Highlands labour psychology

1. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА В
HIGHLANDS COFFEE (ВЬЕТНАМ)
Доан Ван Лок - КПС-С-2-Д-2018-1

2. Введение ◦ Highlands Coffee - история вьетнамской кофейной
культуры
◦ В 1995 году молодой вьетнамско-американский
предприниматель Дэвид Тай вернулся во Вьетнам,
вдохновленный и побуждаемый любовью к своей родине.
Поскольку его родители - вьетнамцы, он слышал много
великолепных историй о традиционных ценностях своей
страны с юных лет. Несмотря на то, что он получил
западное образование, в нем все еще течет кровь
вьетнамского дракона, которая позволяет ему снова узнать
культуру своей родины-матери.
◦ Из любви к Вьетнаму и страсти к кофе в 1999 году родился
бренд Highlands Coffee, стремящийся возвеличить
наследие Вьетнама и распространять дух гордости
Вьетнама, гармонично сочетая традиции и современность.

3. Символика организации
◦ Логотип Highlands - это изюминка бренда, которая
должна широко распространяться и запоминаться в умах
покупателей. Логотип кафе Highlands вдохновлен
символом сочетания гор, земли и водного потока в
солнечном и ветреном вьетнамском Центральном
нагорье. Это изображение также подтверждает
происхождение или качество кофе компании. Кофейные
растения, выращиваемые в Центральном нагорье,
отличаются высоким содержанием кофеина, ярким и
кислым вкусом, но каждый регион имеет свой аромат.

4. ◦ Коричневый цвет в дизайне кофейного
логотипа - это цвет земли, а также цвет
вкусных кофейных зерен. Красный цвет
олицетворяет страсть, стимулирует
вкусовые рецепторы, белый цвет
приносит чистоту и изысканность.
Название бренда довольно заметно в
символе круглого блока, что
подчеркивает совершенство и полноту
вкуса кофе.

5. Униформа компании
У униформы компании два основных цвета: черный и красный с логотипом
Highlands. Помимо создания имиджа молодого, динамичного и удобного
сотрудника, униформа также создает ощущение принадлежности,
коллективного духа сотрудников.

6. Упаковка и оформление магазина.
◦ Вьетнамские ценности подчеркиваются и
превозносятся не только в дизайне
каждой чашки или каждой кружки, но и в
высококачественной упаковке продуктов
для жареного и молотого кофе, а также в
дизайне кафе, демонстрирующем красоту
вьетнамской культуры, приносящем
ощущение «принадлежности», но все же
очень нежный на открытом пространстве,
наполненный светом каждого заведения
Highlands Coffee.

7. Миф и легенда
Каждый новый сотрудник должен пройти трехдневный учебный процесс компании, где
он узнает об истории компании и ее лидере. Дэвид Тай - основатель компании считается
прекрасным примером патриотизма и молодого предпринимательства. Он беженец из
Вьетнама в США. Обнаружив, что отличается от других, он узнал о своем происхождении.
Имея капитал в 700 долларов США, он открыл первый кофейный магазин в Ханое,
Вьетнам, в 1999 году. В настоящее время Highlands является одной из самых крупных
сетей по производству напитков во Вьетнаме с более чем 300 магазинами по всей
стране.

8. Речевки
◦ “Being born in Vietnam” «РОДИЛИСЬ ВО ВЬЕТНАМЕ» иногда приносит нам самооценку. Мы
чувствуем себя маленькими из-за нашего низкого телосложения и потому, что мы родились в
маленькой стране, не такой богатой, как многие другие в мире.
◦ Но Highlands Coffee понимает, что, как вьетнамцы с кровью дракона, у нас есть много других
ценностей, которыми можно гордиться, чтобы продвигать наши доступные сильные стороны. Мы
верим, что сможем, потому что МЫ ВСЕ РОДИЛИСЬ ВО ВЬЕТНАМЕ.

9. Ритуалы
Highlands предлагает четкую карьерную дорогу с множеством
внутренних программ обучения. Сотрудники могут постепенно
занять более высокие должности в компании:
◦ Newcomer: программа обучения для новых сотрудников.
◦ SLTP: Программа обучения руководителя официантов
◦ MB: Программа обучения для главного бариста
◦ SMTP: Программа обучения для менеджера магазина
◦ SMTP уровень 2, 3
◦ DМ: районный менеджер
◦ AM: Региональный менеджер

10. ◦ Ежегодная церемония:
◦ Тимбилдинг для менеджеров магазина
◦ Тимбилдинг для основного сотрудника
◦ Конкурс талантов бариста
◦ Конкурс новых идей рецептов напитков ....
◦ Праздник конца года для сотрудников
◦ Благодарственное письмо для отличных сотрудников
◦ 13-я месячная зарплата.
◦ «Счастливые деньги» для сотрудников (вьетнамские традиции в первые дни нового лунного
года)