Matkan kohderyhmänä ovat elintarvikealan pk-yritykset ja alan yrittäjiksi ryhtymistä suunnittelevat jonka toiminta-alueena on Kanta-Häme, Pirkanmaa, Päijät-Häme, Satakunta ja Varsinais-​​Suomi

1. TIEDOKAS MATKA VIETNAMIIN
14-22 LOKAKUU 2017.
ALUSTAVA OHJELMA
V 5 - 0 6 . 2 0 1 7

2. © N O R D E S K 2 0 1 7 2
Hanoi
väestö: 7 miljoonaa
Pääkaupunki ja
hallinnollinen keskus
Ho Chi Minh City
väestö: 11 miljoonaa
Liiketaloudellinen keskus
• Yli 95.000.000 asukkaan markkinat
• Suuri, kasvava keskiluokka
• Kulutuskäyttäytymisen länsimaistuminen
• Jatkuva, merkittävä talouskasvu yhdessä alhaisen
inflaation kanssa
• Nuori, kaupunkilaistunut väestö
• Poliittinen stabiilisuus
• B2C asiakkaat etsivät eurooppalaisia tuotemerkkejä
• Nykyaikaisten kauppakanavien kehittyminen
• Kasvava terveys- ja ruokaturvallisuustietoisuus
• Talous perustuu US Dollariin
• Vapaakauppasopimukset EU:n kanssa, WTO:n ja
ASEAN jäsen
MIKSI VIETNAM

3. © N O R D E S K 2 0 1 7 3
VÄESTÖ
5,5 MILJOONAA
PINTA-ALA: 338,424 km2
95 MILJOONAA
PINTA-ALA : 332,698 km2

4. © N O R D E S K 2 0 1 7 4
Yhteenlaskettu
väestö (arvio)
Suomi, Ruotsi, Norja,
Tanska, Viro, Latvia and
Liettua 2020
Vietnamilainen
keskiluokka 2020 (tulot
enemmän kuin 750 USD/kk)

5. © N O R D E S K 2 0 1 7 5
MAHDOLLISUUDET
MAITOTUOTTEISSA
• Kaupunkilaistuneen keskiluokan
kulutuskäyttäytyminen aiheuttaa kasvua: pastöroitu
maito, piimä, jogurtti ja muut juotavat
hapanmaitotuotteet
• Kotimainen tuotanto kattaa kysynnästä n. 30%
• Nopeaa kasvua RTD-maidoissa (ready-to-drink-milk)
• Lastenruoat kovassa nosteessa
• Vietnamilaisten länsimaistuessa juuston kulutus
tulee nousemaan
• Kermamarkkinoiden pirstaloituneisuus avaa
mahdollisuuksia uusille tulijoille
• Länsimaisia ravintoloita ja kahviloita avaa entistä
enemmän Vietnamissa

6. © N O R D E S K 2 0 1 7 6
MAHDOLLISUUDET LIHA-ALALLA
• Nauta, sika ja siipi-karja ovat tuontitilaston kärjessä
• Kotimainen tuotanto ei pysty vastaamaan kasvavan
keskiluokan tarpeisiin
• Kuluttajat näkevät tuontilihan turvallisempana,
luotettavampana ja korkealaatuisempana
kotimaisen lihaan verrattuna.1
• Suurimmat tuontimaat: USA, Australia, Intia, Tanska,
Espanja, Brasilia, Argentina
• Lihan tuonnin arvo:
o 2010  79 milj. €
o 2014  167 milj. €
• Tuodun naudanlihan (pakaste) määrä on
kaksinkertaistunut vuodesta 2011

7. © N O R D E S K 2 0 1 7 7
MAHDOLLISUUDET JUOMA-ALALLA
• Kaupunkilaistuneet vietnamilaiset ovat Kaakkois-Aasian
terveystietoisimpia. Suomen maine on eduksi.
• Siideri ja ready-to-drink-juomien kulutus tulee nousemaan
• Naisille ei ole tarjolla mietoja alkoholijuomia (useimmat
naiset eivät juo olutta tai viiniä)
• Pienpanimotrendi oluissa vuodesta 2013
• Funktionaalisten juomien suosio kasvussa
• Vietnamilaiset kuluttajat ovat avoimen uteliaita testaamaan
uusia tuotteita ja uusia makuja
• Juomat ovat nopeimmin kasvava ryhmä FMCG (Fast Moving
Consumer Goods) segmentissä
• Kaupan esteitä puretaan vauhdilla
• Turismi tuo kysyntää länsimaisille juomille ja
juomasekoituksille.

8. © N O R D E S K 2 0 1 7 8
MUUT MAHDOLLISUUDET
• Funktionaalisten ja terveellisten ruokien markkinoilta odotetaan 20%
vuosittaista kasvua aina vuoteen 2020. Tällä hetkellä 45%
vietnamilaisista kuluttajista käyttää funktionaalisia elintarvikkeita
säännöllisesti.
• Luomuruoan osalta Vietnam on länsimaihin verrattuna jälkijunassa ja
omaa siksi erittäin suuren potentiaalin.
• Vietnamin lastenruokamarkkinoiden odotetaan kasvavan 13% vauhdilla
vuosittain aina vuoteen 2020 saakka. Vuonna 2017 markkinoiden arvo
arvioidaan olevan yli 1,4milj.€
• Kaupungistumisen johdosta pakasteruoan kulutus on nelin-kertaistunut
kuluneen 10 vuoden aikana. Trendin uskotaan edelleen vain kiihtyvän .
Sama trendi on nähtävissä pakattujen ruokien kohdalla, joiden
markkinat ovat kasvaneet samassa ajassa viisinkertaisesti.

9. © N O R D E S K 2 0 1 7 9
RUOKATURVALLISUUS
VIETNAMISSA
Suuri haaste
hallinnolle
ja
kasvava huolenaihe
kuluttajalle

10. © N O R D E S K 2 0 1 7 10
KYLMÄÄ FAKTAA
Ihmistä joutuu sairaalahoitoon vakavan
ruokamyrkytyksen johdosta vuosittain.
Heistä 25 menehtyy.
5000
Vietnamilaisesta sianlihasta antaa
positiivisen salmonellatuloksen.
45%
Siipikarjalihasta on E.coli bakteerin
kontaminoimaa.
40%
Source : Eurocham Vietnam, January 2016

11. Vietnamese consumers
no longer trust the
quality of their food
No more trust
It is estimated that
each year 50 000 cases
of cancer are related to
unsafe food.
A major public
health concern
Food poisoning impacts companies
productivity

12. © N O R D E S K 2 0 1 7 12
Ainutkertainen mahdollisuus
yrityksellesi ymmärtää maan
markkinat ja kuluttajat, tavata
teollisuuden edustajia ja
kasvattaa liiketoimintaa
7 PÄIVÄN RÄÄTÄLÖITY
VIERAILU VIETNAMIIN

13. © N O R D E S K 2 0 1 7 13
Tervetuloa Vietnamiin !
Lauantai aamuna lähdemme matkaan kohti määränpäätämme:
Ho Chi Minh Cityyn!
Paikalliset, suomenkieliset oppaamme ottavat meidät vastaan
sunnuntaina lentokentällä ja saattavat meidät hotellille, joka löytyy
Ho Chi Minh Cityn liikealueella.
Sisäänkirjautumisen jälkeen sinulla on mahdollisuus palautumiseen
hotellilla, tai voit käydä tutustumassa Saigonin sykkivään sydämeen.
Iltaviideltä nautimme tervetulomaljan ja käymme läpi käytännön
asioita matkamme osalta.
Jatkamme asioiden läpikäymistä illallisella, joka on katettu
vietnamilaiseen ravintolaan.
PÄIVÄT 1 JA 2
Lauantai 14. ja sunnuntai 15.10 2017

14. © N O R D E S K 2 0 1 7 14
Päivä 1 – Lauantai 14.10.2017
Lauantai 14.10.2017
07:50
Lento Helsinki (HEL) – Frankfurt (FRA)
AY821
Kesto: 02h 35min
Saapuminen: 09:25 (paikallista aikaa UTC +1)
Lauantai 14.10.2017
14:35
Lento Frankfurt (FRA) - Ho Chi Minh City (SGN)
VN30
Kesto: 11h15min
Saapuminen: 06:50 (paikallinen aika– UTC +7)

15. © N O R D E S K 2 0 1 7 15
Päivä 2 – Sunnuntai 15.10.2017
Sunnuntai 15.10.2017
06:50
Vastaanotto Ho Chi Minh City (SGN) lentokentällä
Saapuminen: 06:50 (paikallinen aika– UTC +7)
Sunnuntai 15.10.2017
06:50 – 09:30
Matka Ho Chi Minh City Airport – majoittuminen (check-in)
Hotelli: kilpailutettava (4-5 tähden)
Sunnuntai 15.10.2017
17:00 – 18:45
Tervetuloseminaari
Paikka: hotellilla

16. © N O R D E S K 2 0 1 7 16
Kolmannen päivän vietämme yhdessä Kaakkois-Aasian dynaamisimmassa
kaupungissa tutustuen ja omaksuen tapaan tehdä vietnamilaista
vähittäiskauppaa.
Menemme paikoille, joissa kaupungin vietnamilaiset ammattilaiset ja
kuluttajat ostavat ruokansa ja juomansa.
Tukkureista kelluviin marketteihin, lähikauppoihin ja supermarketteihin –
tutustumme jokaiseen mahdolliseen rajapintaan tuotteesi ja paikallisen
tukkurin tai kuluttajan välillä.
Tämän päivän tarkoitus on tuoda esiin vietnamilaisen kaupan erityispiirteet,
erot kaupunkien sisällä vanhojen ja uusien kulutustottumusten välillä,
näyttää tulevat trendit sekä nuoret kaupunkilaistuneet asiakkaat ja
konservatiivisempi asiakaskunta.
Päivä päättyy verkostoitumistapahtumaan, jossa yrityksillä on mahdollisuus
tavata suomalaisia Ho Chi Minh:ssä asuvia ja vaihtaa heidän kanssaan tietoa
maasta suomalaisin silmin.
PÄIVÄ 3
Maanantai 16.10 2017

17. © N O R D E S K 2 0 1 7 17
Päivä 3 – Maanantai 16.10.2017
Maanantai 16.10.2017
08:30 – 17:00
Matka: päivittäistavarakauppa
Vietnamissa
Kohteet:
tukkukauppa, lihakauppoja,
supermarketteja, lähikauppoja ja
pieniä yksitysomisteisia kauppoja
B2B tapaamisia
Paikka:
Hotelli tai tarvittaessa paikka
lähialueelta.
Maanantai 16.10.2017
18:00 – 21:00
Liikesuhteiden solmintaa
Paikka: selvitetään vielä

18. © N O R D E S K 2 0 1 7 18
Aloitamme neljännen päivän aamuseminaarilla, jossa keskustelemme
vietnamilaisten ammattilaisten kanssa suomalaisten elintarvikkeiden laadusta,
luotettavuudesta ja ruokaturvallisuudesta. Lisäksi kuulemme paikallisten
elintarvikealan toimijoiden näkemyksistä. Takaamme, että heiltä saatava palaute
ja data on mielenkiintoista.
Cocktail-tyylisen lounastauon jälkeen, hyppäämme bussiin ja matkaamme Binh
Duong provinssiin (40km Ho Chi Minh Citystä) vierailulle pienpanimoon. Vietnam
on kasvamassa Kaakkois-Aasian pienpanimoiden keskukseksi.
Tulemme takaisin hotellille jonne olemme varanneet varsin omalaatuisen
kokemuksen aidon ja huippukuntoisen ranskalaisen rätti-sitikan kyydissä (älä
huoli, et joudu ajamaan). Sukellamme Saigonin sykkivään sydämeen, jonka
hehkuvat valot lupaavat illan olevan vielä kovin nuori ja aktiviteettien olevan
vasta alussa….
Tämä on loistava tilaisuus saada kuva eloisasta öisestä kaupungista ja nauttia
matkalla herkullista maailmankuulua katuruokaa, jota myös paikalliset suuresti
arvostavat!
PÄIVÄ 4
Tiistai 17.10.2017

19. © N O R D E S K 2 0 1 7 19
Päivä 4 – Tiistai 17.10.2017
Tiistai 17.10.2017
09:00 – 12:00
Turvallista ruokaa Suomesta seminaari TAI esityksiä ja keskustelua
vietnamilaisesta elintarviketeollisuudesta
Paikka: selvitetään vielä
Tiistai 17.10.2017
12:00 – 13:30
Verkostoitumislounas, omakustanne
Paikka: selvitetään vielä
Tiistai 17.10.2017
13:30 – 17:00
Benchmark– panimo
Paikka: Binh Duong
B2B tapaamisia
Paikka: Hotelli tai tarvittaessa
paikka lähialueelta.
Tiistai 17.10.2017
18:00 – 21:00
Street food-kierros – Näe ja koe miten, missä ja mitä paikalliset
syövät.
Paikka: nouto hotellilta
http://www.saigon2cvtour.com/saigon-evening-tour/

20. © N O R D E S K 2 0 1 7 20
Hotelliaamiaisen jälkeen hyppäämme bussiin ja ajamme ensimmäiseen
kohteeseemme My Tho provinssissa (2h matka) sijaitsevaan riisimyllylle.
Vierailun jälkeen ajamme Cai Be:n satamaan (1h) ja nousemme ylelliselle
puiselle laivalle seilataksemme Cai Be:stä to Can Tho:hin. Matka kestää yli
yön.
Laiva on rakennettu Mekong-deltalla käytetyn perinteisen riisiproomun
tapaan nykyaikaiset turvallisuusmääräykset huomioonottane. Tällä aluksella
koetaan Mekong-joen elämä todellakin toisesta kulmasta.
Lounastaessa laiva lipuu läpi joen liikenteen hälinän, ohi markettien ja
kirkkojen, ohi riisiviljelmien ja sokeriruokopeltojen tutustuttaen samalla
ikimuistoisesti monipuoliseen elämään sekä joen uomassa että sen
rannoilla.
Ensimmäisen jokipäivämme aikana käymme tutustumassa siemen- ja
siitoskeskukseen sekä meren antimia ja riisiä prosessoivaan tehtaaseen
matkallamme kohti Can Tho:ta. Keskustelemme pöydän ääressä elämästä
Mekong-joella, kuinka kuluttajat ovat siirtyneet aiemmasta perinteestä
nykyaikaiseen vähittäiskauppaan, jotta ymmärtäisimme paremmin
maaseudun kulutustottumuksia Vietnamissa.
Päivällinen ja yöpyminen laivalla.
PÄIVÄ 5
Keskiviikko 18.10. 2017

21. © N O R D E S K 2 0 1 7 21
Päivä 5 – Keskiviikko 18.10.2017
Keskiviikko 18.10.2017
07:00 – 08:45
Matka Ho Chi Minh City – My Tho
Kuljetus: tilattu bussi
Kesto: 01hrs30 minutes (75km)
Keskiviikko 18.10.2017
09:00 – 10:30
Benchmark - riisimylly
Paikka: My Tho
Keskiviikko 18.10.2017
10:45 – 12:00
Matka My Tho – Cai Be
Kuljetus: tilattu bussi
Kesto: 01hrs00 (45km)
Keskiviikko 18.10.2017
12:00
Lähdemme laivaristeilylle Can Thoi:hin, check in ja
turvallisuusohjeiden läpikäynti laivassa
Paikka: Cai Be Port
https://youtu.be/aNHnCFS9rF4

22. © N O R D E S K 2 0 1 7 22
Päivä 5 – Keskiviikko 18.10.2017
Keskiviikko 18.10.2017
12:20
Lounas veneessä, omakustanne
Keskiviikko 18.10.2017
14:00 – 15:30
Pyöreän pöydän äärellä – Elämää Mekong Deltalla, menneisyys ja
tulevaisuus.
Keskiviikko 18.10.2017
16:00 – 16:45
Vierailu: siemenkeskus (maanviljely) ja jalostuskeskus (possu)
Osoite: Vinh Long Province.
Keskiviikko 18.10.2017
17:00 – 17:45
Tehdasvierailu: riisiä ja meren eläviä
Osoite: Vinh Long Province.
Keskiviikko 18.10.2017
19:30
Illallinen ja yö laivassa

23. © N O R D E S K 2 0 1 7 23
Heräämme varhain nauttiaksemme Mekong joen elämää kuhisevista
maisemista lähestyessämme Can Tho:ta. Vaihdamme pienempään
veneeseen tutustuaksemme paikalliseen kelluvaan tukkukauppaan, jossa
myyjät ja ostajat vaihtavat rahaa ja tuotteita veden päällä.
Tämän jälkeen suuntaamme maalle ja vierailemme Can Tho:n suurimmalla
aamutorilla. Näemme vietnamilaista maaseudun ostoskäyttäytymistä ja
samalla tutustumme arvostetuimpiin paikallisiin tuotteisiin.
Laiturilla, mahtavan jokimaiseman äärellä syötävän ranskalaisen gourmet-
lounaan jälkeen jätämme maaseudulle ohi kauniiden jokimaisemien
tutustuaksemme tyypillisiin vietnamilaisiin ruokatehtaisiin
Ensimmäinen kohteemme on ympäristöystävälliseen
kalankäsittelylaitokseen, jonka vuosituotos on 23 000 tonnia.
Sen perään tervehdimme ranskalaisomisteista eksoottisia hedelmiä
käsittelevää laitosta, joka työstää 2000 tonnia vehreältä Mekong-deltalta
käsin poimittuja hedelmiä käsityönä tehdyiksi hilloiksi ja tuoremehuiksi.
PÄIVÄ 6
Torstai 19.10.2017

24. © N O R D E S K 2 0 1 7 24
Päivä 6 Torstai 19.10.2017
Torstai 19.10.2017
06:30 - 08:00
Aamiainen laivalla
Torstai 19.10.2017
08:30 – 10:00
Vierailu Cai Rang:n kelluvaan markettiin pienellä sampaanilla
Paikka: Can Tho
Tiedot: https://youtu.be/aZmvcZ7BHNc
Torstai 19.10.2017
10:30
Vierailu paikalliseen markettiin Can Tho:ssa
Paikka: Can Tho
Torstai 19.10.2017
11:15 – 12:30
Lounas, omakustanne
Torstai 19.10.2017
12:30 – 13:15
Matka tehtaille

25. © N O R D E S K 2 0 1 7 25
Päivä 6 Torstai 19.10.2017
Torstai 19.10.2017
13:15 – 14:30
Meren eläviä käsittelevä tehdas
Paikka: Can Tho teollisuus alue
Torstai 19.10.2017
14:45 – 16:00
Hedelmiä, kahvia, teetä ja hilloa prosessoiva tehdas
Paikka: Can Tho teollisuus alue
Torstai 19.10.2017
16:00 – 20:00
Matka Can Tho – Ho Chi Minh City
Kuljetus: tilattu bussi
Kesto: 04hrs00 (180km)
Torstai 19.10.2017
20:00 -
Check in hotellilla, vapaa illan ohjelma
Paikka: kilpailutettava (4-5 tähden)

26. © N O R D E S K 2 0 1 7 26
On aika tavata vietnamilaiset vastapelurimme. Tämä aamu on kokonaan
omistettu B2B tapaamisille. Kasvata paikallista verkostoasi ja tapaa sinulle
sopivin bisnespartneri!
Sinulla on mahdollisuus tavata useita päätöksentekijöitä:
• Maahantuojia ja jakelijoita (huolitsijoita)
• Neuvonantajia lakeihin liittyvissä asioissa
• Vähittäiskaupan ja HoReCa-sektorin ammattilaisia
• Vietnamilaisia viranomaisia
Näiden tapaamisten aikana sinulla on mahdollisuus oppia ymmärtämään
paremmin vietnamilaisia markkinoita ja sen erityispiirteitä, kuten:
• arvoketju
• säännöt ja säädökset
• Kuluttajakäyttäytyminen
• kilpailukenttä
Aamuohjelman anti kootaan yhteen lounaan aikana.
Iltapäivä ei ole yhtä kiireinen. Sinulla on kaksi tuntia omaa aikaa, ennen kuin
nousemme laivaan auringonlasku-risteilylle ihailemaan Saigon-jokea.
Loistava laiva ja loistava ruoka yhdistettynä upeaan Saigonin öiseen
maisemaan. Tämä on ihanteellinen hetki keskustella kuluneesta viikosta ja
antaa palautetta vietnamilaisista markkinoista ja mahdollisuuksistasi täällä.
PÄIVÄ 7 Perjantai 20.10.2017

27. © N O R D E S K 2 0 1 7 27
Päivä 7 Perjantai 20.10.2017
Perjantai 20.10.2017
09:00 – 12:00
Seminaari: Vietnamilainen
kulutuskäyttäytyminen
Paikka: selvitetään vielä
B2B tapaamiset
Paikka: Hotelli tai tarvittaessa
paikka lähialueelta.
Perjantai 20.10.2017
12:15 - 14:30
“Wrap up”- lounas, omakustanne
Paikka: selvitetään vielä
Perjantai 20.10.2017
14:30 – 16.30
Vapaata aikaa ostoksille ja tuliaisille
Perjantai 20.10.2017
17:00
Matka Sunset risteilyn lähtöpisteelle
Perjantai 20.10.2017
17:30 -19:30
Saigon Sunset-risteily
Perjantai 20.10.2017
19:30 -22:00
Illallinen joen rannalla
Perjantai 20.10.2017
22:15
Paluu hotellille

28. © N O R D E S K 2 0 1 7 28
Paluulento illalla, joten koko aamu ja iltapäivä on käytettävissä laatuaikaan Ho Chi Minh Cityssä.
Mikäli haluat tehdä matkamuisto-ostoksia, tutustua sotamuseoihin, pelata muutama reikä golfia – me suunnittelemme
päiväsi sillä haluamme, että palatessasi Suomeen mukanasi olisi loistavat bisnsmahdollisuudet sekä upeita
henkilökohtaisia elämyksiä.
Nauti, me pidämme huolta!
MATKAN VIIMEINNE PÄIVÄ VIETNAMISSA!
Lauantai 21.10.2017

29. © N O R D E S K 2 0 1 7 29
Päivä 8 Lauantai 21.10.2017
Lauantai 21.10.2017
Aamupäivä
Vapaa, mahdollisuus puolen päivän ekskursioon Cu Chi tunneleihin
tai Chinatowniin yms…
Lauantai 21.10.2017
18:30
Matka lentokentälle
Lähtö: hotelilta
Paikka: Tan Son Nhat Airport, International terminal
Lauantai 21.10.2017
22:10
Lento Ho Chi Minh City (SGN) – Pariisi (CDG)
VN11
Kesto: 013hrs20
Saapuminen: 06:30 (paikallista aikaa – UTC +1)

30. © N O R D E S K 2 0 1 7 30
Päivä 9 – Sunnuntai 22.10.2017
Sunnuntai 22.10.2017
10:50
Lento Pariisi (CDG) – Helsinki (HEL)
AY872
Kesto: 3h 00min
Saapuminen: 14:50 (paikallista aikaa – UTC +2)

31. © N O R D E S K 2 0 1 7 31
Matkan hinta on 2000€/hlö(*)
(ennakkomaksu 500€ 28.7. ja
loppumaksu 1500€ 25.8.)
Matkalle on varattu 18 paikkaa.
Ilmoittautuminen tilaisuuteen
21.7.2017 mennessä Pyhäjärvi-
instituutille:
Timo Katila
puh. 044 034 4061
tai
sähköpostitse timo.katila@pji.fi .
(*) Matkan hinta sisältää: Lennot, majoitus, kuljetukset paikan päällä, tulkit, ja kaikki mainitut aktiviteetit.