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DOLCI A BASE DI
CAMOMILLA
Progetto per la gamma di prodotti
CONCEPT
Il prodotto food scelto è una linea di dolci che come base
ha il
componente dell’estratto concentrato di Camomilla,
abbinato
ad altri ingredienti diversi per ogni prodotto di gamma.
PROPRIETA’ DELLA CAMOMILLA
La Camomilla è una pianta dalle notevoli proprietà
sedative
e calmanti.
Come miorilassante risulta per cui benefico anche in
caso di
CONCEPT
La novità del prodotto consiste:
 nel poter assumere l’effetto rilassante della
Camomilla
sotto forme diverse rispetto al classico infuso (forme
solide
e non liquide)
 La forma solida e tascabile del prodotto permette di
assumere la Camomilla in vari orari della giornata
comodamente (es. durante la colazione del mattino o
per un
PRODOTTI
Biscotti
formato 6 cm -13gr ogni biscotto
Ingredienti:
estratti di fiori di Camomilla in polvere
farina integrale 30%
farina di grano 00
uova - burro - zucchero di canna
granella di nocciole
Packaging:
in tubo di carta con 15 biscotti- peso 200gr
PRODOTTI
Merendine
forma rotonda 7 cm
Ingredienti:
farina integrale 30%
estratti di fiori di Camomilla in polvere
farina di grano 00 - uova - burro- zucchero di canna -
lievito
crema di vaniglia
Packaging:
la merendina avrà alla base una carta alimentare la cui
forma richiamerà i petali. La confezione sarà
trasparente col logo colorato stampato
PRODOTTI
Marmellata
forma rotonda 4 cm
Ingredienti:
estratti di fiori di Camomilla in polvere- zucchero di
canna-arance e petali di gelsomino (proprietà rilassanti
e antidepressive)
Packaging:
sarà confezionata in vaschettine monodosi da 4 pezzi
per ogni confezione per poterle portare con sè
NAMING
I nomi della linea di prodotti:
 Biscotti: Momilli
 Merendine: Momis
 Marmellata: Mòmila
Il nome del Brand:
 Antemis (etimologia latina di una specie di
camomilla )
L’indirizzo del sito internet:
 www.antemis.it
PAY OFF
 100% carica di relax
 Relax tascabile
 Camomillando
 Maximum relax
LOGHI
LOGHI
L’AZIENDA
Antemis nasce nel 2013 con l’idea di regalare
benessere naturale in ogni momento della giornata, in una
formula comoda da portare con sé.
Piccola azienda a conduzione familiare, negli ultimi anni ha
conosciuto una forte espansione passando dal mercato
locale alla GDO.
La camomilla utilizzata è coltivata garantendo valori di
qualità e genuinità propri dell’azienda.
L’AZIENDA
Le piante vengono raccolte a mano ed essiccate con cura,
per
estrarne la preziosa essenza alla base dei nostri prodotti
naturali.
La procedura di essiccazione è rispettosa delle direttive e
si
Svolge a temperature moderate grazie alla regolare
circolazione
dell’aria agevolata da appositi ventilatori, facendo capo a
tecnologie avanzate.
MISSION e VISION
MISSION a breve termine
 Diventare un’alternativa sul mercato agli infusi liquidi.
 Diventare un’alternativa con un gusto diverso nei prodotti
dolciari.
VISION a lungo termine
 Abituare i clienti ad abbinare il concetto di un effetto
rilassante benefico all’appagamento del palato con
prodotti gustosi.
 Estendere la gamma dei prodotti dal dolce al salato.
TARGET
TARGET DI CONSUMO
Il consumatore può essere sia un adulto che un bambino.
TARGET PUBBLICITARIO
Il segmento di pubblico a cui è diretta la comunicazione
commerciale sono gli adulti, in particolare chi apprezza la
proprietà naturale rilassante della camomilla
(considerazioni a
cui un bambino non pensa per i dolci)
COMPETITOR
Momilli Antemis 200gr 6,30€/kg 1,26€
Grancereale Mulino Bianco 250gr 6,56€/kg 1,64€
Equilibrio integrali
con frutti rossi
Esselunga 350gr 5,69€/kg 1,99€
Buonograno
Integrale
Mulino Bianco 350gr 5,12€/kg 1,79€
Digestive integrali Mc Vitie’s 300gr 8,04€/kg 2,41€
Il nostro prodotto
POSIZIONAMENTO
Come competitor abbiamo preso in considerazione
prodotti
di fascia medio alta nella categoria biscotti, presenti
nella
GDO e rivolti ad adulti che scelgono linee “salutari” con
farina integrale.
In particolare il Grancereale è simile ai nostri biscotti
Momilli
per forma e confezionamento.
POSIZIONAMENTO
Per i Momilli abbiamo scelto una confezione con 15
biscotti
per renderla ancora più pocket e comoda da portare
con sé.
Per il prezzo ci siamo posizionati leggermente sotto il
Grancereale, in fascia medio alta.
SWOT
-Prodotto nuovo
- Effetto benefico della camomilla
- Camomilla in formato solido, comodo
da
portare
-Camomilla assumibile durante l’intero
arco della giornata
- Non conosciuto
- Vasta gamma di proposte dei
competitor
- Diffidenza del consumatore
sull’efficacia
- dell’effetto della camomilla
- Il gusto nuovo dalla caratteristica
particolare.
- Grossa quantità di prodotto per la
produzione.
- Nuovo target di mercato
- Allargare la gamma di proposta
anche a
prodotti salati
- Estendere la distribuzione all’estero
-Introduzione nel mercato di prodotti
simili
- Cinesi che copiano
- Calamità naturale con conseguente
distruzione delle piantagioni.
- Costo da sostenere per l’ingresso nel
mercato
S W
T
O
REASON WHY
l nostro obiettivo è introdurre nel mercato una gamma di
prodotti di dolci innovativi, che hanno come ingrediente
principale l’estratto di Camomilla in forma solida che:
 è facile da portare con sé
 è assumibile a tutte le ore della giornata.
GRAZIE PER L’ATTENZIONE

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Nuova linea prodotti a base di camomilla

  • 1. DOLCI A BASE DI CAMOMILLA Progetto per la gamma di prodotti
  • 2. CONCEPT Il prodotto food scelto è una linea di dolci che come base ha il componente dell’estratto concentrato di Camomilla, abbinato ad altri ingredienti diversi per ogni prodotto di gamma. PROPRIETA’ DELLA CAMOMILLA La Camomilla è una pianta dalle notevoli proprietà sedative e calmanti. Come miorilassante risulta per cui benefico anche in caso di
  • 3. CONCEPT La novità del prodotto consiste:  nel poter assumere l’effetto rilassante della Camomilla sotto forme diverse rispetto al classico infuso (forme solide e non liquide)  La forma solida e tascabile del prodotto permette di assumere la Camomilla in vari orari della giornata comodamente (es. durante la colazione del mattino o per un
  • 4. PRODOTTI Biscotti formato 6 cm -13gr ogni biscotto Ingredienti: estratti di fiori di Camomilla in polvere farina integrale 30% farina di grano 00 uova - burro - zucchero di canna granella di nocciole Packaging: in tubo di carta con 15 biscotti- peso 200gr
  • 5. PRODOTTI Merendine forma rotonda 7 cm Ingredienti: farina integrale 30% estratti di fiori di Camomilla in polvere farina di grano 00 - uova - burro- zucchero di canna - lievito crema di vaniglia Packaging: la merendina avrà alla base una carta alimentare la cui forma richiamerà i petali. La confezione sarà trasparente col logo colorato stampato
  • 6. PRODOTTI Marmellata forma rotonda 4 cm Ingredienti: estratti di fiori di Camomilla in polvere- zucchero di canna-arance e petali di gelsomino (proprietà rilassanti e antidepressive) Packaging: sarà confezionata in vaschettine monodosi da 4 pezzi per ogni confezione per poterle portare con sè
  • 7. NAMING I nomi della linea di prodotti:  Biscotti: Momilli  Merendine: Momis  Marmellata: Mòmila Il nome del Brand:  Antemis (etimologia latina di una specie di camomilla ) L’indirizzo del sito internet:  www.antemis.it
  • 8. PAY OFF  100% carica di relax  Relax tascabile  Camomillando  Maximum relax
  • 10. LOGHI
  • 11. L’AZIENDA Antemis nasce nel 2013 con l’idea di regalare benessere naturale in ogni momento della giornata, in una formula comoda da portare con sé. Piccola azienda a conduzione familiare, negli ultimi anni ha conosciuto una forte espansione passando dal mercato locale alla GDO. La camomilla utilizzata è coltivata garantendo valori di qualità e genuinità propri dell’azienda.
  • 12. L’AZIENDA Le piante vengono raccolte a mano ed essiccate con cura, per estrarne la preziosa essenza alla base dei nostri prodotti naturali. La procedura di essiccazione è rispettosa delle direttive e si Svolge a temperature moderate grazie alla regolare circolazione dell’aria agevolata da appositi ventilatori, facendo capo a tecnologie avanzate.
  • 13. MISSION e VISION MISSION a breve termine  Diventare un’alternativa sul mercato agli infusi liquidi.  Diventare un’alternativa con un gusto diverso nei prodotti dolciari. VISION a lungo termine  Abituare i clienti ad abbinare il concetto di un effetto rilassante benefico all’appagamento del palato con prodotti gustosi.  Estendere la gamma dei prodotti dal dolce al salato.
  • 14. TARGET TARGET DI CONSUMO Il consumatore può essere sia un adulto che un bambino. TARGET PUBBLICITARIO Il segmento di pubblico a cui è diretta la comunicazione commerciale sono gli adulti, in particolare chi apprezza la proprietà naturale rilassante della camomilla (considerazioni a cui un bambino non pensa per i dolci)
  • 15. COMPETITOR Momilli Antemis 200gr 6,30€/kg 1,26€ Grancereale Mulino Bianco 250gr 6,56€/kg 1,64€ Equilibrio integrali con frutti rossi Esselunga 350gr 5,69€/kg 1,99€ Buonograno Integrale Mulino Bianco 350gr 5,12€/kg 1,79€ Digestive integrali Mc Vitie’s 300gr 8,04€/kg 2,41€ Il nostro prodotto
  • 16. POSIZIONAMENTO Come competitor abbiamo preso in considerazione prodotti di fascia medio alta nella categoria biscotti, presenti nella GDO e rivolti ad adulti che scelgono linee “salutari” con farina integrale. In particolare il Grancereale è simile ai nostri biscotti Momilli per forma e confezionamento.
  • 17. POSIZIONAMENTO Per i Momilli abbiamo scelto una confezione con 15 biscotti per renderla ancora più pocket e comoda da portare con sé. Per il prezzo ci siamo posizionati leggermente sotto il Grancereale, in fascia medio alta.
  • 18. SWOT -Prodotto nuovo - Effetto benefico della camomilla - Camomilla in formato solido, comodo da portare -Camomilla assumibile durante l’intero arco della giornata - Non conosciuto - Vasta gamma di proposte dei competitor - Diffidenza del consumatore sull’efficacia - dell’effetto della camomilla - Il gusto nuovo dalla caratteristica particolare. - Grossa quantità di prodotto per la produzione. - Nuovo target di mercato - Allargare la gamma di proposta anche a prodotti salati - Estendere la distribuzione all’estero -Introduzione nel mercato di prodotti simili - Cinesi che copiano - Calamità naturale con conseguente distruzione delle piantagioni. - Costo da sostenere per l’ingresso nel mercato S W T O
  • 19. REASON WHY l nostro obiettivo è introdurre nel mercato una gamma di prodotti di dolci innovativi, che hanno come ingrediente principale l’estratto di Camomilla in forma solida che:  è facile da portare con sé  è assumibile a tutte le ore della giornata. GRAZIE PER L’ATTENZIONE