1. Система подносов,
посуды и крышек
Подносы, посуда, крышки . . . . . . . . . . 95
Аксессуары для подносов и посуды . . . . . 98
Система подносов CALDOTRAY . . . . . . . 99
BLANCOCASA – выездной кейтеринг . . . . 100
Аксессуары для BLANCOCASA . . . . . . . 101
колпаков и подносов
Системы посуды,
BLANCO Professional 91

2. Идеальное решение для внутреннего и
выездного кейтеринга:
система подносов и посуды BLANCO
Пассивная система распределения блюд позволяет сохранять требуемую температуру
порционированных блюд. Система подносов и посуды BLANCO INMOTION помогает
правильно транспортировать блюда от кухни к посетителям без потери температуры
и витаминов.
1 2
1 Теплосохраняющий комплект из высококачественной нержавеющей стали. 3
Нижняя часть – с восковой сердцевиной, верхняя часть – крышка.
2 Базовое решение: теплосохраняющий комплект из высококачественного
изолирующего пластика. Теплоизолирующая нижняя часть и подходящая
по размеру крышка.
3 азумеется, нижние части из высококачественной нержавеющей стали
Р
можно комбинировать с пластиковыми крышками.
92 BLANCO Professional

3. колпаков и подносов
Системы посуды,
Решение для внутреннего кейтеринга:
Теплосохраняющий комплект формата компактного подно-
са. Все блюда накрываются единой пластиковой крышкой,
которая выполнена таким образом, что блюда хранятся
отдельно друг от друга.
BLANCOCASA для выездного кейтеринга
При значительной удаленности гостей от кухни качество
блюд во время транспортировки может пострадать.
Чтобы избежать этого, BLANCO предлагает системный
элемент BLANCOCASA.
BLANCOCASA также изготовлен из высококачественного
пищевого полипропилена, который обеспечивает
эффективную теплоизоляцию для фарфоровой посуды
с горячими и охлажденными блюдами CALDOCARRY.
BLANCO Professional 93

4. 94 BLANCO Professional

5. Система подносов и посуды
Крышки для посуды BLANCO производит компания Gebr. Hepp.
Система крышек из высококачественной нержавеющей стали
Иллюстрация Наименование Материал Цвет Диаметр, Арт. ном. Цена, €
высота, вместимость
Теплосохраняю- Теплосохраняющая нижняя часть Н/ж сталь диам. 260 мм 570 950
щая нижняя часть с восковой сердцевиной 18/10
колпаков и подносов
Крышка с отвер- Крышка с ручкой-отверстием, одностенный Н/ж сталь Диам. 260 мм 572 979
Системы посуды,
стием 18/10 Высота: 49 мм
Без илл. Суповая чашка с фарфоровой вставкой Н/ж сталь Диам. 125 мм 570 006
18/10, Высота: 61 мм
фарфор
Без илл. Крышка, плоская, для суповой чашки 570006 Пластик, PP Серый Диам. 130 мм 570 010
Суповая чашка Cуповая чашка, двухстенная Н/ж сталь Диам. 125 мм 572 969
18/10 0,25 л
Крышка Крышка, двухстенная, для суповой чашки Н/ж сталь Диам. 125 мм 572 970
572969 18/10
Примечание: крышки совместимы с посудой компаний Seltmann и Bauscher.
BLANCO Professional 95

6. Система подносов и посуды
Крышки для посуды BLANCO производит компания Gebr. Hepp.
Система крышек из высококачественного пластика, двухстенные, с изоляцией
Иллюстрация Наименование Материал Цвет Диаметр, Арт. ном. Цена, €
высота
Крышка Крышка, двухстенный, с изоляцией, Пластик, PP Серый Диам. 260 мм 572 954
(комплект – 5 шт.) Высота: 70 мм
Голубой 572 955
Сиреневый 572 956
Нижняя часть Нижняя часть, двухстенная, с изоляцией, Пластик, PP Серый Диам. 260 мм 572 951
(комплект – 5 шт.)
Голубой 572 952
Сиреневый 572 953
Верхняя часть Верхняя часть суповой чашки, двухстенная, Пластик, PP Серый Диам. 185 мм 572 960
суповой чашки с изоляцией, Высота: 40 мм
(комплект – 10 шт.)
Голубой 572 961
Сиреневый 572 962
Без илл. Нижняя часть суповой чашки, двухстенная, Пластик, PP Серый Диам. 175 мм 572 957
с изоляцией, Высота: 70 мм
(комплект – 10 шт.)
Голубой 572 958
Сиреневый 572 959
Верхняя часть, Верхняя часть суповой чашки, Пластик, PP Серый Диам. 168 мм 572 966
с защитой от рас- с защитой от расплескивания, Высота: 40 мм
плескивания двухстенная, с изоляцией,
(комплект – 10 шт.) Голубой 572 967
Сиреневый 572 968
Нижняя часть Нижняя часть суповой чашки, Пластик, PP Серый Диам. 158 мм 572 963
суповой чашки с защитой от расплескивания, Высота: 68 мм
двухстенная, с изоляцией,
(комплект – 10 шт.) Голубой 572 964
Сиреневый 572 965
Примечание: крышки совместимы с посудой компаний Seltmann и Bauscher.
96 BLANCO Professional

7. Система подносов и посуды
Крышки для посуды BLANCO производит компания Gebr. Hepp.
Система крышек из высококачественного пластика, одностенные
Иллюстрация Наименование Материал Цвет Диаметр, Арт. ном. Цена, €
размеры (Д х Ш),
высота
Крышка Крышка, одностенная, Пластик, PP Серый Диам. 210 мм 572 971
(комплект – 10 шт.) Высота: 50 мм
Пластик, PP Прозрачн. Диам. 210 мм 572 972
Высота: 50 мм
колпаков и подносов
Без илл. Крышка, одностенная, Пластик, PP Серый Диам. 260 мм 572 973
Системы посуды,
(комплект – 10 шт.) Высота: 50 мм
Без илл. Пластик, PP Прозрачн. Диам. 260 мм 572 974
Высота: 50 мм
Охл. нижняя Охлаждаемая нижняя часть, круглая, Пластик, PE Белый Диам. 260 мм 572 975
часть заполнена спец. средством для охлаждения,
(комплект – 10 шт.)
Без илл. Охлаждаемая крышка, круглая, Пластик, PP Голубой Диам. 130 мм 572 977
заполнена спец. средством для охлаждения, Высота: 45 мм
(комплект – 12 шт.)
Охл. крышка Охлаждаемая крышка, прямоугольная, Пластик, PP Серый 120 x 120 мм 572 978
заполнена спец. средством для охлаждения, Высота: 48 мм
для фарфоровой чашки 12 x 12 см,
(комплект – 12 шт.)
Без илл. Крышка, круглая, Пластик, PP Серый Диам. 130 мм 570 202
для суповой чашки Quadro и
для салатной/десертной чашки
Без илл. Крышка, круглая, Пластик, PP Серый Диам. 170 мм 570 205
для суповой чашки Quadro 9580
Без илл. Крышка, круглая, Пластик, PC Прозрачн. Диам. 123 мм 572 310
для салатной чашки
Примечание: крышки совместимы с посудой компаний Seltmann и Bauscher.
BLANCO Professional 97

8. Аксессуары для подносов и посуды
Аксессуары
Иллюстрация Наименование Материал Цвет Размеры (Д х Ш), мм Арт. ном. Цена, €
Держ. карточек Держатель карточек с 2 сгибами Н/ж сталь 60 x 40 мм в высоту 572 980
18/10
Держатель карточек со сгибом Пластик Белый 60 x 30 мм в высоту 570 130
Держатель карточек для установки на Пластик, PP Белый 570 304
CALDOTRAY
Перчатки Перчатки (комплект – 12 пар) Хлопок 573 837
Подносы Евронормированный поднос Жемчужно- 530 x 370 570 630
Модель GP 3980 белый
Светло-се- 530 x 370 570 640
рый
Евронормированный поднос Гранит 530 x 370 570 675
Модель GP 3989
Примечание: другие аксессуары по запросу.
98 BLANCO Professional

9. Система подносов CALDOTRAY
CALDOTRAY
Иллюстрация Наименование Материал Цвет Размеры (Д х Ш х В), мм Арт. ном. Цена, €
Компактный Нижняя часть компактного подноса Пластик, PP Серый 530 x 370 x 40 570 300
поднос
CALDOTRAY
Верхняя часть компактного подноса Пластик, PP Серый 370 x 370 x 60 570 301
Примечание: CALDOTRAY совместимы с посудой серий Luna и Tessia компании Seltmann, а также Quadro компании Bauscher.
колпаков и подносов
Системы посуды,
BLANCO Professional 99

10. BLANCOCASA – выездной кейтеринг
BLANCOCASA
Иллюстрация Наименование Материал Цвет Размеры, мм Арт. ном. Цена, €
Систем- BLANCOCASA PP Серый 395 x 310 x 100 570 400
ный элемент Комплект: верхняя и нижняя части, формуются из единой
BLANCOCASA заготовки полипропилена, изоляция без фреонов – жест-
кий вспененный полиуретан, внутреннее деление – для
горячих и холодных блюд, в нижней части три углубления
для системной посуды из фарфора и меламина, замок для
транспортировки, пригоден для чистки в моечных машинах
до 90 °C.
Системная посуда из фарфора для BLANCOCASA
Без илл. Суповая чашка, 0,4 л Фарфор Белый Диам. 110 мм 570 401
Высота: 70 мм
Тарелка для главного блюда, одно отделение Фарфор Белый Диам. 215 мм 570 402
Высота: 40 мм
Тарелка для главного блюда, два отделения Фарфор Белый Диам. 215 мм 570 403
Высота: 40 мм
Тарелка для главного блюда, три отделения Фарфор Белый Диам. 215 мм 570 404
Высота: 40 мм
Суповая чашка, 1,0 л Фарфор Белый Диам. 215 мм 572 309
Высота: 48 мм
Салатная/десертная чашка, 0,2 л Фарфор Белый Диам. 110 мм 570 405
Высота: 35 мм
Салатная/десертная чашка, 0,3 л Фарфор Белый Диам. 110 мм 570 406
Высота: 53 мм
Крышка для тарелки для главного блюда, PP Крас­ 570 408
одно отделение, с ручкой ный
Крышка с кольцом для тарелок, два отделения и три отделения, PP Крас­ 570 407
необходима при использовании латентных аккумуляторов тепла ный
Крышка для суповой чашки PP Оранж. 572 353
Крышка для суповой, салатной и десертной чашек, PP Крас­ 570 409
с лежащими внутри уплотнениями ный
Латентный аккумулятор тепла (также как охлажд. элемент), 570 448
для установки внизу фарфоровых тарелок для главных блюд
Посуда из меламина для BLANCOCASA
Без илл. Суповая чашка, 0,4 л Меламин Белый Диам. 110 мм 570 410
Высота: 70 мм
Тарелка для главного блюда, одно отделение Меламин Белый Диам. 215 мм 570 411
Высота: 40 мм
Тарелка для главного блюда, два отделения Меламин Белый Диам. 215 мм 570 412
Высота: 40 мм
Салатная/десертная чашка, 0,2 л Меламин Белый Диам. 110 мм 570 413
Высота: 35 мм
Крышка для тарелки для главного блюда, с ручкой PP Крас­ 570 414
ный
100 BLANCO Professional

11. Аксессуары для BLANCOCASA
Аксессуары для BLANCOCASA
Иллюстрация Наименование Материал/ Размеры Цвет Арт. ном. Цена, €
Вместимость Д x Ш, мм
Без илл. Держатель карточек, вставной Пластик 570 426
Стальная пластинка, нержавеющая, 9 x 24 570 427
магнитная, сзади клейкая лента
C-шина, с бумажной полоской 60 x 25 570 428
Запирающий шибер Пластик Синий 570 433
Красный 570 434
колпаков и подносов
Системы посуды,
Черный 570 435
Зеленый 570 436
Белый 570 437
Желтый 570 438
KTTW 4 KTTW 4, Тележка для частей подносов, 64 верхние части 1275 x 625 x 1810 2 неповор. и 566 351
из н/ж стали без защиты от сквозного CALDOTRAY или 2 повор. роли-
падения 102 нижние части ка с тормозом,
CALDOTRAY диам. 125 мм,
с защитой от сквозного падения согласно 569 018
DIN 18867-8,
пластик
Без илл. Транспортировочная тележка, 4 x 8 BLANCOCASA 775 x 900 x 1215 2 неповор. и 570 439
Н/ж сталь 18/10 2 повор. роли-
4 x 10 BLANCOCASA 775 x 900 x 1445 ка с тормозом, 570 440
оцинк. сталь
4 x 12 BLANCOCASA 775 x 900 x 1675 570 441
BLANCO Professional 101

12. 102 BLANCO Professional