 20133
Milano

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Convegno 12 Giugno 2017:
Ringraziamenti a tutti i partecipanti al Convegno Le Malattie Cardiovascolari e
il Cibo che ha visto la partecipazione di importanti aziende del settore
erboristico, alimentare e medicina naturale, la presenza di migliaia di visitatori
ed il riscontro nella stampa regionale e specialistica, il nostro Centro, grazie al
fondamentale sostegno dei nostri Corsisti di Milano, Italia, ed estero ha potuto
promuovere un nutrito calendario d'iniziative costituito da interessanti
conferenze e laboratori esperienziali tenuti da docenti e Dottori del nostro
Studio Medico.
Grazie!
A cura di
© Roxana Rego Conde
Equipe Studio Medico LUX
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