1.
Идеи для редизайна «Мон кафе»
по мотивам фильма Sex and the City
Ольга Самсонова
Май 2011
olyasamsonova@gmail.com

2. Sex and the City – это:
• Мода
• Красота
• Роскошь
• Взаимоотношения: любовь, дружба, секс
• Карьера
• Высокая кухня, коктейли, небоскребы, блеск
• FUN!
Это составляет атмосферу фильма,
которую мы будем воссоздавать в кафе

3. Концепция «Мон Кафе»:
Красивый отдых в большом городе
Слоган:
«Мон кафе» – отдых «От Кутюр»
Почему «От Кутюр»?
• «Мон кафе» – особенно. Это единств. в Беларуси кафе для женщин.
• Присутствует связь с модой.
• Высокая кухня: талантливые повара, здоровая еда, галантное
обслуживание. Каждое блюдо – это мал. произведение искусства.
• Блюда «ручной работы» под каждого клиента: никаких
полуфабрикатов, салатов и супов со вчерашнего дня и т.д.
• Уникальные сервисы: для любимых гостей процесс изготовления
блюда может транслироваться в режиме реального времени.

4. Из чего складывается атмосфера в кафе?
• Дизайн интерьера, фишки
• Кухня
• Музыка
• Аромат
• Униформа персонала
Обо всем подробнее è

5. Дизайн
Современный городской дизайн в стиле лаунж:
атмосфера полного расслабления
Цветовое
решение é
• Насыщенный малиновый, ближе к цвету «кардинал». Цвет спокойный,
с царской выдержкой. Он нашел свое место в пышных стилях, таких как
ампир, барокко, ренессанс. Благодаря этому цвету большие помещения
кажутся уютнее.
• Белый удачно подчеркивает всю глубину малинового цвета,
а также зрительно расширяет пространство, делая его легким и воздушным.
• Сочетание малинового цвета с желто-зеленым производит
сильное впечатление. Свойство малинового уменьшать пространство,
а желто-зеленого расширять дают иллюзию пространства в пространстве,
которое как бы светится изнутри.

9. Эти цвета сочетаются
друг с другом
идеально.

10. МОДА

11. и ПРИРОДА
Все эти образы можно использовать в оформлении зала.
Например, поставить аквариум – плюс это станет дополнительным
поводом для гостей прийти на обед / завтрак с детьми. Можно
сделать в стене углубления-полки с пластиковыми туфлями hand-made и с
подсветкой.

12. Дизайн
Одним из символов «МонКафе» может стать хризолит –
это красивый зеленый драгоценный камень, который благодаря
своему изысканному цвету заслужил у почитателей поэтическое
название "вечерний изумруд”. Он высоко ценился любителями камней
и украшал многие высокохудожественные ювелирные изделия
на протяжении многих лет.
Изображения хризолита могут применяться в дизайне интерьера –
на фотографиях, картинах, рисунках на стене.

13. Дизайн
Главное, чтобы желто-зеленый цвет являлся
лишь декоративным элементом при оформлении зала.
Например, такого цвета может быть цветное стекло с подсветкой.

14. Малиновый цвет также является цветом моды, любви и роскоши.

15. Дизайн
В кафе стиля Sex and the City хочется видеть эффектную подсветку
и напольное покрытие
из мрамора с виду похожее на лед.

18. Также на стене можно изобразить небоскреб
и сделать подсветку для его окон.

19. Фишки
А теперь просто креативные идеи
• Speech balloons на стене над головой гостя с
веселой фразой. Создает интерактив,
люди будут фоткать друг друга.
• Изображение папарацци на стене с экстендером
в виде объектива, из которого будет иногда срабатывать вспышка.
Гости в роли знаменитостей.
• На полу соорудить миниподиум с подсветкой в продолжение темы
Отдых «От кутюр». В будущем возможны вечера-показы одежды.
• Игра с линзами зеркал.
• Приклеить на обложку меню зеркало.

20. Фишки
• Сделать зеркало в WC наподобие обложки глянцевого журнала.
В центре гости будут видеть себя в роли знаменитости номера.
Такое зеркало можно вставить во входные двери М и Ж.
• Поставить в зале картонную фигуру знаменитости с отверстием для
головы или макет памятника архитектуры, возле которых гости будут
фотографироваться и выкладывать фотки в соцсетях.
• Украсить стены высокохудожественными черно-белыми фото,
на которых изображены обнаженные люди.
• Повесить в зале часы hand-made, возможно, украшенные желто-
зелеными бусинами. Цифры на циферблате будут находится впере-
мешку. Посыл: «Время не важно. Важно то, что мне здесь хо-ро-шо!»

21. Плюс идея с фасадной вывеской
Плюс на ТВ могут демонстрироваться видеоролики
1000 (100) Places To See Before You Die

23. Фишки
Уникальная фишка:
СОБСТВЕННЫЙ ЛИТ. РАССКАЗ «МОН КАФЕ» ДЛЯ СВОИХ ГОСТЕЙ,
вместо газет и журналов. Хороший повод для PR-активностей
в fun-странице Facebook. Затем можно делать конкурсы на
лучшие истории гостей, которые войдут в событийную канву рассказа.
Важность страницы Facebook для «Мон кафе»:
The most common social media tool for SMBs is Facebook
(95 percent). Only 47 percent of those using Twitter found it
effective—the same for LinkedIn.
A new survey by Constant Contact reports that 73 percent of SMBs
(1500) are using social media to promote themselves. More than
that—82 percent—report that Facebook was effective for
marketing themselves. That number is up nearly 20 percent from just
six months ago.

24. FB
Facebook для «Мон кафе»: 1–2 сообщения в день.
• Последние новости.
• Информация об акциях, скидках и конкурсах (возможно инициирование
специальных акций для фанов страницы «Мон кафе»).
• Обсуждение темы красивого отдыха:
ü Небольшие видеоинтервью с любимыми гостями «Мон кафе»
о том, как они отдыхают. Их друзья будут комментировать и также
присоединятся к фан-странице.
ü Конкурс на фотографии и видео фанов об их красивом отдыхе
в целом и об отдыхе в «Мон кафе» в частности – a Fan of the Week.
ü Полезная информация об уникальных видах отдыха в Беларуси.
ü Использование Приложений: Голосование, Gift cards, Мероприятия.

26. Другое
Кухня:
Европейская и в стиле фьюжн (сочетание кулинарных традиций
разных народов).
Музыка:
Jazz (со словами), Easy Listening. Подходят многие композиции,
звучащие на радио Relax FM.
Аромат:
Освежающий в стиле индастриал. Не цветочный
и не фруктовый.

27. Другое
Внешний вид официантов:
Если девушка, то основной цвет униформы – малиновый, а
отдельные элементы – туфли на маленьком каблуке и, например, бусы
(брошь, браслет) – желто-зеленые.
Если парень, то модные белые брюки и малиновая футболка
в обтяжку.
Хосты и бармены одеты стильно, модно, ярко.

28. Спасибо за внимание!
Надеюсь, что многие из этих идей показались Вам
интересными!
Ольга Самсонова
olyasamsonova@gmail.com